पंजे का विवरण और खेती

हमारे देश के क्षेत्र में, पंजा अभी तक बहुत आम नहीं है, लेकिन अनुभवी माली के संग्रह के पूरक के लिए यह एक अच्छा पौधा है। यह अपने सजावटी प्रभाव और स्वादिष्ट फलों के लिए बाहर खड़ा है, जो यह गुणवत्ता देखभाल के साथ देता है। इसे खुले मैदान में उगाया जाता है, लेकिन बशर्ते कि इस क्षेत्र की जलवायु उपयुक्त हो। अजीमिना को घर पर खेती करने की अनुमति है।

अज़ीमीना संदर्भित करता है पर्णपाती पौधों के लिए, जिसे केले के पेड़ के रूप में भी जाना जाता है। उसका जीनस असंख्य नहीं है - अध्ययन की गई सभी 8 किस्में उत्तरी अमेरिका में विकसित होती हैं।

अपने प्राकृतिक वातावरण में, एक पेड़ 15 मीटर तक पहुंच सकता है, लेकिन जब एक साइट पर खेती की जाती है, तो यह इन आयामों तक नहीं बढ़ता है। इसके लिए धन्यवाद, पावबेरी फलों को इकट्ठा करना मुश्किल नहीं है।

तीन-ब्लेड वाली किस्म अत्यधिक ठंढ-प्रतिरोधी है. यह -30 डिग्री तक के तापमान का सामना कर सकता है। यह पावबेरी कनाडा में उगता है, लेकिन अन्य देशों में भी पाया जाता है, इसकी खेती घरेलू माली भी करते हैं। पौधे की खेती इतनी देर पहले नहीं, सिर्फ एक सदी पहले की गई थी।

इस पौधे के कई नाम हैं, उदाहरण के लिए, उत्तरी केला या कुत्ता, त्रिलोबा। फल पपीते के समान ही होते हैं। उनके पास एक लम्बी, थोड़ी घुमावदार आकृति है। उनकी लंबाई 50 से 150 मिमी तक भिन्न हो सकती है। प्रत्येक का द्रव्यमान लगभग 350 ग्राम तक पहुंचता है।

पंजा फल की त्वचा में एक अनाकर्षक हरा रंग होता है, बहुत पतला होता है, इसलिए इसे अच्छी तरह से हटाया जा सकता है। जब फल तकनीकी रूप से परिपक्व हो जाता है, तो यह लगभग पारदर्शी हो जाता है। अंदर पीला मांस है। पंजा फल नरम और यहां तक ​​कि मलाईदार भी होते हैं। पौधे के स्वाद का वर्णन करना मुश्किल है, लेकिन फलों में बहुत अधिक चीनी होती है। यदि आप अपनी आंखें बंद करके उन्हें सूंघते हैं, तो ऐसा लग सकता है कि आप क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी के सामने खड़े हैं।

फलों में बीज होते हैं जो ख़ुरमा में पाए जाने वाले आकार और व्यवस्था में बहुत समान होते हैं।

हालांकि, सुक्रोज और फ्रुक्टोज की उच्च सामग्री के कारण मधुमेह के किसी भी रूप वाले लोगों में एज़िमिन को contraindicated है। यदि यह फल एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण बनता है, तो केवल व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ।

पपीते के फलों से उत्कृष्ट खाद प्राप्त की जाती है, उन्हें संरक्षित किया जा सकता है, आइसक्रीम और यहां तक ​​कि मुरब्बा भी बनाया जा सकता है। यदि ग्रीष्म ऋतु गर्म और शुष्क हो जाती है, तो इस पौधे के फल वांछित आकार तक नहीं पहुँच पाते हैं, क्योंकि वे अनुपयुक्त मौसम की स्थिति के कारण छोटे हो जाते हैं।

ट्रंक पर छाल चिकनी होती है, इसमें एक ग्रे टिंट होता है। जब शूटिंग युवा होती है, तो आप उन पर विली देख सकते हैं।पंजे की पत्तियाँ बड़ी होती हैं, लंबाई 200 मिमी तक पहुँच सकती है। आकार एक दीर्घवृत्त की ज्यामितीय आकृति के समान है। वे अंदर से सख्त, चमकीले हरे और हल्के लाल रंग के होते हैं। आकर्षक चमक के कारण पत्तियां कृत्रिम लगती हैं। ग्रीष्म ऋतु की शुरुआत से ही पेड़ हरा हो जाता है, फूल सबसे पहले खिलते हैं।

अप्रैल में, कलियाँ खुलती हैं, पंजा 20 दिनों तक खिलता है, लेकिन फूलना अमित्र होता है। प्रत्येक व्यक्तिगत फूल की व्यवहार्यता एक सप्ताह से अधिक नहीं होती है। पौधा व्यावहारिक रूप से वसंत के ठंढों से ग्रस्त नहीं होता है, क्योंकि फूलों की कलियों को घने खोल के रूप में प्राकृतिक सुरक्षा मिलती है।

पेड़ सजावटी फूलों के लिए मूल्यवान है। भीतरी पंखुड़ियाँ बरगंडी या गहरे लाल रंग की या बैंगनी बैंगनी भी हो सकती हैं। लेकिन इन फूलों से बहुत सुखद गंध नहीं आती है। कुछ लोग इस स्वाद की तुलना सड़े हुए मांस से करते हैं।

हालांकि पपीते के कई फायदे हैं, लेकिन पेड़ के कई नुकसान हैं। उनमें से, निम्नलिखित बिंदुओं को उजागर करना आवश्यक है:

• कम उत्पादकता;

• खराब पुनरुत्पादित;

• लकड़ी बहुत भंगुर है;

• आपको समय पर फसल काटने की जरूरत है, जिसे बहुत लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

एक वयस्क पावबेरी का पेड़ 40 किलो से अधिक पके फल नहीं देता है, और उसके बाद ही जब वर्ष निकल जाता है।

इस पौधे के बीज खराब रूप से अंकुरित होते हैं, आधे से अधिक युवा रोपों के मरने की संभावना होती है।

आपको पेड़ को नई जगह पर नहीं लगाना चाहिए, भले ही वह छोटा हो, क्योंकि पंजा लंबे समय तक बीमार रहता है और अक्सर मर जाता है। अनुभवी माली ग्राफ्टिंग द्वारा पेड़ का प्रचार करते हैं। लेकिन इस प्रक्रिया के लिए एक व्यक्ति से बहुत अधिक अनुभव की आवश्यकता होती है।

यदि पंजा उस क्षेत्र में बढ़ता है जहां सर्दियों में बड़ी मात्रा में वर्षा होती है, तो ताज को नियमित रूप से बर्फ से साफ करने की आवश्यकता होगी, अन्यथा यह बस अपने वजन के नीचे टूट जाएगा।

जहां तक ​​फलों के संग्रहण और भंडारण की बात है, यदि आप समय पर कटाई नहीं करते हैं, तो यह पेड़ पर ही खराब हो जाएगा। जब फल अधिक पके होते हैं, तो उनके पास एक अप्रिय स्वाद होता है। ताजा रूप में, पंजा को 3 दिनों से अधिक नहीं रखा जाता है, यदि आप इसे रेफ्रिजरेटर में रखते हैं, तो 5 से अधिक नहीं।

वर्णित पौधे की कई किस्में हैं, लेकिन उनमें से सभी की खेती हमारे देश में नहीं की जाती है, इसलिए उनके बारे में अधिक विस्तार से बात करना उचित है।

थ्री-लोबेड, या मैक्सिकन किस्म, संयुक्त राज्य अमेरिका में बढ़ती है, लेकिन आज यह यहां भी सफलतापूर्वक उगाई जाती है। यह उत्पादकों के बीच सबसे लोकप्रिय पेड़ है, क्योंकि यह विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में अच्छी तरह से जड़ें जमा लेता है और सूर्य की मात्रा पर विशेष आवश्यकताओं को लागू नहीं करता है।

सबसे अधिक बार यह 8 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, एक वयस्क पौधे का मुकुट फैल रहा है, जिसमें बड़ी संख्या में अंकुर हैं। अधिकांश किस्मों की तरह, पत्ते चमकीले हरे, अंडाकार आकार के होते हैं। टिप नुकीला है।

खुले मैदान में रोपण के बाद दूसरे वर्ष में यह खिलना शुरू हो जाता है। अधिकांश मुकुट वसंत ऋतु में भूरे फूलों से ढके होते हैं। फल शरद ऋतु में खाए जा सकते हैं, उनकी लंबाई लगभग 150 मिमी है। वे काफी रसदार हैं और एक सुखद सुगंध है।

यह झाड़ी बड़े आकार तक नहीं पहुँचती है, लगभग 120 सेमी। विशिष्ट विशेषताओं में से, लंबे अंडाकार आकार के पत्तों को अलग किया जा सकता है जो किनारे पर मुड़े हुए हैं। फूल गहरे गुलाबी रंग के होते हैं, जिनका व्यास 30 मिमी तक होता है। पूरे गर्मियों में फूलना जारी रहता है। इस पंजा के फल भी खाने योग्य होते हैं, लेकिन अधिक बार झाड़ी को सजावटी डिजाइन के रूप में साइट पर लगाया जाता है।

इस किस्म को घर के गमले में उगाया जा सकता है, इसके लिए अम्लीय हल्की मिट्टी उपयुक्त होती है। आरामदायक परिस्थितियों में, बौना पंजा तेजी से बढ़ता है और दूसरे वर्ष तक फल देना शुरू कर देता है।

यह किस्म सर्दियों में पत्ते बहाती है, 150 सेमी से अधिक नहीं बढ़ती है। ताज साफ है। इंकाना की ख़ासियत यह है कि यह पूरी तरह से कम हवा के तापमान के अनुकूल है, इसलिए इसका पर्ण मार्च में पहले से ही बनता है। इस किस्म की अज़ीमिना पत्तियों के एक समृद्ध हरे रंग की टिंट द्वारा प्रतिष्ठित है, वे संकीर्ण और काफी लंबी हैं। फूल मई में होता है। फूलों की छाया सफेद या नाजुक गुलाबी होती है।

गर्मियों के अंत तक, फलों की तकनीकी परिपक्वता आ जाती है, और वे कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं।

यह सबसे अधिक ठंड सहन करने वाली किस्म है। यह प्राकृतिक वातावरण में नहीं होता है, क्योंकि यह संकरों को संदर्भित करता है। पौधे में एक झाड़ी की उपस्थिति होती है, जिसकी ऊंचाई कभी-कभी 12 मीटर तक पहुंच जाती है।

"मार्टिन" के फूल भूरे रंग के होते हैं, जो पत्तियों के नीचे स्थित होते हैं। इस किस्म को उसके द्वारा उत्पादित फल की उच्च गुणवत्ता के लिए महत्व दिया जाता है। उनके पास एक मजबूत सुगंध, मिठास और रस है।. फल 500 ग्राम तक पहुंच सकते हैं।

पंजे की अन्य किस्में रूस में भी उगाई जाती हैं, उदाहरण के लिए, सूरजमुखी या प्राइमा। साइटों पर पाया जा सकता है "मिठाई" पंजा, "पोटोमैक" और विविधता "टेलर"।

वर्णित पौधे लगाने के लिए एक धूप वाला क्षेत्र उपयुक्त है, क्योंकि इसकी अधिकांश किस्मों में इस सूचक के लिए विशेष आवश्यकताएं हैं। पंजा इस उम्मीद के साथ लगाया जाता है कि फूलों के दिखने से लेकर फलों की कटाई तक 160 दिन बीत जाते हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि खुले मैदान में युवा पेड़ ठंढ बर्दाश्त नहीं करते हैं, इसलिए प्रक्रिया को मार्च-अप्रैल में करना बेहतर होता है, जब अचानक ठंढ का कोई खतरा नहीं होता है।

इस तथ्य के बावजूद कि पंजा सूरज से प्यार करता है, यह नियम युवा पौधों पर लागू नहीं होता है, क्योंकि वे हानिकारक पराबैंगनी विकिरण से अधिक पीड़ित होते हैं। इसलिए, जगह चुनते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पौधे को पहले कुछ वर्षों तक छायांकित करना होगा।

केवल तीसरे सीज़न तक, आश्रय हटा दिया जाता है। इस मामले में सबसे खराब विकल्प एक प्रत्यारोपण होगा, जिसे जीवन के इस स्तर पर पेड़ शायद सहन न करे।

केले का पेड़ किसी भी मिट्टी पर उग सकता है, लेकिन आदर्श विकल्प थोड़ा अम्लीय है, जिसका पीएच स्तर 5 से 7 है। यदि जमीन बहुत घनी है, तो रोपण गड्ढे में अच्छी जल निकासी की व्यवस्था करने की आवश्यकता होगी।

सबसे अच्छी रोपण सामग्री दो साल पुरानी रोपाई है। पेड़ों के बीच आपको 3 मीटर से निकलने की आवश्यकता होगी, यदि पौधे को पंक्तियों में लगाया जाता है, तो उनके बीच अभी भी 5 मीटर की खाली जगह है।

सबसे पहले, गड्ढे के तल पर एक जल निकासी परत बिछाई जाती है, जिसमें विस्तारित मिट्टी या ईंट के चिप्स होते हैं, फिर इसे मिट्टी के मिश्रण से भर दिया जाता है, जिसमें शामिल हैं:

• उद्यान भूमि;

• 5-9 किलो ह्यूमस, खाद का उपयोग किया जा सकता है;

• कुछ रेत;

• राख की एक छोटी राशि।

युवा पौधे को रोपण गड्ढे के उद्घाटन के बीच में रखा जाता है, प्रकंद को सीधा किया जाता है और तैयार मिश्रण के साथ छिड़का जाता है। जब गड्ढा आधा भर जाता है, तो हवा की जेबों की उपस्थिति को रोकने के लिए मिट्टी को उच्च गुणवत्ता वाले हाथों से तराशने की आवश्यकता होगी। फिर इसे जमीनी स्तर पर भर दिया जाता है और पानी पिलाया जाता है।जब नमी अवशोषित हो जाती है, तो ट्रंक सर्कल को पुआल या चूरा से बने गीली घास से ढक देना चाहिए।

केले के पेड़ के पानी को ठीक से व्यवस्थित करने के लिए, आपको वर्ष के समय और वर्षा की मात्रा को ध्यान में रखना होगा। अगर गर्मी गर्म हो गई है, तो आपको पानी के लिए खेद महसूस करने की आवश्यकता नहीं है। पौधे को नियमित और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन मिट्टी को भरना असंभव है।

शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, यह बेहतर है कि पेड़ को बिल्कुल भी पानी न दें या इसे बहुत कम ही पानी दें। पंजे के आसपास की मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना चाहिए और मातम को हटाना चाहिए। यदि मिट्टी लगातार गीली रहती है, तो इससे जड़ प्रणाली सड़ जाएगी। सिंचाई के लिए सबसे अच्छा विकल्प बसा हुआ पानी है, यह वांछनीय है कि यह गर्म हो।

पहले वर्ष पौधे को खिलाने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन केवल तभी जब इसे रोपण करते समय मिट्टी का मिश्रण नियमों के अनुसार तैयार किया गया हो।. दूसरे वर्ष में पहले उर्वरकों को नाइट्रोजन-फास्फोरस मिश्रण के रूप में लगाया जाता है, जो तरल रूप में होना चाहिए।

केले के पेड़ के लिए पुआल या पौधों के शीर्ष से राख एक अच्छी शीर्ष ड्रेसिंग है। पानी डालने से पहले प्रत्येक निकट-तने के घेरे के चारों ओर एक बड़ा चम्मच छिड़कना पर्याप्त है।

खाद का भी अक्सर उपयोग किया जाता है, लेकिन इसे सड़ना चाहिए, अन्यथा पौधे की युवा जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त हो सकती है। शीर्ष ड्रेसिंग का वैकल्पिक रूप से उपयोग किया जाता है और एक सप्ताह के अंतराल के साथ ठंढ तक लाया जाता है।

केले के पेड़ में ठंढ प्रतिरोध अच्छा होता है, आसानी से हवा के तापमान में -30 डिग्री सेल्सियस की गिरावट का सामना कर सकता है। इसके बावजूद, युवा पौध के लिए कुछ तैयारी की आवश्यकता होती है। आप ट्रंक सर्कल को स्ट्रॉ से ढक सकते हैं, और क्राउन को एग्रोफाइबर या बर्लेप से ढक सकते हैं।

केले का पेड़ बीज, ग्राफ्टिंग, और कम अक्सर रूट शूट द्वारा फैलता है। प्रत्येक व्यक्तिगत मामले की अपनी विशेषताएं होती हैं।

इस पद्धति का उपयोग करते समय, बीजों को एक अनिवार्य स्तरीकरण प्रक्रिया से गुजरना होगा। आसान शब्दों में कहें तो इन्हें 4 महीने तक 0 से -4 डिग्री के तापमान पर रखना होगा।

सब्सट्रेट के साथ छोटे लेकिन गहरे कंटेनर रोपाई के लिए उपयुक्त हैं। एक कंटेनर में, आप एक बार में 2 बीजों को 2-3 सेमी की गहराई तक विसर्जित कर सकते हैं, क्योंकि वे पंजे में अंकुरण में भिन्न नहीं होते हैं। अक्सर, पेशेवर पीट के बर्तन का उपयोग करते हैं, जिसके लिए विशेष दुकानों में तैयार सब्सट्रेट खरीदा जाता है।

बाद में जमीन में युवा रोपे लगाने के लिए, आपको जड़ों को परेशान करना होगा। इस मामले में लेने से नुकसान होगा। इसके बाद, रोपाई को 18-22 डिग्री सेल्सियस के हवा के तापमान की आवश्यकता होगी। गमलों में, पहला अंकुर दो महीने या उससे थोड़ा अधिक में दिखाई देना चाहिए।

एक विकल्प है जब बीज को तुरंत खुले मैदान में बोया जाता है। यह संभव है, लेकिन आपको सर्दियों की बुवाई का उपयोग करने की आवश्यकता है, जो मध्य शरद ऋतु में की जाती है। अक्टूबर से वसंत तक, बीज स्तरीकरण की एक प्राकृतिक प्रक्रिया से गुजरते हैं। रोपाई की प्रतीक्षा केवल अगले वसंत में है। 100-150 मिमी ऊंचाई तक पहुंचने वाले युवा पौधे वनस्पति विकास के पहले चरण में हैं। इस तरह के रोपण के फल के लिए 5 साल से पहले और कभी-कभी बाद में भी इंतजार करना आवश्यक है।

केले के पेड़ को प्रचारित करने का यह विकल्प भी संभव है। हालांकि बेसल वृद्धि बहुत कम दिखाई देती है, यह प्रजनन के लिए उपयुक्त है। युवा पौधे को काटकर तुरंत खुले मैदान में स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करना आवश्यक होगा।

नियमित रूप से पानी देने के एक महीने बाद, सतह पर युवा अंकुर दिखाई देने चाहिए।

यह विधि सबसे कठिन है और हर उत्पादक के लिए उपलब्ध नहीं है। इस मामले में, केवल एक विकल्प का उपयोग किया जाता है - एक विभाजन में। एक वंशज के रूप में, पहले से ही लिग्निफाइड कटिंग लेने की सिफारिश की जाती है।

बंटवारे की गहराई 1-1.5 सेमी होनी चाहिए। स्कोन का एक तेज कट गठित और स्थित अंतराल में रखा जाता है ताकि दोनों भाग पूरी तरह से मेल खा सकें। इसके बाद, टीकाकरण साइट को एक फिल्म के साथ लपेटा जाता है, इस प्रकार इसे नमी से बचाता है। यह समझना चाहिए कि इस पद्धति का उपयोग करने पर ही मदर प्लांट के सभी लक्षणों को संरक्षित करना संभव है।

केले का पेड़ न केवल बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, बल्कि कीटों के हमलों के लिए भी प्रतिरोधी है। हालांकि, मिट्टी के एक मजबूत जलभराव के साथ, का विकास जड़ सड़ना. रोकथाम के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान का उपयोग किया जाता है, जिसके साथ पेड़ को प्रति मौसम में कई बार पानी पिलाया जाता है।

आज, केले का पेड़ क्रीमिया और बेलारूस में सफलतापूर्वक उगाया जाता है, क्योंकि इसकी कई किस्मों के लिए उपयुक्त जलवायु है। रूस में, माली ने मास्को क्षेत्र में, क्रास्नोडार क्षेत्र और अन्य क्षेत्रों में एक पेड़ लगाना शुरू किया। मुख्य बात यह है कि सही ठंढ-प्रतिरोधी किस्म का चयन करना जो ठंडी सर्दी का सामना करेगी।

मध्य भाग में, पेड़ के आश्रयों का सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है, जो न केवल ठंड से पंजे की रक्षा करते हैं, बल्कि बड़ी मात्रा में बर्फ से भी होते हैं जो ताज को तोड़ सकते हैं।