मीठे मटर कैसा दिखता है और इसे कैसे उगाना है?

मीठे मटर (दूसरा नाम रैंक है) मूल रूप से भूमध्यसागरीय संस्कृति है, लेकिन रूसी माली लंबे समय से इसे अपना मानते हैं। अब इस पौधे की 1000 से अधिक किस्में हैं। लेख में हम संस्कृति की खेती, इसकी किस्मों के बारे में बात करेंगे।

मीठे मटर एक लिनोइड संस्कृति है। यह एक दृढ़ पौधा है जो 3.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। पुष्पक्रम ब्रश की तरह होते हैं। इसमें सात फूल होते हैं जो छोटी तितलियों की तरह दिखते हैं। बहुत सारे रंग होते हैं, लेकिन फूल आने के दौरान कभी पीला नहीं होता है। फूल के दौरान सुगंधित चीन शहद की सुगंध का उत्सर्जन करता है। लेकिन प्रत्येक किस्म की अपनी गंध होती है। यह उल्लेखनीय है कि इस परिवार की किस्में आपस में परस्पर प्रजनन नहीं करती हैं।

फूल आने का समय लंबी अवधि पर पड़ता है: जून से पहले ठंड के मौसम की शुरुआत तक। फूल आने के बाद मुरझाई हुई कलियों के स्थान पर अंदर मटर के साथ विभिन्न रंगों की फलियाँ दिखाई देती हैं। दिलचस्प बात यह है कि बीजों का अंकुरण 8 साल तक रहता है।

पौधे की बड़ी संख्या में किस्में हैं, कुल मिलाकर 10 मुख्य उपसमूह हैं। उनके बीच मुख्य अंतर आकार, रंग, ऊंचाई हैं। सबसे लोकप्रिय प्रकार की संस्कृति पर विचार करें।

• आकाशगंगा परिवार - ये देर से फूलने वाली किस्में हैं, जिनकी ऊंचाई 2 मीटर तक पहुंचती है। पुष्पक्रम नालीदार, शक्तिशाली, टेरी। सजावटी फूल मुख्य रूप से काटने के लिए प्रयोग किया जाता है। इस समूह की लोकप्रिय किस्में नेपच्यून और मिल्की वे हैं।
• स्पेंसर परिवार मध्य अवधि में फूलों के साथ बहु-तने वाली किस्में शामिल हैं। टेरी और लहराती फूलों की पंखुड़ियाँ अन्य सजावटी और चढ़ाई वाले पौधों के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं। सबसे यादगार किस्में जंबो, चार्लोट हैं।
• कथबर्टसन परिवार फ्लोरिबुंडा - यह शुरुआती फूल वाले पौधों का एक समूह है, जिसके पुष्पक्रम में कई नालीदार फूल होते हैं। 'व्हाइट पर्ल' और 'केनेथ' जैसी किस्में यहां सबसे अलग हैं।
• लेल परिवार को एक मध्यवर्ती समूह माना जाता है।, ये शक्तिशाली पुष्पक्रमों के साथ एक मीटर की ऊँचाई तक की झाड़ियाँ हैं। यह "लुसिएन" और "लिसेटा" किस्मों को उजागर करने के लायक है।
• झालरदार परिवार मजबूत तनों, शक्तिशाली पेडुनेर्स और बड़ी संख्या में पुष्पक्रम द्वारा प्रतिष्ठित। यह "ग्रेस" और "रमोना" किस्मों को ध्यान देने योग्य है।
• शाही परिवार - दोहरे फूलों वाले गर्मी प्रतिरोधी पौधे, जो सूर्य के प्रकाश की कमी के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं।
• मल्टीफ्लोरा गिगेंटिया - शुरुआती फूल वाली किस्में 2.5 मीटर तक ऊंची होती हैं। काटने के लिए उपयोग किया जाता है।
• इंटरजेन - एक बौना समूह, जिसे रूसी प्रजनकों ने प्रजनन पर काम किया।
• अर्ली स्पेंसर - शुरुआती किस्में प्रति पुष्पक्रम में 4 फूल तक।
• अर्ध-बौनी देर से फूलने वाली किस्में 45 सेंटीमीटर तक ऊंची होती हैं। अक्सर सीमाओं और सीमाओं को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है।

मध्य मार्च रैंकों को बोने का समय है। पौधे की खेती बीज और पौध दोनों द्वारा की जा सकती है।

रोपाई के लिए मटर के रोपण के लिए, जमीन में नियोजित रोपण से 6 सप्ताह पहले अनाज बोना शुरू हो जाता है। बीज सामग्री को खराब अंकुरण की विशेषता है, इसलिए माली तैयारी का उपयोग करते हैं। ऐसा करने के लिए, पाउच की सामग्री को आधे दिन के लिए बड टूल में भेजा जाता है, जिसे 50 डिग्री के तापमान पर गर्म किया जाता है। फिर उन्हें तीन दिनों के लिए सिक्त रेत में +24 डिग्री के तापमान पर अंकुरण के लिए रखा जाता है। पहले स्प्राउट्स दिखाई देने के बाद, बीजों को तैयार मिट्टी में पीट, धरण और सोडी मिट्टी से 2: 2: 1 के अनुपात में लगाया जा सकता है। मैंगनीज के कमजोर समाधान के साथ मिट्टी का इलाज करने की सिफारिश की जाती है।

2-3 टुकड़ों के तैयार स्प्राउट्स को नम मिट्टी वाले कपों में लगाया जाता है, उन्हें 20 मिलीमीटर तक गहरा किया जाता है। बड़े कंटेनर में रोपण करते समय, स्प्राउट्स के बीच कम से कम 80 मिलीमीटर की दूरी बनाए रखने की सिफारिश की जाती है। फिर कंटेनरों को पॉलीथीन से ढक दिया जाना चाहिए और गर्म स्थान पर भेज दिया जाना चाहिए।

अंकुर दो सप्ताह से पहले नहीं दिखाई देंगे। उसके बाद, आश्रय को कंटेनरों से हटा दिया जाता है, थोड़ा सिक्त किया जाता है और ऐसी जगह पर भेजा जाता है जहां तापमान +17 डिग्री से अधिक न हो।यदि आप चाहते हैं कि मटर विशेष रूप से धूमधाम से हो, तो आपको तीसरे पत्रक के ऊपर से थोड़ा ऊपर चुटकी लेने की जरूरत है। सबसे अच्छी बात यह है कि मटर दक्षिण की ओर की खिड़कियों पर महसूस होगी। यदि बाहर का मौसम अक्सर बादल रहता है, तो पौधे के लिए फाइटोलैम्प चालू करने की सिफारिश की जाती है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि मिट्टी हमेशा नम हो, अति न हो। पानी देने की इष्टतम आवृत्ति सप्ताह में एक बार होती है। एक रैंक चुनने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इसकी जड़ प्रणाली को कोई हस्तक्षेप पसंद नहीं है। खनिज उर्वरकों के रूप में, केमिरा परिसर सबसे उपयुक्त है। इस तरह की देखभाल विशेष रूप से खराब मिट्टी को अनुकूल रूप से प्रभावित करेगी।

यदि संस्कृति 10 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक बढ़ी है, तो स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपण पहले से ही संभव है। मिट्टी के ढेले के साथ रोपाई को स्थानांतरित करना सबसे अच्छा है। और उस क्षण तक, रोपण के लिए मिट्टी को सीमित करने की सिफारिश की जाती है। जब मिट्टी पूरी तरह से गर्म हो (और यह मई की दूसरी छमाही से पहले नहीं होगी), तो प्रत्यारोपण करना संभव होगा। यदि अचानक पौधे में कलियाँ या फूल दिखाई देने लगे हैं, तो उन्हें तोड़ा जाना चाहिए। स्प्राउट्स 30 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं, छिद्रों के पास पहले से ही समर्थन होना चाहिए। मटर की अगली बुवाई उसी स्थान पर 5 साल से पहले नहीं होनी चाहिए।

कभी-कभी मटर को सीधे जमीन में बीज के साथ लगाया जाता है। यह सुविधाजनक है, क्योंकि कुछ किस्में बारहमासी पौधे हैं। मई में बुवाई का कार्य किया जा सकता है। बीज एक दूसरे से 10 सेंटीमीटर की दूरी पर छेद में निर्धारित होते हैं, और एम्बेडिंग गहराई 3 से 4 सेंटीमीटर से भिन्न होती है। छेद को पहले पानी पिलाया जाना चाहिए, और फिर उसमें तीन मटर डालना चाहिए।आपको तुरंत समर्थन स्थापित करने की आवश्यकता है। अंकुरण के बाद, यदि वांछित हो, तो रोपाई को पतला कर दिया जाता है। स्प्रिंग शूट की देखभाल के लिए एक अनिवार्य नियम रैंकों का निरंतर पानी देना है।

कुछ माली शीतकालीन रोपण का अभ्यास करते हैं। आखिरकार, युवा अंकुर वसंत ठंड के लिए प्रतिरोधी होते हैं, और फूल वसंत रोपण की तुलना में अधिक समृद्ध होते हैं। ठंड के मौसम की शुरुआत से दो सप्ताह पहले, बिस्तर को खोदा जाता है, ढीला किया जाता है और पौधे के मलबे को साफ किया जाता है। जैसे ही पहली ठंढ आती है, पांच सेंटीमीटर तक गहरी खाई खोदी जा सकती है, और बीज वहां भेजे जाते हैं। हर कोई बसंत तक धरती से ढका रहता है, मल्च किया जाता है या स्पूनबॉन्ड से ढका होता है।

बालकनी और खुले मैदान में पौधों की देखभाल लगभग समान है, क्योंकि यह संस्कृति सरल है। एक देश के घर में एक सीजन के लिए फसल उगाना मुश्किल नहीं है, और अगर इसे बारहमासी किस्मों को लगाने की योजना है, तो पौधे कई वर्षों तक अपने फूलों से प्रसन्न रहेगा। मानक कृषि पद्धतियों में इष्टतम पानी देना और वांछित तापमान बनाए रखना, तेज धूप से सुरक्षा शामिल है।

प्रचुर मात्रा में फूल आने के लिए मटर को अच्छे पानी की आवश्यकता होती है। अगर इसके नीचे की जमीन सूख जाती है तो पौधे में फूल और कलियां नहीं बनती हैं। प्रति वर्ग मीटर की अनुमानित खपत - 3.5 बाल्टी पानी तक। बीज सामग्री के लिए लगाए गए झाड़ियों को थोड़ा कम बार पानी पिलाया जाना चाहिए। खाद के बिना चीन अच्छा करता है, लेकिन बागवानों का कहना है कि इसे खिलाना अभी भी संभव है। रोपाई के उद्भव के दौरान, वे "एग्रीकोला" या पोटेशियम सल्फेट का उपयोग करते हैं, और कली बनने के समय - "एग्रीकोला" या "ओस"।

साहसी शूटिंग को उत्तेजित करते हुए, साग को 50 मिलीमीटर तक की ऊंचाई तक और तने के आधार पर पोषक मिट्टी को रेक करने की सिफारिश की जाती है।यह एक चढ़ाई वाला पौधा है, इसलिए फूलों के बिस्तर में एक बगीचे में, तुरंत समर्थन की स्थापना की योजना बनाना या दीवार के बगल में एक पंक्ति लगाना सबसे अच्छा है जिससे मटर चिपक सकता है। तेजी से बढ़ने वाले तनों को लगातार सही दिशा में निर्देशित करने की सलाह दी जाती है।

जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, तने गिर जाएंगे, एक मूल रचना बन जाएगी। सर्दियों से पहले, बारहमासी किस्मों को समर्थन से वंचित किया जाता है, और सभी अतिरिक्त शूट काट दिए जाते हैं। रोपण के साथ एक फूलों का बिस्तर चूरा और धरण के साथ पिघलाया जाता है। यदि यह एक वार्षिक था, तो साइट को केवल वनस्पति से साफ किया जाता है।

रैंक फीका पड़ने के बाद, इसमें एक फली बनती है, यह तेजी से बढ़ती है, और इसके अंदर कई मटर होते हैं। जब फली हल्की भूरी हो जाती है, तब परिपक्वता आ जाती है। बीज सामग्री एकत्र करने के लिए, फली को काटने और सुखाने की सिफारिश की जाती है, और फिर खोला जाता है। इसके बाद, मटर को भी 2-3 दिनों के लिए सुखाने के लिए भेजा जाना चाहिए, और फिर बैग में पैक किया जाना चाहिए। आप 8 साल तक स्टोर कर सकते हैं।

सफल कृषि प्रौद्योगिकी के लिए, माली कुछ युक्तियों का उपयोग करने की सलाह देते हैं:

• फूल आने पर, एक छोटी सी पहाड़ी पर रैंक लगाए जाने पर सुगंध अधिक मजबूत होगी;
• पहले पत्ती के ब्लेड की उपस्थिति के बाद, पौधे को 15 सेंटीमीटर की दूरी तक पतला करने की सिफारिश की जाती है;
• बुवाई से पहले, अंकुरण में तेजी लाने के लिए मटर को थोड़ा सा गूंधा जाता है;
• निषेचन करते समय, कार्बनिक पदार्थों को खनिज योजक के साथ वैकल्पिक करना आवश्यक है।

सर्दियों से पहले फसल को बीज के साथ बोना सबसे अच्छा है। तो पौधे को हरे-भरे हरियाली, प्रचुर मात्रा में फूलों से अलग किया जाएगा।वसंत की बुवाई के साथ, पौधा बाद में खिलना शुरू हो जाएगा। यदि रोपाई के माध्यम से लगाया जाता है, तो संस्कृति में लंबे तने होंगे, जो रोपाई के बाद आसानी से टूट जाते हैं और अच्छी तरह से जड़ नहीं लेते हैं।

पौधे में पर्याप्त संख्या में कीट होते हैं, इसलिए, थोड़ी सी भी आशंका पर, उनसे लड़ना शुरू करना आवश्यक है।

• नोड्यूल वीविल पत्ती प्लेटों के माध्यम से कुतरता है, और इसके लार्वा जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाते हैं। निवारक उपाय के रूप में, थोड़ा "क्लोरोफोस" कुओं में फेंक दिया जाता है, और फिर इसके साथ साग को संसाधित किया जाता है।
• एफिड पौधे के रस पर फ़ीड करता है, जिससे झाड़ियों का मुरझाना उत्तेजित हो जाता है। इसे हटाने के लिए, "त्सिराम", "त्सिनब" का उपयोग करना उचित है।

रोगों में निम्नलिखित रोग सबसे अधिक हानि पहुँचाते हैं।

• यदि पत्ती की प्लेटों पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, तो यह एस्कोकिटोसिस है। यह रोगोर (दो सप्ताह के अंतराल के साथ दो बार) के साथ प्रसंस्करण के लायक है।
• यदि पौधा फुसैरियम से प्रभावित है, तो कुछ भी उसकी मदद नहीं करेगा, इसलिए यह सभी हरियाली को इकट्ठा करने और इसे जलाने के लायक है।
• ख़स्ता फफूंदी और नीची फफूंदी जुलाई में सफेद कोटिंग के रूप में दिखाई देती है। ऐसी बीमारी में केवल कोलाइडल सल्फर ही मदद कर सकता है।
• यदि पत्तियों और तनों पर एक रेखा चित्र दिखाई देता है, तो यह एक वायरल मोज़ेक है। पौधे को भी एकत्र कर नष्ट कर दिया जाता है।
• यदि संस्कृति काली पड़ने लगी, तो यह सबसे अधिक संभावना है कि जड़ सड़न हो। इस मामले में चीन की मौत हो जाएगी।

चिन किसी भी साइट पर खूबसूरत लगती है। सजावट और स्वाद हमेशा शीर्ष पर होते हैं। प्रत्येक किस्म के अपने फायदे हैं। बौनी किस्मों को लकीरों में, सीमाओं के पास, छोटे फूलों के गमलों में लगाना और उनके साथ रॉक गार्डन को सजाना सुविधाजनक है। यह पौधा पहाड़ों पर अच्छा लगता है।विभिन्न तत्वों को सजाते समय, पृष्ठभूमि बनाते समय लंबी शक्तिशाली किस्मों को ऊर्ध्वाधर बागवानी के रूप में आसानी से उगाया जाता है।

मध्यम आकार की झाड़ियाँ काटने के लिए अच्छी होती हैं। मटर को हैंगिंग प्लांटर्स और फ्लावरपॉट्स, सजाने वाली छतों, बरामदों और बालकनियों में लगाया जाता है। इसकी स्पष्टता के लिए धन्यवाद, रैंक पहली ठंढ तक बागवानों को प्रसन्न करेगा। हर साल अधिक से अधिक किस्में दिखाई देती हैं, इसलिए कोई भी अपनी साइट या बालकनी के लिए एक पौधा चुन सकता है।