बैंगन बैंगनी लंबा

बैंगन की किस्में वायलेट लॉन्ग को 10 साल से भी कम समय पहले S. F. Gavrish, R. N. Kapustina और V. M. Verba द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। लेकिन, इसके बावजूद 2015 से यह किस्म बागवानों के बीच काफी लोकप्रिय है। सबसे पहले, यह फलों के उत्कृष्ट स्वाद, उनकी उत्पादकता और रोग प्रतिरोधक क्षमता से सुगम होता है।

पर्पल लॉन्ग उन फसलों को संदर्भित करता है जिन्हें ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में उगाया जा सकता है। यह रूस के मध्य क्षेत्रों के साथ-साथ इसके उत्तरी और सुदूर पूर्वी क्षेत्रों में समान रूप से सफलतापूर्वक बढ़ता है। विविधता की एक विशिष्ट विशेषता फल की लम्बी आकृति है जो ध्यान आकर्षित करती है। इसके अलावा, बैंगनी लंबे बैंगन लंबे समय तक संग्रहीत किए जाते हैं और बहुत परिवहनीय होते हैं।

बैंगन वायलेट लंबे में मध्यम आकार की अर्ध-फैलाने वाली कॉम्पैक्ट झाड़ियाँ होती हैं जो 60 सेमी तक ऊँची होती हैं। तने को एक अगोचर एंथोसायनिन रंग और कमजोर यौवन की विशेषता होती है। पत्ते छोटे, हल्के हरे रंग के होते हैं, थोड़े झुर्रीदार होते हैं, जिनमें बहुत लहरदार किनारे होते हैं। फूल आकार और रंग में आलू के फूलों के समान होते हैं।कैलेक्स पर कोई रीढ़ नहीं होती है।

फल बड़े, दृढ़ता से लम्बे, आकार में बेलनाकार होते हैं। एक बैंगन की लंबाई 20-25 सेमी, वजन - 200-250 ग्राम होता है। फल का रंग एक समान, गहरा बैंगनी, सतह अत्यधिक चमकदार होती है। गूदे को हरे-सफेद रंग की विशेषता है।

इस किस्म के फलों में कड़वा स्वाद नहीं होता है। गूदा बनावट में तैलीय, मध्यम घना और रसदार होता है। बीज नरम और कोमल होते हैं। अच्छे स्वाद के गुण इन बैंगनों को घरेलू खाना पकाने में एक लोकप्रिय उत्पाद बनाते हैं: वे भरवां, बेक किया हुआ, रोल में पकाया जाता है, सूप और साइड डिश में डाला जाता है। वे सर्दियों के लिए विभिन्न संरक्षण के लिए आदर्श हैं।

पर्पल लॉन्ग मिड-सीज़न किस्म है। कुछ विशेषज्ञ इसे जल्दी पकने वाली किस्म के रूप में वर्गीकृत करते हैं। अंकुरण से कटाई तक की अवधि 105-125 दिन है।

वायलेट लंबी किस्म के फल अपनी उत्कृष्ट उपज के लिए प्रसिद्ध हैं। यह 8 किग्रा/वर्ग है। फिल्म कवर के तहत मी। खुले मैदान में एक झाड़ी से लगभग 3 किलो फल एकत्र किया जा सकता है। भंडारण के दौरान, फसल लंबे समय तक अपना स्वाद और प्रस्तुति नहीं खोती है।

वैराइटी वायलेट लॉन्ग को उगाना मुश्किल नहीं है। रोपण के लिए बीज फरवरी के अंत में बोया जाना चाहिए। मिट्टी ढीली होनी चाहिए, एक तटस्थ पीएच के साथ, बगीचे के मैदान, पीट और बायोह्यूमस से मिलकर बनता है। बीजों को 1-2 सेमी की गहराई पर रखा जाता है।आगे प्रत्यारोपण से पहले, सख्त करने के लिए युवा पौधों को बालकनी या छत पर ले जाने की सिफारिश की जाती है, धीरे-धीरे तापमान को +14 डिग्री तक कम कर दिया जाता है और निवास का समय 10 घंटे तक बढ़ा दिया जाता है।

बीज खुले मैदान में और मई के अंत में ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं, मिट्टी अधिमानतः उपजाऊ होती है, कार्बनिक पदार्थों, रेतीले या दोमट से समृद्ध होती है। वायलेट लंबी किस्म के लिए भूखंड धूप और हवाओं के लिए दुर्गम होना चाहिए।

अनुशंसित रोपण पैटर्न 40x60 सेमी है, झाड़ियों को पानी देना विशेष रूप से गर्म बसे हुए पानी से किया जाता है। एक पौधा बनाते समय, पहले कांटे पर सभी साइड शूट और पत्तियों को हटाना अनिवार्य है। खुले मैदान में, वायलेट लॉन्ग को उसी स्थान पर 5 साल बाद फिर से लगाया जाना चाहिए।

बैंगन की किस्म वायलेट लॉन्ग इस फसल के लगभग सभी रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है। हालांकि, यह जानने योग्य है कि लंबे समय तक प्रकाश की कमी और उच्च तापमान से आंतरिक परिगलन होता है, जिसके परिणामस्वरूप पौधे की मृत्यु हो जाती है।

यदि ग्रीनहाउस में विविधता बढ़ती है, तो कमरे के अच्छे वेंटिलेशन को सुनिश्चित करके अत्यधिक आर्द्रता से बचा जाना चाहिए। ये उपाय ग्रे रोट और लेट ब्लाइट जैसी बीमारियों की अच्छी रोकथाम हैं।