बैंगन डेस्तान

कई माली और किसान, खेती के लिए बैंगन की किस्म चुनते समय, हॉलैंड में नस्ल की संकर किस्मों को पसंद करते हैं, क्योंकि उन्हें आमतौर पर ठंड प्रतिरोध, उच्च पैदावार और सरल कृषि पद्धतियों की विशेषता होती है। एक आकर्षक उदाहरण प्रारंभिक परिपक्वता के साथ डेस्टन हाइब्रिड है।

डेस्टन बैंगन 10 साल पहले डच प्रजनकों फ्रिट्स हेरलार द्वारा नस्ल की एक संकर नस्ल है। 2010 में, सब्जी की फसल को पूरे रूसी संघ में उपयोग के लिए स्वीकृत राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। बैंगन की खेती बंद और खुले मैदान में की जाती है। मध्य लेन और उत्तरी क्षेत्रों में, ग्रीनहाउस संरचनाओं में खेती की सिफारिश की जाती है, और दक्षिण में - बगीचे के बिस्तरों में।

डच हाइब्रिड एक शक्तिशाली और हार्डी पौधा है, जो 60-70 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ रहा है। झाड़ी में अर्ध-फैलाने वाली शाखाएं हैं, हरे रंग के साथ मध्यम पत्ते, थोड़ा लहराती पत्तियां, एक पीला एंथोसाइनिन रंग के साथ एक मजबूत केंद्रीय स्टेम और मुश्किल से ध्यान देने योग्य है किनारे, साथ ही साथ एक दुर्लभ काँटेदार कैलेक्स। पौधे की एक विशिष्ट विशेषता एक विकसित जड़ प्रणाली है।

फूलों की अवधि के दौरान, मध्यम आकार के हल्के बैंगनी फूल झाड़ियों पर बनते हैं। झाड़ियों पर लगे फल झड़ रहे हैं। एक नियम के रूप में, प्रत्येक स्वस्थ झाड़ी पर बड़ी संख्या में संरेखित नमूने (8-15) पकते हैं, अगर यह 2-3 तनों में बनता है।

डेस्टन बड़े फल वाले बैंगन के एक समूह का प्रतिनिधित्व करता है। सब्जियां सभी समान आकार और लंबाई में पकती हैं, इसलिए उन्हें अक्सर व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है। एक सब्जी का औसत वजन 300 ग्राम और लंबाई 25-27 सेमी तक होती है।फल का आकार लम्बा-बेलनाकार होता है। एक पकी सब्जी समान रूप से गहरे बैंगनी रंग से ढकी होती है, कभी-कभी लगभग काली। दिखाई देने वाली अनियमितताओं के बिना, एक स्पष्ट चमक के साथ बैंगन की सतह चिकनी होती है।

छिलका मध्यम घनत्व, लोचदार, टिकाऊ होता है, जो परिवहन और दीर्घकालिक भंडारण के दौरान सब्जियों की सुरक्षा की गारंटी देता है।

बैंगन डेस्टन में यादगार स्वाद गुण होते हैं। सफेद-मलाईदार मांस एक मांसल, कोमल, घने बनावट के साथ रेशेदार, पानी और शून्य के बिना संपन्न होता है। सब्जी का स्वाद सुखद, थोड़ा तैलीय होता है, जो एक क्लासिक सुगंध से पूरित होता है। विविधता का लाभ आनुवंशिक स्तर पर कड़वाहट की अनुपस्थिति है।

कटी हुई फसल का एक सार्वभौमिक उद्देश्य होता है - सब्जियां स्टू, तली हुई, बेक की हुई, जमी हुई और निश्चित रूप से डिब्बाबंद होती हैं। इस किस्म से बहुत स्वादिष्ट कैवियार प्राप्त होता है।

संकर जल्दी परिपक्व हो रहा है। स्प्राउट्स के बड़े पैमाने पर दिखाई देने से लेकर झाड़ियों पर पहले पके फलों तक, केवल 100-115 दिन गुजरते हैं। फल एक साथ पकते हैं, इसलिए इसे हर 3-4 दिनों में शूट करने की सलाह दी जाती है। संस्कृति के फलने की अवधि बढ़ा दी गई है। फलों की वापसी का चरम जुलाई के दूसरे भाग में शुरू होता है, और शरद ऋतु के ठंडे स्नैप तक जारी रह सकता है।

फसल की पैदावार अच्छी होती है। बगीचे की क्यारियों में रोपण के 1 मी2 से औसतन 4.2 किलोग्राम से अधिक समतल सब्जियां निकाली जा सकती हैं।ग्रीनहाउस में, उपज बहुत अधिक है - 6-7 किग्रा / मी 2। औद्योगिक पैमाने पर, आप 55-60 t / ha पर भरोसा कर सकते हैं।

बैंगन की खेती करते समय, रोपण के बुनियादी नियमों के बारे में मत भूलना - घनत्व और रोपण के बीच की दूरी। प्रति 1 एम 2 में 4 झाड़ियों तक लगाने की सिफारिश की जाती है। 40x60 सेमी की योजना के अनुसार लैंडिंग की जाती है।

संकर को मुख्य रूप से अंकुर विधि द्वारा उगाया जाता है। इसके लिए, एक मजबूत तने, 7-8 पत्तियों और एक गठित प्रकंद के साथ झाड़ियों (55-60 दिन) का चयन किया जाता है। मई में बीजों की खेती की जाती है। बैंगन के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती गाजर, गोभी, मूली और फलियां हैं।

बैंगन की देखभाल में मानक प्रक्रियाएं होती हैं: जड़ के नीचे (हर 4-5 दिनों में) बसे हुए पानी से पानी देना, प्रति मौसम में 3-4 बार निषेचन (पौधा खनिज परिसरों के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है), मिट्टी को ढीला करना और निराई करना, 1 में एक झाड़ी बनाना -3 उपजी, जाली से जाली, पहली शाखा से पहले पार्श्व की शूटिंग को हटाने, रोगों की रोकथाम और कीट आक्रमण। ग्रीनहाउस में, वेंटिलेशन के बारे में मत भूलना।

बैंगन को मिट्टी की गुणवत्ता के लिए विशेष आवश्यकता नहीं होती है, मुख्य बात यह है कि मिट्टी हल्की, सांस लेने योग्य, नम और उपजाऊ होती है। अम्लता सूचकांक तटस्थ या कम होना चाहिए। संस्कृति को आर्द्रभूमि पसंद नहीं है।

बैंगन डेस्टन एक तनाव प्रतिरोधी संस्कृति है। वह उच्च तापमान, छोटी ठंडी तस्वीरों के साथ-साथ छोटी छायांकन से भी डरती नहीं है। बढ़ने के लिए, आपको एक धूप वाली जगह की आवश्यकता होती है, जहाँ बहुत अधिक गर्मी और प्रकाश हो, और एक ड्राफ्ट बैरियर भी हो।

अच्छी प्रतिरक्षा तंबाकू मोज़ेक वायरस और फुसैरियम के लिए संस्कृति प्रतिरोध प्रदान करती है। कैलेंडुला या गेंदा को पास में लगाने से कोलोराडो आलू बीटल के हमलों को रोकने में मदद मिलेगी।