बेको ओवन का अवलोकन

किचन वह जगह है जहां हर व्यक्ति अपना ज्यादातर खाली समय बिताता है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हर कोई इसे और अधिक आरामदायक और सुविधाजनक बनाना चाहता है।

किसी भी फर्नीचर को रसोई के सभी मापदंडों, उसकी कार्यक्षमता और क्षेत्र को ध्यान में रखते हुए चुना जाता है। इसलिए, अक्सर तर्कहीन अव्यवस्था से बचने के लिए, आप एक दूसरे से अलग एक हॉब और एक ओवन "जीवित" पा सकते हैं।

बाजार में बड़ी संख्या में घरेलू उपकरण हैं, जो विभिन्न निर्माताओं द्वारा हमें पेश किए जाते हैं। ये घरेलू मॉडल और विदेशी दोनों हैं। ऐसे निर्माता हैं जिन्होंने खुद को बहुत अच्छी तरह से साबित किया है, उदाहरण के लिए, तुर्की की कंपनी बेको। यह कंपनी विश्व मंच पर 64 वर्षों से मौजूद है, लेकिन 1997 में ही यह रूस तक पहुंच पाई।

अंतरिक्ष बचाने के लिए बिल्ट-इन ओवन सबसे अच्छा विकल्प है। वे गैस और इलेक्ट्रिक में विभाजित हैं। गैस कैबिनेट एक पारंपरिक विकल्प है जो लगभग हर रसोई में उपलब्ध और पाया जाता है।इस मॉडल की विशेषता है प्राकृतिक संवहन में।

विद्युत कैबिनेट प्राकृतिक संवहन का कार्य नहीं करता है। ऐसे मॉडलों का लाभ उनमें अंतर्निहित कार्यक्षमता है। उदाहरण के लिए, कुछ उत्पादों को पकाने के लिए मोड को अनुकूलित करने की क्षमता। मॉडल का नकारात्मक पक्ष उच्च बिजली की खपत और तारों तक खुली पहुंच।

गैस ओवन की एक छोटी रेंज मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण है कि उपभोक्ताओं के बीच गैस खंड की कोई सक्रिय मांग नहीं है। तेजी से, आप उन खरीदारों से मिल सकते हैं जो विद्युत अलमारियाँ पसंद करते हैं। आखिरकार, ऐसे स्टोव का स्वतंत्र कनेक्शन निषिद्ध है, जिसका अर्थ है कि आपको गैस कर्मियों को कॉल करने की आवश्यकता है। लेकिन उचित संचालन के लिए कौशल, कौशल और सामग्री की आवश्यकता होती है।

बेको गैस ओवन के मुख्य मॉडलों पर विचार करें।

मॉडल में स्टील कलर पैनल है। आयाम मानक 60 सेमी चौड़ा और 55 सेमी गहरा। कुल मात्रा लगभग 40 लीटर है। सतह के अंदर तामचीनी के साथ कवर किया गया है। कोई स्व-सफाई कार्य नहीं है, इसलिए सफाई मैन्युअल रूप से की जाती है। तामचीनी बहुत संवेदनशील है, इसलिए बेहतर है कि कठोर, ब्रिसल और धातु के ब्रश का उपयोग न करें। निर्माता इस मॉडल को एक्स्ट्रेक्टर हुड के साथ या ऐसे कमरे में स्थापित करने की सलाह देता है जहां अच्छा वायु परिसंचरण होता है। यदि रसोई छोटी है और उसमें कोई हुड नहीं है, तो यह ओवन बहुत तर्कसंगत समाधान नहीं होगा।

मॉडल नियंत्रण में मानक है - 3 स्विच हैं, जिनमें से प्रत्येक अपनी कार्यक्षमता के लिए जिम्मेदार है: थर्मोस्टेट, ग्रिल और टाइमर। थर्मोस्टेट तापमान नियंत्रण देता है, अर्थात, "0 डिग्री" ओवन बंद है, न्यूनतम 140 डिग्री तक गर्म हो रहा है, अधिकतम 240 तक है। टाइमर में अधिकतम समय 240 मिनट है।यह कमरे में ग्रिल के कार्य के कारण है कि निश्चित रूप से एक हुड की आवश्यकता होती है।

बाहरी रूप से गैस ओवन का यह मॉडल पिछले एक से अलग नहीं है, अंतर कार्यों और आयामों में हैं। पहली मात्रा में 49 लीटर की वृद्धि है। दूसरा एक इलेक्ट्रिक ग्रिल की उपस्थिति है, जिसका अर्थ है कि अधिक सटीक समय ट्रैकिंग संभव है। ओवन की कीमत, इलेक्ट्रिक ग्रिल के साथ भी, इतनी अधिक नहीं है, और पिछले मॉडल के बराबर है।

डिवाइस सफेद और काले रंग में उपलब्ध है। इस कैबिनेट की शक्ति कंपनी के सभी गैस कैबिनेटों में सबसे छोटी है, अर्थात्: 2.15 kW, जो अन्य मॉडलों की तुलना में लगभग 0.10 कम है। टाइमर की सीमा भी बदल दी गई है और मानक 240 मिनट के बजाय केवल 140.

तुर्की कंपनी खुद को मध्यम वर्ग के लिए एक निर्माता के रूप में रखती है, इसलिए लगभग सभी उत्पादों को "बजट" लेबल किया जाता है। यही कारण है कि डिजाइन के मामले में आकार की कोई विविधता नहीं है, रंगों का एक बड़ा पैलेट, साथ ही कुछ अद्वितीय समाधान भी हैं। सब कुछ उसी से बढ़कर है।

कार्यात्मक पक्ष पर, विद्युत अलमारियाँ गैस अलमारियाँ की तुलना में अधिक "भरी" होती हैं। बिल्ट-इन माइक्रोवेव फंक्शन अकेले बोलती है। लेकिन विभिन्न विकल्पों के एक बड़े पैकेज की उपस्थिति एक प्रभावी संकेतक नहीं है।

यदि गैस उपकरणों के साथ तुलना की जाती है, तो विद्युत उपकरणों की विविधता अधिक होगी, कम से कम, उदाहरण के लिए, आंतरिक कोटिंग में। चुनने के लिए दो प्रकार के कवरेज हैं।

• मानक तामचीनी. कुछ मॉडलों में, ईज़ी क्लीन या "आसान सफाई" जैसी विविधता होती है। इस लेप का मुख्य लाभ यह है कि सभी संदूषक सतह में नहीं खाते हैं। कंपनी खुद दावा करती है कि ईज़ी क्लीन इनेमल वाले ओवन में सेल्फ-क्लीनिंग मोड होता है। बेकिंग शीट में पानी डालें, ओवन को 60-85 डिग्री पर प्रीहीट करें। वाष्पीकरण के कारण, सभी अतिरिक्त गंदगी दीवारों से दूर चली जाएगी, आपको बस सतह को पोंछना होगा।
• उत्प्रेरक तामचीनी एक नई पीढ़ी की सामग्री है। इसका सकारात्मक पक्ष खुरदरी सतह में होता है जिसमें एक विशेष उत्प्रेरक छिपा होता है। यह तब सक्रिय होता है जब ओवन को उच्च तापमान पर गर्म किया जाता है, एक प्रतिक्रिया होती है - प्रतिक्रिया के दौरान दीवारों पर बसने वाली सभी वसा विभाजित हो जाती है। यह केवल उपयोग के बाद ओवन को पोंछने के लिए रहता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि उत्प्रेरक तामचीनी एक बहुत महंगा उत्पाद है, इसलिए आपको यह स्पष्ट करने की आवश्यकता है कि क्या ओवन की पूरी सतह इसके साथ कवर की गई है। आमतौर पर, इकाई को बहुत महंगा नहीं बनाने के लिए, केवल पंखे वाली पिछली दीवार को ऐसे तामचीनी से ढका जाता है। बेको इलेक्ट्रिक ओवन के कई लोकप्रिय मॉडलों पर भी विचार करें।

इलेक्ट्रिक ओवन के योग्य प्रतिनिधियों में से एक निम्नलिखित आयामों के साथ एक कॉम्पैक्ट कॉपी है: ऊंचाई 45.5 सेमी, चौड़ाई 59.5 सेमी, गहराई 56.7 सेमी। मात्रा अपेक्षाकृत छोटी है - केवल 48 लीटर। केस का रंग - स्टेनलेस स्टील, आंतरिक भरना - काला तामचीनी। एक डिजिटल डिस्प्ले है। दरवाजे में 3 अंतर्निर्मित ग्लास हैं और नीचे खुलते हैं। अतिरिक्त विशेषताएं यह हैं कि यह मॉडल उपयोग के 8 तरीके प्रदान करता है, विशेष रूप से, तेज हीटिंग, वॉल्यूमेट्रिक हीटिंग, ग्रिल, एन्हांस्ड ग्रिल। ताप नीचे से और ऊपर से आता है। अधिकतम तापमान 280 डिग्री रहा।

कार्य हैं:

• भाप के साथ कक्ष की सफाई;
• स्वेता;
• ध्वनि संकेत;
• दरवाज़े का ताला;
• अंतर्निहित घड़ी;
• ओवन का आपातकालीन शटडाउन।

एक और बेको मॉडल पिछले एक से बड़ा है, इसके शरीर के पैरामीटर हैं: चौड़ाई 59 सेमी, ऊंचाई 59 सेमी, गहराई 56 सेमी। इस डिवाइस की मात्रा बहुत बड़ी है - 65 लीटर, जो पिछले कैबिनेट की तुलना में 17 लीटर अधिक है। शरीर का रंग चांदी है। दरवाजा भी नीचे झुक जाता है, लेकिन दरवाजे में शीशों की संख्या दो है। मोड्स की संख्या 7 है, इनमें ग्रिल फंक्शन, कन्वेक्शन शामिल हैं। आंतरिक कोटिंग काला तामचीनी है।

विकल्प जो गायब हैं:

• अवरुद्ध प्रणाली;
• आपातकालीन बंद;
• घड़ी और प्रदर्शन;
• माइक्रोवेव;
• डीफ्रॉस्टिंग;
• निर्मित पानी की टंकी।

गाइड 3 प्रकार के होते हैं।

• स्थावर। वे ओवन, बेकिंग शीट के अंदर संलग्न होते हैं और उन पर जाली टिकी होती है। बड़ी संख्या में ओवन के पूरे सेट में मिला। ओवन से बाहर न निकालें।
• हटाने योग्य। ओवन को कुल्ला करने के लिए गाइड को हटाना संभव है। शीट गाइड के साथ स्लाइड करती है और दीवारों को नहीं छूती है।
• टेलीस्कोपिक गाइड तंत्र जो ओवन के बाहर बेकिंग शीट के बाद फैलता है। शीट प्राप्त करने के लिए, ओवन में ही चढ़ने की आवश्यकता नहीं है।

दूरबीन प्रणाली का मुख्य लाभ सुरक्षा है। - गर्म सतह से संपर्क कम से कम हो। आखिरकार, खाना बनाते समय, स्टोव को 240 डिग्री तक गर्म किया जा सकता है। किसी भी लापरवाह आंदोलन के परिणामस्वरूप जलन हो सकती है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के एक समारोह से उपकरणों की लागत में कई हजार रूबल की वृद्धि होगी। सफाई बहुत कठिन हो जाएगी, क्योंकि कोई अतिरिक्त स्व-सफाई कार्य नहीं होगा।ऐसी प्रणाली बहुत अधिक तापमान को सहन नहीं करती है, जिसकी सफाई के लिए आवश्यकता होती है। और खाना पकाने के दौरान फास्टनरों और छड़ों दोनों पर चर्बी लग जाती है, तो उन्हें फ्लश करने के लिए, आपको पूरे सिस्टम को अलग करना होगा।

अगले वीडियो में आपको Beko OIM 25600 बिल्ट-इन ओवन का अवलोकन मिलेगा।