चेरी बेर का विवरण और इसकी खेती की सूक्ष्मता

चेरी प्लम एक पौधा है जिसे चेरी प्लम या स्प्लेड प्लम के नाम से भी जाना जाता है। स्वादिष्ट फलों वाला एक पेड़ कई क्षेत्रों में पाया जा सकता है, क्योंकि माली इन सरल और सुंदर पौधों को पसंद करते हैं।

चेरी प्लम गुलाब परिवार का सदस्य है। इसका जीवन रूप एक पेड़ या झाड़ी है। यह पौधा एशिया माइनर का मूल निवासी है। ऊंचाई में, चेरी बेर औसतन 3-7 मीटर तक बढ़ सकता है। इस पेड़ के तने हरे-भूरे रंग के होते हैं। वे पतली छाल से ढके होते हैं। ऐसे पेड़ की जड़ प्रणाली शक्तिशाली होती है।

चेरी बेर की पत्तियाँ लम्बी और थोड़ी नुकीली होती हैं। वसंत में, चेरी बेर, बगीचे के अन्य पेड़ों की तरह खिलता है। यह आमतौर पर मई के पहले दिनों में होता है। फूल आने के दौरान, पौधा एक सजावटी बेर जैसा दिखता है। चेरी बेर के फूल सफेद या बैंगनी रंग के हो सकते हैं। चेरी प्लम एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है, इसलिए यह परागणकों को सक्रिय रूप से आकर्षित करता है।

चेरी बेर के फल पीले, लाल, गुलाबी या बैंगनी भी हो सकते हैं। प्रत्येक बेरी मोम के लेप की एक पतली परत से ढकी होती है। फल आकार में छोटे होते हैं। उनमें से प्रत्येक के अंदर एक छोटी हड्डी होती है। चेरी बेर का स्वाद सुखद, थोड़ा खट्टा होता है। चूंकि फलों में न्यूनतम मात्रा में चीनी होती है, इसलिए उन्हें मधुमेह या अधिक वजन वाले लोग भी खा सकते हैं।

चेरी बेर एक बहुत ही सरल पेड़ है। पहले, इसे केवल गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में ही उगाया जा सकता था। लेकिन अब ठंढ प्रतिरोधी संकर हैं जो ठंडे क्षेत्रों में भी अच्छी तरह से फल देते हैं।

चेरी प्लम की कई अलग-अलग किस्में हैं, जो उनकी विशेषताओं और स्वाद में भिन्न हैं।

1. "हक". ऐसे चेरी बेर के जामुन देर से पकते हैं। वे पीले और मीठे और खट्टे होते हैं। पौधे में रोग प्रतिरोधक क्षमता और सर्दियों की कठोरता अच्छी होती है। वृक्ष रोपण के तीसरे वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। चेरी बेर की यह किस्म क्यूबन के लिए आदर्श है।
2. "कोकेशियान". यह एक जंगली-बढ़ती चेरी बेर है, जो एशिया माइनर में व्यापक है। इसके फल पीले और थोड़े खट्टे होते हैं। गहरे रंग के जामुन दुर्लभ हैं। जंगली में, ये पौधे घने घने होते हैं।
3. "पूर्व का". प्रकृति में, ऐसा चेरी बेर ईरान या अफगानिस्तान में पाया जा सकता है। इसका मुख्य अंतर छोटे जामुन हैं। वे या तो पीले या बैंगनी हो सकते हैं। ऐसे जामुन का स्वाद अधिक तीखा होता है।
4. "ओरिओल". इस पेड़ में सुंदर और चमकीले पीले फल होते हैं। इसमें उच्च शीतकालीन कठोरता है। इसलिए, इसे ठंडे क्षेत्रों में लगाया जा सकता है।
5. "विटबा". यह किस्म आकार में छोटी होती है। ऐसे चेरी बेर के फल चमकीले ब्लश के साथ पीले होते हैं। उनका मीठा स्वाद होता है। पेड़ को अच्छी रोग प्रतिरोधक क्षमता की विशेषता है।
6. "क्लियोपेट्रा". इस पेड़ के फल बड़े और गहरे बैंगनी रंग के होते हैं। पौधा रोपण के चौथे वर्ष में फल देना शुरू कर देता है।
7. "माशेंका". मध्यम आकार का पेड़ गर्मियों की पहली छमाही में फल देता है। इसके फल गहरे रंग के, फटने की संभावना वाले होते हैं। चेरी बेर की हड्डी गूदे से अच्छी तरह से अलग हो जाती है। जामुन का स्वाद सुखद होता है। इस तरह के चेरी बेर साइबेरिया में लगाए जा सकते हैं।
8. "काला कोमल"। यह पौधा खूबानी और चेरी प्लम का संकर है। इसके फल गहरे बैंगनी रंग के होते हैं, जो छोटे फुल्के से ढके होते हैं। जामुन के गूदे का रंग नारंगी होता है। इनकी महक असली खुबानी की महक जैसी होती है। यह मध्य लेन में रोपण के लिए सबसे अच्छी किस्मों में से एक है।
9. "सिग्मा". इस पेड़ में लाल-पीले रंग के फल लगते हैं। उनका मीठा स्वाद होता है। पेड़ छोटा है। यह रोपण के बाद दूसरे वर्ष में ही फल देना शुरू कर देता है। पौधे में उत्कृष्ट रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है।
10. "हॉलीवुड"। इस पेड़ के फल लाल होते हैं। इनका मांस पीला-गुलाबी होता है, और स्वाद थोड़ा खट्टा होता है। वृक्ष रोपण के 4-5 वर्ष बाद ही फल देता है। जामुन काफी जल्दी पक जाते हैं।
11. "यात्री". यह गहरे लाल रंग के फलों के साथ चेरी बेर की शुरुआती किस्मों में से एक है। जामुन की गंध समृद्ध है, और मांस नारंगी है। पौधे में अच्छी सर्दियों की कठोरता और रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है।

चेरी बेर लगाते समय, स्थानीय जलवायु की ख़ासियत को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। गर्म क्षेत्रों में, यह प्रक्रिया आमतौर पर गिरावट में की जाती है। ठंढी सर्दियों वाले क्षेत्रों में, इसे वसंत तक स्थगित कर दिया जाता है।

रोपण से पहले, माली को स्वस्थ पौध का चयन करने की आवश्यकता होती है। उनकी उम्र एक या दो साल होनी चाहिए। ऐसे पौधे साइट पर बहुत जल्दी जड़ें जमा लेते हैं।स्थानीय नर्सरी में उगाए गए पौधों को चुनना सबसे अच्छा है। इसलिए वे जल्दी से वांछित जलवायु के अनुकूल हो सकते हैं।

रोपाई चुनते समय, उनकी सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए। उन्हें कोई नुकसान नहीं होना चाहिए। यदि अंकुर की जड़ प्रणाली खुली है, तो पौधे को खरीद के तुरंत बाद मिट्टी में लगाया जाना चाहिए। यदि यह एक कंटेनर में है, तो आप कहीं भी जल्दी नहीं कर सकते।

उपयुक्त रोपाई लेने के बाद, आपको चेरी बेर लगाने के लिए एक अच्छी जगह की तलाश में आगे बढ़ना चाहिए। इस प्रक्रिया में, आपको निम्नलिखित बिंदुओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

1. मृदा. चेरी बेर बहुत अम्लीय पोषक मिट्टी से प्यार नहीं करता है। यह दोमट में सबसे अच्छा बढ़ता है। यदि साइट पर पृथ्वी की अम्लता बढ़ जाती है, तो इसे पहले deoxidized किया जाना चाहिए। इसके लिए, लकड़ी की राख का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, चेरी प्लम लगाने से पहले साइट पर हरी खाद लगाई जा सकती है।
2. साइट रोशनी. चेरी बेर के प्रकाश के अनुपात को देखते हुए, इसे अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र में लगाने की सिफारिश की जाती है। यह फसल की मात्रा बढ़ाने के साथ-साथ फलों को स्वादिष्ट बनाने में मदद करेगा।
3. पवन सुरक्षा. पौधे को हवा से अच्छी तरह से संरक्षित किया जाना चाहिए। यह युवा अंकुरों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इसलिए, चेरी बेर को अक्सर बाड़ या किसी प्रकार की इमारत के बगल में लगाया जाता है।

चेरी बेर लगाने का अगला चरण गड्ढे की तैयारी है। आपको इसे सितंबर के अंतिम सप्ताह में करना होगा। छेद इतना चौड़ा होना चाहिए कि प्रकंद उसमें पूरी तरह से फिट हो जाए। खोदे गए छेद के तल पर, धरण और नाइट्रोफोसका के साथ उपजाऊ मिट्टी का मिश्रण डालना आवश्यक है। यदि साइट पर एक साथ कई पेड़ लगाने की योजना है, तो उनके बीच की दूरी 3 मीटर के भीतर होनी चाहिए।

8-10 दिनों के बाद, आप पौधे को मिट्टी में लगाना शुरू कर सकते हैं।रोपण से पहले, रोपाई की जड़ों को मिट्टी के मैश में रखने की सलाह दी जाती है। कुछ माली उसी स्थान पर जड़ वृद्धि उत्तेजक की थोड़ी मात्रा मिलाते हैं।

इस तरह से तैयार किए गए पौधे को सावधानी से गड्ढे के बीच में रखना चाहिए। इसे अपने हाथ से पकड़कर, अंकुर की जड़ों को पृथ्वी से ढंकना चाहिए। यह याद रखने योग्य है कि मिट्टी में लगाए गए पौधे को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। इस प्रक्रिया को करने के बाद, ट्रंक के बगल में जमीन को गीली घास से ढकने की सिफारिश की जाती है।

पौधे के सामान्य रूप से बढ़ने और विकसित होने के लिए, इसकी उचित देखभाल की जानी चाहिए। पूरी तरह से चेरी बेर काफी सरल है, इसलिए इसकी देखभाल में बहुत कम समय लगता है।

सबसे पहले, चेरी बेर को पानी पिलाया जाना चाहिए। केवल युवा रोपे को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। बारिश के दौरान परिपक्व पौधों को पर्याप्त नमी मिलती है। लेकिन अगर गर्मी शुष्क हो गई, तो चेरी बेर को पानी देना होगा। आमतौर पर यह पूरे सीजन में तीन बार किया जाता है।

शीर्ष ड्रेसिंग द्वारा चेरी प्लम उगाने की प्रक्रिया में कोई कम महत्वपूर्ण भूमिका नहीं निभाई जाती है। पौधे लगाने के बाद पहले वर्ष में इसे निषेचित नहीं किया जा सकता है। भविष्य में, उर्वरकों को मौसम में कई बार मिट्टी में लगाया जाता है।

वसंत ऋतु में, फूल आने से पहले ही, पेड़ को नाइट्रोजन युक्त उर्वरक खिलाना चाहिए। यह तेजी से बढ़ने के लिए जरूरी है। जून में, चेरी बेर को पोटेशियम और फास्फोरस के साथ खिलाया जा सकता है।

शरद ऋतु में, जैविक उर्वरकों को मिट्टी में लगाया जाता है। फसल की समाप्ति के बाद धरण या खाद के साथ खाद डाली जाती है।

ज्यादातर माली चेरी प्लम की स्प्रिंग प्रूनिंग करना पसंद करते हैं। शाखाओं पर कलियों के फूलने से पहले अन्य पेड़ों या झाड़ियों की तरह संस्कृति को काट देना चाहिए। इस समय, माली सभी अनावश्यक शाखाओं को हटा देता है। इस छंटाई के लिए धन्यवाद, मुकुट इतना मोटा नहीं होता है। इसलिए, शाखाओं पर बनने वाले फल अधिक पोषक तत्व प्राप्त करते हैं, और लगातार धूप में भी रहते हैं।

यदि पौधा युवा है, तो प्रारंभिक छंटाई भी वसंत या शरद ऋतु में की जाती है।. शाखाओं का हिस्सा हटा दिया जाता है या छोटा कर दिया जाता है। बागवानों के लिए स्वच्छ ताज के साथ चेरी बेर की देखभाल करना बहुत आसान हो जाता है। इसके अलावा, ऐसे पेड़ से कटाई करना आसान होता है। फॉर्मेटिव प्रूनिंग आमतौर पर अप्रैल के पहले दिनों में की जाती है।

गर्मियों और शरद ऋतु में, सैनिटरी प्रूनिंग की जा सकती है। इस प्रक्रिया में, रोग या कीट से प्रभावित सभी, साथ ही कमजोर शाखाओं को हटा दिया जाता है। यह प्रक्रिया पौधे को ठीक करने में मदद करती है। इस मामले में इस प्रक्रिया में काटे गए सभी अंकुरों को जला देना चाहिए।

पहली ठंढ से कुछ हफ्ते पहले, बगीचे में पौधों को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए। यह उनकी जड़ों को सख्त करने में मदद करेगा। उद्यान क्षेत्र को पौधों के अवशेषों से साफ किया जाना चाहिए। मिट्टी खोदने की सलाह दी जाती है।

परिपक्व पेड़ों में ठंड का अच्छा प्रतिरोध होता है। लेकिन युवा रोपों को आश्रय की आवश्यकता होती है। एक नियम के रूप में, ट्रंक के बगल की मिट्टी पीट या धरण की मोटी परत से ढकी होती है। इस तरह की गीली घास पौधे की जड़ों को ठंड से पूरी तरह से बचाती है।

साइट पर पहली बर्फ गिरने के बाद, इसे अतिरिक्त सुरक्षा के रूप में भी इस्तेमाल किया जाना चाहिए। ऐसे में चेरी प्लम बिना किसी परेशानी के सर्दी से बचे रहेंगे।

देश में उगने वाले चेरी प्लम को कई तरह से प्रचारित किया जा सकता है।

शुरुआती माली के लिए यह विधि बहुत अच्छी है।. आपको गिरावट में इस प्रक्रिया की तैयारी करने की आवश्यकता है। साल के इस समय में मदर ट्री की जड़ को एक तरफ से सावधानी से काट देना चाहिए। अगली शरद ऋतु तक, इस स्थान पर युवा अंकुर दिखाई देंगे। जैसे ही वह बड़ी हो जाती है, उसे सावधानी से पेड़ से अलग करने और एक नए स्थान पर प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होगी।

चेरी प्लम के प्रचार के लिए कटिंग सबसे लोकप्रिय तरीका है। शरद ऋतु में रोपण सामग्री को पेड़ से अलग किया जाता है। प्रत्येक कटिंग की लंबाई लगभग 25 सेंटीमीटर होनी चाहिए। कटे हुए रिक्त स्थान को लकड़ी के कंटेनर में रखा जाना चाहिए और पीट, चूरा और रेत के मिश्रण के साथ छिड़का जाना चाहिए। इस रूप में, कटिंग को सभी सर्दियों में संग्रहीत किया जाता है।

वसंत में, पौधों को सब्सट्रेट के साथ कंटेनर से हटा दिया जाना चाहिए। अंकुरों के लिए जड़ों को अंकुरित करना आसान बनाने के लिए, उनके किनारों को कोर्नविन से उपचारित किया जाता है। उसके बाद, कटिंग को पहले से तैयार मिट्टी में लगाया जाता है। मई की पहली छमाही में ऐसा करने की सिफारिश की जाती है। रोपण के तुरंत बाद, पौधों को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए। यदि आप वसंत में कटिंग लगाते हैं, तो वे पहली ठंढ से पहले जड़ लेने में सक्षम होंगे।

चेरी बेर को आमतौर पर शुरुआती वसंत या देर से गर्मियों में तैयार किया जाता है। ग्राफ्टिंग के लिए हरे रंग की कलमों का उपयोग किया जाता है।इस प्रक्रिया में, शाखा पर एक छोटा चीरा लगाया जाता है। शूट के इस हिस्से से पहले से तैयार एक डंठल जुड़ा होता है। कनेक्शन बिंदु एक रस्सी के साथ तय किया गया है। एक महीने के बाद, बन्धन को थोड़ा ढीला किया जा सकता है; दो और के बाद - हटा दें।

कई अन्य फलों और जामुनों की तरह, चेरी प्लम को बीज द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, फलने के दौरान भी, माली को नुकसान के संकेत के बिना पके और रसदार फलों को चुनना होगा। उनसे हड्डियों को बाहर निकालना आवश्यक है।

निष्कर्षण के तुरंत बाद, बीज को पहले से तैयार मिट्टी में लगाया जाना चाहिए। हड्डियों को एक दूसरे से कम से कम 5 सेमी की दूरी पर स्थित होना चाहिए। रोपण के तुरंत बाद, साइट को अच्छी तरह से मल्च किया जाना चाहिए।

चेरी प्लम के लिए फंगल रोग खतरनाक हैं। वे न केवल इस पेड़, बल्कि दूसरों को भी तेजी से फैलते हैं और प्रभावित करते हैं। साइट के संक्रमण को रोकने के लिए, इसे कॉपर सल्फेट के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है। शूटिंग के वसंत छंटाई के तुरंत बाद साइट को स्प्रे करना आवश्यक है।

कोडिंग मोथ या लीफवर्म जैसे कीट भी पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इन कीटों से साइट की रक्षा के लिए, अप्रैल की शुरुआत में चेरी प्लम को कीटनाशकों के साथ छिड़का जाता है। फूलों के पेड़ों को संसाधित नहीं किया जा सकता है।

यह साइट को कीटों और बगीचे की समय पर सफाई के साथ-साथ प्रूनिंग शाखाओं से बचाने में मदद करेगा।