बैंगन वेलेंटाइन

वैलेंटाइना बैंगन संकर इस पौधे की सबसे बड़ी फल वाली किस्मों से संबंधित नहीं है, लेकिन यह अपने उत्कृष्ट स्वाद, प्रसंस्करण और डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्तता के लिए मूल्यवान है। यह रूसी जलवायु परिस्थितियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित है, बड़ी बीमारियों के खिलाफ जटिल प्रतिरक्षा है।

2007 में हाइब्रिड ने विभिन्न प्रकार के परीक्षण पास किए। इसे नीदरलैंड के प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। रूस में पंजीकरण के लिए आवेदन मोनसेंटो हॉलैंड बी.वी.

सार्वभौमिक उद्देश्य के संकर, खुले मैदान में, फिल्म आश्रयों के तहत और ग्रीनहाउस में खेती के लिए उपयुक्त। इस बैंगन की विपणन क्षमता और परिवहन क्षमता उत्कृष्ट है। संकर बड़े, गहरे बैंगनी रंग की कलियों के साथ खिलता है, खुद को परागित करता है, लेकिन साइट पर मधुमक्खियों की उपस्थिति के साथ, उपज में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। पौधे की जड़ प्रणाली सतही होती है, इसलिए इसे सक्रिय विकास और फलने की अवधि के दौरान अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता होती है।

झाड़ियाँ मध्यम आकार की, 100 सेमी तक ऊँची, अर्ध-फैली हुई होती हैं।तने मजबूत, यौवन वाले, कमजोर या मध्यम चमकीले एंथोसायनिन रंग के होते हैं। पत्तियाँ बहुत बड़ी नहीं होती हैं, किनारों के साथ नोकदार, एक समृद्ध हरा रंग।

फल नाशपाती के आकार के होते हैं, 26 सेमी तक लंबे, 5-6 सेमी व्यास तक। औसत बैंगन का वजन 200-220 ग्राम होता है। त्वचा गहरे बैंगनी रंग की होती है, जिसमें एक विशिष्ट चमकदार चमक होती है, और प्रसंस्करण के दौरान आसानी से छील जाती है। . फल का गूदा घने बनावट का होता है, जिसमें थोड़ी मात्रा में बीज, पीला, लगभग सफेद होता है।

सार्वभौमिक फल। कड़वाहट की उपस्थिति के बिना, स्वाद को उत्कृष्ट के रूप में दर्जा दिया गया है। फलों को 3 महीने तक ताजा रखा जा सकता है। उनका उपयोग डिब्बाबंदी और प्रसंस्करण में, स्टॉज और अन्य व्यंजन तैयार करने में किया जाता है।

वेलेंटीना एक प्रारंभिक संकर है, जो अंकुरण के क्षण से 105-110 दिनों में पकता है।

वेलेंटीना एक उच्च उपज देने वाला बैंगन है। औसत शुल्क 3.2 किग्रा/वर्ग तक पहुंच जाता है। एम।

हाइब्रिड को रूसी संघ के अधिकांश क्षेत्रों के लिए ज़ोन किया गया है। सुदूर पूर्व और साइबेरिया में, उत्तर-पश्चिम में, मध्य क्षेत्रों में और ब्लैक अर्थ क्षेत्र में इसकी सफलतापूर्वक खेती की जाती है।

40 × 60 सेमी की योजना के अनुसार पौधों को बगीचे के बिस्तर या ग्रीनहाउस में रखा जाता है।

इस बैंगन की बुवाई फरवरी में शुरू होती है। युवा पौधे मई में रोपाई के लिए तैयार हो जाएंगे। त्वरित अंकुरण के लिए, बीजों को विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जा सकता है, या मुसब्बर के रस में 12 घंटे तक भिगोया जा सकता है।पौधे की जड़ प्रणाली प्रत्यारोपण के प्रति संवेदनशील है, इसलिए, दक्षिणी क्षेत्रों में, इस बैंगन की सीधी बुवाई का अभ्यास किया जाता है, और जब रोपाई द्वारा उगाया जाता है, तो उन्हें तुरंत अलग-अलग कंटेनरों में बिना काटे रखा जाता है।

बगीचे में पौधों की देखभाल न्यूनतम है। बैंगन वेलेंटीना एक नमी-प्रेमी संकर है जिसे सप्ताह में कम से कम 2-4 बार नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। लगभग 1 लीटर गर्म, बसा हुआ पानी झाड़ी के नीचे लाया जाता है, जिससे पत्तियों के संपर्क से बचने की कोशिश की जाती है। उसके बाद, जड़ों को प्रभावित किए बिना पृथ्वी को ढीला करना चाहिए। मिट्टी को नम रखने के लिए, रोपण के बीच की जगह को पिघलाने की सिफारिश की जाती है।

भोजन नियमित होना चाहिए। स्थायी स्थान पर रोपण के 21 दिन बाद पहली खाद डाली जाती है। जड़ के नीचे तैयार शीर्ष ड्रेसिंग की शुरूआत के साथ, "केमिरा" या इसके एनालॉग्स का एक समाधान उपयोग किया जाता है। फिर, फूल आने से हर 3 सप्ताह पहले, पौधों को बारी-बारी से कार्बनिक पदार्थों और खनिज परिसरों के साथ निषेचित किया जाता है। अंडाशय के गठन के चरण में, पानी में घुलने वाले सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक से शीर्ष ड्रेसिंग पेश की जाती है।

फल पकने के चरण में, जुलाई में, सबसे बड़े अंडाशय को छोड़कर, झाड़ियों की जांच की जाती है। बाकी को हटा दिया जाता है, जैसे खाली फूल। यह पौधे को बैंगन के साथ वजन और लंबाई बढ़ाने के लिए अपनी ताकतों को निर्देशित करने की अनुमति देगा। तापमान को नियंत्रित करने के लिए ग्रीनहाउस को हवादार होना चाहिए। तेज गर्मी फल के आकार को प्रभावित करती है, वे छोटे होते हैं। आर्द्रता संकेतक को 70% तक के स्तर पर बनाए रखना वांछनीय है ताकि परागण समान रूप से हो।

वेलेंटाइन बैंगन के लिए सबसे अच्छी मिट्टी हल्की, पौष्टिक, ढीली होती है। साधारण बगीचे की मिट्टी को पीट और चूरा के मिश्रण से पतला करना बेहतर होता है, इसमें यूरिया और लकड़ी की राख मिलाएं। घनी मिट्टी की मिट्टी रेत से पतली होती है।

यह बैंगन खराब मौसम, ठंढों की लंबी अवधि को सहन नहीं करता है। जलवायु परिस्थितियों में अल्पकालिक गिरावट के साथ, यह फूलों को गिराए बिना बनाए रखता है, फल देना जारी रखता है। गर्म दिनों की अनुमानित संख्या के साथ गर्म समशीतोष्ण जलवायु में सबसे अच्छा बढ़ता है। रोपण के लिए धूप वाले क्षेत्रों को प्राथमिकता दी जाती है।

पौधे टीएमवी और अधिकांश अन्य प्रमुख फसल रोगों के प्रतिरोधी हैं। लेकिन उच्च आर्द्रता पर, वे कवक रोगों से प्रभावित हो सकते हैं। ग्रे सड़ांध को रोकने के लिए, झाड़ी को होरस की तैयारी के साथ छिड़का जाना चाहिए, फिटोस्पोरिन पौधे को रोगजनक सूक्ष्मजीवों के एक जटिल से बचाएगा, और क्वाड्रिस और इसके एनालॉग्स फाइटोफ्थोरा से रक्षा करेंगे।

कीटों में, कोलोराडो बीटल और स्लग जो पत्तियों को नुकसान पहुंचाते हैं, इस बैंगन संकर के लिए विशेष रूप से खतरनाक हैं। उन्हें हाथ से काटा जाता है, रोकथाम के लिए वे लकड़ी की राख के साथ झाड़ियों और मिट्टी की धूल का उपयोग करते हैं। पौधों पर एफिड्स या स्पाइडर माइट्स की उपस्थिति के संकेतों पर ध्यान देने के बाद, पौधों को कीटनाशकों से उपचारित करना आवश्यक है।

वैलेंटाइन के बैंगन के स्पष्ट लाभों में, गर्मियों के निवासियों के अनुसार, कोई भी पौधे की गति और अच्छी उपज का श्रेय दे सकता है। अंकुर के चरण में और एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित होने के बाद, ग्रीनहाउस, खुले मैदान में झाड़ियों का अच्छी तरह से विकास होता है। संकर बीजों का अंकुरण उच्च होने का अनुमान है, 90% से अधिक अंकुर फूटते हैं।

अन्य लाभों में फलों का स्वाद शामिल है। वे कड़वे नहीं हैं, वे रैटटौइल और कैवियार या अन्य रिक्त स्थान दोनों को सजाने में सक्षम हैं। कोमल मांस भूनने और तलने के लिए भी अच्छा होता है। जैसा कि सब्जी उत्पादक ध्यान देते हैं, परिवहन के दौरान, घने छिलके फलों को नुकसान से सफलतापूर्वक बचाते हैं।

वेलेंटाइन बैंगन की कमियों के बीच, माली फलों के समय पर संग्रह की आवश्यकता पर ध्यान देते हैं। अधिक पके हुए बैंगन सुस्त हो जाते हैं, वे अपने अंदर अच्छी तरह से ठोस बीज बनाते हैं, स्वाद को खराब करते हैं। और यह भी हर कोई खुश नहीं है कि पौधा एक संकर है, जिसका अर्थ है कि बीज हर साल नए सिरे से खरीदना पड़ता है। उन्हें स्वयं प्राप्त करना असंभव है।