सर्दियों के लिए अंगूर काटना

अंगूर काटना एक आसान प्रक्रिया नहीं है, खासकर शुरुआती माली के लिए। यह वसंत और / या शरद ऋतु में किया जाता है। बाद के मामले में, झाड़ी को ठंड से बचाने के लिए सर्दियों के लिए बंद कर दिया जाता है। वैसे, बागवानों के बीच इसे और अधिक सही ढंग से कब करना है, इस पर विवाद अभी तक कम नहीं हुआ है। और फिर भी, कई विशेषज्ञ आश्वासन देते हैं कि वसंत में प्रक्रिया को मना करना बेहतर है, लेकिन गिरावट में वास्तव में इसकी आवश्यकता है।

अंगूर की छँटाई एक विशिष्ट कारण के लिए आवश्यक नहीं है, इसका एक जटिल आधार है। छंटाई के लिए धन्यवाद, पौधे में शारीरिक परिवर्तन प्रभावित हो सकते हैं। मुख्य रूप से - यह वृद्धि हार्मोन पर प्रभाव पड़ता है, साथ ही उन सक्रिय पदार्थों पर जो पौधे के प्रजनन, बीज के निर्माण, भविष्य में फसल में शामिल होते हैं।

छंटाई किसके लिए है?

• वनस्पति विकास को रोकता है;
• जनन ऊतकों को सक्रिय करने में मदद करता है;
• संयंत्र द्वारा पानी की खपत के नियमन में योगदान देता है;
• झाड़ी के ऊपर-जमीन और भूमिगत द्रव्यमान के संतुलन को विनियमित करने में मदद करता है।

सुधार, सबसे पहले, ट्रिमिंग के लिए चुने गए सुविधाजनक समय में निहित है. अंकुर को पहले से ही विकास पूरा करना चाहिए, उन पर एक चमकीले भूरे रंग की पपड़ी बनती है। पत्तियां पहले से ही शरद ऋतु के रंग में होनी चाहिए (कम से कम ऐसे परिवर्तन वांछनीय हैं)। यदि कम से कम कुछ पत्ते पहले से ही जमीन पर हैं, तो यह छंटाई के लिए अच्छा है। अंत में, स्थिर हवा का तापमान महत्वपूर्ण है - यदि यह +5 डिग्री और नीचे है, तो यह झाड़ियों को काटने का समय है।

बेशक, यह न केवल अंगूर के लिए आरामदायक होना चाहिए, जो न केवल इन जोड़तोड़ से लाभान्वित होगा, बल्कि उस व्यक्ति के लिए भी होगा जो उन्हें पैदा करता है। यदि आप ठंड में छंटाई करते हैं, तो आपके हाथ जम जाएंगे - आपको दस्ताने के साथ काम करने की ज़रूरत है, भले ही तापमान अभी भी शून्य से ऊपर हो।

गिरावट में छंटाई करना बेहतर क्यों है, इसका सवाल पहले ही ऊपर उठ चुका है: इस स्तर पर संयंत्र के शरीर क्रिया विज्ञान और जैव रसायन में हस्तक्षेप पूरी तरह से भुगतान करते हैं। लेकिन वसंत की छंटाई के दौरान, जिसके लिए कई माली अभी भी वफादार हैं, कोमल कलियाँ टूट सकती हैं। वे मुश्किल से बढ़ना शुरू करते हैं, और वे पहले से ही अनजाने में हटा दिए जाते हैं।

यह समझने के लिए कि वास्तव में क्या काटना है और पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाना है, आपको इसके भागों के नाम और उनके संबंधों को स्पष्ट रूप से जानना होगा।

झाड़ी किससे बनी होती है?

• एड़ी ट्रंक का आधार है, जो भूमिगत है, जड़ें एड़ी से बढ़ती हैं;
• तना - यह तने के भाग का नाम है, पहले समाप्त अंकुर से शुरू होकर, अंगूर में तने का कुछ टुकड़ा भूमिगत होता है;
• सिर - जिसका अर्थ है साइड शूट के साथ मुख्य तने पर वृद्धि;
• आस्तीन (कभी-कभी वे कहते हैं - कंधे) - यह मुख्य तने से निकलने वाले साइड शूट का नाम है;
• फल तीर - एक कटी हुई लंबी आस्तीन, ट्रिमिंग के बाद, उस पर एक दर्जन कलियाँ बची रहती हैं;
• एक प्रतिस्थापन गाँठ पहले से ही एक छोटी आस्तीन है, ट्रिमिंग के बाद 2-4 आँखें उस पर रहती हैं;
• फलों की कड़ी - और यह एक जोड़ी अंकुर है, जिसमें एक प्रतिस्थापन गाँठ और एक फल तीर होता है।

यह तर्कसंगत है कि आपको "खतना" शब्द पर ध्यान केंद्रित करने और इन पदों के साथ काम करने की आवश्यकता है। ख़ासियत यह है कि विभिन्न झाड़ियों के लिए ट्रिमिंग एल्गोरिथ्म अलग होगा। यह पौधे की उम्र पर निर्भर करता है।

इस मामले में, विचार करें विशेषज्ञ प्रौद्योगिकी बेज्याव ए.पी.कई उत्पादकों के लिए महान प्रतिष्ठा का।

एक अंकुर जो केवल पिछले वसंत में लगाया गया था, और जिसमें से 2 अंकुर पहले ही उग चुके हैं, को काटा जाना चाहिए ताकि प्रत्येक अंकुर पर 4 कलियाँ बनी रहें। वसंत में, जब वे सभी खिलते हैं, तो केवल शीर्ष 2 बचे रहेंगे, और नीचे वाले हटा दिए जाएंगे। बेशक, ऐसा परिदृश्य तभी संभव है जब सभी 4 गुर्दे अच्छी तरह से संरक्षित हों।

अंगूर को काटने के लिए पर्याप्त नहीं है, बाद में उन्हें ठीक से ढंकना महत्वपूर्ण है. बेज़ेव के अनुसार, एक साल के बच्चों को निम्नानुसार कवर करने का प्रस्ताव है: आपको जंगल से पर्याप्त पाइन सुइयों को लाने की जरूरत है, इसके साथ पेड़ की जड़ की सतह को छिड़कें, सिलोफ़न का एक टुकड़ा आगे रखें, और फेंक दें कोनों पर कुछ धरती ताकि फिल्म उड़ न जाए। एक बहुत ही सरल लेकिन प्रभावी आवरण प्राप्त होता है।

लेखक यह भी नोट करता है कि वह आवश्यक रूप से कॉपर सल्फेट के घोल के साथ वार्षिक और बारहमासी दोनों झाड़ियों का छिड़काव करता है, जो रोगजनकों के हमले से बचने में मदद करता है।

ग्रीष्म काल के दौरान एक उगाया हुआ अंकुर प्रत्येक बेल पर 4 अंकुर देगा। लेकिन 2 निचली कलियों (यह पहले ही ऊपर नोट किया जा चुका है) को वसंत ऋतु में हटाने का प्रस्ताव है। शेष कलियों से, प्रत्येक बेल पर 2 अंकुर निकलेंगे।और लेखक सभी सौतेले बच्चों, साथ ही गर्मियों में इन लताओं पर दिखाई देने वाले पत्तों को हटाने का प्रस्ताव करता है। झाड़ी के सिर से - 20, अधिकतम 30 सेमी। तो आप झाड़ी की आस्तीन के गठन के करीब पहुंच सकते हैं।

ऊपरी सौतेले बच्चों और पत्तियों को हस्तक्षेप करने की आवश्यकता नहीं है, उन्हें बढ़ने दें जैसे वे बढ़ते हैं। लेकिन गिरावट में, ठंड के मौसम के लिए अंगूर को ढंकने से पहले, आपको झाड़ियों की पूरी छंटाई से गुजरना होगा। प्रत्येक मुख्य बेल पर बनी दो लताओं में से (आप इन भागों को स्लीव्स सुरक्षित रूप से कह सकते हैं), 2 फलों के लिंक बनाए जाते हैं।

ऐसा करना सरल है:

• एक आस्तीन ली जाती है, ऊपरी बेल को 4 कलियों में काट दिया जाता है (यह एक फलों की बेल है);
• निचली बेल को 2-3 कलियों में काट दिया जाता है, और यह एक प्रतिस्थापन गाँठ बन जाती है।

तो, 2 चरणों में, आप एक फल की बेल और एक प्रतिस्थापन गाँठ के साथ एक फल लिंक बना सकते हैं। दूसरी आस्तीन पर, क्रियाएं समान होंगी।

तीसरे वर्ष में, घटनाएं इस तरह सामने आती हैं: 2 मुख्य लताओं को जमीन के समानांतर, विमान से लगभग 30 सेमी की दूरी पर बांधना होगा। आस्तीन को क्षैतिज रूप से आदी करने के लिए यह आवश्यक है। कदम सर्दियों के लिए बाद के आश्रय के दृष्टिकोण से और पत्ती द्रव्यमान के लाभदायक विकास के संदर्भ में उपयोगी है। साथ ही, इस तरह की कार्रवाई झाड़ी में प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रियाओं, जड़ प्रणाली के कामकाज को अनुकूल रूप से प्रभावित करती है। यदि फलों की लताओं पर गुच्छे दिखाई देते हैं, तो विशेषज्ञ प्रत्येक आस्तीन पर केवल एक को छोड़ने का सुझाव देते हैं। बाकी को हटाया जाना चाहिए।

तीन साल पुराने पौधों की शरद ऋतु की छंटाई की विशेषताएं।

1. प्रत्येक फल की बेल पर 4 फल अंकुर उगेंगे, 2 एक प्रतिस्थापन गाँठ पर उगेंगे। अंतिम छंटाई में, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि अंत में झाड़ी पर 2 प्रतिस्थापन गांठें और 2 फलों की बेलें हों।
2. प्रतिस्थापन गाँठ पर, 2 बेलें बढ़ती हैं, निचली को 2 कलियों में काटा जाता है, ऊपरी को - 6 में। यह एक फल लिंक होगा।
3. फलों की बेल को काटा जाता है ताकि केवल 2 अंकुर वाला हिस्सा ही रह जाए - इससे एक दूसरा फल लिंक बन जाएगा।
4. निचली बेल को एक प्रतिस्थापन गाँठ में, 2 कलियों तक, ऊपरी बेल को 5-6 कलियों तक काटा जाता है। दो स्लीव्स पर, इस प्रकार, 2 फ्रूट लिंक्स होंगे।

इसका परिणाम क्या है: 4 फलों की कड़ियाँ, प्रत्येक बेल में लगभग 5 कलियाँ होती हैं, और कुल 20 होती हैं। इनमें से, अगले साल कुछ दर्जन फलों की लताएँ बढ़ेंगी। छंटाई पूरी होने के बाद, शेष लताओं को सामान्य तरीके से ढके हुए, फासीन में बांधना होगा।

यदि गज़ेबो पर प्रूनिंग करनी हो तो शुरुआती अक्सर खो जाते हैं। सबसे पहले आपको काम के दायरे को समझने की जरूरत है: यह एक बात है अगर गज़ेबो की छत एक बेल से बनती है, दूसरी अगर यह निर्माण सामग्री से ढकी हुई है। यदि बेल है, तो आपको वास्तव में लंबे समय तक गड़बड़ करनी होगी। छत पर केवल लंबी और मजबूत बेलें ही रहती हैं। यदि गज़ेबो की छत मानक है, तो आप इसे दृढ़ता से काट सकते हैं, 6-10 कलियों के लिए 4 फल तीर छोड़ सकते हैं।

खुद arbors पर, बहुत सारे अतिरिक्त शूट आमतौर पर बढ़ते हैं, अत्यधिक घनत्व देते हुए, इसे हटाना होगा।

पुरानी सर्दी-हार्डी झाड़ियों की छंटाई में भी कठिनाइयाँ उत्पन्न हो सकती हैं। यहां, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि नए मौसम में फल देने वाली युवा लताओं को न हटाएं। प्रत्येक युवा बेल पर, एक प्रतिस्थापन गाँठ छोड़ी जानी चाहिए, और छोटे और पुराने अंकुर हटा दिए जाने चाहिए। फिर झाड़ी के आधार को साफ करना पहले से ही संभव है ताकि यह अंडरग्राउंड में न डूबे।

विशेषज्ञ हर पांच साल में कम से कम एक बार पुरानी अंगूर की झाड़ियों को फिर से जीवंत करने की सलाह देते हैं।वसंत के बाद से, उन्हें एक कॉपिस शूट छोड़ना होगा, जो बाद में एक आस्तीन बन जाएगा। शरद ऋतु में, पुरानी आस्तीन को हटा दिया जाता है, जबकि नए पर एक फल लिंक बनता है।

अंगूर की उचित सर्दी - यह सक्षम छंटाई है, विशेष उपकरण (कॉपर सल्फेट) और उच्च गुणवत्ता वाले आश्रय के साथ प्रसंस्करण। फिर नया सत्र बिना किसी समस्या के शुरू होगा!

आप नीचे दिए गए वीडियो में इस विषय पर अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।