बैंगन समुराई तलवार

पिछवाड़े में देखभाल करने के लिए बैंगन को सबसे सनकी फसलों में से एक माना जाता है। समुराई तलवार किस्म उन कुछ में से एक है जो तापमान चरम सीमा का सामना कर सकती है, जबकि एक ही समय में भरपूर फसल में प्रसन्न होती है।

एक अपेक्षाकृत युवा किस्म, जिसे 2015 में घरेलू प्रजनकों ओगनेव वी.वी. और गेरास्किना एन.वी. द्वारा बनाया गया था, इतने कम समय में, कई सब्जी उत्पादकों को इसके सुखद स्वाद और असामान्य उपस्थिति के लिए प्यार हो गया, जो समुराई ब्लेड की याद दिलाता है।

झाड़ियाँ मध्यम ऊँचाई तक बढ़ती हैं, अधिकतम 60 सेमी तक। पौधा कॉम्पैक्ट और अर्ध-फैलाने वाला होता है। तना मजबूत होता है, बिना एंथोसायनिन रंग के, थोड़ा सा यौवन के साथ। मध्यम आकार के पत्ते चिकने, गहरे हरे रंग के, थोड़े लहरदार किनारों वाले होते हैं। कपों पर स्पाइक्स नहीं बनते हैं।

लंबे क्लब के आकार के फल 20-22 सेमी लंबे और 6-7 सेमी व्यास में बढ़ते हैं। औसतन, एक बैंगन का वजन 180-200 ग्राम तक पहुंच सकता है। तकनीकी पकने की अवस्था में, सब्जियों का रंग गहरा बैंगनी होता है। त्वचा चमकदार होती है, गूदा घना, सफेद होता है, जिसमें थोड़ी मात्रा में बीज होते हैं।

बिना कड़वाहट के बैंगन का स्वाद बेहतरीन होता है। खाना पकाने में उद्देश्य सार्वभौमिक है। सब्जियों को तला हुआ, स्टीम्ड, उबला हुआ, स्टू किया जा सकता है। संरक्षण और ठंड में उपयोग करें।

मध्य-मौसम की किस्म। अंकुरण से लेकर कटाई तक 110-120 दिन लगते हैं। पहली ठंढ की शुरुआत तक फलने लंबे होते हैं।

संस्कृति उच्च उपज देने वाली है। जब 1 वर्ग मीटर के साथ एक फिल्म के तहत उगाया जाता है। मी औसतन 4.3 किलोग्राम फल प्राप्त करते हैं। सक्षम कृषि तकनीक आपको कई बार उपज बढ़ाने की अनुमति देती है। काटा हुआ फल बिना नुकसान के परिवहन को पूरी तरह से सहन करता है।

संयंत्र विशेष रूप से मध्य क्षेत्रों के समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में खेती के लिए बनाया गया है। हालांकि, इसे लगभग पूरे देश में लगाया जा सकता है: मध्य चेरनोबिल क्षेत्र में, उत्तरी, उत्तर-पश्चिमी, वोल्गा-व्याटका, उत्तरी कोकेशियान, मध्य वोल्गा, निचला वोल्गा, यूराल, पश्चिम साइबेरियाई, पूर्वी साइबेरियाई, सुदूर पूर्वी क्षेत्रों में।

रोपण करते समय, वे 70x40 सेमी योजना का पालन करते हैं। बिस्तरों की व्यवस्था की जाती है ताकि पौधे एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें, क्योंकि सफल विकास के लिए बैंगन को प्रकाश, पर्याप्त मात्रा में नमी और गर्मी की आवश्यकता होती है।

बीज का अंकुरण मार्च के मध्य में शुरू होता है। बैंगन अच्छी तरह से रोपाई को सहन नहीं करते हैं, इसलिए बेहतर होगा कि अंकुरों के आघात को कम करने के लिए उन्हें तुरंत अलग-अलग कंटेनरों में लगाया जाए।

बीजों की बुवाई से पहले, उन्हें पहले पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में आधे घंटे के लिए भिगोया जाता है।इसके बाद, बीज को एक नम कपड़े में बिछाया जाता है। कुछ दिनों के बाद बीज फूटने लगते हैं। अंकुरित बीजों को पोषक मिट्टी के मिश्रण में सावधानी से 1 सेमी तक दबा दिया जाता है।

अच्छे विकास के लिए, बैंगन को उच्च तापमान (+ 25 ... 27 डिग्री) की आवश्यकता होती है। अंकुरण के बाद, उन्हें बड़ी मात्रा में प्रकाश की आवश्यकता होती है, कम से कम 12-14 घंटे। प्राकृतिक प्रकाश की कमी के साथ, अतिरिक्त पराबैंगनी लैंप स्थापित किए जाते हैं।

जब रोपाई पर पूर्ण विकसित 2 पत्ते दिखाई देते हैं, तो वे सख्त होने लगते हैं। दिन के दौरान, कंटेनरों को एक उज्ज्वल स्थान पर रखा जाता है, रात में उन्हें ठंडे स्थान पर रखा जाता है। जब अंकुर 15-20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, तो उन्हें एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है। एक नियम के रूप में, मई के मध्य में, पौधे को ग्रीनहाउस में, मई के अंत में - खुले मैदान में लगाया जाता है।

बैंगन के लिए साइट को सबसे अधिक रोशन और ड्राफ्ट से सुरक्षित चुना गया है। जगह पहले से तैयार की जाती है। मिट्टी को सावधानी से खोदा जाता है, खरपतवार और जड़ें हटा दी जाती हैं, खनिज और जैविक उर्वरक लगाए जाते हैं। वसंत में, साइट को फिर से खोदा जाता है, और बेड बनते हैं जिसमें खाद रखी जाती है।

संस्कृति सूखा प्रतिरोधी है, अल्पकालिक गर्मी का सामना करने में सक्षम है। इस मामले में, पानी देना नियमित होना चाहिए। नमी की कमी के कारण उपज काफी कम हो जाती है। हालांकि, मिट्टी को दृढ़ता से गीला करना असंभव है, इससे फंगल संक्रमण का विकास हो सकता है।

निम्नलिखित योजना के अनुसार पौधों को पानी दें। स्थायी स्थान पर स्थानांतरण के बाद, उन्हें हर 2 दिन में सिंचित किया जाता है। जब अंकुर जड़ लेते हैं, तो फूलों की शुरुआत तक, पानी देने के बीच की अवधि प्रति सप्ताह 1 बार तक बढ़ा दी जाती है। फल लगने और फल लगने की शुरुआत के साथ, अधिक बार सिंचाई करें - हर 4 दिन में। बसे हुए और गर्म पानी से सिंचाई करना सबसे अच्छा होता है। अनिवार्य गतिविधियाँ मिट्टी की निराई और ढीली कर रही हैं।

इस फसल को उगाते समय, आपको शीर्ष ड्रेसिंग के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जिसके लिए समुराई तलवार सकारात्मक प्रतिक्रिया देती है। पहली बार शीर्ष ड्रेसिंग को तरल ह्यूमस के साथ जमीन में रोपने से पहले ही लगाया जाता है। गहन फल निर्माण की अवधि के दौरान बैंगन के लिए फास्फोरस और नाइट्रोजन आवश्यक हैं।

समुराई तलवार व्यावहारिक रूप से कोलोराडो आलू बीटल और मकड़ी के कण जैसे कीटों से प्रभावित नहीं होती है। लेकिन, दुर्भाग्य से, पौधे में वर्टिसिलियम, फुसैरियम के सापेक्ष प्रतिरोध होता है। यदि आप पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ झाड़ियों का निवारक उपचार नहीं करते हैं, तो अक्सर ये रोग सभी पौधों की मृत्यु का कारण बनते हैं।