चेरी ओड्रिंका

मध्य लेन के साथ-साथ दक्षिण में बढ़ने के लिए चेरी की किस्म का चयन करते समय, ओड्रिंका किस्म पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है, जिसे घरेलू चयन के फल और पत्थर फल फसलों की सूची में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है।

देर से पकने वाली मीठी चेरी ओड्रिंका को ल्यूपिन के अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान में बनाया गया था। विविधता का लेखक वैज्ञानिकों के एक समूह से संबंधित है - वी। एम। कांशीना, एल। आई। ज़ुएवा और ए। ए। अस्ताखोव। पार करते समय, दो किस्में ली गईं - 3-36 और 3-14। पेड़ को 2004 में राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था। फल-पत्थर की संस्कृति मध्य क्षेत्र में स्थित है।

ओड्रिंका एक मध्यम आकार का पेड़ है जिसमें एक पिरामिडनुमा मुकुट होता है, जो गहरे हरे पत्ते के साथ अच्छी तरह से गाढ़ा होता है। मीठी चेरी में सीधे बढ़ने वाले हल्के भूरे रंग के अंकुर होते हैं, छोटी कलियाँ किनारे की ओर होती हैं, और एक मजबूत जड़ प्रणाली होती है। औसतन, पेड़ 3 मीटर ऊंचाई तक बढ़ता है।

बाद में पेड़ पर फूल आना - मई के अंतिम सप्ताह में पड़ता है।इस अवधि के दौरान, मीठी चेरी एक अविश्वसनीय रूप से आकर्षक उपस्थिति प्राप्त करती है, जो छोटे बर्फ-सफेद फूलों से ढकी होती है, जिसे 3-4 टुकड़ों के पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है। फलों को गुलदस्ते की शाखाओं पर बांधा जाता है।

यह किस्म बड़े फल वाली होती है। औसतन, चेरी का वजन 5.4-7.5 ग्राम होता है। जामुन का आकार सही है - गोल, एक संकीर्ण फ़नल और एक अंडाकार शीर्ष के साथ। पूर्ण पकने के चरण में, जामुन का रंग गहरा लाल होता है, जो केंद्र में छोटे सफेद चमड़े के नीचे के डॉट्स से पतला होता है। जामुन की त्वचा पतली, लेकिन लोचदार होती है, जिसकी बदौलत चेरी फटती नहीं है, डंठल से सूख जाती है।

कटी हुई फसल लंबे परिवहन को सहन करती है, और इसे 2-4 दिनों के लिए ठंडे स्थान पर भी संग्रहीत किया जा सकता है। जामुन का उद्देश्य सार्वभौमिक है - चेरी को ताजा खाया जाता है, जमे हुए, जाम, कॉम्पोट्स में संसाधित किया जाता है, और खाना पकाने में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

चेरी का स्वाद बेहतरीन होता है। डार्क चेरी का गूदा मांसलपन, मध्यम घनत्व, कोमलता और रस की विशेषता है। स्वाद में मिठास का प्रभुत्व होता है, बिना कसैलेपन और स्वाद के, मिठाई की सुगंध से पूरित। बरगंडी का रस एक समृद्ध और गाढ़े स्वाद से संपन्न होता है।

गोल पत्थर, जो लगभग 6% मात्रा में होता है, आसानी से चेरी के गूदे से अलग हो जाता है। लुगदी की संरचना में 11% से अधिक शर्करा और 1% से कम एसिड शामिल हैं, इसके अलावा, चेरी विटामिन और ट्रेस तत्वों में समृद्ध हैं।

ओड्रिंका देर से पकने वाली किस्मों से संबंधित है। वृक्ष रोपण के 5वें वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। आप जुलाई के अंत में पहली जामुन का स्वाद ले सकते हैं, और फलने की चोटी अगस्त के पहले सप्ताह में आती है। चेरी एक साथ गाते हैं, इसलिए फसल की अवधि कम होती है।

चेरी की पैदावार उत्कृष्ट होती है। यदि आप पेड़ की सही देखभाल करते हैं, तो यह निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट फसल के साथ आपको धन्यवाद देगा। औसतन, आप 77 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर पर भरोसा कर सकते हैं। अधिकतम संकेतक 220-221 q/ha तक पहुंचता है।

ओड्रिंका चेरी बड़े पैमाने पर क्रास्नोडार क्षेत्र और मास्को में उगाए जाते हैं। हाल ही में, विकास के भूगोल में काफी विस्तार हुआ है - चेरी संस्कृति मोल्दोवा, यूक्रेन, उजबेकिस्तान के साथ-साथ पोलैंड और बुल्गारिया में भी उगाई जाती है। इसके अलावा, ओड्रिंका यूरोप में लोकप्रिय है (उत्तरी भाग एक अपवाद है)।

ओड्रिंका स्व-उपजाऊ है, इसलिए इसे परागण करने वाले पेड़ों की जरूरत है। रेचिट्सा, रेवना और ओवस्टुझेंका को उत्पादक परागण किस्में माना जाता है। फूलों की अवधि के दौरान, मधुमक्खियों को आकर्षित करने के लिए शहद के घोल से स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है।

रोपण के लिए, एक साल या दो साल का अंकुर खरीदा जाता है, जो कि गिरावट में सबसे अच्छा लगाया जाता है - स्थिर ठंढों की शुरुआत से एक महीने पहले। चेरी को एक स्वच्छ क्षेत्र में उगाने की सिफारिश की जाती है, जहां बहुत अधिक धूप और प्रकाश हो। यह बेहतर है अगर यह दक्षिणी या दक्षिण-पश्चिमी भाग है, जो ठंडी हवा और ड्राफ्ट से सुरक्षित है।

पेड़ की देखभाल मानक है - पानी देना, विकास के दूसरे वर्ष से खाद डालना, मिट्टी की जुताई और निराई करना, मुकुट को आकार देना, सूखी शाखाओं को हटाना, मल्चिंग करना और सर्दियों की तैयारी करना।

किस्म की प्रतिरक्षा प्रणाली अच्छी तरह से विकसित होती है। मीठी चेरी आसानी से कोक्कोमाइकोसिस को सहन करती है, और यह मोनिलोसिस, क्लेस्टरोस्पोरियोसिस, जंग, पपड़ी, भूरा और ग्रे सड़ांध के लिए भी प्रतिरोधी है। कभी-कभी कीड़े चेरी पर हमला करते हैं - एफिड्स, मक्खियों और वीविल्स, जो कीटनाशक उपचार से लड़ने में मदद करते हैं।

ओड्रिंका ठंढ प्रतिरोधी है, लेकिन वसंत वापसी के दौरान, लगभग 15% फूल उखड़ सकते हैं। पेड़ सूखे को भी अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन पानी को नियंत्रित करने की जरूरत है। तटस्थ अम्लता के साथ उपजाऊ, नम और सांस लेने वाली मिट्टी पर संस्कृति बढ़ती है। चेरी दोमट, चेरनोज़म और सॉड-पॉडज़ोलिक मिट्टी में बेहतर रूप से आरामदायक होती है। यह महत्वपूर्ण है कि भूजल गहरा हो, अन्यथा अधिक नमी पेड़ की जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकती है।