बाजार का बैंगन राजा

खेती के लिए बैंगन की किस्म चुनते समय, कई माली संकर रूपों को पसंद करते हैं, क्योंकि वे जितनी जल्दी हो सके जलवायु के अनुकूल हो जाते हैं, व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं होते हैं, और अच्छी पैदावार भी देते हैं। इसका एक उल्लेखनीय उदाहरण घरेलू प्रजनकों द्वारा निर्मित बाजार का प्रारंभिक पका हुआ संकर राजा होगा।

बाजार का राजा पहली पीढ़ी का एक संकर है, जिसे 2009 में कृषि कंपनी "एनके रूसी गार्डन" के रूसी वैज्ञानिकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। बैंगन के माता-पिता के रूप प्रिंस और माली के सपने की किस्में हैं। इस तथ्य के बावजूद कि हाइब्रिड राज्य रजिस्टर में शामिल नहीं है, इसकी लोकप्रियता बढ़ रही है। आज, सब्जी रूस के विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में उगाई जाती है। बैंगन की खेती ग्रीनहाउस और गार्डन बेड दोनों में की जाती है।

सब्जी संस्कृति बाजार का राजा एक मध्यम आकार का पौधा है जो ग्रीनहाउस परिस्थितियों में 90-100 सेंटीमीटर और क्यारियों में 50-60 सेंटीमीटर तक बढ़ता है।बैंगन की झाड़ी को अर्ध-फैलाने वाली शाखाओं की विशेषता है, बैंगनी नसों के साथ गहरे हरे रंग की पत्तियों के साथ मध्यम मोटा होना, स्पष्ट बालों के साथ एक शक्तिशाली केंद्रीय तना, लेकिन कांटों के बिना, साथ ही एक विकसित सतह-प्रकार के प्रकंद। फूलों के दौरान, झाड़ियों पर मध्यम आकार के चमकीले बैंगनी फूल दिखाई देते हैं। एक बैंगन झाड़ी पर औसतन प्रस्तुति के 10 नमूने तक पकते हैं।

संकर बड़े फल वाली प्रजातियों से संबंधित है। एक सब्जी का औसत वजन 200-250 ग्राम होता है, कभी-कभी बड़े नमूने पकते हैं - 450-500 ग्राम तक। फल की लंबाई लगभग 18-22 सेमी और व्यास 5-6 सेमी होता है। बैंगन का आकार एक नुकीले सिरे के साथ साफ, बेलनाकार या लम्बा होता है। कभी-कभी, ठंडी गर्मी की स्थिति में, आकार थोड़ा विकृत हो जाता है, इसलिए सब्जी मुड़ी हुई दिखाई देती है। एक स्पष्ट चमक के साथ, फल की सतह चिकनी, बिना अवसाद और लहराती है।

छिलका पतला, लेकिन मजबूत होता है, जो सब्जियों की अच्छी परिवहन क्षमता और लंबे समय तक रखने को सुनिश्चित करता है। +6-8 डिग्री के तापमान पर बड़े करीने से कटे फलों को करीब 2 महीने तक स्टोर किया जा सकता है।

बैंगन का स्वाद क्लासिक है, बिना कड़वाहट और विदेशी स्वाद के। बर्फ-सफेद गूदे में एक कोमल, मध्यम घनी और तैलीय बनावट होती है, बिना भुरभुरापन और पानी के। हल्के मशरूम के नोट स्वाद में महसूस होते हैं। बैंगन के गूदे में व्यावहारिक रूप से बीज नहीं होते हैं।

सर्दियों के लिए बैंगन को तला, ग्रिल, रोल अप किया जा सकता है। इसके अलावा, बाजार का राजा स्टफिंग और बेकिंग के लिए आदर्श है।

बाजार का राजा एक प्रारंभिक पका हुआ संकर है। बड़े पैमाने पर अंकुरण से लेकर झाड़ियों पर पहली सब्जियों के पूर्ण पकने तक, 100-110 दिन बीत जाते हैं। जिस क्षण से रोपाई को एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है, जब तक कि बैंगन पक नहीं जाते, 60-64 दिन बीत जाते हैं। सब्जियां एक ही समय पर नहीं पकती हैं, इसलिए फलने की अवधि बढ़ जाती है। उन्हें हर 4-5 दिनों में हटाने की सिफारिश की जाती है। फसल जुलाई-सितंबर में होती है।

बाजार का राजा हमेशा अच्छी फसल से प्रसन्न होता है। आमतौर पर एक झाड़ी से 3 किलो तक मांसल बैंगन एकत्र किए जाते हैं। एक नियम के रूप में, अनुकूल परिस्थितियों और उचित देखभाल के तहत, 1 एम 2 रोपण से लगभग 10 किलो फल काटा जा सकता है।

बैंगन की झाड़ियों की खेती करते समय, रोपण घनत्व और रोपण के बीच की दूरी बनाए रखने के बारे में मत भूलना। प्रति 1 एम 2 में 4-5 से अधिक झाड़ियाँ नहीं हैं। एक सब्जी मानक योजना के अनुसार लगाई जाती है - 40x60 सेमी।

बीज विधि का उपयोग करके सब्जियां लगाई जाती हैं। 60 दिनों की उम्र में बीज बोने के लिए उपयुक्त होते हैं। ग्रीनहाउस या बगीचे के बिस्तर पर लैंडिंग जून की शुरुआत में की जाती है। रोपण के लिए सबसे अच्छी जगह वह क्षेत्र होगा जहां गाजर, चुकंदर और साग उगते थे।

बैंगन की खेती मानक है: विशेष रूप से जड़ में बसे हुए पानी के साथ साप्ताहिक पानी देना, मौसम में तीन बार शीर्ष ड्रेसिंग (अधिमानतः खनिज परिसरों), हर 10 दिनों में मिट्टी को ढीला करना और निराई करना, पंक्ति की दूरी को कम करना, पार्श्व की शूटिंग और पत्ते को बार-बार हटाना, झाड़ियों को बांधना , रोगों और कीटों के आक्रमण की रोकथाम।

इसके अलावा, आपको ग्रीनहाउस को हवादार करने के साथ-साथ जमीन पर कूड़े की परत बनाने के बारे में याद रखने की जरूरत है ताकि जमीन के संपर्क में आने वाली सब्जियां सड़ें नहीं।

बैंगन बाजार का राजा मिट्टी की संरचना की मांग कर रहा है, इसलिए इसे पहले से तैयार किया जाता है। मिट्टी ढीली, हल्की, पौष्टिक, नम, अच्छी तरह से सांस लेने योग्य और तटस्थ अम्लता सूचकांक वाली होनी चाहिए।

बाजार का हाइब्रिड किंग - काफी तनाव प्रतिरोधी। सब्जी तापमान में उतार-चढ़ाव, छोटे ठंडे स्नैप और छोटी छायांकन के लिए प्रतिरोधी है। बैंगन को धूप वाले क्षेत्रों में लगाया जाता है जहाँ ड्राफ्ट से अनिवार्य सुरक्षा होती है। सबसे अच्छी जगह छोटी पहाड़ी मानी जाती है।

बाजार का राजा उच्च रोग प्रतिरोधक क्षमता का स्वामी होता है, इसलिए यह कई रोगों के प्रति प्रतिरोधी होता है।