खुबानी आड़ू

अनुभवी गर्मियों के निवासी और किसान, खेती के लिए खुबानी की किस्मों का चयन करते हुए, अक्सर अच्छे स्वाद और बढ़ती परिस्थितियों के लिए त्वरित अनुकूलन के साथ संकर किस्मों को पसंद करते हैं। इन किस्मों में आड़ू खुबानी शामिल है।

खुबानी आड़ू एक मध्यम आकार का पेड़ है, जो अनुकूल वातावरण में 3 मीटर तक बढ़ता है। पेड़ का एक फैला हुआ, अर्ध-गोलाकार मुकुट आकार होता है, जो छोटे चमकीले हरे पत्ते के साथ बहुत मोटा नहीं होता है।

पेड़ की एक विशेषता शाखाओं की बढ़ी हुई नाजुकता है, जो फल के वजन के साथ-साथ ट्रंक और शूट के भूरे-भूरे रंग की छाल की स्पष्ट खुरदरापन को तोड़ सकती है। शाखाओं के विरूपण से बचने के लिए, फलने की अवधि के दौरान समर्थन स्थापित करना पर्याप्त है। खुबानी आड़ू तेजी से बढ़ रहा है, इसलिए 5 साल में पेड़ बढ़ता है और ताकत हासिल करता है।

फलों की फसल की फूल अवधि मई के मध्य में शुरू होती है, इसलिए पेड़ वसंत के ठंढों की वापसी से डरता नहीं है।इस समय, साफ-सुथरा मुकुट घने रूप से छोटे बर्फ-सफेद फूलों से ढका होता है, जो एक सुखद सुगंध के साथ आकर्षित होते हैं।

यह किस्म मध्यम फल है। 50 ग्राम वजन वाले खुबानी स्वस्थ पेड़ पर पकते हैं। फलों का एक नियमित गोल-अंडाकार आकार होता है, जो पक्षों पर थोड़ा संकुचित होता है, और एक सुंदर रंग - बिना ब्लश के पुआल पीला होता है। कभी-कभी भ्रूण की सतह पर अराजक नारंगी चमड़े के नीचे के बिंदु दिखाई देते हैं। फल की त्वचा घनी, मखमली, बिना चमक वाली होती है, लेकिन ध्यान देने योग्य किनारे और ट्यूबरोसिटी के साथ होती है। उदर सिवनी स्पष्ट रूप से दिखाई दे रहा है। फल एक छोटे तने पर रखा जाता है।

खुबानी, उनके उत्कृष्ट स्वाद के कारण, एक सार्वभौमिक उद्देश्य है - उन्हें ताजा, जमे हुए, सूखे, जाम में संसाधित किया जाता है, संरक्षित किया जाता है, और खाना पकाने में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है (पाई भरने, मिठाई ड्रेसिंग)।

एकत्रित फल परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं, और इसे लंबे समय तक संग्रहीत भी किया जा सकता है - 8-10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 2 सप्ताह तक।

खुबानी की किस्म में स्वादिष्ट स्वाद और उत्कृष्ट विपणन क्षमता होती है। हल्के पीले मांस में एक मांसल, कोमल, थोड़ा रेशेदार और मध्यम रसदार बनावट होती है, जो एक उज्ज्वल उष्णकटिबंधीय स्वाद से पूरित होती है। फलों का स्वाद सामंजस्यपूर्ण है - मीठा, अनानास के नोटों के साथ पूरी तरह से संयुक्त। खुबानी के गूदे से एक छोटा पत्थर आसानी से अलग हो जाता है।

खुबानी आड़ू मध्यम देर से होता है। वृक्ष रोपण के चौथे वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। आप जुलाई के तीसरे दशक में पहले फलों का स्वाद चख सकते हैं। पेड़ की पकने की अवधि लंबी होती है, क्योंकि खुबानी एक ही समय में नहीं पकती है। सक्रिय पकने का चरण जुलाई के अंत में शुरू होता है और अगस्त के मध्य तक रहता है। पके हुए खुबानी को पेड़ पर अत्यधिक उजागर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे उखड़ सकते हैं।

किस्म की उच्च उपज होती है। पहली फसल के मौसम में, आप 20-30 किलो फल पर भरोसा कर सकते हैं, लेकिन समय के साथ यह आंकड़ा बढ़ जाएगा। 1 पेड़ से अधिकतम उपज लगभग 140 किलोग्राम है।

खुबानी का पेड़ स्व-उपजाऊ होता है, इसलिए इसे अतिरिक्त पार-परागण की आवश्यकता नहीं होती है। अच्छी फसल के लिए, खुबानी का एक पौधा लगाना पर्याप्त है।

खूबानी के पौधे लगाना वसंत (अप्रैल) में सबसे अच्छा किया जाता है, जब हवा और मिट्टी अच्छी तरह से गर्म हो जाती है। ऐसा करने के लिए, एक दो वर्षीय अंकुर एक विकसित प्रकंद के साथ खरीदा जाता है, जिसमें 2-3 अंकुर होते हैं, और 110-120 सेमी की ऊंचाई होती है। रोपण अन्य फलों के पेड़ों से दूर किया जाता है। आड़ू खुबानी के लिए एक अच्छा पड़ोसी डॉगवुड है। इस तथ्य के कारण कि पेड़ को जगह पसंद है, रोपण के बीच 4-5 मीटर की दूरी रखने की सिफारिश की जाती है।

गहन कृषि प्रौद्योगिकी में मानक उपाय शामिल हैं: पानी देना, विशेष रूप से शुष्क अवधि के दौरान गहन, वसंत और शरद ऋतु में नमी-चार्जिंग सिंचाई, विकास के पांचवें वर्ष से निषेचन, मिट्टी को ढीला करना, निराई करना और निकट-तने वाले क्षेत्र में मातम को हटाना, मुकुट का निर्माण ( 3 साल के लिए), सूखी और क्षतिग्रस्त शाखाओं को सैनिटरी हटाने, रोग की रोकथाम, स्प्रूस शाखाओं के उपयोग के साथ शहतूत, जलने से बचाने के लिए सफेदी, सर्दियों की तैयारी। कृन्तकों से बचाने के लिए, एक महीन दाने वाली धातु की जाली लगाई जाती है।

खुबानी आड़ू कई कवक रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी है। इसके अलावा, पेड़ क्लैस्टरोस्पोरियासिस को सहन करता है, लेकिन अक्सर ख़स्ता फफूंदी के अधीन होता है। इम्युनिटी में कमी तभी होती है जब बढ़ती स्थितियां मेल नहीं खातीं। कीटनाशक उपचार कीटों के आक्रमण से बचाने में मदद करेंगे।

पेड़ का ठंढ प्रतिरोध औसत है, इसलिए फलों की फसल -15 ... 18 डिग्री तक कम तापमान की गिरावट का सामना करने में सक्षम है। मध्य क्षेत्रों में उगने वाले युवा पेड़ों को आश्रय की आवश्यकता होती है। इसके लिए स्पूनबॉन्ड या एग्रोफाइबर का इस्तेमाल किया जाता है। दक्षिण में लगाए गए खुबानी को सर्दियों में ठंड से अतिरिक्त सुरक्षा की आवश्यकता नहीं होती है।

खुबानी के पेड़ के लिए साइट के दक्षिण की ओर पौष्टिक, ढीली, नमी-पारगम्य और सांस लेने योग्य मिट्टी के साथ उगना आरामदायक होता है, जिसमें अम्लता का तटस्थ स्तर होता है।यह याद रखने योग्य है कि भूजल का प्रवाह गहरा होना चाहिए। लकड़ी के लिए चेरनोज़म और बलुआ पत्थर सबसे अच्छे होंगे।