खुबानी मैनिटोबा

प्रजनकों के श्रमसाध्य कार्य के लिए धन्यवाद, गर्मी से प्यार करने वाली फल फसलें अब मध्य अक्षांशों में अच्छी तरह से विकसित होती हैं, जल्दी से अनुकूल होती हैं और प्रचुर मात्रा में फसल देती हैं। इन किस्मों में कनाडाई चयन के मैनिटोबा खुबानी शामिल हैं।

मैनिटोबा 1945 में मॉर्डन कृषि स्टेशन में पेश की गई मध्य-देर की कनाडाई किस्म है। प्रजनन करते समय, मैक्ले और स्काउट की खूबानी किस्मों को पार किया गया। मध्य रूस में खेती के लिए विविधता की सिफारिश की जाती है।

कैनेडियन खुबानी एक जोरदार पेड़ है जिसकी विशेषता अच्छी तरह से गाढ़े हल्के हरे पत्तों के साथ फैला हुआ और बड़ा मुकुट है। पेड़ की एक विशिष्ट विशेषता भूरे-जैतून के रंग के छोटे अंकुर हैं। अनुकूल वातावरण में खुबानी 5 मीटर ऊंचाई तक बढ़ती है।

अप्रैल के अंत में संस्कृति में फूल आना शुरू होता है - मई की शुरुआत में। इस समय, मुकुट बड़े हल्के गुलाबी फूलों के साथ घनी रूप से बिखरा हुआ है, जो एक आकर्षक शहद सुगंध को बुझाता है।फूलों के बड़े पैमाने पर खिलने की अवधि के दौरान, पेड़ सकुरा के समान होता है।

मैनिटोबा एक बड़े फल वाली खूबानी प्रजाति है। औसतन, फल ​​का वजन 45-80 ग्राम होता है, लेकिन व्यवहार में खुबानी 100 ग्राम तक भी बढ़ती है। पेड़ पर जितने अधिक फल होते हैं, वे उतने ही छोटे होते हैं। इनका आकार अंडाकार होता है, जिसके शीर्ष पर एक बिंदु होता है। पके खुबानी का एक दिलचस्प रंग होता है - एक चमकीले नारंगी आवरण को धुंधले हल्के गुलाबी ब्लश के साथ पतला किया जाता है, जो फल की सतह का लगभग 10% हिस्सा होता है। एक स्पष्ट घने किनारों के साथ खुबानी की त्वचा पतली होती है। उदर सिवनी स्पष्ट है। यह विशेषता है कि खुबानी एक आयामी रूप में बढ़ती है, एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति के साथ।

लुगदी की नाजुकता और कोमलता के कारण, कटी हुई फसल मुश्किल से परिवहन को सहन करती है, और इसे लंबे समय तक संग्रहीत भी नहीं किया जा सकता है, क्योंकि फल जल्दी से नरम हो जाते हैं, अपना स्वाद और व्यावसायिक गुण खो देते हैं।

खुबानी का एक सार्वभौमिक उद्देश्य है - उन्हें ताजा खाया जा सकता है, जाम, प्यूरी, मुरब्बा, कॉम्पोट्स में संसाधित किया जा सकता है, खाना पकाने में उपयोग किया जाता है (पाई भरने, मीठे सॉस)।

मैनिटोबा खुबानी का स्वाद बेहतरीन होता है। तीव्र नारंगी मांस एक नाजुक, मध्यम-घनत्व संरचना के साथ संपन्न होता है जिसमें कोई रेशेदार नहीं होता है। स्वाद में शहद के नोटों के साथ मिठास का बोलबाला है, जो ताज़ा खटास और पर्याप्त रस के साथ पूरी तरह से पूरक है। कड़वे कोर वाला एक बड़ा पत्थर आसानी से कोमल खुबानी के गूदे से अलग हो जाता है।

किस्म मध्य-मौसम है। फलों का पेड़ रोपाई लगाने के 3-4 साल बाद अपनी पहली फसल देता है, और 5 साल बाद भी - अगर पत्थर से खुबानी लगाई जाती है। फलने का चरम जुलाई के अंत में होता है - अगस्त की शुरुआत में, हालांकि, जलवायु के कारण समय थोड़ा बदल सकता है। फलने की अवधि कम होती है, क्योंकि खुबानी जल्दी पक जाती है। पेड़ बिना किसी रुकावट के सालाना फल देता है।

किस्म की उपज को औसत घोषित किया जाता है। एक परिपक्व पेड़ से, जो गहन कृषि प्रौद्योगिकी के साथ प्रदान किया जाता है, 40-50 किलो खुबानी काटा जा सकता है। अधिकतम आंकड़ा 60-80 किलोग्राम तक पहुंचता है।

मैनिटोबा एक स्व-उपजाऊ फसल है, लेकिन समान फूलों के समय के साथ आस-पास लगाए गए पेड़ पैदावार बढ़ा सकते हैं। निम्नलिखित किस्मों को उत्पादक माना जाता है: अनानास, मिठाई और ट्रायम्फ नॉर्थ।

रोपण के लिए, एक विकसित जड़ प्रणाली के साथ एक अंकुर दो साल से अधिक पुराना नहीं खरीदा जाता है। आप इसे वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगा सकते हैं, लेकिन विशेषज्ञ केवल दक्षिणी क्षेत्रों में शरद ऋतु के रोपण की सलाह देते हैं। रोपण के बीच की दूरी कम से कम 4 मीटर होनी चाहिए ताकि छायांकन दिखाई न दे। कनाडाई खुबानी के लिए अवांछनीय "पड़ोसी" चेरी, नाशपाती, आड़ू और सेब के पेड़ हैं। ज्यादातर, शुरुआती फूल खुबानी के पेड़ के पास लगाए जाते हैं।

मैनिटोबा खुबानी के प्रचार के लिए कटिंग को एक प्रभावी तरीका माना जाता है, क्योंकि इस प्रजाति की संकरता हमेशा एक पत्थर से एक पेड़ को उगाने की अनुमति नहीं देती है जो सभी सकारात्मक गुणों को प्राप्त करेगा।

फलों की फसल के एग्रोटेक्निक में प्रचुर मात्रा में और नियमित रूप से पानी देना (गर्म या बसे हुए पानी का उपयोग किया जाता है), मिट्टी को ढीला करना और निराई करना होता है, जो नमी के प्रवेश में योगदान देता है, एक बगीचे के संस्करण के साथ घावों और दरारों का वसंत उपचार, यदि वे बनते हैं, मुकुट का निर्माण (आमतौर पर कई वर्षों में होता है), सूखी और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाना, निषेचन, निकट-तने के क्षेत्र की शहतूत, रोग की रोकथाम।

उच्च प्रतिरक्षा के कारण, खुबानी का पेड़ शायद ही कभी फंगल रोगों, क्लैस्टरोस्पोरियोसिस और मोनिलोसिस से पीड़ित होता है। कभी-कभी पेड़ छिद्रित स्पॉटिंग और लीफ कर्ल से गुजरता है। कीटनाशकों के साथ निवारक उपचार कीड़ों (एफिड्स, लीफवर्म, बीटल) के आक्रमण के खिलाफ मदद मिलेगी।

खुबानी की छाल कृन्तकों जैसे खरगोशों और चूहों को आकर्षित करती है, इसलिए, ठंड की अवधि के दौरान, ट्रंक को टिकाऊ सामग्री के साथ लपेटकर या एक महीन दाने वाली धातु की जाली लगाकर उसकी रक्षा करने की सिफारिश की जाती है।

पेड़ का ठंडा प्रतिरोध अच्छा है, इसलिए यह तापमान -30-35 डिग्री तक गिर जाता है।यह भी ध्यान देने योग्य है कि कनाडाई किस्म को ठंढ से सुरक्षात्मक आश्रय की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह इसके लिए बिल्कुल अनुकूलित है।

खुबानी एक गर्मी से प्यार करने वाली फसल है जिसके लिए प्रकाश, स्थान और बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है। एक पहाड़ी पर या एक पहाड़ी की चोटी के करीब एक पेड़ लगाना बेहतर होता है, क्योंकि यह स्थिर नमी को सहन नहीं करता है जो तराई में बनता है और जड़ प्रणाली के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। साइट को साफ, अच्छी तरह से सूरज और प्रकाश से जलाया जाता है, लेकिन ठंडी हवा और ड्राफ्ट से सुरक्षा होनी चाहिए - यह एक बाड़ या एक इमारत हो सकती है।

मैनिटोबा किस्म के विकास के लिए एक अनुकूल वातावरण एक तटस्थ अम्लता सूचकांक और गहरे भूजल प्रवाह के साथ पौष्टिक, ढीली, सांस लेने योग्य, नमी-पारगम्य मिट्टी है।