बैंगन अलेक्सेव्स्की

बैंगन अलेक्सेवस्की एक प्रारंभिक सार्वभौमिक किस्म है जो खुले मैदान में और पॉलीइथाइलीन और पॉली कार्बोनेट से बने आश्रयों में उगाए जाने पर उच्च पैदावार दिखाती है। उत्कृष्ट स्वाद संकेतकों के साथ-साथ खेती और परिवहन में स्पष्टता के लिए धन्यवाद, निजी घरेलू भूखंडों और खेत दोनों पर संस्कृति की मांग है। सब्जी की रसदार और घनी संरचना दैनिक उपयोग के लिए और सर्दियों की तैयारी और ठंड की तैयारी के लिए, विभिन्न पाक कृतियों की तैयारी में अच्छी तरह से दिखाई देती है।

बैंगन अलेक्सेव्स्की कृषि इंजीनियरों यू। बी। अलेक्सेव और यू। आई। अवदीव के श्रमसाध्य कार्य का परिणाम है। नस्ल के पौधे ने न केवल पूरे रूस में, बल्कि दुनिया के विभिन्न देशों के कृषि क्षेत्रों में भी अपनी स्पष्टता, जल्दी पकने की अवधि और सार्वभौमिक उद्देश्य के कारण लोकप्रियता हासिल की।

लाभ:

• बड़ी संख्या में फलों का निर्माण;
• सार्वभौमिक उद्देश्य;
• उच्च स्वाद संकेतक;
• चमड़े के आवरण का संतृप्त रंग;
• फल का सही आकार;
• देखभाल के लिए बिना सोचे समझे;
• गुणवत्ता और परिवहन क्षमता रखने की उच्च दर;
• विभिन्न जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में बढ़ने की संभावना;
• तापमान में उतार-चढ़ाव का प्रतिरोध।

कमियां:

• थर्मोफिलिसिटी;
• खुले क्षेत्रों में पौध विधि से खेती करें।

किस्म अलेक्सेव्स्की एक प्रारंभिक परिपक्व मध्यम आकार की संस्कृति है, जिसमें केंद्रीय तने की ऊंचाई 70 सेमी से अधिक नहीं होती है। एक अर्ध-फैलाने वाले पौधे में थोड़ी सी चूक होती है और ग्लाइकोसाइड को रंगने की पूर्ण अनुपस्थिति होती है। तीव्र हरी पत्ती की प्लेटों में एक अंडाकार संरचना होती है। एक विशिष्ट विशेषता फल कैलिक्स पर कांटेदार बिंदुओं की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति है।

शंकु के आकार के फलों को एक चमकदार चमक के साथ एक समृद्ध बैंगनी रंग में चित्रित किया जाता है। एक पकी सब्जी का आकार 15 से 18 सेमी तक होता है, और इसका व्यास 4 सेमी से 6 सेमी तक हो सकता है। परिपक्वता की डिग्री के आधार पर, बैंगन का वजन 100 से 190 ग्राम तक हो सकता है। 200 ग्राम के भीतर वजन बढ़ने के स्तर पर कटाई की जानी चाहिए। अधिक पकी सब्जियां न केवल अपने रंग संतृप्ति को खो देती हैं, बल्कि उनके स्वाद और सौंदर्य गुणों को भी खो देती हैं। गूदे का रंग मटमैला सफेद होता है।

अलेक्सेव्स्की किस्म कई वर्षों से सबसे लोकप्रिय फसलों में से एक रही है। कटी हुई फसल का एक सार्वभौमिक उद्देश्य, उत्कृष्ट स्वाद संकेतक और कड़वे नोटों की पूर्ण अनुपस्थिति है। ये गुण बैंगन को गर्म सलाद और स्टॉज तैयार करने और विभिन्न रूपों में संरक्षण के लिए दोनों का उपयोग करना संभव बनाते हैं।गर्मी उपचार और लंबी भंडारण अवधि के बावजूद, सब्जियां अपनी संरचना, स्वाद और विटामिन संरचना को बरकरार रखती हैं।

बैंगन अलेक्सेवस्की एक प्रारंभिक किस्म है, जिसमें फलों की तकनीकी परिपक्वता, विकास के क्षेत्र पर निर्भर करती है, पहले स्प्राउट्स की उपस्थिति के 95-100 दिनों बाद होती है। 50 दिनों के बाद खुले क्यारियों में मजबूत और स्वस्थ पौध रोपने के बाद कटाई की जा सकती है।

जलवायु परिस्थितियों और खेती की विधि के बावजूद, अलेक्सेवस्की किस्म हमेशा उच्च उपज दिखाती है। 1m2 के एक भूखंड से, आप 6 किलो से 8 किलो रसदार फल एकत्र कर सकते हैं।

स्वस्थ पौधे और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, जब रोपाई को विकास के स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है, तो सब्जी प्रजनकों ने शाखाओं वाली झाड़ियों के बीच की दूरी बनाए रखने की सलाह दी है। मानक लैंडिंग पैटर्न 70 गुणा 30 सेमी है।

प्रारंभिक संस्कृति की स्पष्टता के बावजूद, अनुभवी माली सलाह देते हैं कि इसे उगाते समय, बुनियादी कृषि नियमों का पालन करें। ज्यादातर मामलों में, संस्कृति को रोपाई में उगाया जाता है। रोपण के लिए तैयार बीज सामग्री की बुवाई फरवरी के अंतिम दिनों में की जानी चाहिए। मई के दूसरे दशक में संरक्षित क्यारियों में मजबूत और स्वस्थ अंकुर लगाना बेहतर है, और खुले क्षेत्रों के लिए, रोपण को जून की शुरुआत तक स्थगित कर दिया जाना चाहिए।

उच्च गुणवत्ता वाली अंकुर सामग्री प्राप्त करने के लिए, किसान मिट्टी के रूप में टर्फ, पीट, ह्यूमस, लकड़ी की राख, चूरा और नाइट्रोजनयुक्त यौगिकों के मिश्रण का उपयोग करने की सलाह देते हैं। बीज को 15 मिमी से अधिक गहरा करने की सख्त मनाही है। युवा पौधों की तुड़ाई 3-4 सच्ची पत्तियों के विकास चरण में की जाती है।

50-60 दिनों की उम्र में, गठित झाड़ियों को प्रत्यारोपित किया जा सकता है। संस्कृति के विकास के लिए साइट उपजाऊ, अच्छी तरह से प्रकाशित और ठंडी हवा की धाराओं से सुरक्षित होनी चाहिए। पौधे को गहरा करने से पहले, रोपण छेद को बहुतायत से बहाया जाना चाहिए, और जड़ प्रणाली को एक छोटी सी पहाड़ी पर रखा जाना चाहिए। पूरे रूट ज़ोन को तुरंत मल्च किया जाना चाहिए।

एक स्पष्ट संस्कृति की देखभाल में गतिविधियों का एक क्लासिक सेट होता है:

• 10 दिनों में 1 बार समय पर पानी देना;
• आवश्यकतानुसार मिट्टी को ढीला करना;
• खरपतवार निकालना;
• पोषक तत्वों की शुरूआत;
• कीट संरक्षण।

सबसे आम बीमारियों के लिए सरल किस्म में उच्च प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया होती है। हालांकि, हरे भरे स्थान अक्सर कोलोराडो आलू बीटल से प्रभावित होते हैं। झाड़ियों का नियमित उपचार करके और क्यारियों को एग्रोफाइबर से ढककर, कीटों से पौधों की मृत्यु को रोका जा सकता है।