फ्रीस्टैंडिंग इलेक्ट्रिक ओवन चुनने की विशेषताएं और सुझाव

आधुनिक रसोई सभी प्रकार के फर्नीचर और उपकरणों से सुसज्जित हैं। हमारे जीवन को और भी अधिक आरामदायक और कार्यात्मक बनाने के लिए, निर्माता अपने उत्पादों में सुधार करना बंद नहीं करते हैं। किसी समय, परिचित घरेलू चूल्हे को हॉब और ओवन में विभाजित किया गया था। अब उपयोगकर्ता खुद तय कर सकता है कि रसोई में एक ही संरचना स्थापित करनी है या ओवन को उपयोग के लिए सुविधाजनक ऊंचाई पर ले जाना है।

लेख बिल्ट-इन ओवन पर नहीं, बल्कि इसकी फ्रीस्टैंडिंग भिन्नता पर ध्यान केंद्रित करेगा। यह एक ठोस, विश्वसनीय सतह पर स्थापित है: एक टेबल, एक बार काउंटर या एक खुली शेल्फ।

गैस ओवन की महान दक्षता के बावजूद, यह इलेक्ट्रिक मॉडल हैं जो लोकप्रिय हैं। यह उनके डिवाइस की ख़ासियत के कारण है। नीचे हीटिंग, इलेक्ट्रिक ओवन को छोड़कर पीछे की दीवार पर एक संवहन पंखा लगा होता है, जिसके साथ डिश को गर्म हवा से उड़ाया जाता है, जिससे एक समान पक जाता है। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, पीछे की दीवार पर उसी स्थान पर स्थित एक कुंडलाकार हीटर का अतिरिक्त उपयोग किया जाता है।

संवहन विभिन्न स्तरों पर, यानी कई बेकिंग शीट पर गंधों को मिलाए बिना सेंकना संभव बनाता है, क्योंकि गर्म हवा की गति ओवन कक्ष के हर कोने को समान रूप से गर्म करती है।

आधुनिक ओवन में कई विशेषताएं हैं जो आपको बड़ी संख्या में व्यंजन बनाने की अनुमति देती हैं। परिचारिका के काम को सरल बनाने और रसोई में उसके समय को कम करने के लिए, ओवन सॉफ्टवेयर से संपन्न हैं।

आज, प्रौद्योगिकी में कार्यक्षमता की एक विस्तृत श्रृंखला है। लेकिन घरेलू उपकरणों की कीमत भी विकल्पों की संख्या पर निर्भर करेगी। यहां उन कार्यों की सूची दी गई है जिनमें इलेक्ट्रिक ओवन होते हैं।

• ग्रिल. इस विकल्प को लागू करने के लिए, ओवन कक्ष एक अतिरिक्त मोटर से सुसज्जित है। इसके साथ, आप न केवल चिकन, बल्कि गर्म सैंडविच भी पका सकते हैं, मछली या मुर्गी पर एक सुंदर तली हुई पपड़ी प्राप्त कर सकते हैं, लगभग तुरंत फ्रेंच में मांस पर पनीर पिघला सकते हैं।
• थूकना। घूर्णन थूक वाले ओवन में एक अतिरिक्त ट्रे होती है जिसमें मांस, मुर्गी या मछली से वसा बहती है। तेजी से गर्म होने से एक सुनहरा क्रस्ट बनता है, जबकि मांस में ही कोमलता और रस बरकरार रहता है। थूक वाला कैमरा चुनते समय, आपको उसके स्थान पर ध्यान देना चाहिए। यदि होल्डिंग तत्व तिरछे स्थित है, तो उस पर क्षैतिज की तुलना में अधिक भोजन पकाया जा सकता है।
• बारबेक्यू। कटार के साथ एक उपकरण, जिसके रोटेशन से एक छोटा अतिरिक्त इंजन मिलता है। प्रकृति में जाने के लिए सप्ताहांत की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है, इलेक्ट्रिक ओवन में आप घर पर किसी भी समय बारबेक्यू बना सकते हैं।
• कुछ ओवन, उनके प्रत्यक्ष कार्यों के अलावा, काम करने में सक्षम हैं माइक्रोवेव मोड में। ऐसे मॉडल छोटी रसोई के लिए प्रासंगिक हैं।
• यदि परिवारों को कम आहार की आवश्यकता है, तो आपको एक उत्पाद खरीदना चाहिए भाप समारोह के साथ।
• कुछ कार्यक्रम प्रदान करते हैं दही बनाने की संभावना।
• ओवन में, आप कर सकते हैं डीफ्रॉस्ट या सूखा भोजन।

सूचीबद्ध लोगों के अलावा, कुछ इलेक्ट्रिक ओवन में उन्नत विशेषताएं हैं:

• एक टाइमर जो एक निश्चित समय के लिए सेट होता है और आपको ध्वनि संकेत के साथ पकवान की तैयारी के बारे में सूचित करता है;
• कार्य जो भोजन को सूखने से बचाता है;
• एक विकल्प जिसके साथ पका हुआ पकवान गर्म तापमान रखता है;
• पिज्जा बनाने के लिए उपकरण;
• हीटिंग व्यंजन;
• एक तापमान जांच जो थर्मल शासन को नियंत्रित करने के लिए भोजन की "जांच" करती है;
• रिक्त रोटरी स्विच - ओवन की आकस्मिक शुरुआत के खिलाफ सुरक्षा के गारंटर।

विभिन्न निर्माताओं द्वारा उत्पादित इलेक्ट्रिक ओवन के बड़ी संख्या में मॉडल को समझना मुश्किल है। पसंद में मदद करने के लिए, हम उन उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करेंगे जो विशेष रूप से उपयोगकर्ताओं द्वारा नोट किए गए थे।

डार्क ग्लास के साथ ग्लॉसी टर्किश मॉडल, जिसकी चौड़ाई 60 सेमी है। यह नौ ऑपरेटिंग मोड, एक उत्प्रेरक सफाई विधि और एक टाइमर के साथ संपन्न है। ट्रिपल ग्लास विंडो यूजर्स को जलने से बचाएंगी। यह कई बेकिंग शीट और एक जाली के साथ पूरा हुआ है।

कॉम्पैक्ट इतालवी निर्मित ओवन 45 सेमी चौड़ा। इसमें छह ऑपरेटिंग मोड, टच प्रोग्रामिंग, तापमान संकेतक हैं। ओवन आपको एक ही समय में दो व्यंजन बनाने की अनुमति देता है। ग्रिल फंक्शन से लैस है।

इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण और आठ ऑपरेटिंग मोड के साथ बेलारूसी सफेद ग्लास मॉडल।यह एक ग्रिल फ़ंक्शन से सुसज्जित है, इसमें कटार के साथ एक बारबेक्यू है, एक कटार है, जिसे एक छोटे इंजन द्वारा घुमाया जाता है।

गैर-निर्मित ओवन चुनते समय, आपको मॉडलों की कई तकनीकी विशेषताओं पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है: शक्ति, आयाम, सुरक्षा, सफाई गुण, कार्यक्षमता।

यदि यह बड़ा (4 किलोवाट तक) है, तो ओवन सक्रिय रूप से गर्म होने में सक्षम होगा। लेकिन साथ ही, आपको प्रबलित तारों की आवश्यकता होगी। समाधान यह होगा कि बढ़ी हुई ऊर्जा दक्षता के साथ क्लास ए ओवन खरीदा जाए। यह कम बिजली की खपत के साथ उच्च प्रदर्शन को जोड़ती है।

फ्रीस्टैंडिंग ओवन के लिए, आपको स्टोर में जाने से पहले ही किचन में जगह ढूंढनी चाहिए। इसे एक खुली कैबिनेट के शेल्फ पर रखा जा सकता है, और डेस्कटॉप विकल्प के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। किसी भी मामले में, खाली स्थान को मापना और प्राप्त संख्याओं के आधार पर एक मॉडल चुनना आवश्यक है।

एक छोटी सी रसोई को 45 सेमी की चौड़ाई के साथ एक कॉम्पैक्ट उत्पाद की आवश्यकता हो सकती है। इसके लघु आकार के बावजूद, यह कई कार्यों से संपन्न है, यही वजह है कि इसकी लागत मानक विकल्पों से अधिक है।

60 सेमी चौड़ा ओवन सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है। इसमें बड़े केक की परतें आसानी से बेक की जाती हैं, मांस, मुर्गी और मछली के बड़े हिस्से तैयार किए जाते हैं। विशाल रसोई में 90 और 110 सेमी की चौड़ाई वाले उपकरण हो सकते हैं।

इलेक्ट्रिक ओवन स्थिर और संवहन हैं। जिनके पास ओवन के लिए विशेष आवश्यकताएं नहीं हैं, सरलतम व्यंजन और पेस्ट्री पकाने के अलावा, एक स्थिर उपकरण को अधिक भुगतान और खरीद नहीं सकते हैं। इसमें दो हीटिंग जोन (ऊपर और नीचे) हैं। यह मॉडल कभी-कभी ग्रिल से सुसज्जित होता है।

संवहन मोड के साथ ओवन (एक पंखे के साथ भी गर्म हीटिंग) पूरी तरह से अलग गुणवत्ता के व्यंजन पकाना संभव बनाता है, जो एक स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट बनाते हैं।

संवहन ओवन कई कार्यों से संपन्न होते हैं: डीफ्रॉस्टिंग, दही खाना बनाना, व्यंजन गर्म करना, माइक्रोवेव विकल्प, स्टीमर, एक विशेष पिज्जा पत्थर और बहुत कुछ है।

निर्माता विभिन्न प्रकार की ओवन सफाई की पेशकश करते हैं। मॉडल के इष्टतम विकल्प को सुविधाजनक बनाने के लिए उनमें से प्रत्येक पर विचार करें।

कक्ष की आंतरिक सतह एक ऑक्सीकरण उत्प्रेरक के साथ एक झरझरा सामग्री से बनी होती है। मोटा, उन पर पड़ने से फूट पड़ता है। खाना पकाने के बाद, परिचारिका केवल कालिख के अवशेषों को पोंछ सकती है।

एक उत्प्रेरक सफाई विधि के साथ ओवन के विपरीत, पायरोलिसिस मॉडल में पूरी तरह से चिकनी और टिकाऊ तामचीनी होती है जो उच्च तापमान का सामना कर सकती है। खाना पकाने के बाद, आपको कक्ष को 500 डिग्री तक गर्म करने की आवश्यकता होती है ताकि भोजन के अवशेषों के साथ वसा जल जाए और दीवारों से गिर जाए। यह केवल एक नम कपड़े से सूखे कणों को हटाने के लिए रहता है।

इस तरह से सतह की सफाई के दौरान, केवल दूषित दीवार को गर्म किया जाता है, शेष विमानों को गर्म नहीं किया जाता है। यह कोमल विधि ओवन की परिचालन क्षमताओं को बढ़ाती है।

प्रदूषण को भाप से नरम किया जाता है, लेकिन फिर उन्हें मैन्युअल रूप से निकालना होगा।

मॉडल चुनना बेहतर है दूरबीन रेल के साथ, धन्यवाद जिससे ट्रे वास्तव में लुढ़क जाती हैं। कभी-कभी प्रदान किया जाता है कई गाइडों का समानांतर विस्तार।

एक टाइमर जैसे एक समारोह बहुत महत्वपूर्ण नहीं हो सकता है, लेकिन यह खाना पकाने की प्रक्रिया में अपने हिस्से का आराम लाएगा।

सभी सूचनाओं को सारांशित करते हुए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि कई विकल्पों और टाइमर के साथ संवहन मॉडल चुनना बेहतर है। उद्योग अभिनव विकास प्रदान करता है जिसका आप आनंद ले सकते हैं, और पिछली शताब्दी में स्थिर विद्युत उपकरणों के साथ फंस नहीं सकते हैं।

इलेक्ट्रिक ओवन की विशेषताओं के बारे में जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।