लहसुन की खेती कैसे करें?

लहसुन की भरपूर फसल लेने के लिए, आपको इस फसल को लगाने के लिए कई बुनियादी नियमों को ध्यान में रखना होगा। लेख में हम उसके उतरने के मुख्य बिंदुओं पर विचार करेंगे।

आप साल में दो बार लहसुन लगा सकते हैं। वसंत की प्रजातियों को वसंत में सबसे अच्छा लगाया जाता है, सर्दियों की प्रजातियों को सर्दियों से पहले बोया जाता है। रोपण का समय क्षेत्र, जलवायु परिस्थितियों, विविधता, अनुकूल दिनों पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, लोक संकेतों के अनुसार, एक अच्छा समय 5 अक्टूबर है। यदि सर्दियों के प्रकार की फसल लगाई जाती है, तो अपेक्षित पहली ठंढ से लगभग 2-3 सप्ताह पहले ऐसा करना सबसे अच्छा है। देश के विभिन्न क्षेत्रों के लिए, अंतराल सितंबर के अंत से अक्टूबर 10-14 (20 तारीख के बाद नहीं) तक भिन्न होता है।

रोपण के समय के आधार पर, 3 प्रकार की किस्में होती हैं। जल्दी पकने वाले 80-100 दिनों में पक जाते हैं। मिड-सीज़न - 110-120 के लिए, देर से - 120-140 दिनों के लिए। स्टावरोपोल, क्रीमिया और क्यूबन में, मार्च के अंत में 12-15 अप्रैल तक एक पौधा लगाने की सिफारिश की जाती है। यूराल और साइबेरिया में, इसे मई के तीसरे दशक के अंत से पहले उतारा जाना चाहिए। मॉस्को क्षेत्र, मॉस्को, इवानोवो, व्लादिमीर क्षेत्रों में लहसुन लगाने का अनुशंसित समय मई के पहले दिन है। लेनिनग्राद क्षेत्र में, लहसुन को मई के अंत तक लगाया जा सकता है।

जड़ प्रणाली के पास बढ़ने का समय होना चाहिए। इस मामले में, संयंत्र जम नहीं जाएगा। रोपण की गहराई भिन्न होती है।उदाहरण के लिए, सर्दियों से पहले रोपण करते समय, लौंग को जमीन में 3-5 सेमी तक गहरा करने के लिए पर्याप्त है। मध्य रूस के क्षेत्रों में बेहतर जड़ के लिए, दांतों को 10-15 सेमी गहरा किया जाता है। उन्हें अक्टूबर के दूसरे दशक के बाद नहीं लगाया जाना चाहिए। हालांकि, हल्की सर्दियों वाले क्षेत्रों में, पहली बर्फ के बाद लैंडिंग की जाती है। इस मामले में, आश्रय का उपयोग न करें। सभी रोपण नियमों के अधीन, यह फसल की मात्रा और समृद्धि को प्रभावित नहीं करेगा।

रोपण के लिए सही लहसुन चुनना महत्वपूर्ण है। सर्दी बड़ी होती है और इसमें तने के चारों ओर 1 पंक्ति में व्यवस्थित 4-12 बड़े लौंग हो सकते हैं। ऊपर से वे बैंगनी-गुलाबी फिल्म से ढके हुए हैं। इसका स्वाद ज्वलनशील होता है, इसे सर्दियों में संग्रहीत नहीं किया जाता है, इसका उपयोग भोजन, कटाई, बीज के रूप में किया जाता है।

वसंत लहसुन में तना नहीं होता है। आमतौर पर सिर में 20-25 छोटे लौंग होते हैं जो कई पंक्तियों में सर्पिल रूप से व्यवस्थित होते हैं। इसका स्वाद नरम होता है, यह तीर नहीं देता है, इसे सभी सर्दियों में वसंत तक संग्रहीत किया जाता है। वसंत लहसुन ठंड प्रतिरोधी है, इसे वसंत के मौसम में लगाया जाता है, जब मिट्टी +5 डिग्री के तापमान तक गर्म हो जाती है। इस समय, वसंत ठंढों का समय बीत चुका है। सबसे अच्छी तारीखें अप्रैल के आखिरी दिन या मई की शुरुआत हैं।

खीरा और फलियां लहसुन के आदर्श अग्रदूत हैं। उनके अलावा, आप उन बिस्तरों में फसल लगा सकते हैं जहां तोरी, कद्दू, शुरुआती गोभी और स्क्वैश उगते थे। अच्छे पूर्ववर्ती बैंगन हैं। इन फसलों की कटाई के बाद की मिट्टी जैविक उर्वरकों से परिपूर्ण होती है। आप ऐसा पौधा नहीं लगा सकते जहाँ पहले आलू या प्याज उगाए जाते थे। इससे रोग विनिमय की संभावना बढ़ जाती है (जैसे फुसैरियम)।

शीतकालीन लहसुन नहीं लगाया जाना चाहिए जहां हाल ही में खाद पेश की गई है। तेजी से विकास और शक्तिशाली शीर्ष के बावजूद, सिर ढीले हो जाएंगे, फंगल संक्रमण की चपेट में आ जाएंगे। गाजर, अजवाइन, अजमोद के बाद फसल न लगाएं। ये पौधे मिट्टी में पोटेशियम खींचते हैं। एक सकारात्मक पड़ोस स्ट्रॉबेरी के बगल में लहसुन की नियुक्ति है। पिछली फसल को सर्दियों के लहसुन लगाने से एक महीने पहले भविष्य के बिस्तरों से हटा दिया जाना चाहिए। ऐसा किया जाना चाहिए ताकि मिट्टी को ठीक होने का समय मिले।

लैंडिंग के लिए सबसे अच्छी जगह एक बिस्तर है जिसमें इष्टतम या कम अम्लता की उपजाऊ मिट्टी होती है। जगह धूप, सूखी, अच्छी रोशनी वाली होनी चाहिए। स्थान उत्तर से दक्षिण की ओर है।

जमीन में लहसुन लगाने से पहले, आपको मिट्टी को ठीक से तैयार करने और बीज चुनने की जरूरत है। काम के दोनों चरण सरल हैं, लेकिन उनकी अपनी बारीकियां हैं।

वसंत लहसुन लगाने के लिए मिट्टी की अग्रिम तैयारी की आवश्यकता होती है। सबसे अच्छा समय गर्मियों के अंत में है। ऐसा करने के लिए, फावड़े की संगीन में पृथ्वी को गहराई तक खोदना आवश्यक है। यदि आवश्यक हो, तो आप इसे रेत, पीट, एग्रोपरलाइट से ढीला कर सकते हैं। फास्फोरस-पोटेशियम शीर्ष ड्रेसिंग या धरण, लकड़ी की राख, चाक के साथ पृथ्वी को निषेचित करना आवश्यक है। 1 एम 2 के लिए, 10 लीटर ह्यूमस, 0.25 किलो चाक, कुछ गिलास राख की आवश्यकता होती है। शरद ऋतु की फसल के 1.5 महीने बाद खाद डालना सबसे अच्छा है। बेड की चौड़ाई 1 मीटर से अधिक नहीं बनाई जाती है, मानक ऊंचाई 25 सेमी तक होती है। समय के साथ और पानी भरने के बाद, मिट्टी जम जाएगी। बिस्तर कम नहीं होना चाहिए।

प्रारंभिक चरण में परजीवियों के लार्वा से भूमि की खेती शामिल है। ऐसा करने के लिए, प्रति 10 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच की गणना के आधार पर कॉपर सल्फेट के 1% घोल का उपयोग करें। मिट्टी को एक पतला तैयारी के साथ बहाया जाता है और एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है।

आप क्यारियों के बनने के तुरंत बाद लहसुन नहीं लगा सकते हैं। जल्दी-जल्दी और मिट्टी के खिसकने से दांत और भी गहरे हो जाते हैं। इसलिए, वसंत में वे लंबे समय तक अंकुरित होते हैं। इससे फसल की उपज कम हो जाती है। रोपण से पहले, आप यूरिया के साथ बिस्तर का इलाज कर सकते हैं, 20 ग्राम प्रति 1 एम 2 से अधिक नहीं। उसके बाद, पृथ्वी को गर्म पानी से बहा देना आवश्यक है।

मिट्टी तैयार करने की मुख्य विधि के अलावा, एक और विकल्प है जो बागवानों के बीच मांग में है। उनका प्रारंभिक कार्य पिछले एक के समान है। सबसे पहले, आपको पृथ्वी को खोदने और उर्वरित करने की भी आवश्यकता है। फिर इसे मिट्टी को कम करने के लिए गर्म पानी से बहाया जाता है। उसके बाद, भविष्य की लैंडिंग के लिए मार्कअप किया जाता है। पंक्तियों की दूरी 35 सेमी है, छिद्रों के बीच - 10 सेमी से अधिक नहीं। मटर, जई, सरसों को पंक्ति रिक्ति में लगाया जाता है। जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, वे एक आवरण सामग्री के रूप में कार्य करेंगे। भविष्य में, वे बर्फ की परत धारण करेंगे, वसंत में वे जमीन के शीर्ष ड्रेसिंग में बदल जाएंगे।

रोपण के लिए, सबसे बड़े, घने और स्वास्थ्यप्रद सिर चुने जाते हैं। खुले मैदान में रोपण से डेढ़ महीने पहले, उन्हें रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रखा जाता है या बर्फ में खोदा जाता है। यह हेरफेर वनस्पति प्रक्रिया को गति देने में मदद करेगा। रोपण से लगभग एक दिन पहले, सिर हटा दिए जाते हैं और गर्म स्थान पर रख दिए जाते हैं।

एक दृश्य निरीक्षण के बाद, सिर को साफ किया जाना चाहिए, अलग-अलग दांतों में अलग किया जाना चाहिए, और नरम सफेद त्वचा को हटा दिया जाना चाहिए। छँटाई की आवश्यकता है क्योंकि छोटे लोब्यूल्स से मजबूत सिर विकसित नहीं होंगे।औसतन, एक उपयुक्त लौंग का वजन 4 ग्राम होता है। सुस्त, दुगुनी और सिकुड़ी हुई स्लाइस की अस्वीकृति एक सब्जी की फसल के अध: पतन की रोकथाम है।

तीर नहीं देने वाली किस्मों की रोपण सामग्री का उपयोग करते समय, आपको बाहरी स्तर के दांतों को लेने की आवश्यकता होती है। निचले स्तरों के स्लाइस हरियाली के लिए लगाए जाते हैं या बस खाए जाते हैं। बीज को भरपूर फसल देने के लिए, इसे कीटाणुरहित करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, लौंग को कॉपर सल्फेट या पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में 24 घंटे तक भिगोया जाता है।

उसके बाद, लहसुन को सर्दियों से पहले लगाया जा सकता है। कोई मजबूत खारा घोल से उपचार करके रोगों और हानिकारक परजीवियों से ड्रेसिंग करता है। अन्य माली पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान का उपयोग करते हैं। विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, बीज को विभिन्न तैयारियों में 24 घंटे तक भिगोया जा सकता है। आप "एपिन", "कोर्नविन", "ज़िक्रोन" और अन्य पोषक द्रव्यों का उपयोग कर सकते हैं।

रोपण से पहले, दांतों को हवादार क्षेत्र में प्राकृतिक रूप से सुखाया जाता है। लहसुन का पूर्व अंकुरण आवश्यक नहीं है। इसका सहारा तब लिया जाता है जब वसंत रोपण के लिए सर्दियों के पौधों की प्रजातियों को लिया जाता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक सिक्त कपड़े या रुमाल में रखा जाता है। फिर उन्होंने इसे प्लास्टिक की थैली में डाल दिया और दो या तीन दिनों के लिए एक कमरे में +20 डिग्री के तापमान पर छोड़ दिया।

संस्कृति के तरीके अलग-अलग होते हैं। मैनुअल विधि के अलावा, विभिन्न उपकरणों (उदाहरण के लिए, वॉक-बैक ट्रैक्टर या अन्य मशीनों वाले प्लांटर्स) वाले कृषि तकनीशियनों का उपयोग किया जा सकता है। रोपण के बुनियादी नियमों को जानने से आप सबसे ऊपर की वृद्धि और सिर के गठन के लिए आरामदायक स्थिति बना सकते हैं।

रोपण की इस पद्धति को चुनते समय, लौंग को तैयार और ढीले बिस्तर पर लगाया जाता है। सबसे पहले, एक दूसरे से 15-20 सेमी की दूरी पर, प्रत्येक पंक्ति में इंडेंटेशन किए जाते हैं। उन्हें पानी से गिराया जाता है, राख या रेत को तल पर रखा जाता है। फिर लौंग को उनकी पूंछ के साथ 6 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है। काम के अंत में, उन्हें एक छोटी धरण परत के साथ छिड़का जाता है।

बल्ब बीज सामग्री हैं जो सर्दियों के पौधे के पुष्पक्रम में बनते हैं। सर्दियों की बुवाई के लिए रोपण योजना इस प्रकार है: बगीचे में, 10-15 सेमी के बाद, 3 सेमी गहरी खांचे बनाई जाती हैं। नीचे एक कमजोर मैंगनीज समाधान के साथ इलाज किया जाता है, इसे रेत या राख पर छिड़का जाता है। फिर बीजों को नीचे की ओर 3 सेमी के अंतराल के साथ रखा जाता है। बिस्तर को पीट या खाद से पिघलाया जाता है।

सामग्री घर पर बल्बों से उगाई जाती है या बिक्री के विशेष बिंदुओं पर खरीदी जाती है। देखने में यह एक मध्यम आकार के प्याज जैसा दिखता है।

पूरे एकल-दांतेदार बल्ब, जिन्हें सेट कहा जाता है, सर्दियों से पहले रोपण का सुझाव देते हैं। रोपण योजना पंक्तियों के बीच 20 सेमी की दूरी मानती है। बल्बों के बीच का अंतराल कम से कम 10 सेमी होना चाहिए।

इस तकनीक को विशेष रूप से मैनुअल श्रम की सुविधा के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसके अनुसार, रोपण के लिए आपको एक धातु के पाइप की आवश्यकता होती है जिसका व्यास दांतों या ठोस सिर के आकार से कई गुना बड़ा होता है।

प्लेंटर मिट्टी में डूबा हुआ है, पृथ्वी को बनाए रखता है और एक छेद बनाता है। इसमें तैयार भोजन डाला जाता है।वहां पौधरोपण सामग्री रखी गई है। जोड़तोड़ करने के बाद, इसे खुदाई वाली मिट्टी के साथ छिड़का जाता है।

लैंडिंग के लिए जगह की कमी होने पर इस तकनीक का इस्तेमाल किया जाता है। इस प्रकार, पौधे सिर के विकास और गठन में एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप नहीं करेंगे।

निचले स्तर के लिए, एक गहरा छेद (कम से कम 20 सेमी) खोदना और उसके तल को निषेचित करना आवश्यक है। फिर एक लौंग लगाई जाती है, ऊपर से पृथ्वी से ढकी होती है और दूसरी 1 को 10-13 सेमी की गहराई पर लगाया जाता है।

लहसुन लगाए जाने के बाद, इसे विकास और बड़े सिर के गठन के लिए सबसे आरामदायक स्थिति प्रदान करना आवश्यक है। यह महत्वपूर्ण है कि समय पर पानी पिलाने, निषेचन, उथले आवधिक मिट्टी के ढीलेपन के बारे में न भूलें। खरपतवारों से छुटकारा पाना, रोग की रोकथाम करना और हानिकारक कीड़ों का उपचार करना आवश्यक है।

शीतकालीन लहसुन के विपरीत, वसंत लहसुन मिट्टी की नमी पर मांग कर रहा है। उसे उचित देखभाल प्रदान करने के लिए, सिंचाई प्रणाली को ठीक से व्यवस्थित करना उचित है। जड़ों की वृद्धि और जमीन के ऊपर के द्रव्यमान के दौरान, बिस्तर को 5-6 दिनों में कम से कम 1 बार पानी देना आवश्यक है। धरती को जरा सा भी सूखने नहीं देना चाहिए। इस वजह से, बल्ब सिंगल टूथ बनने लगेंगे। आपको 1 बाल्टी पानी प्रति 1 m2 का उपयोग करके लहसुन को पानी देना होगा।

बढ़ते मौसम के दौरान, पौधे को मध्यम पानी की आवश्यकता होती है। पानी का आयतन वही रहता है, बहुलता बदल जाती है। अब आपको इसे 1.5-2 हफ्ते में 1 बार पानी देना है। यदि इस समय लगातार बारिश होती है, तो पानी देना रद्द कर दिया जाता है। अत्यधिक नमी बीमारियों और बल्बनुमा सिर के सड़ने का कारण बन सकती है। कटाई से लगभग 4 सप्ताह पहले, कृत्रिम नमी को पूरी तरह से छोड़ दिया जाता है।

रोपण सामग्री लगाए जाने के क्षण से कुछ हफ़्ते के बाद पहली ड्रेसिंग लागू की जाती है। नाइट्रोजन- और पोटेशियम-आधारित समाधान, हर्बल जलसेक, खनिज तैयारी एक विकास-उत्तेजक पदार्थ बन सकते हैं। अगली ड्रेसिंग तब लगाई जाती है जब पौधे ने पहले ही 5 सच्चे पत्ते बना लिए हों। आप 150 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर के अनुपात में पानी में पतला लकड़ी की राख का उपयोग कर सकते हैं। एम. उर्वरक 10-12 दिनों में फिर से लगाया जाता है।

गर्मी स्थापित होने तक, वे अमोनिया के एक पतला समाधान के साथ संस्कृति का इलाज करने का सहारा लेते हैं। ऐसा करने के लिए, पदार्थ के 2 बड़े चम्मच पानी की एक बाल्टी में पतला होता है। यह कलम के पीलेपन को रोकेगा और फंगल संक्रमण को रोकेगा। यदि गर्मी ठंडी है, तो बल्बों को पकने का समय नहीं मिलता है। समस्या को दूर करने के लिए 13-15 अगस्त को गुच्छों में पंखों को इकट्ठा करके गांठों में बांधना आवश्यक है।

खुले मैदान में लहसुन लगाने के विभिन्न तरीके हैं। 3 मुख्य प्रकार हैं।

• टेप के साथ, प्रत्येक टेप में लौंग की 2 पंक्तियाँ रखी जाती हैं। पंक्तियों के बीच का अंतराल लगभग 20 सेमी है, टेप के बीच की दूरी कम से कम आधा मीटर होनी चाहिए।
• चौड़ी पंक्ति रोपण विधि के साथ, पट्टी बुवाई विधि प्रदान की जाती है। इस मामले में, दांतों को स्ट्रिप्स में जमीन में रखा जाता है। आसन्न स्लाइस के बीच का अंतर लगभग 6 सेमी है। पंक्ति की दूरी लगभग 40 सेमी होनी चाहिए।
• बिस्तर विधि में पंक्तियों की संख्या बिस्तर के मापदंडों पर निर्भर करती है। एक नियम के रूप में, इसमें कम से कम 20 सेमी के अंतराल के साथ कई पंक्तियाँ फिट होती हैं। इसी समय, लगाए गए स्लाइस के बीच अंतराल का औसत मान 15 सेमी है।

रोपण की गहराई का निर्धारण, न केवल लहसुन की विविधता और प्रकार, बल्कि चयनित सामग्री के आकार को भी ध्यान में रखें। मध्यम आकार के सिर 8 सेमी तक की गहराई तक लगाए जाते हैं।बड़े लोगों को एक और 2 सेमी नीचे गहरा करने की आवश्यकता है। न केवल चूरा का उपयोग उतराई के बाद एक आवरण सामग्री के रूप में किया जा सकता है। उपयुक्त सामग्री सूखी पीट या स्प्रूस शाखाएं, साथ ही सूखी घास भी हो सकती है। यदि आप पौधे के तने चुनते हैं, तो आपको बिना बीज वाली घास का उपयोग करना होगा। यह मिट्टी में नमी के स्तर को बनाए रखेगा और एक उत्कृष्ट बर्फ बनाए रखने वाला एजेंट बन जाएगा।

सर्दियों में लहसुन की देखभाल सही होनी चाहिए। जैसे ही गर्म वसंत का मौसम आता है, बिस्तर से चूरा, शाखाओं या अन्य सामग्री को निकालना आवश्यक होता है जिसके साथ इसे सर्दियों के लिए कवर किया गया था। उसके बाद, आपको गलियारों में बिस्तर को ढीला करना होगा। इससे उगाई जा रही फसल को ऑक्सीजन मिलेगी। आप इसे जुलाई तक बिना किसी प्रतिबंध के पानी दे सकते हैं। मध्यम पानी देने से बढ़ते सिरों को सड़ने से रोका जा सकेगा।