अंगूर रोपण

अंगूर का रोपण एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें माली से विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। बेल के लिए 3 साल बाद एक संकेत फसल देने के लिए, कई कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है - साइट पर मिट्टी के प्रकार से लेकर आस-पास के पौधों तक। शुरुआती लोगों के लिए सुझाव आपको रोपाई और कटिंग के इष्टतम लेआउट के साथ-साथ इस प्रक्रिया की अन्य सूक्ष्मताओं को समझने में मदद करेंगे।

आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि अंकुरों की उपस्थिति के आधार पर अंगूर को सही ढंग से कब लगाया जाए। अधिकांश किस्मों के लिए सबसे अच्छा समय शरद ऋतु और वसंत है, गर्मियों में रोपण करना अवांछनीय है।

ठंडे क्षेत्रों में, पतझड़ में रोपण की तैयारी अगस्त में शुरू होती है। सितंबर के अंत में या अक्टूबर के पहले दशक में सीडलिंग को जमीन में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

शरद ऋतु के रोपण के लिए, केवल पौधे उपयुक्त हैं:

• एक परिपक्व बेल के साथ;
• एक विकसित जड़ प्रणाली के साथ;
• 8-10 आँखों से।

शरद ऋतु के रोपण के लिए तैयार किए गए अंकुरों को पहले गर्म पानी से सींची गई मिट्टी में रखा जाता है - इस तरह यह संकुचित होता है। जड़ों को पृथ्वी से छिड़कने के बाद प्रक्रिया को दोहराया जाता है। शरद ऋतु रोपण के दौरान इस तरह के उपाय अंगूर की जीवित रहने की दर को बढ़ाते हैं, संक्रामक रोगों से संक्रमण के जोखिम को कम करते हैं।

वसंत रोपण का समय उस क्षण से शुरू होता है जब मिट्टी + 10-12 डिग्री तक गर्म होती है। औसतन, यह मानदंड अप्रैल के तीसरे दशक से मेल खाता है। यह महत्वपूर्ण है कि लैंडिंग के समय वायुमंडलीय तापमान +14 डिग्री से नीचे न गिरे। वानस्पतिक शूटिंग के लिए, इन तिथियों को मई के अंत में स्थानांतरित कर दिया जाता है, क्योंकि वे बाहरी कारकों के प्रभाव के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।

अंगूर में सैप प्रवाह शुरू होने से पहले, यानी जब तक पौधे की कली नहीं हो जाती, तब तक शुरुआती वसंत कृषि संबंधी उपायों को करने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, गड्ढे को गिरावट में तैयार करना होगा, और वसंत में, पौधे को जमीन पर स्थानांतरित करने से लगभग 3 सप्ताह पहले, इसे जमीन को गर्म करने के लिए एक काली फिल्म के साथ कवर करें।

स्थायी स्थान पर पौधे लगाना एक महत्वपूर्ण बिंदु है जिस पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। खुले मैदान में और साइट पर ग्रीनहाउस में अंगूर उगाते समय, कार्डिनल बिंदुओं के उन्मुखीकरण को ध्यान में रखना आवश्यक है। इस फोटोफिलस और गर्मी से प्यार करने वाले पौधे के लिए इष्टतम को दक्षिण-पश्चिमी, दक्षिणी या पश्चिमी स्थान माना जाता है। यह अच्छा है अगर रोपे घरों या अन्य इमारतों के पास रखे जाते हैं - इससे शूटिंग को रात में अतिरिक्त गर्मी प्राप्त करने की अनुमति मिल जाएगी। उत्तरी क्षेत्रों में औसत पकने के समय के साथ किस्मों को अपनाने पर यह तकनीक अच्छी तरह से काम करती है - जामुन तेजी से पकते हैं और मीठे हो जाते हैं।

तराई क्षेत्रों से बचना महत्वपूर्ण है जहां बेल ठंढ के बढ़ते जोखिम के संपर्क में है। बड़े पेड़ों के बगल में अंगूर नहीं लगाने की सलाह दी जाती है। उनसे 3-6 मीटर पीछे हटना बेहतर है ताकि बड़े "पड़ोसी" की जड़ प्रणाली रोपाई के विकास को प्रभावित न करे।

विभिन्न प्रकार की मिट्टी को रोपण के लिए कुछ ध्यान देने की आवश्यकता होती है। अंगूर रेतीली, चेरनोज़म और मिट्टी की मिट्टी पर उगाए जाते हैं। मिट्टी की संरचना के लिए प्रत्येक विकल्प के लिए, तैयारी प्रक्रिया काफ़ी अलग होगी।

ऐसी मिट्टी में रोपण से पहले लिग्निफाइड शूट के लिए गड्ढे की तैयारी की आवश्यकता होती है। इसमें 80x80 सेमी के आयाम और 80 सेमी की गहराई वाला एक वर्ग खंड है। निचले हिस्से में 250 मिमी तक की एक विशेष पोषक तत्व परत तैयार की जाती है:

• 7-10 बाल्टी धरण;
• स्तर तक बैकफ़िलिंग के लिए उपजाऊ मिट्टी;
• खनिज उर्वरक (300 ग्राम सुपरफॉस्फेट और पोटाश);
• 3 लीटर लकड़ी की राख।

यह सब लगभग 10 सेमी की गहराई पर रखा गया है, कॉम्पैक्ट किया गया है। यह 5-10 सेंटीमीटर उपजाऊ मिट्टी की ढीली परत से ढका होता है। तकिए के शीर्ष पर लगभग 50 सेमी का स्थान रहता है - इसका उपयोग रोपण के लिए किया जाता है, पहले गड्ढे के केंद्र में एक टीला बनाया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि लिग्निफाइड पौधे की "एड़ी" तटबंध के शीर्ष पर स्थित 0.5 मीटर गहरी हो। जड़ों को एक शंकु में सीधा किया जाना चाहिए।

25 सेमी से अधिक की लंबाई के साथ छोटे कटिंग से अंकुर लंबवत रूप से रखे जाते हैं, ताकि विकास का आधार गड्ढे के किनारे से 25 सेमी नीचे हो। इसे ऊपर से मिट्टी के साथ छिड़का नहीं जाता है, इसे संकुचित किया जाता है, जड़ के नीचे 20-30 लीटर पानी डाला जाता है।

रेत पर उतरने के अपने मतभेद हैं। ऐसी मिट्टी तापमान में उतार-चढ़ाव के प्रभाव के प्रति अधिक संवेदनशील होती है। गर्मियों में यह तीव्रता से गर्म होता है, सर्दियों में यह जल्दी और गहराई से जम जाता है। वही पोषक तत्वों, नमी को संरक्षित करने की क्षमता पर लागू होता है। उनकी संरचना के कारण, रेतीली मिट्टी शुरू में चेरनोज़म और मिट्टी की तुलना में खराब हो जाती है।

अंगूर की रोपाई करते समय यह नुकसान गड्ढे की गहराई को 1.05 मीटर तक बढ़ाने के साथ-साथ इसके आकार को बनाए रखते हुए समाप्त हो जाता है। तल पर, एक तश्तरी के समान, 20 सेमी मोटी घनी मिट्टी से एक "हाइड्रोलिक लॉक" बिछाया जाता है।

रोपण से पहले छेद में रखे जाने वाले पोटाश उर्वरकों का चयन करते समय, उन लोगों को वरीयता देना महत्वपूर्ण है जिनमें मैग्नीशियम भी होता है। रोपाई को 60 सेमी तक गहरा किया जाता है, कम से कम 30 सेमी गड्ढे के किनारे से विकास के आधार तक रहना चाहिए। 7-10 दिनों के अंतराल के साथ तीन बार पानी पिलाया जाता है। इसकी तीव्रता बढ़ जाती है। 1 पौधे के लिए 30-40 लीटर पानी दें।

विभिन्न किस्मों से एक दाख की बारी बनाते समय, कई कारकों को ध्यान में रखते हुए, उनके भूखंडों की व्यवस्था करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, पौधों का समूहन:

• नियुक्ति;
• परिपक्वता तिथियां;
• ठंढ प्रतिरोध;
• झाड़ी की ऊंचाई।

शौकिया अंगूर की खेती में आपको क्रॉस-परागण से डरना नहीं चाहिए। लेकिन उभयलिंगी फूलों के साथ संस्कृतियों को चुनना अभी भी बेहतर है, जो पराग के हस्तांतरण के दौरान कीड़ों की गतिविधि से व्यावहारिक रूप से स्वतंत्र हैं। वे बाहरी कारकों पर कम निर्भर हैं। केवल मादा प्रकार के फूल बनाने वाली झाड़ियों को स्व-परागण वाली किस्मों के बगल में एक अनिवार्य स्थान की आवश्यकता होती है।

रोपण के दौरान अंगूर के लिए आवश्यक मुख्य शीर्ष ड्रेसिंग ह्यूमस, खाद के रूप में जैविक उर्वरक है। उन्हें बहुतायत से लाया जाता है, प्रति गड्ढे में 70-100 लीटर तक। इस तरह की शीर्ष ड्रेसिंग पौधों के लिए पोषक माध्यम बनाती है। जटिल उर्वरकों को सीधे मिट्टी में सूखे रूप में जोड़ा जाता है - आमतौर पर यह सुपरफॉस्फेट होता है, साथ ही 300-500 ग्राम की मात्रा में पोटेशियम या पोटेशियम-मैग्नीशियम मिश्रण होता है।

लिग्निफाइड और वानस्पतिक पौध के लिए यहां मूल नियम समान हैं।

छेद मिट्टी की मिट्टी या काली मिट्टी में 250 मिमी गहरा, रेत में 300 मिमी गहरा बनाया जाता है। साइट पर पौधे लगाने की योजना पौधे की विविधता के आधार पर व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है। मिट्टी के प्रकार को ध्यान में रखते हुए, आवश्यक उर्वरकों का उपयोग करके अंगूर के लिए एक गड्ढे की तैयारी पहले से की जाती है। फिर इसे संकुचित किया जाता है, 2-3 बार 7 से 10 दिनों के अंतराल के साथ इसे 20-40 लीटर पानी के साथ बहाया जाता है - इससे मिट्टी सिकुड़ जाएगी।

ग्रीन हाउस विधि से प्राप्त बीजों को वानस्पतिक कहते हैं। उनके पास कम से कम 15 सेमी की हरी वृद्धि के साथ एक बंद जड़ प्रणाली है। यदि 2 अंकुर हैं, तो प्रत्येक लगभग 70 मिमी लंबा होना चाहिए।

कंटेनरों में अंकुर सामान्य तरीके से लगाए जा सकते हैं, जिससे उन्हें खोल से राहत मिलती है। मिट्टी के गोले को आसानी से हटाने के लिए, पौधों को जमीन पर स्थानांतरित होने से 5-6 दिन पहले पानी देना बंद कर देते हैं।

यदि दूसरी लैंडिंग विधि का चयन किया जाता है, तो पहले कंटेनर के केवल निचले हिस्से को काट दिया जाता है। फिर इसे छेद में तैयार साइट पर रखा जाता है, जो मिट्टी से ढका होता है, 25 मिमी तक हरे रंग की शूटिंग तक नहीं पहुंचता है। शरद ऋतु या वसंत में (सितंबर-अक्टूबर में रोपण करते समय), एक तरफ से छेद खोदा जाता है। प्लास्टिक कंटेनर को काटकर हटा दिया जाता है।

जमीन पर स्थानांतरण के लिए रोपाई तैयार करने की प्रक्रिया सामग्री के निरीक्षण और चयन से शुरू होती है। स्वस्थ युवा पौधे हमेशा मजबूत होते हैं, बिना सूजन, धब्बे, काले धब्बे, पट्टिका के। उनके लिए सामान्य मोटाई 3 मिमी से है। पत्तियों का रंग भूरा या भूरा कोटिंग के बिना हरा रंग होना चाहिए, एक समान रंग होना चाहिए। तैयार रोपण सामग्री चुनते समय, एक पारदर्शी कंटेनर में एक अच्छी तरह से दिखाई देने वाली जड़ प्रणाली के साथ जो रखा जाता है उसे वरीयता देना बेहतर होता है।

वार्षिक अंकुर अच्छी तरह से पके हुए चुने जाते हैं। उनका कट चमकीला हरा होगा। रोपण के लिए 3 या अधिक कलियों वाले पौधे चुनें। वार्षिक विकास पका हुआ है, इसमें पुआल का रंग है। धब्बे, दोषों के लिए पौधों का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है।

तैयार रोपे को सूखने, निर्जलित करने की अनुमति देना असंभव है। रोपण की तैयारी में, 12-24 घंटों के लिए साफ, बसे पानी में भिगोना किया जाता है। फिर एक साल पुराना शूट काट दिया जाता है, केवल 3-4 आंखें छोड़ देता है।

ऊपरी नोड्स जड़ों से मुक्त होते हैं, निचले वाले केवल ताज़ा होते हैं। अपवाद छोटी कटिंग से प्राप्त रोपण सामग्री है।इस मामले में, सभी जड़ों को केवल काटा जाता है, पूरी तरह से हटाया नहीं जाता है। विकास को सतही तौर पर 5 ग्राम / 1 लीटर पानी के घोल में एंटिफंगल दवा "डनोक" के साथ इलाज करने की सलाह दी जाती है।

वनस्पति रोपणों को निश्चित रूप से सख्त करने की आवश्यकता होती है ताकि सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में उनके जलने को रोका जा सके। इसे इस तरह उत्पादित किया जाता है।

1. पौधों को 4-6 दिनों के लिए एक छत्र के नीचे या दिन के उजाले के समय पेड़ों की छाया में रखा जाता है। कम रोशनी और उच्च तापमान की स्थितियों में उगाए जाने वाले वानस्पतिक पौधों के लिए, सख्त होने का समय 1.5 गुना बढ़ जाता है। आप उन्हें पतली लम्बी टहनियों और बहुत हल्की पत्तियों से पहचान सकते हैं।
2. अगले 8-10 दिनों में उन्हें खुली जगह पर रख दिया जाता है। अंकुरों को सीधी धूप में रखना चाहिए। यह सख्तता को पूरा करता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक अतिरिक्त आश्रय के रूप में सूक्ष्म ग्रीनहाउस की अनुपस्थिति में, शुरुआती वसंत रोपण (अप्रैल के तीसरे दशक में) के साथ, इस प्रक्रिया से गुजरने वाले रोपण, शरद ऋतु की शुरुआत के रूप में खुले मैदान में स्थानांतरण का अनुभव कर सकते हैं। . इस मामले में, वे शूटिंग के स्टंटिंग, लिग्निफिकेशन और पकने को दिखाएंगे। इस तरह वे सर्दियों की तैयारी करते हैं। इससे डरना नहीं चाहिए - जून के अंत तक या इससे पहले, वे विकास में ठीक हो जाएंगे।

अप्रैल के दूसरे दशक से मई के मध्य तक, लिग्निफाइड एक वर्षीय पौधे जमीन में लगाए जाते हैं। हरी वनस्पतियों को मई के अंत से पहले और जुलाई तक मिट्टी में स्थानांतरित नहीं किया जाता है। लगभग 1 महीने पहले गड्ढे की तैयारी पहले से की जाती है।

नमी के अंतिम भाग को जोड़ने के 7 दिन बाद, कंटेनर के लिए तैयार साइट पर एक छेद बनाया जाता है: चेरनोज़म या मिट्टी की मिट्टी पर 55 सेमी गहरा, रेत पर 65 सेमी।कंटेनर से सावधानीपूर्वक हटाया गया अंकुर, पहले से कड़ा हुआ, उसमें रखा गया है।

उसके बाद, छेद को उपजाऊ मिट्टी से भर दिया जाता है, कॉम्पैक्ट किया जाता है और अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है। अंकुर के बगल में एक खूंटी रखी जाती है। पौधे को बांध दिया गया है। पहले 10 दिनों के लिए गैर-अनुकूलित पौधों को दक्षिण की ओर एक छायांकन स्क्रीन की आवश्यकता होगी। इसका निर्माण पेड़ की शाखाओं या प्लाईवुड की ढाल, टिन की एक शीट से किया जाता है।

जीवन के पहले वर्ष के दौरान, एक वनस्पति अंकुर को ध्यान देने की आवश्यकता होती है। झाड़ी पर, केंद्रीय को छोड़कर, सभी साइड शूट हटा दिए जाते हैं। टाई रखनी चाहिए।

यदि झाड़ियों को अलग से नहीं रखा जाता है, तो जमीन में 60 सेमी की गहराई तक 2 मीटर ऊंचे पहले ड्राइविंग पोल द्वारा समर्थन पर एक दाख की बारी बनाना संभव है। उनके बीच की दूरी लगभग 2.5-3.5 मीटर की जाती है, फिर तार को जमीन के ऊपर 40, 70 और 100 सेमी की ऊंचाई पर खींचा जाता है, और समर्थन रेल को रोपाई की संख्या के अनुसार रखा जाता है। अंगूर पंक्तियों में लगाए जाते हैं, जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, वे समर्थन को चोटी देंगे, जिससे देखभाल और कटाई करना आसान हो जाएगा।

शरद ऋतु में अंगूर लगाने का समय अक्टूबर में शुरू होता है, ठंढ तक रहता है। यहां कोमल युवा शूट की सुरक्षा पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, हवा के संचलन के लिए 3 छेद वाली प्लास्टिक की बोतल से एक कृत्रिम आश्रय बनाया जाता है।

लैंडिंग ऑर्डर इस प्रकार होगा:

1. स्थान का चुनाव;
2. 80x80 सेमी मापने वाले गड्ढे का निर्माण और तैयारी;
3. एक निर्मित टीले पर एक अंकुर रखना;
4. विकास के स्थान पर उर्वरकों के बिना मिट्टी के साथ सो जाना;
5. गर्दन के किनारे से कटी हुई प्लास्टिक की बोतल से आश्रय की स्थापना;
6. 3-4 बाल्टी पानी के साथ पानी देना।

कटिंग - अपनी जड़ प्रणाली के बिना प्रक्रियाएं - हमेशा गिरावट में निहित होती हैं। पत्ते गिरने के बाद, एक स्वस्थ फल देने वाली बेल को काट दिया जाता है, जो दो साल पुरानी शूटिंग के मध्य भाग को अलग करती है। 20 सेमी लंबे कई भविष्य के अंकुर इसमें से प्रत्येक पर 2-4 जीवित कलियों के साथ बनते हैं। फिर उन्हें नम मिट्टी में एक दूसरे से लगभग 15 सेमी की दूरी पर रखा जाता है, गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है, ठंड से एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है।

वसंत ऋतु में ओवरविन्टर्ड कटिंग्स अंकुरित होंगी। जब ठंढ बंद हो जाती है, तो मिनी-ग्रीनहाउस हवादार हो जाता है। यह पूरी तरह से तभी खुलता है जब स्थिर गर्म दिन स्थापित हो जाते हैं।

उद्यान और बागवानी फसलों में कई पौधे हैं, जिनके पड़ोस को अंगूर के लिए अनुकूल माना जा सकता है। उन्हें सशर्त रूप से कई समूहों में विभाजित किया जा सकता है।

1. साइडरेट्स। वे नाइट्रोजन के साथ मिट्टी को समृद्ध करते हैं। इस श्रेणी में फलियां और अनाज शामिल हैं - राई, सरसों, ल्यूपिन, तिपतिया घास। यह महत्वपूर्ण है कि पौधों में पर्याप्त नमी हो। शुष्क क्षेत्रों में, ऐसा पड़ोस अंगूर के लिए फायदेमंद से ज्यादा खतरनाक हो जाएगा।
2. खीरा। जब एक जाली पर उगाया जाता है, तो वे अंगूर के साथ अच्छी तरह से मिल जाते हैं।
3. स्ट्रॉबेरी। बेल की छाया में परिस्थितियाँ इसकी झाड़ियों के अनुकूल होती हैं। और जड़ प्रणाली के विकास की गहराई में अंतर नमी और पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा पैदा नहीं करता है।
4. प्याज और लहसुन। वे अधिकांश कीड़ों के प्राकृतिक दुश्मन हैं।
5. गुलाब उन्हें फफूंदी रोग के संकेतक के रूप में लगाया जाता है जो अंगूर के लिए खतरनाक है। गुलाब पर, यह पहले दिखाई देता है।
6. सफेद गोभी की शुरुआती किस्में। अंगूर की वृद्धि और विकास पर इनका अच्छा प्रभाव पड़ता है।
7. साग। पालक, सॉरेल, डिल अंगूर को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। उन्हें गलियारे में रखा जा सकता है।

साइट पर अंगूर लगाने के बाद, बागवान फसल की प्रतीक्षा करना शुरू कर खुश हैं। लेकिन जल्दबाजी करने की जरूरत नहीं है। कटिंग से रोपण पर पहली बेल 4 साल बाद ही निकलेगी। वानस्पतिक या वार्षिक पौध में यह प्रक्रिया तेज होती है। आप पहले गुच्छों को पहले से ही 2-3 वर्षों के लिए एकत्र कर सकते हैं।

नए उत्पादकों को बहुत सी परिस्थितियों का सामना करना पड़ता है जिसके लिए वे तैयार नहीं होते हैं। उन महत्वपूर्ण युक्तियों में से जो निश्चित रूप से आपको इसका पता लगाने में मदद करेंगी, आप निम्नलिखित बिंदुओं पर ध्यान दे सकते हैं।

1. अंगूर के पौधों को इमारतों के बहुत पास न रखें। उनके बीच न्यूनतम दूरी 0.7 मीटर होनी चाहिए।
2. रेतीली मिट्टी पर अंगूर लगाने की ट्रेंच विधि का उपयोग करना बेहतर होता है।
3. उत्तरी क्षेत्रों में, अंकुरों को अक्सर शकोलका (आश्रय में) में बहुत सिग्नल ब्रश तक छोड़ दिया जाता है। इसी समय, पौधों को जमीन में प्रत्यारोपित नहीं किया जाता है, लेकिन बाल्टी में छोड़ दिया जाता है, केवल उन्हें पृथ्वी पर छिड़का जाता है। सर्दियों के लिए, रोपे को तहखाने में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
4. यदि रोपण बिंदु रोपण नहीं है, तो विभिन्न किस्मों के स्थान की सावधानीपूर्वक योजना बनाई जानी चाहिए। उनके सहज प्लेसमेंट के साथ, पौधों के बीच की दूरी के मानदंडों का पालन करना मुश्किल है। रस और शराब की किस्मों के लिए, वे 0.8 मीटर हैं, टेबल किस्मों के लिए - कम से कम 1.5 मीटर।
5. रोपण करते समय ग्राफ्टेड रोपे को लंबवत नहीं, बल्कि क्षैतिज रूप से, एक कोण पर रखा जाता है। अन्यथा, दक्षिणी या यूरोपीय जलवायु के पौधे खराब बेल की परिपक्वता दिखाएंगे।

नीचे दिए गए वीडियो में अंगूर लगाने के बारे में और जानें।