खूबानी शिक्षाविद

ठंडी जलवायु में खुबानी उगाना वैज्ञानिकों के काम की बदौलत संभव हो गया है, जो सर्दियों की प्रतिरोधी किस्मों को बनाने के लिए काम कर रहे हैं। सबसे लोकप्रिय में से एक अकादमिक खुबानी का पेड़ है, जिसे एक नौसिखिया गर्मियों का निवासी भी उगा सकता है।

शिक्षाविद 1979 में सुदूर पूर्वी कृषि अनुसंधान संस्थान में बनाई गई एक किस्म है। इस किस्म के लेखक जाने-माने प्रजनक V. A. Marusich और G. T. Kazmin हैं। पार करते समय, खाबरोव्स्की और स्पुतनिक किस्मों को माता-पिता के रूपों के रूप में उपयोग किया जाता था। खुबानी शिक्षाविद 1996 में राज्य रजिस्टर के रैंक में शामिल हुए। सुदूर पूर्व क्षेत्र में उगने वाली सबसे अधिक उत्पादक फल और पत्थर की फसल सबसे अधिक उत्पादक साबित हुई।

अकादमिक एक जोरदार पेड़ है जिसमें एक गोल-लम्बी आकृति का फैला हुआ मुकुट होता है, जो कि गहरे हरे पत्ते, लचीली पीली ग्रे शाखाओं, एक मोटा ट्रंक और एक मजबूत जड़ प्रणाली के साथ मध्यम पत्ते की विशेषता होती है।पेड़ की एक विशेषता भूरे-भूरे रंग की छाल की स्पष्ट ट्यूबरोसिटी है। एक वयस्क पेड़ 5 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है।

पेड़ की फूल अवधि मई के मध्य से शुरू होती है। अनुकूल परिस्थितियों में, फूल 10-14 दिन पहले आ सकते हैं। इस समय, साफ मुकुट बहुतायत से बड़े हल्के गुलाबी फूलों से ढका होता है जो एक गिलास की तरह दिखते हैं।

सुदूर पूर्वी चयन के खुबानी बड़े फल वाले होते हैं। औसतन, फलों का वजन 32 से 55 ग्राम तक होता है। खुबानी का आकार असामान्य है - गोल-लम्बा, शीर्ष पर स्पाइक के रूप में एक तेज बिंदु के साथ। पके फलों में एक पूर्ण हल्का नारंगी रंग होता है, जो धुंधली कारमाइन ब्लश से पतला होता है। पूरी सतह पर एक स्पष्ट किनारा के साथ त्वचा घनी होती है। फल का उदर सीवन स्पष्ट रूप से दिखाई देता है।

एकत्र किए गए फलों को मध्यम दूरी पर ले जाया जा सकता है, और लगभग 6-7 दिनों के लिए ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जा सकता है। लंबे समय तक रखने की गुणवत्ता (10-12 दिनों तक) थोड़े कम पके फलों के पास होती है। खुबानी ताजा खाया जाता है, और यह संरक्षण, जाम में प्रसंस्करण, संरक्षित, ठंड और सुखाने के लिए भी आदर्श है।

इस किस्म के फलों का स्वाद यादगार होता है। पीला पीला मांस कोमल, मांसल, थोड़ा कुरकुरा और रेशेदार होता है, और इसमें बहुत रसदार बनावट होती है। स्वाद में गर्मियों की मिठास का प्रभुत्व होता है, हल्की खटास और तेज गर्मी की सुगंध से पतला होता है। एक मध्यम आकार का सपाट पत्थर आसानी से खुबानी के गूदे से पीछे रह जाता है। फलों के गूदे में लगभग 12% शर्करा और 3% से कम मैलिक एसिड होता है।

शिक्षाविद एक मध्य-मौसम किस्म है। पेड़ वंशज के जीवन के तीसरे वर्ष में फल देना शुरू कर देता है, हालांकि, विकास के 6-7 वर्षों में सक्रिय फलने की उम्मीद की जा सकती है। खुबानी का फल वार्षिक, स्थिर होता है। फल एक ही समय पर नहीं पकते हैं, इसलिए पकने की अवधि कुछ बढ़ जाती है। फलों के बड़े पैमाने पर पकने की अवधि जुलाई के अंत या अगस्त की शुरुआत में शुरू होती है।

उच्च उपज इस किस्म के कई फायदों में से एक है। औसतन, एक स्वस्थ पेड़ 36.6 किलोग्राम स्वादिष्ट खुबानी पैदा करता है। औद्योगिक पैमाने पर उगाए जाने पर अधिकतम उपज 124 q/ha है।

खुबानी शिक्षाविद आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ फसल है। उच्च पैदावार सुनिश्चित करने के लिए अतिरिक्त पार-परागण की आवश्यकता होगी, जो दाता वृक्षों द्वारा प्रदान किया जा सकता है। सबसे अधिक उत्पादक किस्में अमूर और खाबरोवस्क हैं।

रोपण के लिए, 2 साल तक और एक बंद प्रकार की जड़ प्रणाली के साथ खूबानी अंकुर चुनने की सिफारिश की जाती है। एक पेड़ वसंत (अप्रैल की पहली छमाही) या शरद ऋतु (अक्टूबर के पहले सप्ताह में) में लगाया जाता है। रोपण करते समय, रोपण के बीच की दूरी - 2-3 मीटर रखना महत्वपूर्ण है, ताकि वर्षों से अवांछित छायांकन न हो।

खुबानी शिक्षाविद को वृद्धि और विकास के सभी चरणों में सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। ये ताज को पानी देना, खाद देना, आकार देना और पतला करना, निराई करना और मिट्टी को ढीला करना, साथ ही रोगों से सुरक्षा करना है।

सामान्य वर्षा के साथ, फूल आने से पहले, सक्रिय फूल बनने की अवधि के दौरान और फलने की अवस्था में पानी की आवश्यकता होगी। तीन बार खाद डाली जाती है। नाइट्रोजन युक्त कॉम्प्लेक्स वसंत में दिया जाता है, फूलों की अवधि के दौरान इसे लकड़ी की राख के जलसेक के साथ खिलाया जाता है, और फलने से पहले एक जटिल उर्वरक लगाया जाता है। हर बार पानी भरने के बाद नियर-स्टेम ज़ोन को ढीला किया जाता है। गीली घास की एक घनी परत अत्यधिक गर्मी में जड़ प्रणाली की रक्षा करेगी। रोपण के एक साल बाद, ताज का गठन किया जाता है - सालाना, एक स्तर। वसंत और शरद ऋतु में सूखे और कमजोर अंकुर हटा दिए जाते हैं।

विविधता की प्रतिरक्षा औसत है, इसलिए आपको बीमारियों और कीटों के आक्रमण की रोकथाम के बारे में नहीं भूलना चाहिए। पेड़ को मोनिलोसिस, क्लेस्टरोस्पोरियोसिस और फलों के सड़ने के लिए मध्यम प्रतिरोध की विशेषता है। कवकनाशी उपचार बीमारियों से लड़ने में मदद करेंगे। कीटों के हमलों से (गैलिट्स, कोडिंग मोथ, मोथ) कीटनाशकों के छिड़काव से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

पेड़ में उच्च ठंढ प्रतिरोध होता है, तापमान -40 डिग्री तक कम हो जाता है, लेकिन केवल अगर यह पहाड़ी ढलानों और छोटी पहाड़ियों पर बढ़ता है। तराई में खुबानी लगाते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इसके ठंढ प्रतिरोध में काफी कमी आएगी।लंबे और कठोर सर्दियों वाले क्षेत्रों में, आश्रय का उपयोग करके जड़ प्रणाली की रक्षा करने की सिफारिश की जाती है। तराई में उगने वाले पेड़ों में छाल का बार-बार जमना देखा जाता है।

खुबानी का पेड़ लगाने के लिए, तेज हवाओं और ड्राफ्ट से सुरक्षित जगह, जो बहुत अधिक धूप और प्रकाश प्राप्त करती है, उपयुक्त है। गहरे भूजल प्रवाह और एक तटस्थ अम्लता सूचकांक के साथ पौष्टिक और ढीली मिट्टी में पेड़ आराम से बढ़ता है। लकड़ी की राख मिट्टी के एसिड को हटाने में मदद करेगी। इष्टतम स्थान बगीचे का दक्षिणी भाग होगा जिसमें दोमट, काली मिट्टी या सोड-पॉडज़ोलिक मिट्टी होगी।