लहसुन को बड़ा करने के लिए क्या करें?

अपने प्लाट पर लहसुन लगाते समय हर माली चाहता है कि सब्जी बड़ी हो। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इसे कैसे हासिल किया जाए।

सबसे पहले, उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है। उतरने से कुछ दिन पहले घर में रखे सिरों को छांट लेना चाहिए। सड़ांध या मोल्ड के निशान वाले सभी उत्पादों को त्याग दिया जाना चाहिए। शेष नमूने साफ और सूखे होने चाहिए।

यह याद रखने योग्य है कि फसल की गुणवत्ता पौधे की विभिन्न विशेषताओं पर निर्भर करती है। बड़े लहसुन को उगाने के लिए, आपको निम्न किस्मों की रोपण सामग्री का उपयोग करना चाहिए।

• टाइटेनियम. यह सर्दियों के लहसुन की एक लोकप्रिय किस्म है। दांत बैंगनी त्वचा से ढके होते हैं। लहसुन अपने आप में सफेद होता है। यह ऐसी सब्जी है जिसे बहुत लंबे समय तक रखा जा सकता है। उपज भी सुखद है। आप एक छोटे से क्षेत्र से भी बड़ी मात्रा में लहसुन एकत्र कर सकते हैं।
• गुलिवर. यह लहसुन वसंत है। इसका रंग भूरा होता है। एक सिर का औसत वजन 130 ग्राम होता है।साथ ही, अच्छे माली बड़े फल उगा सकते हैं।
• ओर्लोवस्की. ऐसा लहसुन अपने सुखद तीखे स्वाद और बहुत अच्छी रखने की गुणवत्ता के लिए अत्यधिक मूल्यवान है। वह बहुत बड़ा नहीं है। लेकिन एक सिर में करीब 18-20 बड़ी लौंग हो सकती है।
• कैसाब्लांका. लहसुन की इस लोकप्रिय किस्म की उत्पत्ति हॉलैंड में हुई थी। अब यह पूरी दुनिया में फैल चुका है। लहसुन अपने बड़े आकार और उच्च उपज के लिए अत्यधिक मूल्यवान है। एक मध्यम बल्ब का वजन 200 ग्राम होता है।
• व्यापक-त्यागा. इस लहसुन की ख़ासियत इसका हल्का स्वाद है। उत्पाद का उपयोग अक्सर सामान्य व्यंजन तैयार करने और उनके संरक्षण की प्रक्रिया में किया जाता है। लहसुन के सिर का औसत वजन 180 ग्राम होता है।
• स्वाद. वसंत लहसुन आकार में बहुत बड़ा नहीं होता है। लेकिन साथ ही, इसका एक उत्कृष्ट शैल्फ जीवन है। कटा हुआ लहसुन लगभग एक साल तक बिना खराब हुए पड़ा रह सकता है। इसी समय, यह लगभग कभी नहीं सूखता है।

रोपण से पहले, लहसुन को ठीक से संसाधित करना महत्वपूर्ण है। इस प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण होते हैं।

• कीटाणुशोधन. सबसे पहले आपको लहसुन कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, इसे कॉपर सल्फेट के कमजोर घोल वाले कंटेनर में रखा जाता है। वे इसे आधे घंटे के लिए वहीं छोड़ देते हैं। इसके बजाय, आप लकड़ी की राख के जलसेक का उपयोग कर सकते हैं। इसमें लहसुन को एक घंटे के लिए डुबोया जाता है। मुख्य बात यह है कि लहसुन को संसाधित करने के लिए उपयोग की जाने वाली राख साफ होती है।
• सख्त. रोपण से पहले वसंत लहसुन को सख्त किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उसे कुछ दिनों के लिए ठंडे स्थान पर भेज दिया जाता है। यह इसे तापमान चरम सीमा के लिए अधिक प्रतिरोधी बनाता है।
• अंकुरण. लहसुन की वसंत किस्मों को भी रोपण से पहले अंकुरित किया जाता है।ऐसा करने के लिए, उन्हें एक सिक्त कपड़े के थैले में रखा जाता है। इस रूप में, रोपण सामग्री को दो दिनों के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दिया जाता है।

तैयार लहसुन बहुत जल्दी नई परिस्थितियों के अनुकूल हो जाएगा। इसलिए इसके अंकुरण की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा।

लहसुन को स्वस्थ और मजबूत बनाने के लिए इसे लगाते समय निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना चाहिए।

• लैंडिंग का समय. सर्दियों के लहसुन को सितंबर के अंत या अक्टूबर के मध्य में लगाने की सलाह दी जाती है। इस मामले में, ठंढ की शुरुआत से पहले, उसके पास जड़ लेने का समय होगा। ग्रीष्मकालीन लहसुन बर्फ पिघलने के तुरंत बाद लगाया जाता है। यह आमतौर पर मार्च के अंत या अप्रैल की शुरुआत में होता है। यदि गर्मी की शुरुआत से पहले सिर नहीं बनता है, तो यह निश्चित रूप से काफी बड़ा नहीं होगा।
• उपयुक्त स्थान। लहसुन प्रकाश को पसंद करने वाली फसल है। इसलिए इसे धूप वाले क्षेत्रों में लगाना चाहिए। जिस क्षेत्र में लहसुन उगता है वह खुला होना चाहिए। फसल बोने से पहले मिट्टी को गहराई से खोदना चाहिए। यह हल्का और फूला हुआ होना चाहिए। यह भी महत्वपूर्ण है कि साइट पर कोई मातम न बचे।
• लैंडिंग पैटर्न. बिस्तरों का आयोजन करते समय, विस्तृत गलियारे बनाना आवश्यक है। अलग-अलग दांतों के बीच की दूरी 10 सेंटीमीटर के भीतर होनी चाहिए। इस मामले में, संस्कृति की देखभाल करना आसान होगा। इसके अलावा, लहसुन में सामान्य विकास के लिए पर्याप्त जगह होगी।
• फसल चक्र. सही पूर्ववर्तियों के बाद लहसुन लगाना बहुत महत्वपूर्ण है। यह उस क्षेत्र में सबसे अच्छा बढ़ता है जहां हरी खाद पहले स्थित थी। इसके अलावा, इसे गोभी, तोरी, खीरे, मटर और कद्दू के बाद लगाया जा सकता है। लेकिन रतौंधी फसलों और जड़ वाली फसलों के बाद इसे कभी नहीं लगाया जाता है। इससे विभिन्न रोगों का विकास होता है, साथ ही सिर के आकार में कमी आती है।लहसुन के सबसे अच्छे पड़ोसी टमाटर और मिर्च हैं।

वसंत में, लहसुन को 3-4 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है।. यदि मिट्टी अभी भी पिघली हुई बर्फ से गीली है, तो उसे पानी देने की आवश्यकता नहीं है। अन्यथा, रोपण से 1-2 घंटे पहले साइट को सिंचित कर दिया जाता है। लहसुन लगाने के बाद, बेड को पीट से पिघलाया जाता है। शरद ऋतु में, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि रोपण के बाद लहसुन सड़ना शुरू न हो। ऐसा करने के लिए, राख या रेत को उतराई के दौरान खांचे में डालना चाहिए। बिस्तरों में पानी नहीं है। ठंड के जोखिम को कम करने के लिए, लहसुन को 5-6 सेंटीमीटर की गहराई तक लगाया जाता है। रोपण के बाद, छिद्रों को पृथ्वी से ढक दिया जाता है, और फिर पीट या सड़े हुए चूरा की घनी परत के साथ पिघलाया जाता है। बर्फ गिरने से पहले, क्षेत्र को स्प्रूस शाखाओं से ढंका जा सकता है। बर्फ पिघलने के बाद, आश्रय को तुरंत हटाना होगा।

भविष्य में, साइट पर लगाए गए लहसुन की उचित देखभाल की जानी चाहिए। इस संस्कृति के कृषि विज्ञान में निम्नलिखित चरण होते हैं।

बगीचे में उगने वाले लहसुन को नियमित रूप से पानी देना चाहिए। इसके लिए गर्म पानी का इस्तेमाल करना बेहतर होता है। इसलिए पौधे कम तनाव का अनुभव करते हैं। एक नियम के रूप में, वर्षा जल को बड़े बैरल में एकत्र किया जाता है और जोर दिया जाता है। शाम को इससे क्षेत्र की सिंचाई करें। पौधों को हर 1-2 सप्ताह में पानी पिलाया जाना चाहिए। किसी भी परिस्थिति में अत्यधिक पानी की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। इससे फंगल रोगों का विकास होगा और लहसुन खराब हो जाएगा।

बड़े लहसुन की खेती में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका समय पर खिलाने से होती है। बर्फ पिघलने के तुरंत बाद, सर्दियों के पौधों को वसंत ऋतु में निषेचित करने की आवश्यकता होती है। इस उद्देश्य के लिए अक्सर यूरिया का उपयोग किया जाता है।अगर लहसुन पौष्टिक मिट्टी पर उगता है, तो उसके लिए एक टॉप ड्रेसिंग काफी होगी। खराब मिट्टी को प्रति मौसम में 3-4 बार निषेचित किया जाता है। वसंत में, एक उच्च नाइट्रोजन सामग्री के साथ निषेचन जमीन में लगाया जाता है। गर्मियों और शरद ऋतु में, फास्फोरस और पोटेशियम वाले उत्पादों का उपयोग किया जाता है।

वसंत लहसुन उगाते समय, शीर्ष ड्रेसिंग को मौसम में केवल दो बार मिट्टी में लगाया जाता है। पहली बार उर्वरकों को शुरुआती वसंत में लगाया जाता है। इस समय, लहसुन को उच्च नाइट्रोजन सामग्री वाले जैविक उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है। इस शीर्ष ड्रेसिंग के लिए धन्यवाद, वह तुरंत विकास में जाता है। गर्मियों के मध्य में, पौधों को राख के घोल से निषेचित किया जाता है। यह उपकरण लहसुन की कलियों को बड़ा करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह पौधों को कीटों और बीमारियों से बचाता है। राख को सूखे रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इस मामले में, यह बस साइट पर बिखरा हुआ है। फिर मिट्टी को गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है।

लहसुन को जल्दी से विकसित करने के लिए, क्यारियों में जमीन को नियमित रूप से ढीला करना चाहिए। ऐसे में पानी और खनिज पौधों की जड़ों तक तेजी से प्रवाहित होंगे। ढीला करने की प्रक्रिया में, सभी खरपतवारों को हटाना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे कुछ पोषक तत्वों को हटा देते हैं जिनकी लहसुन को आवश्यकता होती है।

यदि लहसुन की क्यारियां बीमारियों से प्रभावित हैं, तो आपको अच्छी फसल की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। इसलिए, आपको यह सीखने की जरूरत है कि आम बीमारियों से जल्दी कैसे निपटा जाए।

• कोमल फफूंदी. रोग के परिणामस्वरूप बल्ब के पकने की प्रक्रिया रुक जाती है। यदि पौधे को समय पर ठीक नहीं किया जाता है, तो आपको अच्छी फसल पर भरोसा नहीं करना चाहिए।पेरोनोस्पोरोसिस का मुकाबला करने के लिए किसी भी सिद्ध कवकनाशी का उपयोग करें। यदि रोग ने अभी तक पौधों को बहुत अधिक प्रभावित नहीं किया है, तो क्यारियों को गर्म पानी के साथ 1 से 10 के अनुपात में पतला मट्ठा से उपचारित किया जा सकता है।
• निचला सड़ांध। यह रोग जड़ प्रणाली की पूर्ण मृत्यु की विशेषता है। नतीजतन, बल्ब सड़ने लगते हैं, और पत्ते पीले हो जाते हैं। इसी तरह के संकेत और सफेद सड़ांध। यदि पौधा इनमें से किसी एक रोग से प्रभावित था, तो उसे बचाना संभव नहीं होगा। इसलिए, रोपण के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता को नियंत्रित करना बहुत महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा, लहसुन अक्सर नेमाटोड, प्याज पतंगे और भालू से प्रभावित होता है। एक मजबूत प्रतिकारक गंध के साथ सरल समाधान साइट को इन कीटों से बचाने में मदद करेंगे। आमतौर पर, कीड़ों को नियंत्रित करने के लिए नाइटशेड टॉप्स या तंबाकू की धूल पर आधारित जलसेक का उपयोग किया जाता है। यदि फसल कीटों से गंभीर रूप से प्रभावित हुई है, तो कीड़ों को नियंत्रित करने के लिए स्टोर से खरीदे गए कीटनाशकों का उपयोग किया जाना चाहिए।

नौसिखिया माली और अधिक अनुभवी लोगों की सिफारिशों में मदद करेगा।

• रोपण से पहले रोगों या कीटों की समस्याओं से बचने के लिए और लहसुन और मिट्टी को कीटाणुरहित करने की सिफारिश की जाती है. इस प्रयोजन के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट या कॉपर सल्फेट के कमजोर घोल का उपयोग किया जाता है। धरती को अच्छी तरह खोदना भी जरूरी है।
• रोपण के लिए विविधता चुनते समय, शुरुआती माली पड़ोसियों या रिश्तेदारों की सलाह पर भरोसा कर सकते हैं। आखिरकार, विभिन्न क्षेत्रों में फसल उगाने की अपनी विशेषताएं हैं। तो, ठंडे क्षेत्रों में रोपण के लिए, यह उन किस्मों को चुनने के लायक है जो गंभीर ठंढों के लिए प्रतिरोधी हैं। एक गर्म क्षेत्र में, लहसुन लगाया जाता है, जो सूखे से डरता नहीं है।
• लौंग को ज्यादा गहरा ना लगाएं। इस मामले में, वह सूरज तक पहुंचने की कोशिश में बहुत सारी ऊर्जा खर्च करेगा।इसलिए, बड़े सिर के गठन के लिए, उसके पास पर्याप्त पोषक तत्व नहीं होते हैं।
• कटाई से लगभग एक महीने पहले, सिर से जमीन को सावधानी से उकेरा जाना चाहिए। यह पोषक तत्वों को बल्ब तक पुनर्निर्देशित करने में मदद करेगा। इस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, यह बड़ा हो जाएगा।
• शूटिंग की अनुमति नहीं है. दिखने वाले तीरों को मोड़ना शुरू करने से पहले ही हटाना महत्वपूर्ण है। इस मामले में, पौधे बीज के निर्माण पर ऊर्जा खर्च नहीं करेगा। सभी पोषक तत्व बल्ब में जाएंगे। यह प्रक्रिया उपज को 20-30% तक बढ़ाने में मदद करती है।