अंगूर पर फफूंदी का इलाज कैसे करें?

फफूंदी एक आम बीमारी है जो अक्सर अंगूर के बागों में होती है। यह कैसा दिखता है, और इसका इलाज कैसे करें, इसके बारे में हम लेख में बताएंगे।

फफूंदी कवक रोगों में से एक है जिसे अक्सर अंगूर की अधिकांश किस्मों में देखा जा सकता है।. इस रोग को डाउनी मिल्ड्यू, मोल्ड या रस्ट भी कहा जाता है। इस रोग का प्रेरक कारक कवक प्लास्मोपारा विटिकॉल है। यह पहली बार उत्तरी अमेरिका में खोजा गया था, जो 19वीं शताब्दी में हुआ था। सदी के अंत में, इस बीमारी ने खुद को यूरोपीय क्षेत्रों में घोषित कर दिया। 20वीं शताब्दी तक, यह संक्रमण अधिकांश अंगूरों को नष्ट कर सकता था, जो तब तक जारी रहा जब तक कि इसका मुकाबला करने के लिए रसायनों का आविष्कार नहीं किया गया, जिसके बाद माली स्वयं वायरस से लड़ने में सक्षम हो गए।

फफूंदी के विकास के कई चरण होते हैं, और प्रत्येक चरण की अपनी विशेषताएं होती हैं।. पहला चरण - माईसीलियम. वह पहली है, इस समय फंगस फैलता है। नमी के उच्च स्तर के कारण फलने वाले शरीर बढ़ जाते हैं, जिसके बाद वे फट जाते हैं, और फिर उन्हें हवा द्वारा ले जाया जाता है। दूसरे चरण को कहा जाता है शंकुधारी. इस अवधि के दौरान, कवक के बीजाणु लैंडिंग पर गिरते हैं और, वहां बसने के बाद, धीरे-धीरे विकसित होने लगते हैं। यह चरण बहुत जल्दी बीत जाता है, अक्सर यह अंगूर के फल लगने और उनके फल पकने से पहले समाप्त हो जाता है। अगला आता है धानी मंच। उसे नोटिस नहीं करना मुश्किल होगा। एक कवक संक्रमण के विकास के इस चरण में, वायरस से प्रभावित पत्ते एक ध्यान देने योग्य कोटिंग और पीले रंग के धब्बे से ढके होते हैं। इसके अलावा, उन्हीं चादरों पर फलने वाले शरीर बनने लगते हैं, जिनमें बीजाणु होते हैं, जो जुलाई या अगस्त में कहीं होते हैं। गर्मियों के अंत में, वे स्वस्थ पौध में स्थानांतरित हो जाते हैं।

फफूंदी केवल जड़ प्रणाली को दरकिनार करते हुए लगभग पूरे पौधे को प्रभावित करती है। यह एक हानिकारक और कठिन संक्रमण है, जिसका प्रेरक एजेंट उच्च तापमान और ठंढ दोनों को आसानी से सहन करता है। अक्सर यह सर्दियों के लिए जमीन में या गिरे हुए पत्तों पर रहता है, जहां यह सर्दी बिताता है। इसका जीवन काल 2 से 5 वर्ष तक का होता है।

सबसे पहले, आइए फफूंदी जैसे कवक रोग से अंगूर की हार के कारणों के बारे में बात करते हैं। मुख्य कारण अक्सर एक अनुचित तरीके से व्यवस्थित दाख की बारी है। तो, रोग उन मामलों में हो सकता है जहां अंगूर लगाने के लिए जगह गलत तरीके से चुनी जाती है और बहुत छायांकित होती है। एक अन्य कारण घने वृक्षारोपण है, जो सामान्य वायु परिसंचरण में हस्तक्षेप करता है। अंगूर की झाड़ियों के बीच एक सामान्य दूरी की कमी से अत्यधिक रोपण घनत्व और वेंटिलेशन की कमी होती है, जो बाद में कवक रोगों के विकास की ओर ले जाती है।

रोग का कारण भी हो सकता है एक गलत तरीके से चुनी गई अंगूर की किस्म जिसमें मजबूत प्रतिरक्षा नहीं होती है और इस तरह की बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील होती है. इसमें कमजोर रोपण सामग्री का उपयोग भी शामिल है, जो भविष्य में कवक का विरोध करने में सक्षम होने की संभावना नहीं है। नियमित और उच्च गुणवत्ता वाली देखभाल की कमी से भी फंगल संक्रमण की उपस्थिति और प्रसार हो सकता है। अच्छी देखभाल का अर्थ है पौधे को पतला करना, शरद ऋतु की छंटाई और झाड़ी बनाने के अन्य उपाय करना, साथ ही निवारक उपायों का पालन करना, मातम और पुराने पत्ते के अवशेषों से छुटकारा पाना। यदि यह सब अनुपस्थित है, तो बीमारी आने में देर नहीं लगेगी।

दाख की बारी की बीमारी से हार का एक और कारण शीर्ष ड्रेसिंग है।. और यहां हमारा मतलब न केवल किसी भी उपयोगी ट्रेस तत्वों की कमी से है, बल्कि उनकी अधिकता से भी है। उदाहरण के लिए, फफूंदी का कारण मिट्टी में बहुत अधिक नाइट्रोजन हो सकता है, साथ ही पौधे के लिए आवश्यक पोटेशियम और अन्य पदार्थों की कमी भी हो सकती है। मौसम की स्थिति का भी रोग के उद्भव और आगे प्रसार पर प्रभाव पड़ता है। उच्च स्तर की आर्द्रता और गर्मी +8 से +30 डिग्री तक - यह ऐसी स्थितियों में है कि कवक विकसित होना शुरू हो जाता है। सूखे और तापमान +30 डिग्री और उससे अधिक, इसके विपरीत, कवक रोग के प्रसार को रोकते हैं।

अब बात करते हैं बीमारी के लक्षणों की। ध्यान देने वाली पहली बात है पत्तियों पर पट्टिका की उपस्थिति, जिसकी मोटाई 1 मिलीमीटर है। आमतौर पर वे बीमार पौधे की पत्ती की पूरी प्लेट को ढक देते हैं। रोग के विकास के साथ, पत्ते पर पीले धब्बे बन जाते हैं, बाद में पत्तियाँ मुरझा जाती हैं और गिर जाती हैं। स्वयं जामुन पर धब्बे भी देखे जा सकते हैं।पहले वे हल्के होते हैं, और फिर वे रंग बदलकर गहरे रंग में बदल जाते हैं। जामुन के स्वाद गुण भी काफी खराब हो जाते हैं, स्वाद कड़वा हो जाता है। जामुन की संख्या भी कम हो जाती है। इस रोग में फलने का स्तर 60% या उससे अधिक कम किया जा सकता है।

विभिन्न संक्रामक रोगों के खिलाफ लड़ाई में रासायनिक तैयारी सबसे प्रभावी है, उनका उपयोग करना सबसे अच्छा समाधान है, खासकर जब उन्नत मामलों की बात आती है। प्रभावशीलता और कार्रवाई की गति के बावजूद, रसायनों में महत्वपूर्ण कमियां हैं। वे काफी जहरीले होते हैं, और इसलिए, यदि अनुचित तरीके से उपयोग किया जाता है, तो वे पौधे और स्वयं व्यक्ति दोनों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसके अलावा, पौधे के फूलने से पहले रोग का प्राथमिक उपचार किया जाना चाहिए। अंगूर के रस के संग्रह और इसकी गहन वृद्धि के दौरान, पौधे को कवकनाशी के साथ स्प्रे करना असंभव है।

तो, फफूंदी के खिलाफ अंगूर के उपचार और उसके उपचार के लिए, सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला साधन जैसे "फिटोस्पोरिन", "खोम", "बाइकाल", "कंसेंटो", "पुखराज", "प्रॉफिट गोल्ड"। इन दवाओं के साथ निर्देशों के अनुसार कड़ाई से छिड़काव करना आवश्यक है, उनकी खुराक को देखते हुए। साथ ही, आपको सुरक्षा सावधानियों का पालन करना चाहिए और एक श्वासयंत्र, काले चश्मे, रबर के दस्ताने और एक सुरक्षात्मक मास्क सहित सुरक्षात्मक उपकरणों का उपयोग करना चाहिए।

पौधे को शांत और शुष्क मौसम में संसाधित करना वांछनीय है, जबकि रोपण को पानी देने से पहले का अंतराल कम से कम एक घंटा होना चाहिए - इसलिए आप पौधे के जलने की संभावना को कम करते हैं। इन दवाओं के उपयोग से सर्वोत्तम प्रभाव देखने के लिए, उन्हें वैकल्पिक करने की सिफारिश की जाती है।

लोक उपचार भी गर्मियों के निवासियों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं। वे उपयोग करने में आसान हैं, मनुष्यों के लिए पूरी तरह से हानिरहित हैं और काफी किफायती हैं, आप उन्हें घर पर खुद बना सकते हैं। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि मामलों में जब बीमारी शुरू हो जाती है, तो सबसे प्रभावी नियंत्रण उपायों को लागू करना जरूरी है, लोक उपचार यहां काम नहीं करेंगे। इस तरह के समाधान के साथ या तो निवारक उद्देश्यों के लिए, या इसके विकास और प्रसार के पहले चरण में एक कवक रोग को खत्म करने के लिए एक पौधे का इलाज करना संभव है।

अब बात करते हैं खुद रेसिपी की। तो, किसी एक समाधान के लिए, आप इसका उपयोग कर सकते हैं साधारण सोडा और पोटेशियम परमैंगनेट। मिश्रण तैयार करने की विधि सरल है। आपको 5-6 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट, 60-70 ग्राम बेकिंग सोडा और 10 लीटर पानी की आवश्यकता होगी। यह सब अच्छी तरह मिश्रित होना चाहिए, जिसके बाद आप रोपण स्प्रे कर सकते हैं। रोग नियंत्रण के लिए उपयुक्त और प्याज के छिलके पर आधारित टिंचर। आपको एक कंटेनर की आवश्यकता होगी जिसे मुख्य घटक से आधा भरा होना चाहिए, और शेष स्थान पानी से भरा होना चाहिए। यह सब लगभग आधे घंटे तक उबाला जाना चाहिए, फिर इसे एक दिन के लिए छोड़ देना चाहिए। इस समय के बाद, आपको घोल में एक बड़ा चम्मच शहद मिलाना है, इसे मिलाना है और छानना है। उसके बाद, इसे पौधों पर इस्तेमाल किया जा सकता है।

कवक रोग के खिलाफ लड़ाई में एक और प्रभावी उपाय यह लहसुन का टिंचर है। आपको 200 ग्राम मुख्य घटक की आवश्यकता होगी, जिसे कुचल दिया जाना चाहिए और एक लीटर पानी डालना चाहिए। यह सब एक दिन के लिए डालना चाहिए, जिसके बाद मिश्रण में 2 बड़े चम्मच नमक, 50 ग्राम कसा हुआ साबुन और 5 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट मिलाना चाहिए।

भी किया जा सकता है आयोडीन, बेकिंग सोडा और पोटेशियम परमैंगनेट का उपयोग कर समाधान। इस तरह के एक उपाय को तैयार करने के लिए, आपको संक्रमण की डिग्री के आधार पर 5 बड़े चम्मच बेकिंग सोडा, 10 लीटर पानी, आयोडीन की 20-30 बूंदें और 5-6 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट की आवश्यकता होगी। उपचार के बाद संयंत्र पर एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाने के लिए, समाधान में एक और 50 मिलीलीटर तरल साबुन जोड़ा जाना चाहिए, जिसके बाद इसे अच्छी तरह मिश्रित किया जाना चाहिए और प्रसंस्करण के लिए उपयोग किया जाना चाहिए।

समाधान के लिए एक और अच्छा घटक - यह लकड़ी की राख है. यह न केवल पौधों के लिए एक शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में प्रभावी है, बल्कि विभिन्न प्रकार के फंगल रोगों और हानिकारक कीड़ों के खिलाफ लड़ाई में भी प्रभावी है। समाधान के लिए, आपको मुख्य घटक के 350 ग्राम की आवश्यकता होगी, जिसे आप उबलते पानी डालना चाहते हैं, यह सब अच्छी तरह मिश्रित होना चाहिए और टिंचर के लिए कुछ घंटे देना चाहिए। तरल के घनत्व के लिए, आप वहां 70-80 मिलीलीटर साबुन गिरा सकते हैं। आगे की प्रक्रिया की जा सकती है, यह शाम को या सुबह 30-40 दिनों के अंतराल के साथ करना वांछनीय है।

इसके अलावा, कई माली सलाह देते हैं अंगूर के पास संयंत्र डिल. यह पौधा न केवल इस कवक रोग को होने से रोक सकता है, बल्कि इसकी गंध की मदद से कई परजीवी कीड़ों को भी दूर भगा सकता है। आपको इसे अपने अंगूर के बाग से 30-50 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाने की जरूरत है।

कृषि पद्धतियां प्रकृति में निवारक होने की अधिक संभावना है। उनका व्यवस्थित उपयोग बीमारी के होने और फैलने के जोखिम को कम से कम करने में मदद करेगा। इसलिए सबसे पहले पौधों को उन जगहों पर लगाना चाहिए जहां धूप अच्छी तरह से आती हो।आपको अंगूर लगाने की जरूरत है ताकि इसकी झाड़ियों के बीच एक निश्चित दूरी हो, जिससे सामान्य वायु परिसंचरण सुनिश्चित हो सके।

जब कोई बीमारी होती है, तो रोपण के प्रभावित क्षेत्रों को तुरंत खत्म करना आवश्यक है। अंगूर की झाड़ियों की समय-समय पर गार्टर, छंटाई और पिंचिंग करना भी आवश्यक है। इसके अलावा, पौधे की प्रतिरक्षा और विभिन्न रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए, इसकी कमी या अधिकता से बचने के लिए हर संभव तरीके से पोषक तत्वों और ट्रेस तत्वों की आपूर्ति की जानी चाहिए।

निवारक उपायों के अनुपालन से यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि आपका पौधा फफूंदी और अन्य बीमारियों से पूरी तरह सुरक्षित है। इसलिए, शुरुआत में किसी विशेष बीमारी के लक्षणों की उपस्थिति के लिए नियमित रूप से दाख की बारी की जांच करना आवश्यक है। जब उनका पता लगाया जाता है, तो प्रभावित क्षेत्र तुरंत हटा दिया जाना चाहिए और जला दिया जाना चाहिए, और स्वस्थ भाग को सावधानीपूर्वक संसाधित किया जाना चाहिए।

अंतिम कटाई के बाद, आपको सभी पौधों के अवशेषों से छुटकारा पाने की आवश्यकता है, क्योंकि वे एक वायरस छोड़ सकते हैं, जो समय के साथ, अंगूर के स्वस्थ क्षेत्रों में जा सकते हैं। सर्दियों से पहले, रोकथाम के लिए लैंडिंग को लौह सल्फेट के साथ इलाज किया जाना चाहिए। गर्मियों में, विशेष रूप से गर्म मौसम में +8 से +30 डिग्री तक, आपको पौधे के पानी को सावधानीपूर्वक नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है। किसी भी मामले में अतिरिक्त पानी की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, क्योंकि गर्मी और उच्च स्तर की आर्द्रता कवक रोगों के विकास के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियां हैं। वहीं, सिंचाई के दौरान अंगूर के पत्तों और टहनियों में पानी नहीं घुसने देना चाहिए, नहीं तो पौधे के जलने का खतरा रहता है।

अंगूर की रोपाई के लिए आपको स्वस्थ बीज विकल्प का उपयोग करना चाहिए।. उन पौधों की किस्मों पर करीब से नज़र डालने की भी सिफारिश की जाती है जो फफूंदी सहित विभिन्न रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं। यह आपके दाख की बारी की 100% रक्षा नहीं कर पाएगा, लेकिन गुणवत्ता देखभाल और निवारक उपायों के साथ, यह बीमारी की संभावना को काफी कम कर देगा।

दुर्भाग्य से, ऐसी कोई अंगूर की किस्में नहीं हैं जो फफूंदी रोग के लिए 100% प्रतिरोधी हों। हालांकि, ऐसे लोग हैं जो इस बीमारी का विरोध करने में सक्षम हैं। तो, सबसे प्रतिरोधी ऐसी अंगूर की किस्में हैं "वाइटिस रिपरिया", "क्लेरेट बुलबास", "दिसंबर", "आर्केड"। मेरे पास मध्यम प्रतिरोध वाली किस्में हैं जैसे बियांका, मोल्दोवा, विक्टोरिया, ऑगस्टीन, तैमूर, अर्काडिया, तावीज़, लौरा, डैंको, रुस्मोल, विओरिका, मुरोमेट्स और रिस्लीन्ग मगराच"।

अंगूर पर फफूंदी का इलाज कैसे करें, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।