देश में ग्रीष्मकालीन रसोई के डिजाइन की विशेषताएं

ग्रीष्मकालीन रसोई को देश में एक पसंदीदा जगह माना जाता है, जहां सभी घर इकट्ठा होते हैं। गर्म दिनों में, आप आराम से यहां खाना बना सकते हैं, और शाम को आप एक कप सुगंधित चाय के साथ ताजी हवा में आराम कर सकते हैं। सर्दियों में, यह कमरा ग्रिल पर खाना पकाने के लिए आदर्श है।

ग्रीष्मकालीन रसोई देश की सबसे कार्यात्मक इमारत है। इसका सीधा उद्देश्य खाना पकाने के स्थान के रूप में सेवा करना है। लेकिन ज्यादातर गर्मियों के निवासी इसका इस्तेमाल न केवल गर्म मौसम में करते हैं। शरद ऋतु में, उदाहरण के लिए, फलों, जामुन और सब्जियों को संसाधित करना, संरक्षित करना, खाद तैयार करना यहां सुविधाजनक है। यहां आप एक और बिस्तर भी सुसज्जित कर सकते हैं, कपड़े धोने की व्यवस्था कर सकते हैं और निश्चित रूप से, मेहमानों को एक बड़ी मेज पर इकट्ठा कर सकते हैं।

किसी भी ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण के लिए एक परियोजना के प्रारंभिक निर्माण की आवश्यकता होती है जिसमें सभी बारीकियों और विशेषताओं की गणना की जाएगी।

• रसोई के आगे के संचालन को प्रभावित करने वाले महत्वपूर्ण कारकों में से एक इसका स्थान है।एक साइट का चयन इस तरह से करना आवश्यक है कि सभी आवश्यक इंजीनियरिंग संचार करना संभव हो: गैस पाइपलाइन, सीवरेज, जल आपूर्ति प्रणाली, बिजली।

• ऐसे भवन शौचालय, कम्पोस्ट पिट और अन्य अप्रिय स्थानों से सटे नहीं होने चाहिए। यदि संभव हो, तो उन्हें सड़क से दूर रखा जाना चाहिए, अन्यथा कार की धूल सभी उजागर सतहों पर जम जाएगी। आपको पास में ज्वलनशील वस्तुओं की उपस्थिति से भी बचना चाहिए - उनसे दूरी कम से कम 10 मीटर होनी चाहिए।

• सबसे अच्छा है कि किचन की खिड़कियां उत्तर-पूर्व की ओर हों, इससे गर्मी के दिनों में ठंडक बनी रहेगी। गर्मियों की रसोई के भूमिगत में तहखाने की व्यवस्था करना असामान्य नहीं है - यह व्यावहारिक समाधान तुरंत कमरे की कार्यक्षमता को बढ़ाता है।
• चूल्हा, जो लकड़ी से जलने वाला, गैस या बिजली का हो सकता है, विशेष ध्यान देने योग्य है। यदि आप एक बारबेक्यू स्थापित करने की योजना बनाते हैं, तो पहले से उस स्थान को निर्धारित करने की अनुशंसा की जाती है जहां आवश्यक इंजीनियरिंग सिस्टम को सही ढंग से रखने के लिए उत्पादों को बेक किया जाएगा।

• बारबेक्यू और बारबेक्यू के लिए जगह तैयार करने में एक महत्वपूर्ण पहलू अग्नि सुरक्षा नियमों का अनुपालन है। डाइनिंग टेबल रखने या स्टोव के पास बैठने की जगह को लैस करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आमतौर पर, आसपास की जगह अलमारी, दराज और एक सिंक से भरी होती है। खाना पकाने को एक सुखद प्रक्रिया बनाने के लिए, उनका स्थान व्यावहारिक और उपयोग में आसान होना चाहिए।

• ग्रीष्मकालीन रसोई के क्षेत्र में, मनोरंजन क्षेत्र को आरामदायक फर्नीचर से लैस करना अनिवार्य है। विकर या प्लास्टिक की मेज और कुर्सियाँ सबसे उपयुक्त हैं। ऐसे कमरे में आरामदायक रहने का एक महत्वपूर्ण कारक उच्च गुणवत्ता वाली रोशनी है।

• हाल ही में, लकड़ी से जलने वाले स्टोव बहुत लोकप्रिय हो गए हैं, जिनका उपयोग स्वतंत्र रूप से और पारंपरिक स्टोव दोनों के साथ किया जा सकता है। भट्ठी के संचालन में समस्याओं से बचने के लिए, इससे जुड़ी सभी बारीकियों पर पहले से विचार करने की सिफारिश की जाती है।

लगभग कोई भी ग्रीष्मकालीन कुटीर छोटी या बड़ी ग्रीष्मकालीन रसोई बनाने के लिए उपयुक्त है। इन परिसरों के कई प्रकार हैं, जिनमें से आप एक ऐसा प्रोजेक्ट चुन सकते हैं जो किसी विशेष साइट के लिए आकार और कॉन्फ़िगरेशन में उपयुक्त हो।

रसोई दो प्रकारों में विभाजित हैं: खुली और बंद। खुले प्रकार का सबसे आदिम संस्करण, जिसे आप वास्तव में अपने हाथों से संभाल सकते हैं, एक छत है।

रसोई के दूसरे संस्करण में बरामदे शामिल हैं, जिनमें से परिसर पूरी तरह या आंशिक रूप से बंद हैं। हम सबसे लोकप्रिय और सामान्य प्रकार के बिल्डिंग डेटा के बारे में बात करेंगे।

ऐसी इमारतें दीवारों और छत के साथ एक गज़ेबो हैं।

उन्हें सबसे आम माना जाता है, क्योंकि उनके कई फायदे हैं:

• निर्माण कौशल होने पर, ऐसी इमारत को काफी कम अवधि में स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है;
• बाहर खाना पकाने से आप पारंपरिक बंद रसोई में मौजूद धुएं और अप्रिय गंध से बचेंगे;
• ऐसी रसोई में आमतौर पर एक बारबेक्यू या बारबेक्यू होता है।

ऐसे परिसर के निस्संदेह लाभों के बावजूद, किसी को कई नुकसानों पर ध्यान देना चाहिए:

• ऑपरेशन की अवधि वर्ष की गर्म अवधि तक सीमित है;
• कमरा व्यावहारिक रूप से वर्षा, ड्राफ्ट और कीड़ों से सुरक्षित नहीं है;
• सर्दी के मौसम में किचन का फर्नीचर घर में लाना होगा।

ऐसा कमरा आसानी से आपकी झोपड़ी के बरामदे के क्षेत्र में सुसज्जित किया जा सकता है। प्रोजेक्ट विशेष रूप से सुंदर लगते हैं जब ग्रीष्मकालीन रसोई सहित पूरी इमारत एक ही शैली में बनाई जाती है।

सबसे पहले, नींव रखी जाती है, जिसकी गहराई मुख्य कमरे की गहराई के समान होनी चाहिए। इसके बाद, वे दीवारें खड़ी करते हैं, उन्हें ढकते हैं और छत के निर्माण के लिए आगे बढ़ते हैं। एक चमकती हुई दीवार वाली रसोई विशेष रूप से प्रभावशाली दिखती है।

ऐसी संरचना एक इमारत का हिस्सा हो सकती है: ग्रीष्मकालीन कॉटेज या स्नानागार। पोर्च के हिस्से का उपयोग करके, आप कमरे का विस्तार कर सकते हैं और इसमें रसोई के सभी आवश्यक सामान स्थापित कर सकते हैं।

फर्श को टाइलों के साथ बिछाया जाता है या कंक्रीट के साथ डाला जाता है। बरामदे के खुले हिस्से को रोलर ब्लाइंड्स, कैनवास awnings या विशेष हटाने योग्य पैनलों के साथ बारिश से बचाया जा सकता है। दीवारों के साथ लगाए गए पौधों पर चढ़ने से गर्म दिनों में ठंडक पैदा करने में मदद मिलेगी।

कार्यान्वयन में यह विकल्प पिछले एक की तुलना में बहुत सस्ता है, हालांकि, इसका माइनस कमजोर ताकत गुणों में है - मिट्टी कम होने लगेगी, और समय के साथ, रसोई का रोल संभव है।

इस परियोजना को सबसे कार्यात्मक और व्यावहारिक कहा जा सकता है। ऐसी रसोई के क्षेत्र में आमतौर पर एक बारबेक्यू, बारबेक्यू या फायरप्लेस स्थापित किया जाता है। यहां दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ समय बिताना, कटी हुई फसलों को संसाधित करना और बहुत कुछ करना सुविधाजनक होगा।

एक खुली रसोई-गज़ेबो के लिए, नींव रखना अनिवार्य है - सीढ़ी या स्तंभ। छत के लिए बिटुमेन या ओन्डुलिन लेना बेहतर है। फ्रेम के लिए, लकड़ी, पत्थर या ईंट उपयुक्त है। यदि वांछित है, तो रसोई-गज़ेबो के खुले उद्घाटन को कपड़े के पर्दे या अंधा से लपेटा जा सकता है।

परिधि के चारों ओर लगाए गए सजावटी पौधों पर चढ़ने से रसोई के अंदर छाया बन जाएगी। और दीवार के साथ या उद्घाटन में स्थित रचनात्मक अलमारियों और विभाजन, आवश्यक डाचा परिवेश तैयार करेंगे।

इस प्रकार की ग्रीष्मकालीन रसोई मुख्य घर, स्नानागार या आउटबिल्डिंग के लिए एक अलग इमारत या विस्तार है। लगातार हवाओं, बारिश और शुरुआती ठंढों के साथ कठिन जलवायु परिस्थितियों में यह विकल्प अपरिहार्य है। ऐसी रसोई उन लोगों के लिए सबसे अच्छा समाधान होगा जो पूरे साल देश में आराम करना पसंद करते हैं।

बेशक, ऐसे घर-रसोई का निर्माण एक जटिल और महंगी प्रक्रिया है। खासकर अगर हम सभी आवश्यक संचार के साथ आरामदायक स्थिति बनाने की बात करते हैं। अक्सर, ऐसी इमारतों में एक फायरप्लेस, उपयोगिता कक्ष, तहखाने के साथ कर्मचारी होते हैं। इसलिए, एक बंद ग्रीष्मकालीन रसोई का निर्माण शुरू करते समय, सब कुछ की गणना और अग्रिम रूप से डिजाइन किया जाना चाहिए, अन्यथा निर्माण प्रक्रिया में देरी हो सकती है।

ग्रीष्मकालीन रसोई का यह संस्करण, पिछले एक की तरह, एक छत के साथ एक बंद कमरे का तात्पर्य है। चूंकि भोजन रसोई में तैयार किया जाएगा, यह ठीक से सुसज्जित होना चाहिए। लेकिन छत पर आप बैठने की जगह बना सकते हैं - कुर्सियों के साथ एक टेबल, आराम के लिए हल्की कुर्सियाँ, बारबेक्यू या बारबेक्यू लगाएं।

इस परियोजना के लिए बहुत अधिक निवेश की आवश्यकता होगी: नींव रखना, दीवारें खड़ी करना, खिड़कियां और दरवाजे स्थापित करना।

भवन का निर्माण शुरू करते समय, प्रत्येक विशेष क्षेत्र की कुछ बारीकियों को ध्यान में रखना चाहिए। उदाहरण के लिए, सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक हवा की ताकत है, जिसके आधार पर दीवारों और छतों के लिए सामग्री की गणना की जाती है।जलवायु विशेषताओं को भी ध्यान में रखा जाता है: वर्षा की आवृत्ति और तापमान की स्थिति।

निर्माण के लिए सामग्री का चुनाव सीधे निर्माण के प्रकार, संचालन की अवधि, मालिकों की प्राथमिकताओं और उनकी वित्तीय क्षमताओं पर निर्भर करता है। आधुनिक प्रौद्योगिकियां न्यूनतम निवेश के साथ व्यावहारिक और विश्वसनीय भवन बनाना संभव बनाती हैं।

ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण में निम्नलिखित सामग्रियां लोकप्रिय हैं:

• ईंट;
• पॉली कार्बोनेट;
• ठोस;
• लहरदार बोर्ड;
• वास्तविक पत्थर;
• लकड़ी;
• परत;
• एल्यूमीनियम।

उपनगरीय क्षेत्र को न केवल व्यावहारिक, बल्कि सजावटी सामग्री के उपयोग की आवश्यकता होती है। अक्सर, सभी इमारतों को एक दूसरे से जोड़ते हुए, ग्रीष्मकालीन कॉटेज के क्षेत्र में बगीचे के रास्ते बिछाए जाते हैं। पथ पत्थर या बजरी से बनाए जा सकते हैं, दोनों तरफ फूलों की क्यारियों और झाड़ियों से सजाया जाता है। अनुभवी माली तात्कालिक साधनों से परिदृश्य सजावटी तत्व बनाते हैं जो उनके ग्रीष्मकालीन कुटीर में सामंजस्यपूर्ण रूप से दिखते हैं। जीवित मछलियों और जलीय पौधों से भरा एक कृत्रिम तालाब बाहरी को पूरक करने में मदद करेगा।

रसोई और आंतरिक सजावट का सामना करते समय, विशेषज्ञ एक ही शैली का पालन करने की सलाह देते हैं। उदाहरण के लिए, यदि साइट पहले से ही ईंट की बाड़ से घिरी हुई है, तो इसका उपयोग रसोई बनाने के लिए करना बेहतर है। पत्थर और ईंट से बने घरों को सबसे टिकाऊ और विश्वसनीय माना जाता है, इसलिए ऐसी इमारत दशकों तक चलेगी।

कॉटेज और ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण के लिए एक अन्य लोकप्रिय सामग्री लकड़ी है। ऐसी परियोजना अधिक बजटीय होगी, लेकिन इसके लिए अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होगी। एक बार से परिसर बनाने की प्रक्रिया को सरल नहीं कहा जा सकता है: विशेष उपकरण की आवश्यकता होती है।इसके अलावा, निर्माण पूरा होने के बाद भी, ऐसी इमारतों को एंटिफंगल यौगिकों के साथ नियमित उपचार और विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। लकड़ी एक तेजी से पहनने वाली सामग्री है, इसलिए, इसके लिए अनुकूल परिस्थितियों को बनाए बिना, इमारत ढहने लगेगी।

फर्श को टुकड़े टुकड़े, लकड़ी की छत, टाइल या लिनोलियम के साथ रखा गया है। छत के लिए नालीदार बोर्ड, नरम छत, धातु टाइल का उपयोग किया जाता है। इन सभी सामग्रियों का समय-परीक्षण किया जाता है और पारंपरिक रूप से ग्रीष्मकालीन कुटीर निर्माण में उपयोग किया जाता है।

ग्रीष्मकालीन रसोई की उपस्थिति आरामदायक और आरामदायक होनी चाहिए, और आपको और आपके परिवार को इसका डिज़ाइन पसंद करना चाहिए। रसोई को सजाने के लिए फर्नीचर चुनते समय, अपनी स्वाद वरीयताओं और वित्तीय क्षमताओं द्वारा निर्देशित रहें।

• रसोई सजाया उच्च तकनीक शैली में, सक्रिय आधुनिक लोगों के लिए उपयुक्त है जो शहर के बाहर भी समय के साथ चलना चाहते हैं। इस तरह की रसोई में संयमित स्वर, सख्त रूप और स्पष्ट रेखाएं होती हैं। धातु के आवेषण के साथ रसोई का फर्नीचर उपयोग करने के लिए व्यावहारिक और कार्यात्मक है। आधुनिक डिजाइनों, घरेलू उपकरणों और फैशनेबल परिष्करण सामग्री का उपयोग करना उचित होगा।

• प्रोवेंस शैली - गर्मियों की रसोई के लिए घर का इंटीरियर बनाने के लिए सबसे उपयुक्त। लकड़ी के फर्नीचर, चीनी मिट्टी के व्यंजन, प्राचीन मेज़पोश, ड्रेप्ड कवर और बर्तनों में सजावटी फूलों का संयोजन एक देश के घर का जादुई माहौल बनाता है। टिकाऊ लकड़ी से बने व्यंजनों के लिए टेबल, कुर्सियाँ और अलमारियाँ चुनना सबसे अच्छा है। विकर फर्नीचर एक बढ़िया विकल्प हो सकता है।

• रसोईघर अफ्रीकी शैली में अद्वितीय और मूल दिखता है।एथनिक प्रिंट, शैमैनिक ताबीज, बहुरंगी मोतियों से बनी सजावट, किचन के इंटीरियर में दीवारों पर जानवरों की खाल बस कमाल की लगती है। आपको उपयुक्त फर्नीचर चुनने की आवश्यकता है: कम ट्रेस्टल बेड, आर्मचेयर या सोफा।

• जातीय शैली उन मालिकों के लिए एकदम सही है जो यात्रा करना पसंद करते हैं। ऐसी इमारत पड़ोसी कॉटेज की पृष्ठभूमि के खिलाफ खड़ी होगी और इसके मालिकों की व्यक्तित्व पर जोर देगी।

• रसोई इंटीरियर प्राच्य शैली में - यह शानदार व्यंजन, रंगीन मोज़ाइक, पत्थर के तत्वों और सोने की पेंटिंग की उपस्थिति है। इसके अलावा, प्राच्य इंटीरियर का तात्पर्य बड़े पौधों, एक हुक्का, बड़े चित्रित फूलदानों की उपस्थिति से है। छत की परिधि के साथ चढ़ाई वाले पौधे लगाए जा सकते हैं। चमकीले रंगों में रंगी हुई रसोई की दीवारें आसपास के पौधों के साथ अच्छी तरह से विपरीत होंगी। इसके अलावा, इस तरह की हेज मज़बूती से छत को चुभती आँखों से छिपाएगी।

चंदवा के साथ एक खुली रसोई को सार्वभौमिक विकल्पों में से एक माना जाता है। इसे न केवल खाना पकाने के लिए सुसज्जित किया जा सकता है, बल्कि विभिन्न सजावटी तत्वों से भी सजाया जा सकता है। फूलों को परिधि के चारों ओर बड़े बाहरी बर्तनों में रखा जा सकता है; चढ़ाई वाले फूलों वाले प्लांटर्स पारंपरिक रूप से पोर्च के पास लटकाए जाते हैं।

लकड़ी, पत्थर और धातु का संयोजन सभी आकारों की ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए एक विजयी समाधान है। आधुनिक डिजाइन, फर्नीचर की आरामदायक व्यवस्था और लकड़ी से जलने वाला स्टोव आपके प्रवास को अविस्मरणीय बना देगा।

देश के घर के विस्तार के रूप में ग्रीष्मकालीन रसोई विशेष रूप से सुविधाजनक है यदि देश के घर में बड़ी संख्या में लोग इकट्ठा होते हैं। यदि आप इसे मुख्य रसोई बनाने की योजना बना रहे हैं, तो स्टोव और रसोई के उपकरण स्थापित करना जरूरी है।

बंद रसोई छोटे घरों की तरह दिखती है।इसके लिए धन्यवाद, मौसम की स्थिति की परवाह किए बिना इसका उपयोग करना संभव है। यहां आप न केवल खाना बना सकते हैं, बल्कि एक पेंट्री भी बना सकते हैं, इसे एक शिकार लॉज बना सकते हैं या रात बिताने के लिए मेहमानों के लिए एक और जगह रख सकते हैं।

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