बैंगन मिशुतका

बैंगन की किस्मों की विशाल विविधता के लिए धन्यवाद, हर सब्जी उत्पादक या किसान खेती के लिए सबसे अधिक उत्पादक और गैर-मकर किस्म का चयन कर सकता है। बेड में बढ़ने के लिए, फिल्म के तहत और ग्रीनहाउस में, रूसी प्रजनकों द्वारा बनाया गया शुरुआती पका हुआ बैंगन मिशुतका आदर्श है।

मिशुतका किस्म ऐलिटा कृषि कंपनी के वैज्ञानिकों के काम का परिणाम है, जिन्होंने 2007 में एक सब्जी की फसल बनाई थी। लेखक प्रजनक नास्तेंको एन.वी., गुल्किन एम.एन. और कचयनिक वी.जी.

सब्जी 2008 में उपयोग के लिए स्वीकृत राज्य रजिस्टर में दिखाई दी। विविधता रूस के सभी जलवायु क्षेत्रों के लिए ज़ोन की गई है। आप फिल्म आश्रयों के तहत, ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस, बगीचे के बिस्तरों में सब्जी की खेती कर सकते हैं।

भालू एक मध्यम आकार का पौधा है जो ऊंचाई में 70-120 सेमी तक फैल सकता है। बैंगन की झाड़ी को अर्ध-फैलाने वाली शाखाओं, अच्छे पत्ते, बड़े, चमकीले हरे पत्ते, एंथोसायनिन के बिना एक शक्तिशाली केंद्रीय ट्रंक और एक मजबूत जड़ प्रणाली की विशेषता है। यह स्टेम के कमजोर यौवन, साथ ही कैलेक्स पर कांटों की अनुपस्थिति पर ध्यान देने योग्य है।

पौधे की एक विशिष्ट विशेषता एक ब्रश पर 2-3 फलों का बनना है। यही इस किस्म की अधिक उपज का कारण है। एक नियम के रूप में, एक झाड़ी पर 7-8 संरेखित और साफ फल पकते हैं। बाह्य रूप से, फलों के साथ झाड़ियाँ बहुत आकर्षक लगती हैं, क्योंकि बैंगन गुच्छों में नीचे गिर जाता है।

बैंगन मिशुतका एक आकर्षक प्रस्तुति के साथ संपन्न है। एक ही आकार और लंबाई के फल पकते हैं। 20-25 सेमी लंबाई वाली सब्जी का औसत वजन 200-250 ग्राम होता है। सब्जी का आकार मानक है - एक गोल सिरे के साथ नाशपाती के आकार का। अपरिपक्व फल का रंग पीला बरगंडी होता है, और पूरी तरह से पके बैंगन में एक समान गहरा बैंगनी रंग होता है जो लगभग काला दिखाई देता है। सब्जियों का छिलका ढीला होता है, लेकिन बहुत टिकाऊ होता है। बैंगन की सतह बिना उभार के चिकनी, चमकदार होती है।

पकी सब्जियों को लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है, साथ ही लंबे समय तक ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जा सकता है। सावधानी से कटे हुए बैंगन वाणिज्यिक और स्वाद गुणों के नुकसान के बिना कई महीनों तक सूखे और ठंडे कमरे में पड़े रहते हैं।

भालू को उनके बेहतरीन स्वाद के लिए याद किया जाता है। सफेद-पीले रंग के गूदे में पानी और रेशेदारपन के बिना घना, मांसल, कोमल गूदा होता है। सब्जी का स्वाद सुखद, नाजुक, बिना कड़वाहट और कसैलेपन के होता है। अच्छी खबर यह है कि गूदे में मध्यम आकार के बीजों की न्यूनतम मात्रा होती है।

विविधता खाना पकाने में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए प्रसिद्ध है - सब्जियां तली हुई, दम की हुई, बेक्ड, फ्रोजन, साथ ही मसालेदार और डिब्बाबंद हैं।

मिशुतका जल्दी पकने वाली किस्म है। बढ़ता मौसम लगभग 4 महीने - 100-115 दिन तक रहता है। संस्कृति का लाभ विस्तारित फलन है, जो आपको लंबे समय तक ताजा बैंगन का आनंद लेने की अनुमति देता है। बड़े पैमाने पर फसल जुलाई-अगस्त में होती है। गर्म और लंबे ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में, ताजा सब्जियों को झाड़ियों से शरद ऋतु ठंड तक हटाया जा सकता है।

इस किस्म को अधिक उपज देने वाला घोषित किया गया है, जो कई सब्जी उत्पादकों को आकर्षित करता है। झाड़ियों की ठीक से देखभाल करके, आप 1 एम 2 रोपण से लगभग 8-9 किलोग्राम मांसल फल एकत्र कर सकते हैं। बगीचे के बिस्तरों पर, उपज थोड़ी कम होती है - 6-7 किग्रा / मी 2 तक।

सब्जी लगाते समय, रोपण घनत्व, साथ ही झाड़ियों के बीच की सही दूरी का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। एक नियम के रूप में, प्रति 1 एम 2 में 4-5 बैंगन की झाड़ियों को रखा जाता है। पौधे 60x40 सेमी की मानक योजना के अनुसार लगाए जाते हैं।

फसल को अक्सर रोपाई में उगाया जाता है, जो पहले पकने और उच्च पैदावार की गारंटी देता है। रोपण सामग्री के रूप में, मजबूत झाड़ियों को 60-70 दिनों की उम्र में 5-8 असली पत्तियों और एक अच्छी तरह से गठित जड़ प्रणाली के साथ चुना जाता है। ग्रीनहाउस या खुले मैदान में रोपण 20 मई से 10 जून तक किया जाता है। सब्जी फसलों के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती कद्दू, प्याज, फलियां हैं।

पौधे को गहन कृषि प्रौद्योगिकी की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यह बुनियादी सिफारिशों का पालन करने के लायक है - हर 10-15 दिनों में गर्म / बसे हुए पानी से पानी देना, मौसम में 3 बार खाद डालना, खनिज और जैविक परिसरों को बारी-बारी से, मिट्टी को निराई और ढीला करना, बनाना और समर्थन के लिए झाड़ियों को बांधना, अतिरिक्त साइड शूट को हटाना, 5 शूट तक छोड़ना, बीमारियों की रोकथाम और कीट आक्रमण।

मिट्टी की संरचना वास्तव में मायने नहीं रखती है - मुख्य बात यह है कि यह हल्की, उपजाऊ हो, नमी और हवा में हो। अम्लीय और जलयुक्त मिट्टी में रोपण की सिफारिश नहीं की जाती है।

बैंगन धूप वाले क्षेत्रों में भरपूर रोशनी और गर्मी के साथ-साथ तेज हवाओं से सुरक्षा के साथ पनपते हैं।

मिशुटका किस्म शायद ही कभी फंगल और वायरल रोगों से प्रभावित होती है, यदि आप लकीरें पर सिंचाई व्यवस्था और ग्रीनहाउस संरचनाओं में वेंटिलेशन की नियमितता का पालन करते हैं।