महाकाव्य बैंगन

एपिक सबसे अधिक उत्पादक, उपयोगी और व्यावहारिक बैंगन किस्मों में से एक है। यह देखभाल में सरलता, उत्कृष्ट प्रस्तुति, उच्च स्तर की उत्पादकता और उपयोग में बहुमुखी प्रतिभा जैसे गुणों की विशेषता है। इसके अलावा, विविधता में संस्कृति की विशिष्ट कई बीमारियों के खिलाफ एक विश्वसनीय प्रतिरोध क्षमता है।

आधार संस्कृति एपिक को 2005 में डच कंपनी सेमिनिस के विशेषज्ञों द्वारा प्राप्त किया गया था। महाकाव्य में उत्कृष्ट अनुकूली क्षमता है, और इसलिए इसे विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में उगाया जा सकता है। फसल का एक प्रारंभिक पका हुआ संकर, 2008 में राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया, सफलतापूर्वक ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में परिपक्व होता है।

यह उच्च उपज वाली संस्कृति सार्वभौमिक है, विभिन्न प्रकार के प्रसंस्करण में उपयोग की जाती है, यह अच्छी तरह से संरक्षित है और व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग की जाती है। एक अन्य किस्म में उत्कृष्ट व्यावसायिक गुण हैं।

संस्कृति के फायदों में से, यह ध्यान देने योग्य है:

• उत्पादकता की उच्च डिग्री;
• खेती में स्पष्टता;
• प्रजातियों के विशिष्ट रोगों के प्रतिरोध का एक अच्छा स्तर;
• तेज तापमान में उतार-चढ़ाव का प्रतिरोध;
• उत्कृष्ट स्वाद गुण;
• फलों की उत्कृष्ट विपणन क्षमता।

आहार फल कम कैलोरी वाले, विटामिन, प्रोटीन और पोटेशियम से भरपूर होते हैं। संसाधित रूप में उपयोगी गुणों को न खोएं।

माइनस:

• ठंडे अक्षांशों में खेती रोपाई द्वारा या ग्रीनहाउस में बीजों की मदद से होती है;
• गार्टर झाड़ियों की आवश्यकता;
• घर पर अल्प शैल्फ जीवन।

संस्कृति की जोरदार और अर्ध-फैलाने वाली झाड़ियाँ 90-100 सेमी तक बढ़ती हैं। एंथोसायनिन रंग के तनों का औसत यौवन होता है। पत्तियाँ आकार में मध्यम, हरे रंग की होती हैं। बैंगन के प्यालों पर दुर्लभ स्पाइक्स दिखाई देते हैं।

फल गहरे बैंगनी रंग के और आकार में बेलनाकार होते हैं। लंबाई - 21 सेमी तक, व्यास - 10 सेमी, वजन - 220-230 ग्राम। बैंगन की सतह चमकदार होती है। बीज की एक छोटी उपस्थिति के साथ स्थिरता हल्की, सफेद, संकुचित होती है।

बैंगन में एक समृद्ध स्वाद और स्पष्ट सुगंध होती है। उनमें कड़वाहट नहीं है। तले हुए रूप में मशरूम के नोट मौजूद होते हैं।

105-110 दिनों की पकने की अवधि के साथ, संस्कृति जल्दी पक रही है।

औसत उपज स्तर 5.8 किग्रा/वर्ग है। एम।

मानक लैंडिंग योजना - 40x60 सेमी।

संस्कृति देखभाल में सरल है। न्यूनतम देखभाल की आवश्यकताएं - सिंचाई व्यवस्था का अनुपालन, पोषक तत्वों की खुराक का उपयोग (यदि आवश्यक हो), संभावित कीटों के लिए पौधों के आवधिक निरीक्षण का कार्यान्वयन। रोपाई के लिए बुवाई फरवरी में की जाती है, और झाड़ियों को मई में खुली मिट्टी में रखा जाता है।फिल्म के तहत मई में पौधरोपण भी किया जाता है।

नमी के साथ मिट्टी की संतृप्ति नियमित और मध्यम रूप से की जाती है। अतिरिक्त सिंचाई से कवक विकृति हो सकती है, लेकिन सूखापन भी संस्कृति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है: यह फल नहीं देगा। जब फसल को सिंचाई की आवश्यकता होती है, तो वह पत्तियों को नीचे कर देती है। निराई और ढीलापन प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है।

दृढ़ झाड़ियों को शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है, जिसका उपयोग खाद, खाद, खनिज पूरक, राख के रूप में किया जाता है। इन योजक को पानी से पतला किया जाता है और प्रत्येक झाड़ी के नीचे जोड़ा जाता है। फूल आने के बाद, जब नए पत्ते दिखाई देते हैं, और झाड़ियों को भव्यता और सुंदरता प्राप्त हो जाती है, तब पुन: भोजन किया जाता है। पंक्ति-रिक्तियों की निराई-गुड़ाई के बाद एडिटिव्स बनाए जाते हैं। अंडाशय के गठन के बाद तीसरा और अंतिम भोजन किया जाता है।

उतरने के बाद देखभाल की कुछ अन्य बारीकियों पर विचार करें।

• शीर्ष ड्रेसिंग 10-14 दिनों में 1 बार की जानी चाहिए। आप न केवल ऑर्गेनिक्स, बल्कि विशेष उर्वरकों का भी उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, ये फर्टिका, फ्लोरिज़ेल, एग्रीकोला रचनाएँ हो सकती हैं।
• फूलों की अवधि से पहले, झाड़ियों को लंबे समय तक सुरक्षा के साथ तैयारी के साथ छिड़का जाना चाहिए: उदाहरण के लिए, अकटारा।
• वेंटिलेशन के लिए, ग्रीनहाउस को पूरे दिन गर्म समय के दौरान और बादल मौसम में 2-3 घंटे खुला रखना चाहिए। यह परागण प्रक्रिया में मदद करता है।
• गठन प्रक्रिया उसी तरह व्यवस्थित की जाती है जैसे टमाटर के मामले में। कांटे के नीचे स्थित सौतेले बच्चों को हटा दिया जाता है, और पहले से ही झाड़ियों के ऊपर 2 तने बनते हैं। सीजन के दौरान एक झाड़ी में 6 बड़े बैंगन या 8 मध्यम तक होते हैं। दूसरे शब्दों में, प्रत्येक तने पर 3-4 फल तक। जब अंडाशय बनते हैं, तो अंडाशय से 1 पत्ती पीछे हटते हुए, झाड़ियों के शीर्ष पर चुटकी लें।

संस्कृति प्रतिकूल मौसम की स्थिति, फुसैरियम और टीएमवी वायरस के संक्रमण के लिए काफी प्रतिरोधी है। हालांकि, यह लेट ब्लाइट, ग्रे रोट और ब्लैक लेग से प्रभावित हो सकता है, इसलिए तांबे की तैयारी के साथ उपचार किया जाएगा, और जिरकोन का उपयोग निवारक उद्देश्यों के लिए फायदेमंद है। रोकथाम के लिए हर साल रोपण की जगह बदलनी चाहिए।

संस्कृति के लिए हानिकारक कीड़ों में से निम्नलिखित परजीवी खतरनाक हैं।

• कोलोराडो बीटल। उन्हें मैन्युअल रूप से हटा दिया जाता है या तुलसी से खदेड़ दिया जाता है।
• स्लग। उन्हें मैन्युअल रूप से भी हटा दिया जाता है, लेकिन उनमें से एक महत्वपूर्ण संख्या के साथ, मिट्टी को चूने, राख और तंबाकू की धूल की संरचना के साथ इलाज किया जाता है।
• मकड़ी की कुटकी। आप "एरो" या "केल्टन" की मदद से उनसे छुटकारा पा सकते हैं।