बैंगन इल्या मुरोमेट्स

बैंगन इल्या मुरोमेट्स एक अपेक्षाकृत युवा संस्कृति है, लेकिन पहले से ही बागवानों से लोकप्रियता और सम्मान हासिल करने में कामयाब रही है। किसान इसकी प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति के लिए इसकी सराहना करते हैं। इसके अलावा, इसे अक्सर स्पष्टता के लिए चुना जाता है।

विचाराधीन प्रजाति हमारे देश में गेवरिश प्रजनन कंपनी की बदौलत उत्पन्न हुई। Kapustina R.N., Gavrish S.F., Verba V.M जैसे विशेषज्ञों ने इसके निर्माण पर काम किया। 2015 में, सब्जी बड़े पैमाने पर खेती के लिए उपलब्ध हो गई और राज्य रजिस्टर की सूची में जोड़ा गया।

इल्या मुरोमेट्स संकर से संबंधित नहीं है, यह एक स्वतंत्र किस्म है। खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में खेती के लिए उपयुक्त है।

इस प्रकार के बैंगन के विकास के प्रकार को मध्यम के रूप में जाना जाता है। झाड़ी जमीन से 70-100 सेंटीमीटर ऊपर उठती है और यह अर्ध-फैलाती है। तना फुल से ढका होता है और इसमें एंथोसायनिन रंग होता है। मध्यम आकार के हरे पत्ते थोड़े झुर्रीदार और लहरदार किनारे वाले होते हैं। कैलेक्स पर बहुत कम संख्या में कांटों को देखा जा सकता है। वर्णित किस्म बैंगनी किनारों वाले बर्फ-सफेद फूलों के साथ खिलती है।

बैंगन सिलेंडर के आकार को दोहराते हैं और बड़े पकते हैं। एक प्रति का वजन 500-550 ग्राम होता है। लंबाई में, फल 35-40 सेंटीमीटर तक फैला होता है, व्यास में यह 10 सेंटीमीटर तक पहुंचता है। इल्या मुरोमेट्स का रंग समृद्ध बैंगनी है। त्वचा चिकनी और चमकदार होती है। गूदे की स्थिरता घनी होती है, कुछ बीज होते हैं, वे असमान रूप से वितरित होते हैं।

माना जाता है कि बैंगन का प्रकार सार्वभौमिक है। इसे न केवल सलाद, पुलाव, स्टॉज और अन्य व्यंजनों के हिस्से के रूप में खाया जा सकता है, बल्कि संरक्षित भी किया जा सकता है। कैवियार या कैफे और रेस्तरां के लिए विशिष्टताओं का उत्पादन करने के लिए किसान अक्सर सब्जी का उपयोग करके व्यावसायिक लक्ष्यों का पीछा करते हैं। फलों में संतुलित स्वाद की विशेषता होती है, उनमें कड़वाहट नहीं होती है।

विशेषताओं के अनुसार, इल्या मुरोमेट्स को मध्य-मौसम प्रजातियों की श्रेणी में शामिल किया गया है। फलने का चरण रोपण के 110-115 दिन बाद शुरू होता है और ठंढ तक रहता है।

वर्णित किस्म अपनी उच्च उत्पादकता के लिए प्रसिद्ध है। औसतन, गर्मियों के निवासी पन्नी से ढके बिस्तरों से एक वर्ग मीटर से 6 किलोग्राम सब्जियां लेते हैं।

इस किस्म की खेती का भूगोल बहुत व्यापक है। यह हमारे देश के सुदूर पूर्व, उत्तरी, पूर्वी साइबेरियाई, यूराल, उत्तर-पश्चिमी, पश्चिम साइबेरियाई, मध्य काली पृथ्वी, वोल्गा-व्याटका, मध्य वोल्गा, मध्य, निज़नेवोलज़्स्की क्षेत्रों में देखा जा सकता है।

यदि आप ग्रीनहाउस में सब्जी उगाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको फरवरी में बीज बोना शुरू कर देना चाहिए।जब खुले मैदान की बात आती है, तो मार्च के तीसरे दशक में प्रक्रिया के लिए रोपण सामग्री तैयार की जाती है। एक दिन पहले, बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट से कीटाणुरहित किया जाता है और 15 मिनट के लिए गर्म पानी में रखा जाता है।

अंकुर के साथ पीट के बर्तनों के लिए, एक अंधेरा कमरा लेना आवश्यक है जहां हवा 25 डिग्री तक गर्म हो। जब अंकुर बनते हैं, तो एक सप्ताह के लिए तापमान को 16 डिग्री तक कम करने की सिफारिश की जाती है, फिर इसे फिर से बढ़ाकर 28 कर दिया जाता है। युवा पौधों को मई के अंत में एक स्थायी स्थान पर ले जाया जाता है। रोपण के बाद, प्रत्येक झाड़ी को एक समर्थन से बांधने की सलाह दी जाती है।

पुष्पक्रम के गठन तक, हर सात दिनों में एक बार पानी पिलाया जाता है। फिर - हर चार दिन में एक बार। फूल आने की पूर्व संध्या पर, फल बनने की अवधि के दौरान और परिपक्व सब्जियों की कटाई के चरण में, शीर्ष ड्रेसिंग को जमीन में डालना आवश्यक है। अमोनियम नाइट्रेट, हाइड्रोक्लोरिक एसिड का पोटेशियम नमक, सुपरफॉस्फेट इसकी भूमिका में कार्य कर सकता है।

इसके अलावा, बैंगन को एक झाड़ी के गठन की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, विशेषज्ञ सभी पत्तियों और साइड शूट को पहले कांटे से काटने की सलाह देते हैं, जुलाई के अंत तक, पौधे पर सबसे अधिक मात्रा वाले अंडाशय में से केवल 5-6 ही रहने चाहिए।

इल्या मुरमेट्स उपजाऊ तटस्थ मिट्टी में सहज महसूस करते हैं, जो एक एसिड-बेस बैलेंस बनाए रखता है।

ऐसे क्षेत्र को वरीयता देने की सलाह दी जाती है जो तेज धूप से जगमगाता हो, वहां अधिक नमी वाली छाया या गड्ढा नहीं होना चाहिए।

संस्कृति ख़स्ता फफूंदी, वायरस और कवक, देर से तुषार के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध दिखाती है। हालांकि, देखभाल में त्रुटियों के साथ, यह कोलोराडो आलू बीटल, रूट रोट द्वारा हमला किया जा सकता है। कवकनाशी के छिड़काव से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद मिलेगी।

न केवल अनुभवी गर्मियों के निवासी, बल्कि शुरुआती माली भी ऊपर वर्णित विविधता की सराहना करते हैं। वे ध्यान दें कि बीज जल्दी अंकुरित होते हैं, पौधे वीरतापूर्वक खराब मौसम को सहन करता है, देखभाल में परेशानी नहीं करता है और परिणामस्वरूप, स्वादिष्ट सब्जियों की भरपूर फसल के साथ मालिक को प्रसन्न करता है।