खूबानी खड़खड़

वोरोनिश के पास स्थित रॉसोश प्रायोगिक स्टेशन आधिकारिक तौर पर 80 से अधिक वर्षों से अस्तित्व में है, लेकिन इसके प्रमुख एम। उल्यानिशचेव 20 के दशक में नई किस्मों के प्रजनन में लगे हुए थे। इसलिए, हम सुरक्षित रूप से उपयोगी गतिविधि की एक सदी के बारे में बात कर सकते हैं। खुबानी खड़खड़ उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का एक उत्कृष्ट उदाहरण है, जो उनके द्वारा बीसवीं शताब्दी के 20 के दशक में प्राप्त किया गया था, लेकिन इसकी प्रासंगिकता नहीं खोई है और अभी भी ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में बागवानों द्वारा प्यार किया जाता है।

खुबानी रैटल को एक दिलचस्प विशेषता के कारण इसका नाम मिला - पत्थर परिपक्व फल में बहुत स्वतंत्र रूप से स्थित है, और यदि इसे हिलाया जाता है, तो आप एक बेहोश गड़गड़ाहट सुन सकते हैं। यह खड़खड़ के सिद्धांत की याद दिलाता है, और खड़खड़ इसका नाम है, कुछ हद तक उपयोग से बाहर। फलों को छीलते समय यह अच्छी विशेषता प्रसन्न होती है। लेकिन यह उत्कृष्ट ब्रीडर एम। उल्यानिशचेव का लक्ष्य नहीं था। वह समशीतोष्ण जलवायु की प्राकृतिक परिस्थितियों में दक्षिणी फल उगाने की संभावना में रुचि रखते थे।

शीतकालीन-हार्डी किस्म के प्रजनन की शुरुआत गंभीर ठंढ थी, जिसे दो पेड़ों द्वारा सफलतापूर्वक अनुभव किया गया था। यह वे थे जिन्होंने रैटल और कुछ अन्य किस्मों के स्रोत के रूप में कार्य किया। कई दशकों में रैटल की सफलता को आसानी से समझाया जा सकता है यदि हम इसकी मूल्यवान विशेषताओं को याद करते हैं - उच्च स्तर का ठंढ प्रतिरोध, सरल देखभाल, बिना मिट्टी की मिट्टी, प्रचुर मात्रा में फलने, बड़े फल और उच्च पैदावार।

कुछ वैज्ञानिक स्रोतों का दावा है कि इसके लिए व्यावहारिक रूप से कोई प्रतिबंध नहीं है, यह शुष्क रेगिस्तान और पर्माफ्रॉस्ट को छोड़कर कहीं भी बढ़ सकता है। यह थोड़ा अतिशयोक्तिपूर्ण हो सकता है, लेकिन समशीतोष्ण जलवायु में स्थापित होने और बढ़ने की इस नस्ल की क्षमता अधिक है, और स्वाद और परिवहन को आसानी से सहन करने की क्षमता इसे व्यावसायिक रूप से प्रजनन करने वालों के लिए आकर्षक बनाती है।

खुबानी खड़खड़ में मूल्यवान विशेषताएं हैं जो गुणों की एक लंबी सूची बनाती हैं। इसे साइट पर अन्य खुबानी के पेड़ों की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह स्व-उपजाऊ है और परागण के अतिरिक्त स्रोतों की आवश्यकता नहीं है। विविधता के विवरण में निम्नलिखित लाभों का उल्लेख है:

• बड़े फल वाले (औसत वजन संकेत 45-60 ग्राम है, लेकिन युवा और मजबूत पेड़ 70-80 ग्राम वजन के फल सहन कर सकते हैं);

• उत्कृष्ट स्वाद, मूल्यवान तत्वों की समृद्ध सामग्री;

• मध्य-देर से पकने वाला, जो क्षेत्रों में भिन्न हो सकता है, लेकिन हमेशा गुर्दे को देर से होने वाले ठंढों से बचाता है;

• एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति बनाए रखते हुए गुणवत्ता और परिवहन को सहन करने की क्षमता रखना;

• पेड़ की ऊंचाई 3-4 मीटर, जो कटाई को परेशानी मुक्त बनाती है;

• ठंढ और आम कीटों का विरोध करने की क्षमता।

मध्य लेन और उससे भी अधिक उत्तरी क्षेत्र शीतकालीन-हार्डी पेड़ की सफल खेती के लिए स्थान हैं।वोरोनिश क्षेत्र में प्रजनन कार्य, क्रेपकी और सिलिस्ट्रेन्स्की किस्मों के मूल्यवान गुणों के सफल संयोजन ने रैटल की उपस्थिति को जन्म दिया, जो रूसी बागवानों के बीच मांग में है।

पेड़ के फल उनके नियमित गोल आकार से अलग होते हैं, लेकिन साफ ​​वेंट्रल सीवन के कारण वे थोड़े चपटे लगते हैं। वजन 60 से 80 ग्राम तक होता है, रंग पीला-हरा होता है, मांस नारंगी, मीठा, स्वाद में समृद्ध और स्पष्ट सुगंध होता है, जिसे भंडारण के दौरान संरक्षित किया जाता है। पारखी थोड़ी खटास और सुखद कड़वाहट के बारे में बात करते हैं, जो विविधता को पहचान और एक विशेष उत्साह देते हैं।

फलों को सार्वभौमिक के रूप में वर्गीकृत किया जाता है - उन्हें आनंद के साथ ताजा खाया जा सकता है, बेकिंग में भरने के रूप में उपयोग किया जाता है, सर्दियों की तैयारी के लिए - कॉम्पोट से जाम और जाम तक। गर्मी उपचार फल के स्वाद, सुगंध और आकार को बरकरार रखता है, और आसानी से अलग होने वाला पत्थर खाना पकाने की सुविधा प्रदान करता है। स्वाद के पैमाने के अनुसार, स्वाद सुविधाओं को 4.2 अंक पर रेट किया गया है, लेकिन विविधता के प्रशंसकों को यकीन है कि यह उच्च रेटिंग का हकदार है। रस की प्रचुरता रैटल को अपने रस में लुढ़कने की अनुमति देती है, लेकिन इसे सफलतापूर्वक सुखाया और जमी जा सकता है।

माली के निवास के क्षेत्र द्वारा निर्धारित। उत्कृष्ट उत्तरजीविता और सर्दियों की कठोरता ने खड़खड़ को एक विशाल क्षेत्र में विकसित करना संभव बना दिया - मास्को क्षेत्र से उरल्स तक। ठंडी गर्मी अगस्त के मध्य तक पकने के समय को आगे बढ़ा सकती है, हालांकि मानक फसल जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में होती है। इसलिए इसे मध्य देर से पकने वाली किस्म कहा जाता है।

उन क्षेत्रों में जहां हमेशा ठंड और देर से ठंढ की वापसी की संभावना होती है, फूल और फलने का ऐसा समय खुबानी के विकास और पकने की सुविधा प्रदान करता है, जब तक कि हाल ही में दक्षिणी पौधों पर विचार नहीं किया गया।हालांकि, पेड़ में प्रतिकूल मौसम की स्थिति के बाद भी ठीक होने की क्षमता होती है, और उत्तरी क्षेत्रों में यह मध्य लेन और मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्र की तुलना में 2 सप्ताह बाद फल देता है।

खुबानी खड़खड़ उच्च पैदावार वाली किस्मों से संबंधित है। डेटा ढूंढना मुश्किल है, वे प्रति पेड़ 5 से 80 किलोग्राम की संख्या के बारे में कहते हैं, लेकिन यह पेड़ की उम्र, देखभाल की गुणवत्ता और अंकुरण के क्षेत्र से निर्धारित होता है। बागवानों की समीक्षाओं का कहना है कि विविधता का फलन नियमित रूप से होता है। लेकिन साथ ही, सामान्य वर्ष होते हैं, और इतने फलदायी भी होते हैं कि आपको शाखाओं को ऊपर उठाना पड़ता है ताकि वे टूट न जाएं।

खड़खड़ खुबानी के पेड़ की सरलता और निंदनीय प्रकृति के बारे में बोलते हुए, माली अतिशयोक्ति नहीं करते हैं। यह ठंढी सर्दियों और शुष्क ग्रीष्मकाल दोनों को पूरी तरह से सहन करता है। रूस के दक्षिण में, यह पतझड़ में भी लगाया जाता है, पेड़ों से पत्ते गिरने के बाद। समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में, आप शरद ऋतु की अवधि भी चुन सकते हैं, लेकिन आपको दीर्घकालिक मौसम कैलेंडर पर ध्यान देने की आवश्यकता है। ठंढ की शुरुआत से कम से कम एक महीने पहले लैंडिंग होनी चाहिए।

वसंत में, अप्रैल के अंत में खड़खड़ लगाना बेहतर होता है, बर्फ पिघलने के बाद, मिट्टी और हवा गर्म हो जाती है। रोपण के लिए, एक सिद्ध ट्रैक रिकॉर्ड के साथ नर्सरी से अंकुर खरीदना बेहतर होता है, एक विकसित जड़ प्रणाली वाले पेड़ को चुनना और बिना नुकसान के।

एक सफल प्रवास के लिए शर्तें:

• दक्षिण दिशा में एक पहाड़ी या समतल क्षेत्र;

• हवा से सुरक्षा और नमी की प्रचुरता (फंगल रोग विकसित हो सकते हैं);

• इष्टतम मिट्टी दोमट है, रोपण से पहले अम्लीय मिट्टी को चूना होना चाहिए;

• अवांछित पड़ोसियों की अनुपस्थिति - पड़ोस में फल और बेरी की फसलें;

• दिन भर अच्छी रोशनी।

निषेचित मिट्टी के मिश्रण को पानी देने और लगाने से अंकुर के अस्तित्व और विकास में तेजी आएगी। अनुभवी माली फसल के राशनिंग में लगे हुए हैं, ताज को पतला कर रहे हैं, संभावित कीटों और बीमारियों की उपस्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी कर रहे हैं, समय पर पानी पिलाने और आवश्यक भोजन करने, वसंत और शरद ऋतु में छंटाई करने और पहली सर्दियों में लगाए गए अंकुर को कवर करने में लगे हुए हैं। यह एक सामान्य कार्य है जो आपको पेड़ की उपज और कल्याण को बढ़ाने की अनुमति देता है।