वसंत ऋतु में लहसुन लगाना

लहसुन के फायदों के बारे में बहुत कुछ जाना जाता है। यह विटामिन का एक स्रोत है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, रोगाणुओं को नष्ट करता है और पूरे जीव की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। पौधे को नियमित रूप से खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन माप में।

दुनिया भर में लोकप्रिय, मसाले का उपयोग गर्म और ठंडे व्यंजन, स्नैक्स, मैरिनेड और बहुत कुछ तैयार करने के लिए किया जाता है। ताजा लहसुन हमेशा हाथ में रखने के लिए ज्यादातर माली इसे अपनी जमीन पर उगाते हैं।

इस पौधे को उगाने से पहले, आपको इसके रोपण और देखभाल की विशेषताओं को जानना होगा। वसंत ऋतु में लहसुन लगाने के अपने फायदे और नुकसान हैं, जो इस प्रक्रिया की विशेषताओं के बारे में बताते हैं। पेशेवरों:

• वसंत के आगमन के साथ लगाए गए दांत 3-4 महीनों में बढ़ेंगे - यह समय एक पूर्ण सिर बनाने के लिए पर्याप्त होगा;
• लहसुन कीटों और अधिकांश रोगों के लिए सहज प्रतिरोध प्राप्त करता है;
• अंकुर एक साथ बढ़ते हैं, क्योंकि ठंढ की संभावना कम से कम होती है, और मिट्टी पहले से ही काफी गर्म होती है;
• कटी हुई फसल को घर में 1 से 2 वर्ष तक सुरक्षित रखा जाएगा, जबकि सभी स्वाद और उपयोगी गुणों को पूरी तरह से संरक्षित किया जाएगा।

माइनस:

• शरद ऋतु में रोपण की तुलना में उपज कम हो जाती है;
• फल का स्वाद इतना समृद्ध और उज्ज्वल नहीं है।

वसंत रोपण विभिन्न क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है, मुख्य बात यह है कि अनुशंसित तिथियों का पालन करना और कृषि प्रथाओं का पालन करना है। नोट: वसंत ऋतु में लगाए गए लहसुन को ग्रीष्म या वसंत लहसुन भी कहा जाता है।

खेती से वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए कुछ समय सीमा का पालन करना आवश्यक है। प्रत्येक क्षेत्र का अपना है, लेकिन कुछ सामान्य नियम हैं। मौसम की स्थिति की परवाह किए बिना उन्हें देखा जाना चाहिए। मिट्टी के 4-6 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होने के बाद ही वसंत रोपण शुरू किया जाता है। मार्च में, सर्दियों के ठंढों की वापसी संभव है, इसलिए आपको बिस्तरों की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है। कुछ माली चंद्र कैलेंडर का पालन करते हैं, जो सटीक तिथियों को इंगित करता है। साथ ही, मौसम पूर्वानुमानकर्ताओं के पूर्वानुमानों की एक साथ निगरानी करने की अनुशंसा की जाती है।

दी गई तिथियां अनुमानित हैं और यदि आवश्यक हो तो समायोजित की जानी चाहिए। उदाहरण के लिए, ठंड का मौसम आगे बढ़ सकता है या बारिश का मौसम साइट को ठीक से तैयार नहीं होने देगा। यदि पौधा समय पर लगाया भी जाता है, तो अचानक तापमान परिवर्तन या अनुपयुक्त मौसम की स्थिति के कारण फसल मर सकती है।

उत्तर के करीब स्थित क्षेत्रों में, अप्रैल की दूसरी छमाही से मई की शुरुआत तक की अवधि में काम शुरू करने की सलाह दी जाती है। अधिक दक्षिणी क्षेत्रों में, जलवायु दुधारू है, इसलिए समय सीमा को अप्रैल की शुरुआत से मई की शुरुआत में स्थानांतरित कर दिया गया है।

इस क्षेत्र में, विशेषज्ञ अप्रैल के अंतिम दिनों से वसंत के अंत तक रोपण शुरू करने की सलाह देते हैं।

अधिकांश माली शुरुआती दिनों से मई के मध्य तक की अवधि चुनते हैं, लेकिन यदि जलवायु अनुमति देती है, तो आप पहले काम शुरू कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, अप्रैल में। लैंडिंग से पहले, आपको अगले महीने या कई हफ्तों के मौसम के पूर्वानुमान से खुद को परिचित करना चाहिए।

इस स्थान के लिए सबसे अच्छा समय मार्च का अंत-अप्रैल का पहला भाग है। इस अवधि तक, एक उपयुक्त जलवायु स्थापित की जानी चाहिए।

रोपण शुरू करने से पहले, आपको बढ़ने के लिए उपयुक्त साइट चुनने की आवश्यकता है। लहसुन के लिए, स्थिर पानी के बिना, सूर्य द्वारा अच्छी तरह से प्रकाशित क्षेत्र एकदम सही है। उठे हुए बिस्तर आदर्श हैं। एसिड की प्रतिक्रिया तटस्थ होनी चाहिए। घर पर इस सूचक को निर्धारित करने के कई तरीके हैं। यदि लहसुन अम्लीय मिट्टी में उगता है, तो उपज को काफी नुकसान होगा, और फल का शेल्फ जीवन कम हो जाएगा।

पीएच को कम करने के लिए डोलोमाइट का आटा और अन्य घटकों को जमीन में मिलाया जाता है। उन पूर्ववर्तियों पर ध्यान देना सुनिश्चित करें जो पहले चयनित क्षेत्र में बढ़े थे। साइट उपयुक्त है अगर यह पहले फलियां, अनाज, क्रूस वाली फसलें, साथ ही तोरी, स्क्वैश और खीरे उगाए हैं। आलू या स्ट्रॉबेरी के बाद, आप एक बारहमासी पौधा लगा सकते हैं, लेकिन अपने जोखिम और जोखिम पर।

एक बार लैंडिंग साइट निर्धारित हो जाने के बाद, आपको क्षेत्र की तैयारी शुरू करने की आवश्यकता है।काम गिरावट में शुरू होता है। मिट्टी को सब्जी के मलबे से साफ किया जाता है, खोदा जाता है और ह्यूमस को पेश किया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो अम्लता को कम करने के लिए राख, बुझा हुआ चूना, डोलोमाइट का आटा और अन्य घटकों को मिट्टी में मिलाया जाता है। पतझड़ में हरी खाद लगाने की सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए, ल्यूपिन, सरसों या राई। ये पौधे मिट्टी को रोपण के लिए तैयार करेंगे, इसे ढीला कर देंगे, और सड़ने के बाद, पोषक तत्व मिट्टी में प्रवेश करेंगे। रोपण से 7 दिन पहले, क्यारियों को गुलाबी मैंगनीज के घोल से उपचारित किया जाता है। यह पदार्थ पृथ्वी को कीटाणुरहित करता है और हानिकारक कीड़ों के लार्वा को नष्ट करने में सक्षम है। पहले आपको एक केंद्रित गहरे गुलाबी रंग की रचना तैयार करने की आवश्यकता है, जिसके बाद इस तरह के घोल के 100 मिलीलीटर को 10 लीटर शुद्ध पानी में मिलाया जाता है।

मैंगनीज के बजाय, एक विशेष फिटोस्पोरिन पेस्ट उपयुक्त है। उपयोग करने से पहले, दवा का 1 बड़ा चमचा 10 लीटर पानी में पतला होता है। परिणामी समाधान दो वर्ग मीटर भूमि की सिंचाई के लिए पर्याप्त है। आप मैंगनीज के साथ पानी डालने के बाद पेस्ट लगा सकते हैं, लेकिन आपको कुछ दिन इंतजार करना होगा। "फिटोस्पोरिन" की संरचना में ऐसे तत्व शामिल हैं जो कवक और अन्य रोगजनकों से लड़ते हैं। लहसुन सांस और ढीली मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है। पृथ्वी को वांछित संरचना देने के लिए इसमें डीऑक्सीडाइज्ड पीट, रेत या एग्रोपलाइट मिलाया जाता है। साइट पर सभी खरबूजे तुरंत हटा दिए जाते हैं ताकि वे क्षेत्र को न भरें और जमीन से उपयोगी ट्रेस तत्व न लें।

इससे पहले कि आप रोपण के लिए लहसुन तैयार करें, आपको इस प्रक्रिया की तकनीक को जानना होगा। सामग्री की तैयारी कई चरणों में होती है। शुरू करने के लिए, लहसुन के सिर को अलग-अलग दांतों में विभाजित किया जाता है और एक पतली सफेद त्वचा से छील दिया जाता है। रोपण के लिए, पहली पंक्ति का सबसे बड़ा लहसुन चुनना वांछनीय है।छोटे दांत साग पर उगाए जाते हैं या बस खाए जाते हैं (खाना पकाने या नाश्ते के लिए उपयोग किए जाते हैं)। विकृत या क्षतिग्रस्त रोपण सामग्री को त्याग दिया जाता है। लहसुन का अचार बनाना संभव है, लेकिन आवश्यक नहीं है, क्योंकि इस पौधे में लगभग कोई कीट नहीं होता है। भरपूर फसल पाने के लिए आपको स्वस्थ और बड़े दांत लेने होंगे।

एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली को इंगित करती है। यदि आवश्यक हो, तो परजीवी और बीमारियों से बचाने के लिए लहसुन को संसाधित किया जाता है। अचार बनाने के लिए, एक संतृप्त नमकीन घोल तैयार किया जाता है, जिसमें गुलाबी रंग प्राप्त करने के लिए थोड़ा मैंगनीज पाउडर मिलाया जाता है। रचना में दांत एक घंटे के लिए डूबे हुए हैं। आप अंकुरित लहसुन भी लगा सकते हैं। यह वसंत और सर्दियों दोनों रोपण के लिए उपयुक्त है। अंकुरित टहनियों को शीघ्र अंकुरण के लिए चुना जाता है। दांतों को एक विशेष बायोस्टिमुलेटर में उतारा जाता है और कपड़े में लपेटा जाता है। इस अवस्था में इसे 10 दिनों तक अंकुरित किया जाता है।

खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में, निम्नलिखित योजनाओं (एक या दो पंक्तियों में) के अनुसार दांत लगाए जाते हैं:

• खांचे के बीच की दूरी 15-20 सेंटीमीटर से कम नहीं होनी चाहिए, और दांतों के बीच - 5-6 सेंटीमीटर;
• बड़ी किस्मों का उपयोग करते समय, अंतर को बड़ा किया जाता है, इसे क्रमशः 25-30 और 8-10 सेंटीमीटर तक बढ़ाया जाता है।

यदि लैंडिंग को मोटा किया जाता है, तो बड़े सिर उगाना संभव नहीं था। जमीन में एम्बेड करने की गहराई 2-3 सेंटीमीटर (लौंग के ऊपर से मिट्टी की सतह तक का अंतर) है। यदि आप पौधे को गहराई से बोते हैं, तो इसके पकने का समय काफी बढ़ जाएगा। प्रति वर्ग मीटर भूमि में दांतों की इष्टतम संख्या 40-50 टुकड़े हैं।

चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका लैंडिंग।

• पृथ्वी के ठीक से तैयार होने के बाद, आपको खांचे बनाना शुरू करना होगा। प्रत्येक छेद को थोड़ी मात्रा में राख के साथ छिड़कें।यह न केवल पौधे को पोषण देगा, बल्कि कीड़ों और संक्रमणों से भी बचाएगा।
• प्रत्येक लौंग को उल्टा रखा जाता है। फिर इसे पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है, जिसे सावधानी से घुमाया जाता है।
• रोपण के तुरंत बाद, क्यारियों को इसके लिए सुइयों, घास या चूरा का उपयोग करके गीली घास से ढक दिया जाता है।

नोट: अतिरिक्त फीडिंग के लिए बायोह्यूमस का एक हिस्सा प्रत्येक खांचे में भेजा जाता है। यह एक प्रभावी और सुरक्षित जैविक खाद है। आप जटिल ड्रेसिंग के पक्ष में भी चुनाव कर सकते हैं। वे अच्छी वृद्धि और विकास सुनिश्चित करेंगे।

लहसुन के बिस्तरों की देखभाल करना मुश्किल नहीं है, लेकिन एक सफल परिणाम के लिए आपको विशेषज्ञों की सिफारिशों को सुनना चाहिए। कृषि तकनीक में उर्वरकों का उपयोग, मध्यम पानी देना, मिट्टी को ढीला करना, निराई करना और पौधों की सुरक्षा के लिए निवारक उपायों को लागू करना शामिल है। विकास के पहले चरण में, हरे द्रव्यमान और जड़ प्रणाली की सक्रिय वृद्धि होती है। इस समय, आर्द्रता का सही स्तर बनाए रखना महत्वपूर्ण है। प्रति वर्ग मीटर भूमि में 10 लीटर बसे हुए पानी का उपयोग करके, 5-6 दिनों के लिए एक बार बिस्तरों को पानी पिलाया जाता है।

पृथ्वी के सूखने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, यहां तक ​​​​कि एक छोटा सूखा भी एकल-दांतेदार बल्बों की उपस्थिति का कारण बन सकता है। आप पहले लक्षणों से पानी की कमी का निर्धारण कर सकते हैं - पंखों के सिरे सूखने लगते हैं और पीले हो जाते हैं। जब बढ़ते मौसम का दूसरा भाग आता है, तो वे समान पानी की खपत के साथ, हर 10-14 दिनों में एक बार मध्यम पानी देना शुरू कर देते हैं। लगातार वर्षा के मौसम के दौरान, अतिरिक्त सिंचाई नहीं की जाती है। नमी का ठहराव, जिसमें जमीन में अवशोषित होने का समय नहीं होता है, कवक की उपस्थिति और विकास का कारण बनता है, और फसल सड़ने लगती है।लहसुन को खराब न करने के लिए, कटाई से 3-4 सप्ताह पहले कृत्रिम पानी देना बंद कर दिया जाता है।

निम्नलिखित योजना के अनुसार लहसुन खिलाएं।

• पौधे के हरे भाग के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, रोपण के 2-3 सप्ताह बाद पोटाश और नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। यूरिया प्रभावी होगा (पदार्थ के एक चम्मच प्रति 10 लीटर पानी की दर से), मुलीन (1:10) और अमोनियम नाइट्रेट (2 बड़े चम्मच प्रति 10 लीटर)। 10-14 दिनों के अंतराल में क्यारियों में खाद डालें।
• फल बनने की प्रक्रिया में, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक के साथ शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। अनुपात 15-20 ग्राम और 10 ग्राम प्रति वर्ग मीटर है। इस चरण को 4-5 सच्चे पत्तों की उपस्थिति से निर्धारित किया जा सकता है। लकड़ी की राख पर आधारित घोल का भी उपयोग किया जाता है। प्रति वर्ग मीटर भूमि में 150 ग्राम उत्पाद की खपत होती है। पुन: खिलाना 10 दिनों के बाद पहले नहीं किया जाता है।

ताजा खाद का उपयोग उर्वरक के रूप में नहीं किया जा सकता है। यह लहसुन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, जिससे यह ढीला और रोग और कवक के लिए अस्थिर हो जाता है। इसके अलावा, इसके प्रभाव में, बल्ब जल्दी खराब हो जाते हैं। गर्म मौसम आने से पहले, पौधों को अमोनिया के घोल से पानी पिलाया जाता है (अनुपात - 2 बड़े चम्मच प्रति 10 लीटर पानी)। यह शीर्ष ड्रेसिंग न केवल पौधों को बीमारियों से बचाएगा, बल्कि पौधे के द्रव्यमान के पीलेपन को भी रोकेगा। तैयार जैविक उत्पाद, जैसे कि एलिरिन बी या गामेयर टीएम, कवक से प्रभावी ढंग से निपटने में मदद करेंगे। पौधे की शक्तियों को बल्बों के निर्माण के लिए निर्देशित करने के लिए, अगस्त के मध्य में, पंखों को मोड़कर एक गाँठ में बांध दिया जाता है।