आम खुबानी की किस्में और इसकी खेती

लंबे खुबानी के पेड़ देश के गर्म और ठंडे दोनों क्षेत्रों में देखे जा सकते हैं। यह सबसे आम पौधों में से एक है, जो अपने सजावटी प्रभाव और उत्पादकता के लिए अत्यधिक मूल्यवान है। उचित देखभाल के साथ, ऐसे पेड़ कई दशकों तक जीवित रहते हैं और साइट के मालिकों को लंबे समय तक स्वादिष्ट फलों से प्रसन्न करते हैं।

आम खुबानी गुलाब परिवार से संबंधित है। इस पेड़ की मातृभूमि पूर्व में है। रूस में, खुबानी के पेड़ केवल 17 वीं शताब्दी में उगाए जाने लगे। पौधे को मूल रूप से "पीला बेर" के रूप में भी जाना जाता था। खुबानी साधारण गर्मी और ठंड दोनों के लिए प्रतिरोधी है। यह मिट्टी की संरचना के लिए बिना सोचे-समझे है, क्योंकि इसमें एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली है। इसलिए, पेड़ किसी भी परिस्थिति में अच्छी तरह से बढ़ता है।

पौधे की ऊंचाई 8 मीटर तक हो सकती है। लेकिन अधिकांश पर्णपाती पेड़ छोटे होते हैं। खुबानी की औसत ऊंचाई 4-5 मीटर होती है। उनकी सूंड लाल-भूरे रंग की चिकनी छाल से ढकी होती है। उम्र के साथ, यह काला और दरार करना शुरू कर देता है। पेड़ के रसीले मुकुट को गोल लम्बी पत्तियों से सजाया गया है। इनकी सतह चमकदार होती है।

वसंत में, हरे पत्ते की पृष्ठभूमि के खिलाफ छोटे फूल दिखाई देते हैं। व्यास में, वे 2-3 सेंटीमीटर तक पहुंचते हैं।उनका रंग या तो शुद्ध सफेद या हल्का गुलाबी हो सकता है। एक नियम के रूप में, खुबानी की कलियाँ वसंत की दूसरी छमाही में खिलती हैं। इस अवधि के दौरान, पौधा बहुत सुंदर दिखता है।

पुष्पन समाप्त होने के बाद पुष्पक्रम के स्थान पर फल बनते हैं। इनका आकार गोल होता है। खुबानी के फल का रंग नारंगी होता है। उनका आकार पौधे की विभिन्न विशेषताओं पर निर्भर करता है। फल के अंदर एक बड़ी हड्डी होती है। वे जुलाई-अगस्त में पकते हैं। खुबानी आम लगभग 70-90 साल रहता है। यह तीन साल की उम्र से फल देना शुरू कर देता है, लगभग 30 साल तक फलता-फूलता रहता है।

अपने क्षेत्र में खूबानी उगाने वाले कई माली नहीं जानते कि उनके फल फल हैं या जामुन। वानस्पतिक परिभाषा के अनुसार, वे पत्थर के फल हैं।. यह इस तथ्य से उचित है कि प्रत्येक फल के अंदर एक हड्डी होती है, जो आसानी से गूदे से अलग हो जाती है।

फिर भी, खुबानी, जैसे प्लम या चेरी, को अभी भी अधिकांश माली द्वारा जामुन कहा जाता है। यह उनके आकार और पेड़ों के फलने के समय के कारण है।

खुबानी को धूप वाले क्षेत्रों में लगाने की सलाह दी जाती है। तटस्थ अम्लता के साथ चयनित क्षेत्र में मिट्टी हल्की होनी चाहिए। वसंत में खुले मैदान में खुबानी लगाने की सलाह दी जाती है। इस मामले में, उसके पास ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले जड़ लेने का समय होगा।

उसी समय, पतझड़ में युवा अंकुर लगाने के लिए जगह तैयार की जानी चाहिए। ऐसा करने के लिए, चयनित क्षेत्र में, आपको 80x80 सेमी मापने वाला एक छेद खोदने की जरूरत है। आपको केंद्र में एक खूंटी लगाने की जरूरत है। इसे जमीन से 70 सेंटीमीटर ऊपर फैलाना चाहिए। रुके हुए पानी और जड़ों को सड़ने से बचाने के लिए गड्ढे के तल को टूटी हुई ईंट या मलबे की परत से ढक दिया जाता है।

फिर उपजाऊ मिट्टी को 2: 1 के अनुपात में पीट या धरण के साथ मिलाया जाता है।शुद्ध लकड़ी की राख को उसी मिश्रण में मिलाया जा सकता है।

बसे हुए धरती में गर्मी की शुरुआत के साथ, वे एक नया छेद खोदते हैं। अंकुर की जड़ें बिना झुके उसमें फिट होनी चाहिए. पौधा लगाने से पहले उसके प्रकंद की सावधानीपूर्वक जांच कर लेनी चाहिए। इसमें सड़े या सूखे हिस्से नहीं होने चाहिए। रोपण से पहले, खुबानी के प्रकंद को मिट्टी और मुलीन के मिश्रण के साथ एक कंटेनर में उतारा जाना चाहिए। उसके बाद, इसे गड्ढे में ले जाया जा सकता है।

अगला, पौधे की जड़ों को पृथ्वी से ढंकना चाहिए। मिट्टी को मजबूती से संकुचित और पानी पिलाया जाना चाहिए। एक नियम के रूप में, एक पौधे को पानी देने में लगभग दो बाल्टी पानी लगता है। यह व्यवस्थित और काफी गर्म होना चाहिए। जब नमी मिट्टी में अवशोषित हो जाती है, तो पेड़ को एक खूंटी से बांधना चाहिए जो शरद ऋतु से मिट्टी में चला गया हो।

एक साधारण खुबानी की देखभाल करना बहुत सरल है।

इस पौधे में अच्छी सूखा सहनशीलता है। लेकिन नियमित मिट्टी की नमी के बिना, खुबानी धीरे-धीरे बढ़ती है और खराब फल देती है। इसलिए, पौधों को फूल आने से पहले, अंडाशय की उपस्थिति के बाद और फलों के निर्माण के दौरान पानी देना चाहिए। इसके अतिरिक्त, भूमि अगस्त और शुरुआती शरद ऋतु में सिंचित होती है।

समय पर शीर्ष ड्रेसिंग खुबानी की उपज बढ़ाने में मदद करती है। एक नियम के रूप में, पेड़ों को मौसम में दो बार निषेचित किया जाता है।

1. वसंत. इस समय बागवान नाइट्रोजन उर्वरकों का प्रयोग करते हैं। उन्हें फूल आने से पहले मिट्टी में पेश किया जाता है। इस तरह की टॉप ड्रेसिंग अतिरिक्त रूप से पेड़ को सामान्य बीमारियों से बचाने में मदद करती है।

2. पतझड़. यह सबसे महत्वपूर्ण फ़ीड है। शरद ऋतु में, मिट्टी में जैविक खाद डालने का रिवाज है।यह पीट, खाद या सड़ी हुई खाद हो सकती है। यदि साइट पर मिट्टी खराब है, तो खुबानी को ऐसे उत्पादों के साथ सालाना खिलाया जाता है। अन्यथा, हर 4-5 साल में मिट्टी में जैविक खाद डाली जा सकती है।

पोषक तत्वों की अधिकता पौधे की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। पेड़ सक्रिय रूप से ताज विकसित करना शुरू कर देता है। फल छोटे और बेस्वाद रहते हैं।

नियमित छंटाई से भी पौधों को लाभ होता है। इसलिए, खुबानी को जीवन के पहले वर्ष से ही काट दिया जाता है। पेड़ की छंटाई के कई बुनियादी प्रकार हैं।

1. रचनात्मक. यह प्रक्रिया एक साफ मुकुट बनाने में मदद करती है। आमतौर पर इसे गेंद का आकार दिया जाता है। यह प्रक्रिया वसंत और शरद ऋतु दोनों में की जा सकती है। खुबानी के जीवन के पहले वर्षों में मुकुट के गठन पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।

2. नियामक. इस प्रक्रिया का सार उन शाखाओं को हटाना है जो फल के सामान्य विकास में बाधा डालती हैं। इस प्रक्रिया में, सभी गलत तरीके से उगने वाले अंकुर हटा दिए जाते हैं। इसके अलावा, छाया बनाने वाली बड़ी शाखाओं को काट दिया जाता है। रेगुलेटरी प्रूनिंग आमतौर पर आकार देने के साथ-साथ की जाती है।

3. सेनेटरी. यह प्रक्रिया पेड़ को ठीक करने में मदद करती है। इस प्रक्रिया में, सभी जमे हुए, सूखे और टूटे हुए अंकुर हटा दिए जाते हैं। स्वस्थ शाखाओं को छोटा कर दिया जाता है। वसंत में इस तरह से पेड़ों को काटने की सिफारिश की जाती है। गर्मियों या शरद ऋतु में, प्रक्रिया को दोहराया जा सकता है। लेकिन वे ऐसा तभी करते हैं जब पौधा बीमार हो।

खुबानी साधारण एक शीतकालीन-हार्डी पौधा है। इसलिए, यदि क्षेत्र में सर्दियाँ गर्म हैं, तो पेड़ों को बचाने की कोई आवश्यकता नहीं है। केवल युवा रोपों को वार्मिंग की आवश्यकता होती है। उनकी चड्डी के बगल की मिट्टी पर्णसमूह से ढँकी हुई है।पेड़ का आधार स्प्रूस शाखाओं से बंधा होता है। ऊपर से इसे स्पूनबॉन्ड से लपेटा जाता है। यह आपको न केवल ठंड से, बल्कि कृन्तकों से भी पौधे की रक्षा करने की अनुमति देता है।

खुबानी को कई में प्रचारित किया जा सकता है मुख्य तरीके।

• कलमों. युवा स्वस्थ पेड़ों से हरे रंग के अंकुर काटे जाते हैं। शाखाओं को छोटे कटिंग में काटा जाता है। उनमें से प्रत्येक में 3-4 हरे पत्ते होने चाहिए। तैयार कटिंग को तुरंत एक सब्सट्रेट के साथ एक कंटेनर में लगाया जाता है। पूरे गर्मियों में जड़ वाले पौधे। शरद ऋतु में, उन्हें तहखाने में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जहां उन्हें गर्मी की शुरुआत तक संग्रहीत किया जाता है। वसंत में, जड़ वाले कटिंग खुले मैदान में लगाए जा सकते हैं। उन्हें तुरंत स्थायी स्थान पर लगाना सबसे अच्छा है।

• वायु परतें. सबसे पहले आपको एक स्वस्थ शाखा चुननी होगी। किनारे पर, आपको उस क्षेत्र को खोजने की जरूरत है जहां से छाल काटा जाएगा। शाखा जमीन पर झुकी हुई है और पहले से तैयार खाई में रखी गई है। फिर इसे उपजाऊ मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। शाखा भी पूरे गर्मी के मौसम में जड़ लेती है। शरद ऋतु में, इसे मदर प्लांट से काट देना चाहिए। अंकुर को गमले में लगाया जाना चाहिए और तहखाने में सर्दियों के लिए हटा दिया जाना चाहिए। वहां का तापमान 6-8 डिग्री के भीतर होना चाहिए। वसंत में, चयनित क्षेत्र में एक युवा पेड़ लगाया जाता है।

• हड्डियाँ. खुबानी के बीज पके और रसीले फलों से लिए जाते हैं। एक दिन के लिए हड्डियों को पानी में भिगोया जाता है। उसके बाद, उन्हें एक खांचे में बिछाया जाता है। व्यक्तिगत हड्डियों के बीच की दूरी 10 सेंटीमीटर के भीतर होनी चाहिए। ऊपर से, बीजों को धरण के साथ मिश्रित मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, और सूखे पत्ते के साथ कवर किया जाता है। वसंत में, इस साइट पर हरे रंग के अंकुर दिखाई देंगे। गर्मियों में, वे बड़े हो जाएंगे, और गिरावट में उन्हें एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है। बीज से उगाए गए पेड़ रोपण के 5-6 साल बाद ही फल देना शुरू कर देते हैं।लेकिन वे रोगों और तापमान चरम सीमाओं के लिए अच्छे प्रतिरोध से प्रतिष्ठित हैं।

विभिन्न रोग और कीट आम खुबानी के सामान्य विकास और फलने में बाधा डालते हैं। अपने पेड़ों की रक्षा के लिए, कई माली वसंत में कॉपर सल्फेट के घोल से स्प्रे करते हैं। लेकिन ऐसा निवारक उपाय हमेशा मदद नहीं करता है।

अक्सर बगीचे में उगने वाले खुबानी निम्नलिखित रोगों से प्रभावित होते हैं।

• मोनिलोसिस. रोग के परिणामस्वरूप, छाल हल्के भूरे रंग के विकास से ढकी होती है। एक ही समय में पत्ते काले पड़ जाते हैं और गिर जाते हैं। यदि फल देने वाला पेड़ बीमार है, तो आपको अच्छी फसल पर भरोसा नहीं करना चाहिए। अधिकांश फल पकने से पहले ही मुरझा जाते हैं या सड़ जाते हैं। बीमारी से मौलिक रूप से लड़ना आवश्यक है। सभी क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटा दिया जाना चाहिए और जला दिया जाना चाहिए। ट्रंक और मुकुट को बोर्डो तरल के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

• बैक्टीरियल स्पॉटिंग। रोगग्रस्त पेड़ों के पत्ते की सतह पर काले धब्बे दिखाई देते हैं। समय के साथ, यह गिर जाता है। फलों के साथ भी ऐसा ही होता है। संक्रमित खुबानी को कॉपर सल्फेट से उपचारित किया जाता है। यह चयनित पौधे को बचाने में मदद करता है।

• मसूड़ों का इलाज. पेड़ की छाल पर अक्सर दरारें देखी जा सकती हैं, जिसमें से एम्बर चिपचिपा तरल बहता है। समय के साथ, यह जम जाता है। कठोर गोंद पर ध्यान देने के बाद, इसे बगीचे के चाकू से सावधानीपूर्वक साफ करना चाहिए। उसके बाद, प्रभावित क्षेत्र को बगीचे की पिच से चिकनाई करनी चाहिए।

• जीवाणु कैंसर। शाखाओं और सूंड को ढकने वाली छाल फटने लगती है। समय के साथ, पौधा कमजोर हो जाता है और फल खराब होने लगते हैं। इस रोग से लड़ने के लिए सभी प्रभावित शाखाओं को काट देना चाहिए।कटे हुए बिंदुओं को एक कवकनाशी के साथ बगीचे की पिच के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

• रिबन मोज़ेक। यह रोग वसंत ऋतु में ही प्रकट होता है। फूलों की पत्तियों पर पतली पीली धारियां दिखाई देती हैं। वे समय के साथ बढ़ते हैं। इससे चादरों की मौत हो जाती है। पौधे को बचाने के लिए, इस स्तर पर ट्रंक को कॉपर सल्फेट के घोल से फिर से उपचारित किया जाता है।

बगीचे में रहने वाले सभी कीड़ों में से, निम्नलिखित कीट खुबानी के लिए सबसे बड़ा खतरा हैं।

1. एफिडो. ये छोटे कीड़े कई बाग पौधों को नुकसान पहुंचाते हैं। वे पत्ते के निचले हिस्से पर बस जाते हैं और इसके रस पर भोजन करते हैं। इस वजह से, चादरें ख़राब होने लगती हैं और फीकी पड़ने लगती हैं। क्षतिग्रस्त पौधे काफी कमजोर हो जाते हैं। इसे रोकने के लिए पौधों को सुगंधित घोल से उपचारित किया जाता है। यह टमाटर के पत्तों, लहसुन या गेंदा का आसव हो सकता है। यदि साइट पर बहुत सारे एफिड्स हैं, तो इसका मुकाबला करने के लिए एक्टोफिट या बोवेरिन जैसे कीटनाशकों का उपयोग किया जा सकता है। ऐसे उत्पादों को पर्ण के निचले हिस्से पर स्प्रे करना आवश्यक है। फलने की अवधि के दौरान, उनका उपयोग नहीं किया जा सकता है।

2. कोडिंग मोथ. युवा तितलियाँ खुबानी को नुकसान नहीं पहुँचाती हैं। लेकिन उनके कैटरपिलर इन पेड़ों के पत्ते के रस को खाते हैं। यह वसंत ऋतु में होता है। अपने फलों के पेड़ों को बचाने के लिए, माली को पतझड़ में गिरे हुए पत्तों को साफ करने और नष्ट करने की आवश्यकता होती है। आखिरकार, यह इसमें है कि इन कीटों के कैटरपिलर हाइबरनेट करते हैं।

3. वन-संजली. कोडिंग मोथ के मामले में, इन तितलियों के कैटरपिलर पौधे के लिए खतरा पैदा करते हैं। वे पत्ते में बड़े छेद काटते हैं। कैटरपिलर को मैन्युअल रूप से निपटाया जाना है। उन्हें शाम को एकत्र किया जाता है और तुरंत नष्ट कर दिया जाता है।

खुबानी के पेड़ के प्रशंसक इन पौधों और उनके फलों के बारे में कुछ रोचक तथ्य जानने के लिए इच्छुक होंगे।

1. बीजान्टिन सम्राटों का मानना ​​​​था कि ताजा खूबानी का रस पीने से व्यक्ति का जीवन लम्बा हो सकता है।

2. बागवान अक्सर खुबानी को अन्य फलों के साथ पार करते हैं। आमतौर पर इस उद्देश्य के लिए विभिन्न किस्मों के प्लम का उपयोग किया जाता है।

3. जब सूख जाता है, तो खुबानी के फल लगभग अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं। इसलिए, सूखे खुबानी को वयस्कों और बच्चों दोनों के आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है।

4. खुबानी की गुठली का उपयोग मार्जिपन बनाने के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है। अपनी विशेषताओं के अनुसार, वे कड़वे बादाम के समान होते हैं।

5. प्रकृति में, एक काला खुबानी है। यह पौधा आम खूबानी और चेरी बेर का संकर है।

6. अर्मेनियाई लोग इस पेड़ को अपना राष्ट्रीय पौधा कहते हैं। कई अन्य देशों में, इसे "अर्मेनियाई सेब" के रूप में भी जाना जाता है।

खुबानी के पेड़ों के फल आहार माने जाते हैं। लेकिन मधुमेह वाले लोगों को इनका सेवन नहीं करना चाहिए।

सरल, लेकिन सुंदर खुबानी अक्सर घर के बगीचों में लगाई जाती है। इसे आमतौर पर अन्य फलों के पेड़ों के बगल में रखा जाता है। एकल रोपण में खुबानी भी बहुत अच्छी लगती है। वसंत ऋतु में, वह अपने फूलों से बागवानों को प्रसन्न करता है। गर्मियों में, इसे रसदार नारंगी फलों से सजाया जाता है, और शरद ऋतु में - पीले पत्ते।

खुबानी के तने के पास के घेरे में छायादार झाड़ियाँ या फूल हो सकते हैं। मुख्य बात यह है कि वे उस मिट्टी से पोषक तत्व नहीं लेते हैं जिसकी पेड़ को खुद जरूरत होती है।

सामान्य तौर पर, एक साधारण खुबानी उगाना बहुत सरल है। उसे उचित देखभाल प्रदान करने के बाद, माली दशकों तक उसकी उपस्थिति और फलों का आनंद ले सकेगा।