बैंगन बीबो

कई बागवानों के बीच अपेक्षाकृत युवा डच किस्म बिबो की मांग होने लगी है। बैंगन की त्वचा का रंग बहुत ही असामान्य होता है, इसलिए गर्मियों के निवासी न केवल विविधता की उपज से, बल्कि इसके आकर्षक स्वरूप से भी प्रसन्न होते हैं।

संस्कृति संकर से संबंधित है और इसका दूसरा नाम है - बिबो। किस्म का उत्पादक डच प्रजनन कंपनी मोनसेंटो हॉलैंड बी वी है। उपयोग के लिए अनुमोदन का वर्ष 2008 है।

बीबो बैंगन को खुले क्षेत्रों और ग्रीनहाउस दोनों में उगाया जा सकता है। विशेष रूप से प्रारंभिक परिपक्वता में विविधता के अपने विशिष्ट फायदे हैं। कई कवक रोगों के साथ-साथ बदलते मौसम की स्थिति के लिए संस्कृति में काफी अच्छी प्रतिरक्षा है। झाड़ियाँ पूरी तरह से अनुकूल होती हैं और विभिन्न मिट्टी पर जड़ें जमा लेती हैं। बाहरी तनाव कारकों की उपस्थिति में भी वे अंडाशय नहीं छोड़ते हैं।

संस्कृति लंबे समय तक और स्थिर रूप से फल देती है। छिलके के घनत्व के कारण, फसल को एक अंधेरी और ठंडी जगह में 1 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है, और लंबी दूरी पर भी ले जाया जा सकता है।

Minuses में से, महंगे बीज का उल्लेख किया जाता है। और चूंकि विविधता एक संकर है, इसलिए सालाना बीज खरीदना आवश्यक है।

झाड़ियों को गार्टर की आवश्यकता होती है, क्योंकि फल शाखाओं को बहुत मजबूती से नीचे खींचते हैं। यह विचार करने योग्य है कि विविधता की अपनी ख़ासियत है - पेडुनकल में छोटे लेकिन मूर्त स्पाइक्स होते हैं। इस प्रकार, झाड़ी अपने फलों को कीटों से बचाती है।

झाड़ी 85 सेमी तक बढ़ती है, जो इसे मध्यम आकार के रूप में वर्गीकृत करती है। मुकुट अर्ध-फैला हुआ है। तने मजबूत होते हैं, लेकिन दृढ़ता से विकसित नहीं होते हैं, उनका रंग एंथोसायनिन होता है। यौवन बल्कि कमजोर है। पत्ते मध्यम आकार के, थोड़े बालों वाले होते हैं। किनारे में थोड़ी लहराती है।

सब्जियां अंडाकार आकार में पकती हैं, बल्कि आकार में बड़ी होती हैं। वे 15 सेमी की लंबाई और 7 सेमी के व्यास तक पहुंचते हैं। फल का वजन 190-210 ग्राम है। छिलका घना है, लेकिन बहुत पतला, थोड़ा चमकदार, सफेद रंग का है।

गूदा दृढ़, कोमल और रसदार होता है। यह हल्के हरे रंग के साथ हल्के सफेद रंग का होता है।

बैंगन में सोलनिन नहीं होता है, जो कड़वा स्वाद के लिए जिम्मेदार होता है। माली ध्यान दें कि फल कड़वे नहीं होते हैं, भले ही उन्हें ताजा खाया जाए। इसलिए, कुछ लोग मिठाई की विविधता को इसके उत्कृष्ट स्वाद के लिए मानते हैं। फलों में कड़वाहट तभी दिखाई दे सकती है जब वे झाड़ी पर अधिक मात्रा में हों।

सब्जी में बड़ी मात्रा में पोटेशियम, फास्फोरस और आयरन होता है, यही वजह है कि बैंगन को अक्सर खाया जाता है। इसे सलाद या गर्म व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। बेक करें, मैरीनेट करें, फ्रीज करें और सुखाएं (इस प्रकार चिप्स के रूप में हल्का नाश्ता तैयार करें)।

बैंगन बीबो को बहुत जल्दी पकने वाली किस्म माना जाता है। औसतन, अंकुरण से लेकर कटाई तक लगभग 50-55 दिन बीत जाते हैं। कुछ क्षेत्रों में, दिनों की संख्या 63 तक बढ़ सकती है। सक्रिय कटाई अगस्त-सितंबर में होती है।

बीबो किस्म अपनी उच्च उपज के लिए प्रसिद्ध है। 1 एम 2 से आप 4.8-5 किग्रा निकाल सकते हैं। लेकिन ये आंकड़े मौसम की स्थिति और रोपण घनत्व के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।

बीबो बैंगन उगाना सबसे अच्छा कहाँ है, इस पर उत्पादकों का कोई नियमन नहीं है। लेकिन बागवानों की प्रतिक्रिया के आधार पर, संस्कृति निम्नलिखित क्षेत्रों में खुद को सर्वश्रेष्ठ दिखाती है:

• उत्तरी;
• पूर्वी साइबेरियाई;
• सुदूर पूर्वी;
• सीसीएचओ;
• उत्तरी कोकेशियान;
• मध्य वोल्गा;
• यूराल;
• निज़नेवोलज़्स्की।

40x60 सेमी की योजना के अनुसार रोपाई लगाना सबसे अच्छा है, ताकि प्रति 1 मी 2 में 4 से 6 झाड़ियाँ हों।

बैंगन के बीज अन्य फसलों के बीज की तरह ही अंकुरित होते हैं। लेकिन इस किस्म की मुख्य विशेषता यह है कि अलग-अलग कंटेनरों में बीज बोना सबसे अच्छा है, क्योंकि रोपाई लेने के बाद वे बीमार हो सकते हैं या असहज महसूस कर सकते हैं।

हाइब्रिड अपेक्षाकृत तेज़ी से बढ़ता है, इसलिए 1.5 लीटर या अधिक की मात्रा वाला कंटेनर इसके लिए उपयुक्त है। पोटेशियम परमैंगनेट से उपचारित मिट्टी में बीजों को 1 सेमी गहरा किया जाता है। प्रत्येक कंटेनर को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और आगे के अंकुरण के लिए गर्म स्थान पर साफ किया जाता है। फिल्म के बाद हटाया जा सकता है।

ताकि अंकुर सक्रिय रूप से न बढ़े, इसे खिड़की पर रखना बेहतर है, सूरज की रोशनी के करीब।

हर 3 दिनों में 1 बार पानी पिलाया जाता है। और मैदान में उतरने से पहले सिर्फ दो बार ही टॉप ड्रेसिंग की जाती है। ऐसा करने के लिए, आप खनिज उर्वरकों के एक परिसर का उपयोग कर सकते हैं, जो गर्म पानी में पतला होता है।

मई के अंत में, रोपाई को चयनित साइट पर प्रत्यारोपित किया जाता है। फसल की आगे की देखभाल में खाद डालना और पानी देना शामिल होगा।

• यदि रोपण करते समय छेद के तल पर कोई उर्वरक नहीं लगाया गया था, तो रोपण के 10-14 दिनों के बाद, झाड़ियों को खाद या यूरिया के साथ खिलाना आवश्यक है।बाद के शीर्ष ड्रेसिंग में पोटेशियम, मैग्नीशियम या पोटेशियम सल्फेट शामिल होना चाहिए। इस मामले में, नाइट्रोजन, फास्फोरस का उपयोग किया जा सकता है।
• मिट्टी के सूखने पर पानी पिलाया जाता है। आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि क्षेत्र बहुत अधिक जलभराव न हो। सिंचाई के बाद मिट्टी को ढीला कर देना चाहिए और सभी खरपतवारों को हटा देना चाहिए।

चूंकि झाड़ियां सक्रिय रूप से बढ़ती हैं, इसलिए उन्हें एक समर्थन से बांधना सबसे अच्छा है ताकि फल के वजन के नीचे उपजी टूट न जाए।

युवा पौधे कीटों के हमले के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।यह कोलोराडो बीटल और घोंघे दोनों हो सकते हैं। भृंग बैंगन में बहुत सक्रिय रुचि दिखाते हैं, इसलिए आलू की फसल के बगल में सब्जी नहीं लगानी चाहिए। हर बार झाड़ियों का निरीक्षण किया जाना चाहिए।

बग को लगातार हमलों से भी पहचाना जाता है। हालाँकि वह खुद को इतनी सक्रियता से प्रकट नहीं करता है, फिर भी वह झाड़ियों के लिए हानिकारक है।

एग्रीवर्टिन, फिटोवरम, बिटोक्सिबैसिलिन, एक्टोफिट की तैयारी के साथ संस्कृति को स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है। वे मनुष्यों और भविष्य के भ्रूण दोनों के लिए हानिरहित हैं। लोक विधियों में, प्याज की भूसी की टिंचर, उबलते पानी के साथ डाला जाता है, सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है।