बारबेक्यू मैट: ग्रिलिंग के लिए नॉन-स्टिक कोटिंग चुनना

गर्मी का मौसम आ रहा है, जिसका मतलब है कि यह बारबेक्यू और बारबेक्यू का समय है। लेकिन कभी-कभी आप अच्छे समय के बाद इस्तेमाल की गई वस्तुओं को धोना नहीं चाहते हैं। इसके लिए ग्रिल पर तलने के लिए एक नॉन-स्टिक कोटिंग आदर्श है।

स्टोर में या इंटरनेट पर, कई लोग पहले ही नॉन-स्टिक बारबेक्यू मैट देख चुके हैं। ऐसी चीज का इस्तेमाल ग्रिल और ओवन में किया जा सकता है।

बारबेक्यू के मामले में, नॉन-स्टिक सतह ग्रेट को ग्रीस और गंदगी से बचाएगी। नॉन-स्टिक मैट पर आप कुछ भी पका सकते हैं: सब्जियां, मांस और बहुत कुछ। आप तले हुए अंडे भी पका सकते हैं या पनीर तल सकते हैं। अपने स्वास्थ्य और फिगर की परवाह करने वालों के लिए अच्छी खबर है, क्योंकि इस सतह पर बिना तेल के सब कुछ पकाया जा सकता है। यह चीज +300 डिग्री तक बहुत अधिक तापमान का सामना कर सकती है।

यदि नॉन-स्टिक पैन कोटिंग खराब हो गई है, तो आप नॉन-स्टिक मैट से वांछित व्यास का एक चक्र काट सकते हैं और इसे क्षतिग्रस्त पैन के तल पर रख सकते हैं। यह तरीका आपको बहुत सारा पैसा बचाएगा।

पहले से ही खिड़की पर आप सामग्री की गुणवत्ता का मूल्यांकन कर सकते हैं।

कई मुख्य विशेषताएं हैं।

• मोटाई। यह काफी बड़ा होना चाहिए, क्योंकि बहुत पतले मैट जल्दी से अनुपयोगी हो जाते हैं।
• अनावश्यक खुरदरापन के बिना गलीचा काफी घना, चमकदार होना चाहिए।
• किनारे कुरकुरे हैं और भुरभुरे नहीं हैं।

बारबेक्यू मैट में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• एक गुणवत्ता चटाई का सेवा जीवन 5 वर्ष है;
• तेल या अन्य वसा के बिना खाना पकाने की क्षमता;
• ऐसी सतह में गैस और इलेक्ट्रिक स्टोव पर काम करने की क्षमता होती है;

• पका हुआ भोजन आसानी से चटाई से पीछे रह जाता है;
• बेकिंग और सुखाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है;
• इस लेप का उपयोग फ्रीजर में भी किया जा सकता है;
• -60 से +300 डिग्री के तापमान का सामना करना चाहिए।

ऐसे उत्पाद टेफ्लॉन वार्निश कपड़े और खाद्य ग्रेड सिलिकॉन से बने होते हैं। एक नियम के रूप में, उन्हें काले रंग में प्रस्तुत किया जाता है, क्योंकि यह रंग डिजाइन आपको मूल रूप को लंबे समय तक रखने की अनुमति देता है।

इस तरह के एक गौण की कीमत 600 से 1 हजार रूबल तक होती है। गलीचा की लागत सामग्री पर निर्भर करती है। एक टेफ्लॉन उत्पाद की कीमत लगभग 200 रूबल है।

नॉन-स्टिक सतह के ऐसे मुख्य लाभ हैं:

• जैविक जड़ता (उत्पादों के साथ संपर्क);
• उच्च तापमान बनाए रखना;
• विनिर्माण उत्पाद गलीचा की सतह से नहीं चिपके रहते हैं;
• चीज तेल के उपयोग के बिना खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त है;
• इस गलीचे पर कोई भी पेस्ट्री बेक की जाएगी;
• यह लाभदायक और सस्ता है;

• उत्पाद का उपयोग 3 हजार से अधिक बार किया जा सकता है;
• उत्पाद चटाई से चिपकते नहीं हैं;
• जलने की संभावना न्यूनतम है;
• दोनों तरफ कोटिंग का उपयोग करने की संभावना;
• उत्पाद अस्वास्थ्यकर फ्राइंग नहीं बनाते हैं;
• फ्रीजर में भोजन को स्टोर करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है;

• विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। गलीचा धोने के लिए, बस उस पर एक नम कपड़े से चलें;
• इन उत्पादों पर आप आटा बाहर रोल कर सकते हैं;
• पके हुए भोजन की गंध को अवशोषित नहीं करता है;
• डिशवॉशर में धोया जा सकता है, जहां इसकी कॉम्पैक्टनेस के कारण यह काफी आसानी से फिट बैठता है;
• कम तापमान पर भी लचीला और लोचदार रहता है;
• कोयले पर इस्तेमाल किया जा सकता है;

• बात बहुत कॉम्पैक्ट है, ज्यादा जगह नहीं लेती है और लंबी पैदल यात्रा बैग का वजन नहीं करती है;
• उपयोग के बाद, आपको लंबे समय तक वसा और जले हुए भोजन के अवशेषों से ग्रेट या बेकिंग शीट को धोने की आवश्यकता नहीं है।

इस ग्रिल उत्पाद की आम तौर पर केवल सकारात्मक समीक्षा होती है।, लेकिन कुछ नुकसानों की पहचान की जा सकती है।

नॉन-स्टिक मैट चुनते समय, आपको दो मुख्य बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए।

• मोटाई गुणवत्ता चटाई 200 माइक्रोन है। इस मामले में, सतह ही पर्याप्त रूप से गर्म हो जाएगी, और गर्मी पूरे उत्पाद में समान रूप से वितरित की जाएगी। और इस इष्टतम मूल्य के साथ, इसे ग्रेट पर बिछाने में कोई समस्या नहीं होगी: चटाई घुमावदार किनारों के बिना सपाट होगी। एक पतली गलीचा अधिक समय तक नहीं टिकेगी, यह बहुत जल्दी गर्म हो जाएगी, जिससे भोजन जल जाएगा।
• आयाम। आदर्श विकल्प कोटिंग के आकार को झंझरी सतह के आकार से मिलाना है। इससे एक साथ कई व्यंजन बनाना संभव होगा, इसलिए यह समय बचाने में मदद करेगा।

आपको उत्पाद का उपयोग करने के लिए बुनियादी नियमों को जानना होगा।

• पहले उपयोग से पहले नॉन-स्टिक कोटिंग को हीट ट्रीट किया जाना चाहिए। आपको इसे ओवन में दो घंटे के लिए +230 डिग्री के तापमान पर रखना होगा।
• प्रारंभिक गर्मी उपचार के बाद, उत्पाद को बेकिंग शीट या वायर रैक पर रखा जाना चाहिए। सतह खुरदरापन, जंग, कालिख से मुक्त होनी चाहिए। उसके बाद, आप अपने इच्छित उद्देश्य के लिए चटाई का उपयोग शुरू कर सकते हैं।
• गलीचे पर भेदी या काटने वाली वस्तुओं का प्रयोग न करें।
• नॉन-स्टिक कोटिंग्स धोते समय, क्षार-मुक्त उत्पादों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। क्षार गलीचा की सतह को नष्ट कर देता है।
• शहद या मुरब्बा जैसे उत्पादों से युक्त भोजन न पकाएं, क्योंकि इससे चटाई की आयु कम हो जाएगी।

उच्च गुणवत्ता वाली नॉन-स्टिक सिलिकॉन कोटिंग्स स्वास्थ्य के प्रति जागरूक गृहिणियों को वसा और तेल की एक बूंद के बिना किसी भी पेस्ट्री को पकाने की अनुमति देती हैं। सिलिकॉन सतह के लिए धन्यवाद, जला हुआ भोजन भी चटाई पर नहीं टिकेगा। और सिलिकॉन की मदद से, गर्मी समान रूप से चटाई की सतह पर फैल जाएगी, और इसलिए भोजन भी।

नॉन-स्टिक कोटिंग का उपयोग करते समय, आपको अब एक टन बेकिंग आटे का उपयोग नहीं करना पड़ेगा क्योंकि आटा सतह पर नहीं टिकेगा। कुछ आसनों पर आप आटा गूंथने के लिए निशान पा सकते हैं। इससे गृहिणियों और मेजबानों को एक ही आकार के बेकिंग केक तैयार करने में मदद मिलेगी।एक पाक उत्पाद के लिए एक असामान्य डिजाइन गलीचा की सतह पर एक पैटर्न दे सकता है।

चटाई का उपयोग करना बहुत आसान है। बस इसे आवश्यक सतह (ग्रिड, बेकिंग शीट) पर रखना पर्याप्त है।

किसी भी आधुनिक गृहिणी के घर में एक नॉन-स्टिक बारबेक्यू मैट एक आवश्यक वस्तु है। किसी को केवल जिम्मेदारी से अपनी पसंद का रुख करना है ताकि यह बात यथासंभव लंबे समय तक चल सके। इस उत्पाद के उपयोगकर्ता ध्यान दें कि भोजन वास्तव में सतह पर नहीं टिकता है, तेल का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, और व्यंजन स्वादिष्ट हैं और जले नहीं हैं। एक बड़ा प्लस गलीचा की देखभाल में आसानी है।

आप अगले वीडियो में बारबेक्यू मैट की वीडियो समीक्षा देख सकते हैं।