
- लेखक: वी.वी. बेसमर्टनोव (सेराटोव क्षेत्र)
- पेड़ की ऊंचाई, मी: 3-4
- शूट: चिकना, हल्का भूरा
- पुष्प: सफेद-गुलाबी
- फलों का वजन, जी: 21,5-50
- फल का आकार: अंडाकार-गोल
- त्वचा : मध्यम, नग्न, निकालना मुश्किल
- फलों का रंग: मुख्य पीला, पूर्णांक - लाल, धब्बे
- लुगदी रंग : पीले नारंगी
- पल्प (संगति): मध्यम, शुष्क
खुबानी को गर्मी से प्यार करने वाली फल फसल माना जाता है, और हाल ही में देश के मध्य क्षेत्र के गर्मियों के निवासियों ने केवल अपने भूमि भूखंडों पर इन फलों को उगाने का सपना देखा था। ब्रीडर्स ने बागवानों की इच्छाओं को महसूस किया और ऐसी किस्में बनाईं जो विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में पूरी तरह से फल देने में सक्षम हैं और निरोध की शर्तों के लिए स्पष्ट हैं।
अपने कई वर्षों के अभ्यास के दौरान, विशेषज्ञों ने कई ठंढ प्रतिरोधी किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया है जो कम तापमान से डरते नहीं हैं। इन किस्मों में से एक खुबानी ज़िगुलेव्स्की स्मारिका है, जिसके बारे में हम अधिक विस्तार से बात करेंगे।
विविधता विवरण
पेड़ों की ऊंचाई 3 से 4 मीटर तक होती है। वे 6-8 साल की उम्र में इस तरह की वृद्धि तक पहुंचते हैं। वृद्धि मध्यम है। औसत घने मुकुट में पिरामिड का आकार होता है। चिकने अंकुर हल्के भूरे रंग की छाल से ढके होते हैं। फूलों की अवधि के दौरान, पेड़ एक गुलाबी रंग के साथ सफेद फूलों के साथ घनीभूत होता है। पुष्पक्रम छोटे होते हैं।
हल्के हरे पत्ते बड़े, झुर्रीदार होते हैं। नसें प्रमुख और गहरी हैं। अंत में तेज और आधार पर गोल।डंठल मुख्य रूप से भाले और गुलदस्ता शाखाओं पर उगते हैं। युवा पेड़ों को उनके सम और चिकने हल्के भूरे रंग की छाल के साथ बेज रंग की चमक से आसानी से पहचाना जा सकता है। पुराने पौधों में, यह काफ़ी गहरा होता है।
नोट: विविधता की विशेषताओं में से एक इसकी उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध है, लेकिन पेड़ गर्मी और सूखे को सहन करने में कठिन होते हैं।
फलों की विशेषताएं
फलों का द्रव्यमान 21.5 से 50 ग्राम तक भिन्न होता है, इसलिए आकार मध्यम और बड़े दोनों हो सकते हैं। आकार गोल या अंडाकार होता है। पके फलों का मुख्य रंग एक मानक, समृद्ध पीला होता है। सतह लाल रंग के धब्बों से ढकी हुई है जो एक पीले रंग की पृष्ठभूमि के खिलाफ विशेष रूप से बाहर खड़े हैं। तने की लंबाई और चौड़ाई मध्यम होती है।
छिलका नग्न है, घनत्व में मध्यम है, लेकिन इसे कठिनाई से हटाया जाता है। उदर सिवनी प्रमुख, मध्यम गहराई में है। गूदा नारंगी रंग के साथ पीला, थोड़ा सूखा और मध्यम घना होता है। अंदर एक बड़ी हड्डी उगती है, जो गूदे से आसानी से अलग हो जाती है। थोड़े से कच्चे फलों को उपयुक्त परिस्थितियों में एक सप्ताह से अधिक समय तक भंडारित नहीं किया जाता है। उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना सबसे अच्छा है।
अंतिम पकने के बाद भी, खुबानी 10-15 दिनों तक शाखाओं पर लटकी रह सकती है, लेकिन तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचने पर उन्हें अक्सर काटा जाता है। साबुत फल बिना किसी समस्या के लंबे परिवहन को सहन करते हैं, लेकिन क्षतिग्रस्त फल जल्दी खराब हो जाते हैं। विविधता का सार्वभौमिक उद्देश्य आपको सर्दियों के लिए फसल काटने, सूखे या अपने प्राकृतिक रूप में स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है।
स्वाद गुण
सुखद और नाजुक स्वाद में मिठास और खटास का मेल होता है। मिठास फल के पकने पर निर्भर करती है। उचित भंडारण के साथ गैस्ट्रोनॉमिक गुणों को संरक्षित किया जाता है।
पकने और फलने
पहली फसल खेती के स्थायी स्थान पर रोपाई लगाने के 4-5 साल बाद ही प्राप्त की जा सकती है। मई में पेड़ खिलते हैं, और पकने की तारीखों को मध्यम जल्दी के रूप में चिह्नित किया जाता है। ज़िगुलेव्स्की स्मारिका किस्म जुलाई के अंत में 23 से 27 तारीख तक फल देती है।

पैदावार
एक वयस्क पेड़ से अधिकतम लाभ 45 से 50 किलोग्राम तक होता है, जो इस किस्म की उच्च उपज का संकेत देता है। सार्वभौमिक फलों में उत्कृष्ट विपणन क्षमता और परिवहन क्षमता होती है। उपज बढ़ती परिस्थितियों और देखभाल की नियमितता पर निर्भर करती है।
खेती और देखभाल
फलों की फसलों के लिए, उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी वाली साइट चुनना महत्वपूर्ण है। खुबानी दोमट, रेतीली दोमट, साथ ही हल्की और उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देती है। यदि पृथ्वी में बहुत अधिक चूना है, तो यह फलों के पेड़ों को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। एसिड की प्रतिक्रिया कम या तटस्थ होनी चाहिए, 7-7.5 पीएच की सीमा में। यदि यह संकेतक बढ़ जाता है, तो मसूड़ों का उपचार शुरू हो जाएगा। और फलों के अंदर की हड्डियाँ भी फट जाती हैं।
एसिड रिएक्शन को कम करने के लिए आपको पीएच लेवल को कम करना होगा। इसके लिए मिट्टी में राख, डोलोमाइट का आटा और अन्य उपयुक्त पदार्थ मिलाए जाते हैं।
वसंत में रोपण करते समय, आपको पहले से एक छेद तैयार करने की आवश्यकता होती है। गिरावट में ऐसा करना उचित है। एक पेड़ के नीचे लगभग 12 वर्ग मीटर का एक भूखंड आवंटित करें। स्थान के केंद्र में एक छेद खोदा जाता है, जिसमें निम्नलिखित पदार्थ जोड़े जाते हैं: सड़ी हुई खाद, 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट और उतनी ही मात्रा में पोटेशियम क्लोराइड। जैविक शीर्ष ड्रेसिंग की मात्रा भूमि की प्रारंभिक अवस्था को प्रभावित करती है। नष्ट हुई मिट्टी को जैविक घटकों की बढ़ी हुई मात्रा की आवश्यकता होती है।
जैसे-जैसे पेड़ बढ़ते हैं, वसंत और शरद ऋतु में निषेचित होते हैं। फूल आने से पहले और अंडाशय के बड़े पैमाने पर बहने की अवधि के दौरान, खुबानी को निम्नलिखित संरचना के साथ खिलाया जाना चाहिए: किसी भी नाइट्रोजन उर्वरक का 40 ग्राम, यूरिया महान है।
पहले शरद ऋतु के महीने में पेड़ों को पोटेशियम नमक (100 ग्राम की मात्रा में) और सुपरफॉस्फेट (150 ग्राम) का उपयोग करके खिलाया जाना चाहिए। ऑर्गेनिक्स को पूरी तरह से नहीं छोड़ा जाता है। इसे हर 6-8 साल में लगाया जाता है। यदि फलों के पेड़ पोषक मिट्टी में लगाए जाते हैं, तो उर्वरक की नियमितता और मात्रा तीन गुना कम हो जाती है।
इस किस्म को भी नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। एक नियम के रूप में, महीने में 2-3 बार बगीचे की सिंचाई की जाती है। यह एक मानक योजना है, जिसका पालन बिना भारी वर्षा के सामान्य मौसम की स्थिति में किया जाता है। गर्मी में, नमी मिट्टी से तेजी से वाष्पित हो जाती है, इसलिए आपको क्षेत्र को अधिक बार पानी देना चाहिए ताकि सतह पर एक कठोर और सूखी परत न बने। अनुभवी माली पेड़ों की स्थिति की निगरानी करना सुनिश्चित करते हैं।
प्रति वयस्क पेड़ कम से कम 3 बाल्टी बसा हुआ पानी खर्च किया जाता है। तरल की मात्रा को दो समान भागों में विभाजित किया जाता है, और सिंचाई सुबह और शाम को की जाती है, क्योंकि सौर गतिविधि के घंटों के दौरान मिट्टी को गीला करना असंभव है। मई से जून की अवधि के दौरान और कटाई से कुछ सप्ताह पहले सिंचाई पर विशेष ध्यान दिया जाता है। जुलाई के अंत में, पानी देना निलंबित कर दिया जाता है।
एक स्व-उपजाऊ किस्म आसानी से और जल्दी से धूप वाले क्षेत्रों में जड़ें जमा लेती है। जैसे-जैसे पौधे बढ़ते हैं, पेड़ों को स्वस्थ रखने के लिए आकार देना और सैनिटरी प्रूनिंग अनिवार्य है।



रोग और कीट प्रतिरोध
ज़िगुलेव्स्की स्मारिका किस्म में एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली है, लेकिन इस विशेषता के बावजूद, अन्य फलों की किस्मों (चेरी, नाशपाती, प्लम, सेब के पेड़) से जहां तक संभव हो खुबानी के पेड़ लगाने की सलाह दी जाती है। यदि इन पेड़ों पर बीमारियों या कीटों का हमला होता है, तो खुबानी प्रभावित क्षेत्र में गिर सकती है। मध्यम घनत्व के मुकुट के लिए धन्यवाद, रोग के लक्षणों के लिए पेड़ों का निरीक्षण करना बहुत सुविधाजनक है।
निवारक उपाय के रूप में, आप लोक व्यंजनों या तैयार स्टोर उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं, जिनका उपयोग करते समय आपको निर्देशों का सख्ती से पालन करना चाहिए। अंडाशय के निर्माण के दौरान कई पदार्थों का उपयोग नहीं किया जा सकता है, अन्यथा फल हानिकारक रासायनिक घटकों को अवशोषित कर लेंगे।
