बारबेक्यू: बनाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

विषय
  1. विशेषताएं और उद्देश्य
  2. किस्मों
  3. निर्माण सामग्री
  4. कहां लगाएं?
  5. आयाम
  6. इसे स्वयं कैसे करें?
  7. संचालन नियम
  8. तैयार संरचनाओं के उदाहरण

बारबेक्यू का डिज़ाइन आदर्श रूप से ब्रेज़ियर, ग्रिल और धूम्रपान कक्ष के सर्वोत्तम गुणों को जोड़ता है। इसके मॉडलों की एक विशाल विविधता है। उन्हें बनाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करके कई बारबेक्यू अपने आप बनाए जा सकते हैं।

विशेषताएं और उद्देश्य

बारबेक्यू डिजाइन का आधार एक बॉक्स है, जिसके अंदर कोयले के लिए एक ट्रे है, खाना पकाने के लिए एक भट्ठी है। ऊँची भुजाएँ ऊष्मा को बाहर निकलने से बचाती हैं, और यह पक्षों को स्वयं गर्म करके ऊष्मा को अंदर रखती है।

इस तरह का डिज़ाइन न केवल खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने की अनुमति देता है, बल्कि एक समान तलना भी सुनिश्चित करता है, और उत्पादों को अधिक सुखाने और जलाने से भी रोकता है।

बारबेक्यू का निर्विवाद लाभ इसकी बहुमुखी प्रतिभा है। दोनों डिजाइन और विभिन्न व्यंजन और उत्पादों को तैयार करने की संभावना के बारे में। उस पर आप न केवल बारबेक्यू, पंख और किसी भी प्रकार का मांस पका सकते हैं, बल्कि सूप से लेकर पके हुए मछली तक के अधिक सामान्य रोजमर्रा के व्यंजन भी बना सकते हैं। इसके अलावा, यह मशरूम और फलों को जल्दी सुखाने के लिए आदर्श है। देश में घर का बना ग्रिल निश्चित रूप से एक अनिवार्य चीज बन जाएगा।इसे स्वयं बनाने के लिए, आपको उपयुक्त परियोजनाओं, चित्रों का चयन करने और विशेषज्ञों की सलाह का पालन करने की आवश्यकता है।

किस्मों

सभी बारबेक्यू मॉडल दो विकल्पों में विभाजित हैं।

  • मोबाइल मॉडल फोल्ड किया जा सकता है, ले जाने में आसान, वे आकार में छोटे और वजन में हल्के होते हैं;
  • स्थिर मॉडल - ये ईंट या पत्थर से बने बारबेक्यू ओवन हैं। उनके पास बड़े आयाम हैं, और लगभग सभी मॉडलों को नींव पर स्थापना की आवश्यकता होती है।

मोबाइल बारबेक्यू ईंट से बने होते हैं, जिन्हें मोर्टार के उपयोग के बिना बिछाया जाता है। इन आउटडोर मॉडलों को इकट्ठा करना, जुदा करना और फिर से इकट्ठा करना आसान है। ऐसी संरचनाओं में डिजाइन करना बहुत मुश्किल नहीं है। स्थिर बारबेक्यू आमतौर पर ईंट या पत्थर के होते हैं। इस तरह के बारबेक्यू की कार्यक्षमता केवल इसके डिजाइन द्वारा सीमित है।

सबसे सरल मोबाइल बारबेक्यू मॉडल एक डिस्पोजेबल है। इसके डिजाइन में चारकोल ट्रे और एक पतली जाली होती है। चूंकि यह पतले प्रकार के टिन से बना होता है, इसलिए पहले उपयोग के बाद फूस जल जाता है। फोल्डिंग मॉडल की एक विशाल विविधता है जो एक छोटे प्लास्टिक सूटकेस में फिट होती है, जिससे उन्हें परिवहन करना आसान हो जाता है। उनका डिज़ाइन बहुत सरल है, जिसमें ब्रेज़ियर और ग्रेट शामिल हैं।

एक अधिक जटिल मॉडल बारबेक्यू बॉयलर है। यह मूल अमेरिकी संस्करण क्रोमियम-निकल से बना है। दिखने में, यह एक कड़ाही या गहरे फ्राइंग पैन जैसा दिखता है, जिसे तीन स्थिर पैरों पर प्रस्तुत किया जाता है और एक गुंबद के आकार के ढक्कन द्वारा पूरक किया जाता है। तल पर एक गोल ट्रे है जो प्लेटों और अन्य सहायक बर्तनों के लिए उपयुक्त है। इस उपकरण और ढक्कन की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, इसे आसानी से ओवन या स्मोकहाउस के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

बारबेक्यू कार्ट में एक निश्चित या तह सतह होती है।

हिबाची एक कच्चा लोहा गोलाकार मॉडल है जिसमें स्थिर पैर और ऊंचाई-समायोज्य जाली है।

रसोई में घर के अंदर उपयोग के लिए एक इलेक्ट्रिक बारबेक्यू सुविधाजनक है। एक गैस बारबेक्यू एक संपूर्ण परिसर है जिसमें बारबेक्यू और ग्रिल के मुख्य कार्य होते हैं। ऐसे मॉडल खानपान के क्षेत्र में संचालन के लिए अधिक उपयुक्त हैं। वे बहुत बड़े पैमाने पर हैं, जिनका वजन लगभग 60 किलोग्राम है, जो उन्हें स्थिर मॉडल के लिए काफी हद तक संदर्भित करता है।

किसी भी मॉडल में कई अतिरिक्त तत्व होते हैं, जो उपयोग में अधिक आराम देते हैं।

इनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

  • निर्मित यांत्रिक और स्वचालित कटार;
  • बड़े आयामों का एक खुला फ़ायरबॉक्स क्षेत्र, जिसके कारण बगीचे की चिमनी की विविधता आसानी से बन जाती है;
  • भोजन तलने के लिए ग्रिल;
  • एक कड़ाही स्थापित करने के लिए एक जगह, जो आपको ताजी हवा में बड़ी संख्या में विभिन्न पाक कृतियों को पकाने की अनुमति देती है;
  • अलग बारबेक्यू क्षेत्र;
  • बारबेक्यू के लिए निर्माण;
  • खाना पकाने और काम करने की सतह;
  • धूम्रपान कक्ष और न केवल।

निर्माण सामग्री

बारबेक्यू का आधार धातु, प्राकृतिक पत्थर, ईंट, फोम ब्लॉक और उच्च गुणवत्ता वाला कंक्रीट है। निर्माण सामग्री के लिए मुख्य आवश्यकताएं भार और उच्च तापमान के लिए उनका प्रतिरोध हैं। बारबेक्यू ओवन (प्राकृतिक पत्थर, चीनी मिट्टी के बरतन पत्थर के पात्र, शैल रॉक) के बाहरी हिस्से के लिए सामग्री का एक बड़ा चयन है। बारबेक्यू के लिए डिज़ाइन स्वतंत्र रूप से सिंडर ब्लॉक, ब्लॉक और फोम ब्लॉक से बनाया जा सकता है।

एक साधारण बैरल से डिजाइन मूल दिखता है।

कहां लगाएं?

बारबेक्यू का उचित स्थान न केवल सुविधा और सुंदरता का मामला है, बल्कि सबसे पहले सुरक्षा का भी है।

बारबेक्यू के स्थान के लिए बुनियादी आवश्यकताएं सभी मॉडलों के लिए समान हैं, अर्थात्:

  • सौम्य सतह;
  • पास में ज्वलनशील वस्तुएं नहीं होनी चाहिए (इमारतें, पौधे, कार, आदि);
  • आवासीय भवन से 5-15 मीटर की दूरी;
  • छत्र या छत के नीचे वर्षा सुरक्षा का प्रावधान;
  • पवन गुलाब (आवासीय भवन से धुएं की दिशा विपरीत दिशा में होनी चाहिए)।

    इसके अलावा, यह मत भूलो कि बारबेक्यू से तीव्र गर्मी किसी भी वनस्पति को नुकसान पहुंचा सकती है, इसलिए आपको इसे फूलों के बिस्तरों या बगीचे के बिस्तरों से घिरा रखने की आवश्यकता नहीं है। न केवल परिदृश्य की उपस्थिति, बल्कि फसल को भी नुकसान होगा। घर और मनोरंजन क्षेत्र से बारबेक्यू के रास्ते के बारे में पहले से सोचना भी बेहतर है।

    आयाम

    किसी भी प्रकार के बारबेक्यू के लिए आवश्यकताएं मानक हैं।

    • ब्रेज़ियर की न्यूनतम दूरी 70 से 80 सेंटीमीटर तक होनी चाहिए।
    • स्टोव का स्थान हमेशा ब्रेज़ियर के स्तर से 10 सेंटीमीटर नीचे होता है।
    • जलाऊ लकड़ी और चिमटे को स्टोर करने के लिए जगह की आवश्यकता होती है।

    ब्रेज़ियर, हॉब, कटिंग टेबल की सतहों और अतिरिक्त अलमारियों की अंतिम ऊंचाई की गणना मालिक की वृद्धि और सुविधा के आधार पर की जाती है।

    सबसे सरल बारबेक्यू मॉडल एक हॉब और काम की सतह से सुसज्जित हैं। वे आत्म-निर्माण में भी सक्षम हैं। ऐसे परिसर के आयाम 1210 मिमी गहरे, 2240 मिमी चौड़े और 1900 मिमी ऊंचे हैं।

    बारबेक्यू ओवन का सबसे सरल मॉडल साधारण ईंटवर्क के साथ इकट्ठा किया जाता है, जिसका आकार मानक होता है। ऐसी भट्ठी की ऊंचाई 13 पंक्तियों (लगभग 702 मिमी प्रत्येक) से मेल खाती है, यह सीम की मोटाई के आधार पर निर्दिष्ट है। संरचना की परिधि 1810x900 मिमी के आधार से मेल खाती है। यहां तक ​​​​कि एक अनुभवहीन बिल्डर भी ऐसी संरचना का निर्माण कर सकता है।

    एक हॉब के साथ एक बारबेक्यू ओवन के एक मॉडल को ओवन चिनाई में बुनियादी कौशल की आवश्यकता होगी। ऐसी इमारत के आयामों में निम्नलिखित मानक हैं: गहराई 1778 मिमी, चौड़ाई 434 मिमी और ऊंचाई 1900 मिमी।

    इस तरह के बारबेक्यू का निर्माण करते समय, एक प्रकार की डच चिनाई का उपयोग किया जाता है।

    इसे स्वयं कैसे करें?

    सबसे सरल बारबेक्यू ओवन के स्व-निर्माण के लिए, आपको इस तरह की सामग्री की आवश्यकता होगी:

    • लगभग सौ ईंटें;
    • लोहे की चद्दर;
    • जाली

    डू-इट-खुद संरचना और क्लैडिंग की स्थापना एक निश्चित क्रम में होती है।

    • 1x1 मीटर की परिधि के साथ एक सपाट, स्थिर सतह पर, पहली पंक्ति बिछाई जाती है। भविष्य के बारबेक्यू का आकार चौकोर, गोल या बहुभुज हो सकता है। पसंद डिजाइनर की इच्छा से सीमित है;
    • पहली पंक्ति में, ईंटों को एक दूसरे से लगभग 5 सेंटीमीटर की दूरी पर रखा जाता है;
    • ईंटों की शेष पंक्तियों को उसी तकनीक का उपयोग करके एक बिसात के पैटर्न में रखा गया है;
    • पंक्तियों की संख्या की गणना ब्रेज़ियर की वांछित ऊंचाई से की जाती है;
    • परिणामी आधार पर धातु की एक शीट रखी जाती है, जिस पर कोयला होगा। नग्न के ऊपर, उसी सिद्धांत के अनुसार ईंटों की एक और 2-3 पंक्तियाँ बिछाई जाती हैं;
    • फिर झंझरी और ईंटों की दो परिष्करण पंक्तियाँ स्थापित की जाती हैं।

      यह डिज़ाइन मोर्टार के उपयोग के बिना इकट्ठा किया गया हैजो इसे इकट्ठा करना आसान बनाता है। इसके लिए विशेष निर्माण कौशल की आवश्यकता नहीं होती है और इसमें कम से कम समय लगता है।

      अधिक ठोस संरचना के निर्माण के लिए नींव डालने की आवश्यकता होती है, जिसका आकार भविष्य के बारबेक्यू के आयामों और परिधि के चारों ओर 30 सेंटीमीटर पर निर्भर करता है। उनकी गणना फायरबॉक्स के आकार और अतिरिक्त संरचनाओं की उपस्थिति के आधार पर की जाती है। यदि आप विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करते हैं तो खुद बारबेक्यू बनाना मुश्किल नहीं है।

      तीन आधार विकल्प हैं।

      • तैयार कंक्रीट स्लैब। खुदाई किए गए गड्ढे के तल पर, लगभग 5 सेमी मोटी रेत और बजरी तकिये की एक परत बिछाई जाती है, जिस पर एक प्रबलित कंक्रीट स्लैब रखा जाता है। ऐसे गड्ढे की गहराई की गणना स्लैब की चौड़ाई प्लस कुशन परत के आधार पर की जाती है। इस विकल्प में थोड़ा समय लगेगा, लेकिन स्लैब बिछाने के लिए क्रेन की आवश्यकता के कारण महत्वपूर्ण असुविधा होती है, तकिया का संकोचन असमान हो सकता है।
      • एक स्लैब नींव एक अधिक विश्वसनीय विकल्प है। इसकी ख़ासियत इस तथ्य में निहित है कि प्रबलित कंक्रीट स्लैब को गड्ढे में ही डाला जाता है। तकनीक सरल है: लगभग 35 सेमी गहरा एक गड्ढा खोदा जाता है, रेत और बजरी कुशन की एक परत बिछाई जाती है, फॉर्मवर्क लगाया जाता है, एक मजबूत पिंजरा बनाया जाता है और कंक्रीट डाला जाता है।
      • सबसे आम और विश्वसनीय विकल्प एक स्ट्रिप फाउंडेशन है। बारबेक्यू बनाने के लिए, इसे यू-आकार में नहीं, बल्कि एक बंद लूप में रखा जाता है। इसके लिए लगभग 50 सेमी गहरा एक गड्ढा खोदा जाता है, रेत और बजरी कुशन की एक परत लगभग 15-20 सेमी मोटी बनाई जाती है, और एक प्रबलित कंक्रीट आधार डाला जाता है।

        नींव विकल्प का चुनाव उस मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करता है जिस पर निर्माण किया जाएगा। एक निर्माण स्थल और नींव चुनने के बाद, आप बारबेक्यू बनाना शुरू कर सकते हैं। एक पारंपरिक प्रकार के बारबेक्यू को मोड़ना आसान है। इस डिजाइन के लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है।

        पहला चरण पूरा हो गया है, बारबेक्यू के लिए जगह चुनी गई है, नींव डाली गई है और यह पूरी तरह से जमने के लिए इंतजार करना बाकी है (लगभग 3 सप्ताह तक)।

        दूसरा चरण निर्माण सामग्री की तैयारी के साथ शुरू होता है। बारबेक्यू के निर्माण के लिए दो प्रकार की ईंटों का उपयोग किया जाता है: आग रोक और सामना करना पड़ रहा है। फायरबॉक्स बिछाने के लिए आग रोक (फायरक्ले या ठोस) ईंट का उपयोग किया जाता है।संरचना के बाद के हिस्सों को ईंटों का सामना करना पड़ रहा है (अन्य सामग्रियों का उपयोग करना संभव है, दोनों ब्लॉक और प्राकृतिक)। ब्रिकलेइंग के लिए कम कौशल की आवश्यकता होती है और यह स्व-निर्माण बारबेक्यू के लिए अधिक किफायती है। पहले, बिछाने की शुरुआत से कुछ समय पहले, सभी ईंटों को पानी में भिगो दिया जाता है।

        तीसरा चरण निर्माण है। बिछाने का काम शुरू करने से पहले, आपको एक स्तर का उपयोग करके नींव की क्षैतिजता की जांच करनी चाहिए। यदि त्रुटियां पाई जाती हैं, तो समाधान की मोटाई का उपयोग करके पहली दो पंक्तियों को बिछाते समय उन्हें ठीक किया जाता है। नींव पर एक वॉटरप्रूफिंग परत आवश्यक रूप से रखी जाती है। जैसा कि छत सामग्री या अन्य लुढ़का हुआ सामग्री का उपयोग किया जाता है। निर्माण के दौरान, एक ऑर्डरिंग योजना का उपयोग किया जाता है। इसकी गणना 230x114x65 मिमी के मानक ईंट आकार के आधार पर की जाती है। फायरबॉक्स और स्टोव बिछाते समय, मिट्टी के मोर्टार का उपयोग किया जाता है, आगे बिछाने के लिए - साधारण मोर्टार। फायरक्ले मोर्टार को पहले से रेत, लाल मिट्टी, पानी और सीमेंट से मिलाया जाता है।

        जब भट्ठी का निर्माण पूरा हो जाता है, तो इसकी आंतरिक सतहों को जलाना आवश्यक होता है। ऐसा करने के लिए, चारकोल या जलाऊ लकड़ी को फायरबॉक्स में जलाया जाता है, जिससे इसे अधिकतम तापमान पर लाया जाता है।

        भट्टी को गर्म करने के बाद उसे सुखा लेना चाहिए। उसके लिए सबसे अच्छा विकल्प गर्म गर्मी की अवधि है, तो इसमें कम से कम 5 दिन लगेंगे। यदि बादल शरद ऋतु के मौसम में सुखाने का कार्य किया जाता है - 20 दिनों से अधिक नहीं। किसी भी मामले में, आपको बारबेक्यू ओवन को बारिश से बचाने और इसे कवर करने का ध्यान रखना चाहिए। अंतिम चरण बना हुआ है - यह पॉलिश है। मोर्टार के अवशेषों से ईंटों को साफ किया जाता है और चित्रित किया जाता है ताकि सीमों पर जोर दिया जा सके। अब आप संचालन शुरू कर सकते हैं।

          स्व-विनिर्माण धातु बारबेक्यू के लिए असामान्य विकल्प हैं। यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि उनका डिजाइन भी निर्माता की इच्छा, संभावना और कल्पना से सीमित है। इन विकल्पों में से एक गैस सिलेंडर से बारबेक्यू है। यह एक बहुत ही किफायती और किफायती विकल्प है, लेकिन इसके लिए वेल्डिंग मशीन और ग्राइंडर के साथ अनुभव की आवश्यकता होती है।

          एक पुराने खाली गैस सिलेंडर से 120 सेमी लंबा बारबेक्यू प्राप्त होता है। यदि वांछित है, तो इसे अनावश्यक सेंटीमीटर काटकर और कट के साथ वेल्डिंग करके कम किया जा सकता है। ऐसा बारबेक्यू, यहां तक ​​​​कि एक गैस सिलेंडर से सबसे सरल, वजनदार हो जाता है, इसलिए यह परिवहन के लिए अनुपयुक्त है, लेकिन पैरों के डिजाइन के कारण इसे स्थिर और पोर्टेबल दोनों बनाया जा सकता है।

          इस डिजाइन का मुख्य लाभ निर्माण की सादगी और गति है, क्योंकि इसमें 2 घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा। सिलेंडर की दीवारों की मोटाई के कारण, यह विकल्प पहनने के प्रतिरोध में वृद्धि की विशेषता है। डिजाइन उच्च तापमान का सामना करने में सक्षम है।

          इस तरह के बारबेक्यू बनाने की तर्कसंगतता के संबंध में, इसमें पकाए गए उत्पादों की सुरक्षा के बारे में विवाद हैं, क्योंकि गैस के अवशेष गैस सिलेंडर की दीवारों पर रह सकते हैं। इसलिए, आपको तुरंत सुरक्षा के बारे में सोचना चाहिए और उपयोग करने से पहले, संरचना को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और कई बार गर्म किया जाना चाहिए। इस उपचार के बाद, बारबेक्यू भोजन की सुरक्षित तैयारी के लिए उपयुक्त है। गैस सिलेंडर पर काम शुरू करने से पहले यह सुनिश्चित कर लें कि वह खाली है।

          सिलिंडर से बची हुई गैस को निकालने के लिए उसे उल्टा रखा जाता है और वॉल्व को अंत तक खोल दिया जाता है। यह तरकीब बहुत कारगर है, क्योंकि गैस का घनत्व हवा के घनत्व से अधिक होता है, इसलिए यह तेजी से निकल जाएगी।गैस उत्पादन का परीक्षण करने के लिए, आपको इसकी गर्दन को झाग देना होगा।

          यदि गैस बाहर आती है, तो बुलबुले बनेंगे, अंत में सिलेंडर के खालीपन को सत्यापित करने के लिए, इसे पानी से भर दिया जाता है।

          गैस सिलेंडर को बारबेक्यू में बदलने के निर्देशों का चरण-दर-चरण विवरण।

          • एक मानक पचास-लीटर सिलेंडर लिया जाता है, उस पर एक उत्पादन सीम होता है, जिसके साथ एक कट बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, धातु के लिए एक चक्की और एक कटिंग सर्कल का उपयोग किया जाता है। साइड की दीवारें, अर्थात् सिलेंडर के नीचे और ऊपर, बरकरार रहती हैं, अन्यथा यह ब्रेज़ियर को नुकसान पहुंचाएगी। कट के परिणामस्वरूप, गुब्बारे को दो भागों में विभाजित किया गया था: उनमें से एक बारबेक्यू का आधार है, दूसरा ढक्कन है।
          • वेल्डिंग द्वारा, टिका तय किया जाता है, शुरू में एल्यूमीनियम रिवेट्स पर तय किया जाता है।
          • गर्मी प्रतिरोधी धातु से बने हैंडल बारबेक्यू के ढक्कन से जुड़े होते हैं।
          • सिलेंडर में छेद की परिधि के साथ, धातु के कोनों को 32x32 मिमी वेल्डेड किया जाता है, जो कटार के लिए एक समर्थन के रूप में काम करेगा। ढक्कन के अंदर के साथ भी ऐसा ही किया जाता है। कोने कटौती पर विरूपण को रोकेंगे।
          • बारबेक्यू पैरों को वेल्डेड किया जाता है। यदि यह स्थिर है, तो अधिक स्थिरता के लिए पैरों को कंक्रीट के साथ तय किया जाता है। यदि इसे पोर्टेबल माना जाता है, तो जमीन में डूबने के लिए पहियों या छोटे पिनों को पैरों से जोड़ा जा सकता है।
          • कर्षण प्रदान करने के लिए, मामले के निचले हिस्से में छोटे छेद ड्रिल किए जाते हैं।
          • सीम की फिनिशिंग और दीवारों की आंतरिक सतहों की सफाई।

          संचालन नियम

          किसी भी चीज के लिए उचित और समय पर देखभाल की आवश्यकता होती है। अप्रिय परिणामों से बचने के लिए, आपको संचालन के नियमों का पालन करना चाहिए।

          संरचना के सभी हिस्सों को समय पर साफ किया जाना चाहिए, अर्थात्:

          • ओवन के पूरी तरह से ठंडा होने की प्रतीक्षा करने के बाद, भट्ठी, दरवाजे और ओवन के बाद के हिस्सों को इसके उपयोग के बाद हर बार गंदगी और कालिख से साफ किया जाना चाहिए;
          • भट्ठी के पाइप को वर्ष में कम से कम 2 बार कालिख से साफ करना चाहिए;
          • प्रत्येक उपयोग के बाद जले हुए कोयले और खाद्य मलबे के चूल्हे को खाली करें;
          • चिमनी में सिर की अनुपस्थिति में या पाइप के ऊपर एक छतरी की अनुपस्थिति में संचित पानी या बर्फ की उपस्थिति के लिए फायरबॉक्स की जांच करना आवश्यक है।

            विशेषज्ञ इन सुरक्षा नियमों का सख्ती से पालन करने की सलाह देते हैं:

            • लौ की तीव्रता की निरंतर निगरानी की आवश्यकता है;
            • चूल्हे के पास कोई ज्वलनशील वस्तु नहीं।

              प्रज्वलन साधनों के उपयोग के मामले में, यह याद रखने योग्य है कि:

              • उपयोग के लिए उनके निर्देशों का सख्ती से पालन करते हुए, केवल स्टार्टर्स का उपयोग करने की अनुमति है;
              • गैसोलीन, मिट्टी के तेल और अन्य स्नेहक का उपयोग सख्त वर्जित है;
              • संचित दहनशील गैस को प्रज्वलित करने से रोकने के लिए प्रकाश के कम से कम 15 मिनट बाद बारबेक्यू को ढक्कन के साथ कवर करें;
              • किसी भी मामले में जलाऊ लकड़ी को ऐसे साधनों से नहीं लगाया जाना चाहिए, केवल प्रज्वलन के लिए छिड़का जाना चाहिए।

              ठंड के मौसम में, उपयोग की शुरुआत में बारबेक्यू को कम गर्मी पर 20 मिनट तक सुखाना चाहिए। यह समय से पहले पहनने और भट्ठी की संरचना में तेज तापमान गिरावट से दरार की उपस्थिति को रोकेगा।

              तैयार संरचनाओं के उदाहरण

              • बारबेक्यू का निर्माण करते समय, ऑर्डरिंग स्कीम का उपयोग किया जाता है। यह 230x114x65 मिमी के मानक ईंट आकार पर आधारित है।
              • मोर्टार के उपयोग के बिना रखी गई ईंटों से बना एक मोबाइल बारबेक्यू अपने आप को इकट्ठा करना आसान है और यदि आवश्यक हो, तो जुदा करना और फिर से इकट्ठा करना। यह डिज़ाइन कोने के मॉडल के लिए उपयुक्त है।
              • गैस सिलेंडर से बने असामान्य बारबेक्यू मॉडल में से एक असामान्य और स्टाइलिश दिखता है।ऐसा डिज़ाइन निर्माता की इच्छा, संभावना और कल्पना द्वारा सीमित है। इस डिज़ाइन के साथ कोई भी गज़ेबो अधिक कार्यात्मक हो जाएगा।

              अपने हाथों से फिनिश आउटडोर बारबेक्यू ओवन कैसे बनाएं, निम्न वीडियो देखें।

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