लहसुन बोगाटायर

लहसुन बोगटायर अपेक्षाकृत हाल ही में घरेलू अलमारियों पर दिखाई दिया, लेकिन तुरंत बागवानों और पाक विशेषज्ञों दोनों से प्यार हो गया। दांतों की प्रभावशाली उपस्थिति ने इस उत्पाद को नाम दिया।

Bogatyr एक वार्षिक शीतकालीन पौधा है जो कई बीमारियों और कम तापमान के लिए प्रतिरोधी है। यह देखभाल में सरल है और प्रीमियम उत्पादों को संदर्भित करता है। पूर्ण प्रजनन के लिए, लहसुन के रोपण को सालाना नवीनीकृत किया जाना चाहिए।

इस खाद्य उत्पाद को उगाने का मुख्य उद्देश्य भूमिगत भाग प्राप्त करना है। गोल सपाट आकार के बल्ब का वजन 80 से 115 ग्राम तक होता है। लहसुन की कलियाँ बड़ी होती हैं, औसतन एक सिर में 5 से 7 टुकड़े होते हैं। हालांकि कभी-कभी 9 दांतों वाले नमूने होते हैं। सूखे तराजू सफेद, रसदार - बैंगनी होते हैं।

पत्तियां खेती के उप-उत्पाद हैं और आमतौर पर बहुत कम मूल्य के होते हैं। उनकी ऊंचाई 40 सेमी तक होती है, रंग चमकीला हरा होता है, थोड़ा मोम का लेप होता है। तने की ऊँचाई लगभग 70 सेमी होती है। बीच में एक झूठा तना होता है, जिसके अंदर तीर पकता है। यह उनके लिए धन्यवाद है कि सबसे ऊपरी पत्ते कभी जमीन पर नहीं गिरते।

लहसुन बोगटायर खुले मैदान में खेती और बाद में ताजा उपयोग के साथ-साथ सर्दी के लिए विभिन्न सॉस और marinades की तैयारी के लिए है।

आवश्यक पदार्थों की उच्च सामग्री के साथ दांतों का मांस सफेद, घना, कुरकुरा और बहुत सुगंधित होता है। स्वाद तेज, समृद्ध है।

Bogatyr लहसुन की मध्य-मौसम की किस्मों को संदर्भित करता है। यह पहली शूटिंग के 100 दिन बाद पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचता है। बड़े पैमाने पर कटाई जुलाई-अगस्त में की जाती है।

लहसुन बोगटायर उच्च उपज देने वाली किस्मों से संबंधित है। औसतन, 1 वर्गमीटर से। मी 2.5 किलो तक बल्ब इकट्ठा करता है। खेती की तकनीक के सख्त पालन के साथ, यह आंकड़ा 3.2 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर तक बढ़ सकता है। एम।

वैराइटी बोगटायर को मूल रूप से मध्य रूस में उगाने की योजना थी। हालाँकि, वर्तमान में इसकी खेती उत्तरी, उत्तर-पश्चिमी, सुदूर पूर्वी, यूराल, उत्तरी कोकेशियान, वोल्गा-व्याटका, पश्चिम साइबेरियाई, मध्य क्षेत्रों में की जाती है।

लहसुन सर्दियों के रोपण के लिए अभिप्रेत है। इसे अक्टूबर के अंत या नवंबर की शुरुआत में खुले मैदान में लगाया जाता है। वसंत बुवाई की भी अनुमति है। इस मामले में, दांतों को फिर से सर्दियों में रोपण के लिए सख्त किया जाता है। बल्ब में एक लौंग होगी।

सबसे बड़े लौंग का उपयोग रोपण सामग्री के रूप में किया जाता है। रोपण से पहले मिट्टी को खोदा और ढीला किया जाता है। पंक्तियों के बीच की दूरी 45 सेमी, स्लाइस के बीच - कम से कम 13 सेमी। दांत नीचे से लगभग 13 सेमी जमीन में दबे हुए हैं। पहली ठंढ की शुरुआत में, फसलों को पिघलाया जाना चाहिए।

नायक देखभाल में सरल है, उसे अतिरिक्त उर्वरक बनाने की आवश्यकता नहीं है। अंकुरण के बाद केवल इतना करना है कि खरपतवारों को नष्ट कर दें, गर्म मौसम में पानी दें और परिपक्व होने पर टहनियों को काट दें।

इस किस्म की बहुमुखी प्रतिभा इस तथ्य में निहित है कि यह किसी भी मिट्टी पर उच्च उपज देती है। मिट्टी के लिए कोई विशेष आवश्यकता नहीं है।

बोगटायर लहसुन की सर्दियों की किस्म है। इसका कारण यह है कि इसकी फसल की कटाई कीटों के सक्रिय होने से पहले हो जाती है। पौधे के रचनाकारों का दावा है कि यह नेमाटोड के लिए प्रतिरोधी है, और आवश्यक पदार्थों की उच्च सांद्रता अन्य कीड़ों को पीछे हटाती है। पौधों के रोगों को संक्रमित करने से पहले कटाई होती है।

बागवान जो पहले से ही अपनी साइट पर बोगटायर लहसुन उगाने में कामयाब रहे हैं, वे इसके बारे में केवल सकारात्मक समीक्षा छोड़ते हैं। देखभाल और उच्च उत्पादकता में स्पष्टता विशेष रूप से प्रतिष्ठित है।एक सुखद बोनस उत्पाद का त्रुटिहीन स्वाद है। अनुभवी रसोइयों का यह भी कहना है कि इस किस्म का लहसुन घरेलू डिब्बाबंदी और विभिन्न प्रकार के अचार और सॉस की तैयारी के लिए अपरिहार्य है।