खीरे के लिए मट्ठे का उपयोग

हर माली चाहता है कि कम से कम दाम में अच्छी फसल मिले। इसीलिए पौधों को मजबूत और स्वस्थ रखने के लिए उन्हें खिलाने की जरूरत है। टमाटर की तरह खीरा सबसे आम सब्जी की फसल है। हर माली रसायनों का उपयोग नहीं करेगा। कोई पसंद करता है पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद, प्राकृतिक उर्वरक। इन्हीं में से एक है मट्ठा।

दूध मट्ठा है दूध के किण्वन से उत्पन्न अवशिष्ट उत्पाद। यह लगभग 95% पानी है। पदार्थ में विभिन्न प्रकार के ट्रेस तत्व होते हैं जो अधिकांश पौधों के लिए आवश्यक होते हैं। सीरम में पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, नाइट्रोजन, अमीनो एसिड और विटामिन होते हैं। यह लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के साथ मिलकर खीरे की फसल को विकास, विकास और फलने में काफी मदद कर सकता है। आप पनीर के मट्ठे का भी उपयोग कर सकते हैं।

सीरम की संरचना में निम्नलिखित पदार्थ होते हैं:

• लैक्टोज;
• खनिज;
• प्रोटीन;
• विटामिन;
• अमीनो अम्ल।

जलने से बचने के लिए मट्ठा को पतला किया जाता है। यह अधिकांश सब्जी फसलों (टमाटर, खीरे और अन्य) के लिए एक शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में लागू होता है।

मट्ठा एक उत्कृष्ट उर्वरक है जिसका उपयोग सब्जियों को खिलाने के लिए किया जा सकता है। या तो पानी देना या छिड़काव करना। पहली सिंचाई अंकुर अवस्था में की जा सकती है, जब दो या तीन पूर्ण हरी पत्तियाँ दिखाई देती हैं। इस तरह की शीर्ष ड्रेसिंग स्प्राउट्स को फैलने से रोकती है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, जो खुले मैदान में रोपाई लगाते समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यह उपाय बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह स्वस्थ फसल निर्माण और अच्छी फसल के साथ-साथ उचित विकास को बढ़ावा देता है।

10 दिनों के बाद रोपाई लगाने के बाद दूसरी बार खुले मैदान में उर्वरक लगाया जाता है। प्रत्येक रोपण के लिए, तैयार घोल का 1 लीटर पर्याप्त होगा। पदार्थ को तने से 50 सेमी की दूरी पर डाला जाता है। शाम को पानी देने से पहले उर्वरक सबसे अच्छा लगाया जाता है। पौधों के हरे भागों पर घोल बनने से बचते हुए, सावधानी से पानी देना चाहिए। यह जलने से रोकने में मदद करेगा।

शीर्ष ड्रेसिंग को पत्तेदार उर्वरक के साथ वैकल्पिक किया जाना चाहिए। उपयोग करने से पहले सीरम को छानना सुनिश्चित करें। पत्तेदार शीर्ष ड्रेसिंग में स्प्रे बंदूक के साथ पत्तियों के निचले हिस्सों को स्प्रे करना शामिल है।

फूल आने और फल बनने की अवधि के लिए, निम्नलिखित उपाय उपयुक्त हैं:

• मुख्य मट्ठा समाधान के 2 लीटर;
• 1 सेंट एक चम्मच राख;
• आयोडीन की 10 बूँदें;
• 5 सेंट शहद के चम्मच।

मिश्रण को दो या तीन दिनों के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए। रूट ड्रेसिंग करें। इसे पूरे बढ़ते मौसम में किया जा सकता है। फसल की गुणवत्ता के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि मट्ठा पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद है।

शीर्ष ड्रेसिंग की इष्टतम आवृत्ति 10 से 12 दिनों तक है। बारिश आसानी से मिश्रण को धो सकती है, इसलिए शुष्क मौसम में भोजन करें। फूलों के दौरान संसाधित करना अवांछनीय है।

मट्ठा कीटों और बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में भी अच्छा है, विशेष रूप से ख़स्ता फफूंदी। हानिकारक रसायनों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। खीरे को ख़स्ता फफूंदी से ठीक करने के लिए, आपको निम्नलिखित उपकरणों का उपयोग करके एक घोल तैयार करना होगा:

• सीरम और जड़ी बूटी - प्रत्येक उत्पाद के 2 लीटर;
• चीनी सिरप - 50 मिलीलीटर;
• तरल साबुन - 30 मिलीलीटर;
• पानी - 6 लीटर;
• "शाइनिंग" या "बाइकाल ईएम -1" - प्रत्येक 30 मिलीलीटर।

सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है और आधे घंटे के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है। परिणामी समाधान संस्कृतियों पर छिड़काव किया जाता है। वैकल्पिक रूप से, आप निम्न समाधान का उपयोग कर सकते हैं:

• मट्ठा - 3 लीटर;
• 200 ग्राम दानेदार चीनी प्रति 200 मिली पानी;
• जड़ी बूटी - 2 लीटर;
• "स्वस्थ उद्यान" या "इकोबेरिन" - प्रत्येक में 20 गोलियां;
• तरल साबुन - 40 मिलीलीटर;
• पानी - 10 लीटर;
• ईएम तैयारी - 30 मिली।

स्प्रे करने का सबसे अच्छा समय सुबह जल्दी होता है जब ओस अभी तक सूख नहीं गई है। पाउडर फफूंदी की रोकथाम और उपचार के लिए, आयोडीन की 10 बूंदों का घोल भी उपयुक्त है। पर्ण आहार का संचालन करें। जुलाई में प्रसंस्करण शुरू करें।

ख़स्ता फफूंदी से, ऐसा घोल भी उपयुक्त है:

• मट्ठा - 3 लीटर;
• पानी - 7 लीटर;
• कॉपर सल्फेट - 10 ग्राम।

यह एक अत्यधिक प्रभावी रचना है जो फ्यूजेरियम, सड़ांध, लेट ब्लाइट और कई अन्य बीमारियों के खिलाफ काम करती है। कॉपर सल्फेट के रूप में, आप आयोडीन या शानदार हरे रंग का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें या तो पत्ती के साथ या जड़ के नीचे लगाया जाता है। केवल ताजा तैयार घोल का ही प्रयोग करें।

डाउनी फफूंदी को खत्म करने के लिए, तीन घटकों के घोल का उपयोग किया जाता है:

• सीरम के 3 एल;
• 7 लीटर पानी;
• कॉपर सल्फेट के 10 ग्राम।

यह रचना फुसैरियम, सड़ांध, लेट ब्लाइट और कई अन्य जैसे रोगों में बहुत प्रभावी है। यदि कॉपर सल्फेट नहीं है, तो आप इसे शानदार हरे या आयोडीन से बदल सकते हैं। लगाने की विधि - पत्ती पर या जड़ के नीचे।

कीट सीरम का उपयोग जाल के रूप में किया जाता है। लगभग 1/3 सीरम को एक गिलास (बिना पतला किए) में डालें और रात भर छोड़ दें। इस उत्पाद ने एफिड्स, कोडिंग मोथ, प्याज मक्खी, क्रूसीफेरस पिस्सू जैसे कीड़ों के खिलाफ अपनी प्रभावशीलता दिखाई है।

मट्ठा कम संख्या में एफिड्स और व्हाइटफ्लाइज़ की उपस्थिति में प्रभावी होगा। एक लीटर दूध का तरल एक बाल्टी पानी में घोला जाता है और 50 ग्राम कपड़े धोने का साबुन मिलाया जाता है। लगभग 10 दिनों के अंतराल पर तीन बार छिड़काव करें।

मट्ठा के अपने फायदे और नुकसान हैं। सबसे पहले, पेशेवरों के बारे में बात करते हैं।

1. गैर विषैले और हानिरहित। सीरम का उपयोग फलों के बनने की अवधि के दौरान भी किया जाता है, बिना पौधों को नुकसान पहुँचाए। छिड़काव लगभग तब तक किया जा सकता है जब तक कि फल काटा न जाए। इस संपत्ति के कारण, कोई अतिरिक्त सुरक्षा उपाय लागू करने की आवश्यकता नहीं है।
2. समाधान तैयार किया जा रहा है सरल और तेज।
3. सीरम अपने आप पूरा हो गया है। और इसकी एक विविध रचना है जो आपको अन्य सभी साधनों को बदलने की अनुमति देती है। इसमें सभी आवश्यक मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स हैं।इनमें से प्रत्येक तत्व पौधे के पूर्ण विकास में योगदान देता है।
4. रचना में शामिल हैं अम्ल, जो हानिकारक माइक्रोफ्लोरा के प्रसार के लिए अनुपयुक्त परिस्थितियों का निर्माण करते हैं।
5. सीरम के साथ इलाज करें कीट नियंत्रण के लिए उपयोगी. उदाहरण के लिए, एफिड्स निश्चित रूप से इस उपाय से डरेंगे।

केवल दो माइनस हैं।

1. मट्ठा से उपचार के बाद, पौधों की सतह पर एक बहुत पतली फिल्म बनती है।. यह थोड़े समय के लिए रहता है और वर्षा से जल्दी धुल जाता है। इसलिए, इसे बार-बार संसाधित करना होगा।
2. सीरम मिट्टी के अम्लीकरण में योगदान देता है, इस कारण से, डीऑक्सीडेशन आवश्यक है। सबसे आम एसिड कम करने वाला एजेंट राख है जो कई लोगों को पता है। समाधान में थोड़ा सा जोड़ने के लिए पर्याप्त है।

मट्ठा पर आधारित लोक उपचार तैयार करने के दो बुनियादी नियम हैं।

1. लंबे समय तक उच्च तापमान के संपर्क में न रहें. लंबे समय तक गर्मी उपचार सीरम में मूल्यवान बैक्टीरिया को नष्ट कर देता है। पाश्चराइजेशन भी इन जीवाणुओं को मारता है, उनमें से केवल एक छोटा अंश छोड़ देता है। नतीजतन, सीरम का पीएच अम्लीय हो जाता है, और इस उत्पाद को उच्च स्तर की अम्लता वाली मिट्टी पर लागू करना संभव नहीं होगा।
2. उत्पाद की तैयारी के लिए, केवल घर का बना दूध इस्तेमाल किया जाता है, उबला हुआ या पाश्चुरीकृत नहीं। इस तरह के दूध में जीनस स्यूडोमोनास के मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक सूक्ष्मजीव होते हैं। वे दूध के तेजी से खराब होने में योगदान करते हैं, लेकिन मिट्टी के लिए उपयोगी होते हैं। ये छड़ें विशेष रूप से फार्मास्यूटिकल्स के उत्पादन के लिए उगाई जाती हैं।

इन दो नियमों के आधार पर, मानव उपभोग के लिए तैयार करने की तुलना में बागवानी उपयोग के लिए मट्ठा तैयार करना अधिक सरल है। प्रक्रिया कई चरणों में होती है:

• घर का बना कच्चा दूध लें और खट्टा होने तक कमरे के तापमान पर रखें;
• चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर करें, पहले कई परतों में मुड़ा हुआ;
• पौधों के लिए तनावपूर्ण तरल का उपयोग किया जाता है।

समाधान की एकाग्रता भिन्न हो सकती है और आवेदन के उद्देश्य से निर्धारित होती है। रूट वॉटरिंग के लिए, मट्ठा को पानी से पतला करना आवश्यक है। 1:10 के अनुपात में। और एक शीट पर प्रसंस्करण के लिए एक समाधान लागू होता है उच्च सांद्रता के साथ - 1:3।

शानदार हरे रंग के सीरम समाधान का उपयोग रोगनिरोधी और चिकित्सीय एजेंट के रूप में किया जाता है। उन्होंने ख़स्ता फफूंदी जैसी बीमारियों के इलाज में खुद को बखूबी दिखाया। घोल तैयार करने के लिए प्रति लीटर पानी लें 1 मिली शानदार हरा, 0.5 लीटर सीरम, 25 ग्राम यूरिया। एक मौसम में तीन उपचार किए जाते हैं - फूल आने से पहले, अंडाशय के निर्माण के दौरान और फूल आने के बाद।

यह नुस्खा अच्छा है जब आपको फसल को तत्काल बचाने की आवश्यकता होती है। एक साधारण जलीय घोल मदद नहीं करेगा, आयोडीन का उपयोग आवश्यक है। आधा लीटर सीरम के लिए आयोडीन की 10 बूँदें लें. उत्तरार्द्ध एक गर्म पदार्थ में बेहतर रूप से घुल जाता है। पत्ते पर विशेष ध्यान देते हुए, हर दिन छिड़काव करना उचित है।

प्रसंस्करण में पौधों की उम्र पर कोई प्रतिबंध नहीं है - युवा रोपण और उगाए गए रोपण दोनों को संसाधित किया जा सकता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एकाग्रता को कम करने के लिए समाधान पानी से पतला होना चाहिए।

पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, 2 लीटर मट्ठा, 5 बड़े चम्मच शहद, आयोडीन की 10 बूंदें, 200 ग्राम राख का घोल इस्तेमाल किया जाता है।सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है और तीन दिनों के लिए संक्रमित किया जाता है।

खाना पकाने के लिए, आपको घास घास की जरूरत है। वे 50 लीटर की क्षमता वाला एक बैरल लेते हैं और उसमें 5 लीटर राख मिलाकर घास से भर देते हैं। सीरम से भरें। मिश्रण को तीन दिनों के लिए गर्म स्थान पर किण्वन के लिए छोड़ दें।

कमरे के तापमान पर 9 लीटर पानी के लिए एक लीटर दही वाला दूध लें, उसमें 5 बूंद आयोडीन मिलाएं। संस्कृति के विकास और विकास में तेजी लाने के लिए महीने में कई बार आवेदन करें।

मट्ठा के पोषण गुणों को बढ़ाने के लिए अन्य "सामग्री" का उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, चीनी और खमीर के साथ एक नुस्खा अच्छा है। ऐसा घोल तैयार करने में एक सप्ताह का समय लगेगा। हालांकि, यह इसके लायक है।

पक्षी की बूंदों को एक बाल्टी में पेड़ की राख के साथ मिलाया जाता है और एक लीटर मट्ठा डाला जाता है। अलग से, 200 ग्राम खमीर कमरे के तापमान पर पानी में पतला होता है, जिसमें एक बड़ा चम्मच चीनी मिलाया जाता है। मिश्रण का जलसेक समय 7 दिन है। उपयोग करने से पहले, मिश्रण का एक लीटर लें और इसे पानी में 10 लीटर की मात्रा में पतला करें। अंत में आयोडीन की 10 बूँदें डालें। एक रोपण को संसाधित करने के लिए, लगभग 500 मिलीलीटर तैयार घोल की आवश्यकता होगी।

शहद के साथ एक और प्रभावी नुस्खा। आपको आयोडीन, मट्ठा, लकड़ी की राख, शहद की आवश्यकता होगी। प्रति लीटर मट्ठा 200 ग्राम राख, 3 बड़े चम्मच लेता है। शहद के चम्मच, आयोडीन की 10 बूँदें। तैयार मिश्रण को 4 दिनों के लिए संक्रमित किया जाता है। कभी-कभी अमोनिया मिलाया जाता है। फूलों की अवस्था में खीरे को संसाधित करना बेहतर होता है। इस तरह की शीर्ष ड्रेसिंग अंडाशय के गिरने की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

देर से तुषार के साथ, आपको निम्नलिखित रचना का उपयोग करना चाहिए:

• एक लीटर मट्ठा;
• आयोडीन - 30 बूँदें;
• कपड़े धोने का साबुन - 20 ग्राम;
• पानी - 10 एल।

उपरोक्त अवयवों को मिलाने के परिणामस्वरूप, एक बहुत शक्तिशाली रचना प्राप्त होती है, जिसे हर 10 दिनों में संसाधित किया जाता है।

यहाँ यूरिया के साथ एक और नुस्खा है:

• सीरम - 500 मिलीलीटर;
• आयोडीन - 5 बूँदें;
• यूरिया - 20 ग्राम;
• पानी - 2 लीटर।

निम्नलिखित नुस्खा में कॉपर सल्फेट होता है। इस पदार्थ का उपयोग अक्सर बागवानी में किया जाता है। आवश्य़कता होगी:

• मट्ठा - 2 लीटर;
• कॉपर सल्फेट - 5 ग्राम;
• आयोडीन - 10 बूँदें;
• पानी - 5 लीटर।

चूंकि सीरम पूरी तरह से हानिरहित है, इसलिए इसका उपयोग बगीचे में किसी भी स्तर पर किया जा सकता है - रोपाई के लिए, और फलने के दौरान भी, फल की गुणवत्ता से समझौता किए बिना।

खुले मैदान या ग्रीनहाउस में रोपण के 1.5 सप्ताह बाद, रोपाई को भी अतिरिक्त खिलाने की आवश्यकता होती है। आगे - एक और 14 दिनों में। अगला उर्वरक फूल खिलने के बाद ही लगाया जाता है। आखिरी बार फलों के बनने और सक्रिय फलने की अवधि के दौरान पोषक तत्वों के घोल के साथ पानी देने की सलाह दी जाती है।

पौध रोपण के एक सप्ताह बाद पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है, एक सप्ताह का ब्रेक लेते हुए, जब तक कि पौधा मजबूत न हो जाए और मजबूत पत्तियों की एक जोड़ी न बन जाए। भविष्य में फूल गिरने पर ही चिकित्सा उपचार किया जाता है।

दूध के मट्ठे को खुले और बंद दोनों तरह की जमीन की स्थिति में प्रभावी ढंग से इस्तेमाल किया जा सकता है। यहां मुख्य अंतर समाधान के एकाग्रता स्तर में है। ग्रीनहाउस में, लगभग 40% कमजोर समाधान की आवश्यकता होती है। मिट्टी को नम करने के तुरंत बाद जड़ के नीचे खाद डालें।चूंकि घोल पौधे पर नहीं गिरना चाहिए, लम्बी टोंटी वाले पानी के डिब्बे का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक उपचार के बाद, ग्रीनहाउस को हवादार होना चाहिए।

हर कोई जानता है कि किसी बीमारी को ठीक करने से बेहतर है कि उसे रोक दिया जाए। सब्जी फसलों के लिए भी यही सच है। अधिकांश माली मट्ठा के साथ निवारक उपचार करना पसंद करते हैं। जैसे ही वे खिलते हैं खीरे को संसाधित किया जा सकता है। इन उद्देश्यों के लिए स्प्रे बंदूक का उपयोग करना सुविधाजनक है।

उपचार के लिए सबसे अच्छा क्षण हरे द्रव्यमान का सक्रिय गठन है। प्रक्रिया के दौरान, आपको फूलों पर ध्यान देना चाहिए और कोशिश करनी चाहिए, यदि संभव हो तो छिड़काव करते समय उन पर न गिरें। दरअसल, इस मामले में, फूलों पर एक सुरक्षात्मक फिल्म बनती है, जो फूलों के सामान्य विकास में हस्तक्षेप करेगी। इसीलिए फूल आने के बाद सभी उपचार करना बेहतर होता है।

सामान्य रूट वॉटरिंग करें। पानी देने का सबसे अच्छा समय सुबह और शाम है।

घोल तैयार करने के लिए, आपको एक बाल्टी गर्म पानी (5 लीटर) की आवश्यकता होगी, अधिमानतः कमरे के तापमान पर। इसमें 500 मिली ताजा मट्ठा मिलाया जाता है और लगभग 6 बूंद आयोडीन मिलाया जाता है। छिड़काव करने से पहले, सभी क्षतिग्रस्त, सूखी शाखाओं को हटा दें। पौधा छिड़काव के लिए तैयार है। पाठ्यक्रम 14-21 दिनों के बाद दोहराया जाता है।

पौधों के लिए सीरम का उपयोग करने में मुख्य बात आवश्यकता से अधिक नहीं लगाना है, क्योंकि इससे मिट्टी के अम्ल-क्षार संतुलन में गड़बड़ी हो सकती है, जो निश्चित रूप से रोपण के स्वास्थ्य को प्रभावित करेगी। सुरक्षित उपयोग के लिए कुछ सुझाव:

• मट्ठा विशेष रूप से पतला रूप में प्रयोग किया जाता है;
• डेयरी उत्पादों से एलर्जी वाले लोगों के लिए, गैर-विषाक्तता के बावजूद, इस पदार्थ के साथ काम करते समय सावधान रहना उचित है;
• समाधान तैयार करने के लिए, शून्य से ऊपर 23-24 डिग्री के तापमान के साथ केवल गर्म पानी का उपयोग किया जाता है, पानी को व्यवस्थित किया जाना चाहिए;
• यह बेहतर है कि मट्ठा गर्मी-उपचार नहीं किया गया है;
• नुस्खा में निर्दिष्ट सामग्री की सामग्री से अधिक न हो;
• तैयार घोल का उपयोग तैयारी के तुरंत बाद किया जाता है, अन्यथा इसमें रोगजनक दिखाई दे सकते हैं।

मट्ठा एक पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद है जिसका उपयोग लगभग किसी भी उद्देश्य के लिए बगीचे में किया जा सकता है। यह एक पूर्ण शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में भी उपयुक्त है, क्योंकि इसमें संरचना में बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं। यह खाद के निर्माण के लिए, कवक और अन्य रोगजनकों के कारण होने वाले रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए मिट्टी की सूक्ष्मजीवविज्ञानी गतिविधि के साधन के रूप में खुद को साबित कर चुका है। मट्ठा किसी भी बागवानी फसल के लिए एक प्रभावी और सुरक्षित उपाय है।

नीचे दिए गए वीडियो में खीरे के लिए मट्ठा के उपयोग के बारे में और जानें।