खूबानी सायन

हाल ही में, साइबेरिया में खुबानी उगाना संभव है या नहीं, यह सवाल अजीब और अनुचित था - ऐसा लग रहा था कि देश के इस हिस्से में कठोर जलवायु परिस्थितियाँ गर्मी से प्यार करने वाले पेड़ के लिए बिल्कुल भी उपयुक्त नहीं थीं। लेकिन प्रजनकों के प्रयासों से असंभव काफी संभव और सफल भी हो जाता है। इस मामले में एक अच्छा परिणाम विविधता की पसंद पर निर्भर करेगा। मुख्य बात यह है कि वह शीतकालीन-हार्डी हो, विपुल हो, उसका स्वास्थ्य अच्छा हो। और इस तरह की विविधता को सायन खुबानी माना जाता है।

एक अद्भुत किस्म काफी समय पहले, 1979 में, खाकसिया गणराज्य में स्थित एक बगीचे में एक साधारण भूखंड पर दिखाई दी थी। इसके लेखक एक प्रसिद्ध साइबेरियाई माली और ब्रीडर, उत्साही, रूस के सम्मानित कृषिविज्ञानी इवान लेओनिविच बैकालोव थे, जिन्होंने साइबेरियाई उद्यानों के लिए खुबानी बनाने के विचार के लिए अपने जीवन की आधी सदी से अधिक समय समर्पित किया। यह वह है जो साइबेरियाई खुबानी की पहली किस्मों के लेखक का मालिक है: पूर्वी साइबेरियाई, गोर्नी अबकन, सिबिर्यक बैकालोवा और निश्चित रूप से, सायन्स्की - ऐसी उपलब्धि रूसी बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में भी शामिल है।

सायन्स्की खुबानी के लिए, यह खाबरोवस्क की दूसरी पीढ़ी के चयनित रूपों के रोपण के मिश्रण के आधार पर प्राप्त किया गया था। 2002 में राज्य रजिस्टर में एक आशाजनक किस्म को शामिल किया गया था। पूर्वी साइबेरियाई क्षेत्र में, खाबरोवस्क, क्रास्नोयार्स्क प्रदेशों, खाकासिया गणराज्य में खेती के लिए अनुशंसित।

खुबानी सायन्स्की बहुत लंबा पेड़ नहीं है, ज्यादातर 3 मीटर। 3.5 मीटर के व्यास के साथ मुकुट, एक गेंद के रूप में फैला हुआ, मध्यम घनत्व। ईमानदार अंकुर लाल रंग के होते हैं, उनकी मोटाई मध्यम होती है।

लीफलेट चिकनी, गोल या अंडाकार, लम्बी शीर्ष, गहरे हरे रंग की टोन में चित्रित, किनारे बड़े-दाँतेदार होते हैं। फलों की कलियों का स्थान विविध है - वे दोनों गुलदस्ते की शाखाओं पर पाए जाते हैं और 1 वर्षीय अंकुर पर, वे आकार में मध्यम, आकार में सामान्य होते हैं। फूल मध्यम आकार के होते हैं।

सायन खूबानी के फल बहुत स्वादिष्ट लगते हैं। वे पीले होते हैं, कभी-कभी पीले-हरे होते हैं, थोड़ा सा ब्लश होता है, एक हल्का फुल्का होता है। थोक में, उनका वजन 25-35 ग्राम के बीच होता है। गोल आकार इस मायने में अलग है कि यह पक्षों पर थोड़ा संकुचित होता है। भ्रूण में सीवन स्पष्ट रूप से दिखाई देता है।

गूदा एक सुंदर नारंगी रंग, रसदार, घना, खट्टा-मीठा स्वाद, मध्यम रसदार होता है। सामान्य तौर पर, स्वाद सुखद होता है, आपदाओं ने इसे 4.5 अंक का दर्जा दिया।

उत्पाद में शामिल हैं:

• शुष्क पदार्थ - 14%;
• चीनी - 6.5%;
• एसिड - 2.1%;
• विटामिन सी - 8 मिलीग्राम /%।

गूदे के अंदर का पत्थर इससे अच्छी तरह अलग हो जाता है। खुबानी बहुमुखी हैं, प्रसंस्करण के लिए एकदम सही हैं।

सायन किस्म पकने की दृष्टि से जल्दी होती है। पेड़ों का फूल मई के पहले दशक के अंत में शुरू होता है, अवधि 10 दिनों की होती है। अगस्त के मध्य में कटाई की योजना बनाई जा सकती है। संस्कृति तीसरे सीज़न में पहले से ही फल देना शुरू कर देती है।

खुबानी सायन्स्की 64 किग्रा / हेक्टेयर लाने में सक्षम है। एक पेड़ से औसतन 17 किलो फल काटे जाते हैं और अधिकतम उपज 45 किलो तय की जाती है।

सायन को पर-परागण की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, माउंटेन अबकन, सिबिर्यक बैकालोवा, किरोवेट्स जैसी किस्मों को पास में लगाना अच्छा होगा।

साइबेरिया में खुबानी का पेड़ उगाना उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है। सच है, प्रयास अभी भी किए जाने की जरूरत है। मुख्य बात सही किस्म का चयन करना है, जैसे कि सायन।

वर्णित किस्म को लगाते समय, उच्च गुणवत्ता वाले और स्वस्थ पौध का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। लैंडिंग के लिए जगह भी चुनी जानी चाहिए, संस्कृति की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए। तो, एक शर्त यह है कि जगह सूरज की किरणों से रोशन हो, लेकिन साथ ही ठंडी हवा से बंद हो।

सायन्स्की को छाया में नहीं लगाया जाना चाहिए - पेड़ अच्छी तरह से विकसित नहीं होते हैं और खराब फसल पैदा करते हैं। तराई में फसल बोने के लिए जगह आवंटित करना असंभव है जहाँ पानी जमा होगा। आदर्श स्थान एक पहाड़ी है जहां भूजल सतह से बहुत दूर है।

यदि एक बगीचा लगाया जाता है, तो पेड़ों के बीच की दूरी लगभग 5 मीटर रखी जानी चाहिए, ताकि अंकुर एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें।

क्राउन प्रूनिंग का उपयोग किए बिना, क्षेत्र की परवाह किए बिना खुबानी उगाना असंभव है। प्रक्रिया को नियमित रूप से करने से पौधे को बीमारियों से बचाया जा सकेगा, खराब मौसम से बचाया जा सकेगा और उत्पादकता में वृद्धि होगी।

सर्दियों के करीब, सायन खूबानी को पकाया जाना चाहिए। कवरिंग गतिविधियों में ट्रंक सर्कल को मल्चिंग करना, ट्रंक को सफेद करना शामिल है, और जब ठंड आती है, तो अतिरिक्त सुरक्षा के लिए बर्फ को रेक किया जाता है।

बेशक, सायन्स्की में उच्च ठंढ प्रतिरोध है। हालांकि, उम्र बढ़ने के संबंध में अस्थिरता है। सर्दियों के थवों के दौरान, गुलदस्ता शाखाओं पर रखी गई फलों की कलियाँ निष्क्रियता से बाहर आ सकती हैं, इसलिए वे थोड़ी जम जाती हैं, जबकि एक ही समय में, मजबूत वार्षिक शूटिंग पर स्थित कलियाँ अप्रभावित रहती हैं।