अंतर्निर्मित इलेक्ट्रिक ओवन की रेटिंग: मॉडल विशेषताओं और चयन युक्तियाँ

सिर्फ दो दशक पहले, एक अलग ओवन की अवधारणा एक जिज्ञासा की तरह लग सकती थी - तब स्टोव मुख्य रूप से एक सेट में बनाए जाते थे, जहां एक मामले में हॉब और ओवन दोनों मौजूद थे। आज, इन खंडों को अक्सर विभाजित किया जाता है, जिसे कुछ उपभोक्ता पसंद करते हैं और दूसरों द्वारा आलोचना करते हैं। यदि आपके पास पहले से ही एक हॉब है, और आपको इसके लिए एक अच्छा इलेक्ट्रिक ओवन खरीदने की आवश्यकता है, तो आपको यह जानना होगा कि इसे सही तरीके से कैसे चुनना है और किस पर ध्यान देना है।

एक इलेक्ट्रिक ओवन एक बढ़े हुए माइक्रोवेव का एक प्रकार का एनालॉग है, कम से कम आकार और डिजाइन के संदर्भ में, हालांकि आयाम और तैयारी के सिद्धांत, निश्चित रूप से भिन्न होते हैं। इस तरह के उपकरण को बेकिंग डिश और बेकिंग के लिए डिज़ाइन किया गया है, आमतौर पर इसे हॉब के नीचे काउंटरटॉप में बनाया जाता है।शास्त्रीय गैस स्टोव से सेट में बाहरी रूप से क्या अंतर है, इसके लिए धन्यवाद। हालांकि, उन्हें कनेक्ट करने की आवश्यकता नहीं है - इसके लिए उनके पास एक सामान्य मामला नहीं है, ताकि ओवन को अलग से स्थापित किया जा सके। डिवाइस बिजली द्वारा संचालित है, इसलिए इसे किसी भी रहने योग्य कमरे में रखा जा सकता है - इसे गैस से जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

शुरू करने के लिए, यह समझने योग्य है कि, सामान्य तौर पर, वे ओवन और हॉब को विभाजित करने के विचार के साथ क्यों आए। एक अलग ओवन अच्छा है क्योंकि अब आप मॉडल की पसंद तक ही सीमित नहीं हैं। पहले, अधिकांश स्टोव हॉब के बजाय एक आंख से खरीदे जाते थे, जबकि ओवन की विशेषताओं को अक्सर त्यागना पड़ता था, और इसके विपरीत, एक सभ्य ओवन के साथ, बाहरी बर्नर मालिकों को किसी चीज से संतुष्ट नहीं कर सकते थे। पूर्व क्लासिक प्लेट के दो भागों की अलग-अलग रिलीज आपको अपनी आवश्यकताओं के अनुसार प्रत्येक भाग को सख्त रूप से चुनने की अनुमति देती है - अब आप अपने स्वाद के लिए सबसे अच्छी तकनीक चुनकर कुछ भी त्याग नहीं कर सकते।

ओवन खरीदने के पक्ष में एक और महत्वपूर्ण प्लस इसकी पहुंच में आसानी है। एक क्लासिक स्टोव में, ओवन हमेशा बहुत नीचे स्थित होता है, किसी भी मामूली ऑपरेशन के लिए हर बार नीचे झुकना आवश्यक है - लोडिंग और अनलोडिंग से लेकर डिश की तत्परता की जांच तक। आंखों के स्तर पर एक अलग ओवन भी लगाया जा सकता है - यह बहुत अधिक सुविधाजनक है, लेकिन इसके ढक्कन पर कोई बर्नर नहीं है, इसलिए यह ऊंचाई हस्तक्षेप नहीं करेगी।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी व्यक्तिगत ओवन बिजली से संचालित नहीं होते हैं। - जैसा कि एक क्लासिक स्टोव के मामले में होता है, वे गैस भी हो सकते हैं।हालांकि, किसी भी ऊंचाई पर प्लेसमेंट के रूप में व्यक्तिगत ओवन की विशेषता प्लस इलेक्ट्रिक मॉडल के लिए अधिक विशिष्ट है, क्योंकि उनका डिज़ाइन हल्का है, और पावर केबल स्वयं कोई ऊंचाई प्रतिबंध नहीं लगाता है।

गैस ओवन पर इलेक्ट्रिक ओवन का एक अन्य लाभ यह है कि यह किसी भी "स्मार्ट" फ़ंक्शन को लागू करने के लिए एक ही मल्टीक्यूकर के सादृश्य द्वारा बहुत बेहतर है। कम से कम, किसी भी आधुनिक मॉडल में अंतर्निहित टाइमर और स्वचालित शटडाउन फ़ंक्शन होना चाहिए।, इसलिए, एक निश्चित पकवान के सही खाना पकाने के समय को जानने के बाद, आप इस प्रक्रिया में रसोई का पालन नहीं कर सकते हैं, सामान्य तौर पर - उन्नत तकनीक सही समय पर खुद को बंद कर देगी, भले ही कोई भी घर पर न हो।

स्वाभाविक रूप से, कई मॉडल माइक्रोक्रिकिट्स और बिजली की संभावनाओं का और भी अधिक व्यापक रूप से उपयोग करते हैं - वे कई पूर्व-स्थापित कार्यक्रमों का विकल्प प्रदान करते हैं या अन्य कार्यों की समानांतर उपस्थिति की अनुमति देते हैं, जो एक पारंपरिक माइक्रोवेव ओवन के सिद्धांत पर भी काम करते हैं। आधुनिक तकनीक ग्रीस को साफ करना और भी आसान बनाने में मदद कर सकती है - कई मौजूदा मॉडल इसे आसानी से जला सकते हैं, जो दीवारों की सफाई में लगने वाले समय को बहुत कम कर देता है।

साथ ही, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इलेक्ट्रिक ओवन हर तरह से उतने अच्छे नहीं होते जितने वे लग सकते हैं, अन्यथा वे बहुत पहले अपने गैस प्रतिस्पर्धियों की जगह ले लेते।. पहली चीज जो आपको गैस मॉडल का विकल्प देती है, वह है ओवन की उच्च बिजली की खपत, जो उपयोगिता बिलों को बहुत बढ़ा सकती है, जबकि गैस पर खाना बनाना निश्चित रूप से सस्ता होगा। गैस का एक और फायदा यह है कि इसकी आपूर्ति में व्यावहारिक रूप से कोई रुकावट नहीं है, जिसे बिजली के बारे में नहीं कहा जा सकता है, और बहुत कम लोग अंधेरे में बैठना चाहते हैं, और यहां तक ​​​​कि भूखे भी।

पूर्वगामी से, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि एक इलेक्ट्रिक ओवन एक ऐसा उपकरण है जिसे खरीदना सस्ता है, लेकिन कीमत में लाभ को समाप्त कर सकता है क्योंकि इसका उपयोग किया जाता है। साथ ही, इसे खरीदने की समीचीनता मौजूद है यदि मालिक ओवन में खाना बनाना पसंद करते हैं और इसकी कई विशेषताओं और प्रीसेट मोड का पूरा उपयोग करने जा रहे हैं। यदि घर में गैस की आपूर्ति की जाती है, और कोठरी में कुछ भी अनोखा नहीं पकाया जाएगा, तो ऐसी खरीदारी हमेशा खुद को सही नहीं ठहराती है - इसका संचालन बहुत महंगा हो सकता है।

हैरानी की बात है कि आधुनिक इलेक्ट्रिक ओवन में भी अतिरिक्त कार्य नहीं हो सकते हैं, वास्तव में पुराने सोवियत स्टोव का एक एनालॉग शेष है। स्वाभाविक रूप से, वे अपेक्षाकृत सस्ते हैं, लेकिन केवल कम कीमत के तथ्य से ही वे कम से कम कुछ रेटिंग प्राप्त कर सकते हैं। आज, अंतर्निहित ओवन, और यहां तक ​​​​कि बिजली पर भी, अतिरिक्त कार्यों की आवश्यकता होती है जो डिवाइस के दायरे का काफी विस्तार करते हैं।

लगभग डिफ़ॉल्ट रूप से, ऐसे ओवन संवहन के साथ निर्मित होते हैं।जब एक विशेष वेंटिलेशन सिस्टम की बदौलत उत्पादों को हर तरफ से गर्म हवा की आपूर्ति की जाती है - यह उत्पाद को समान रूप से बेक करने में मदद करता है।मल्टीफंक्शनल डिवाइस तैयार डिश के तापमान को बनाए रखने में सक्षम है ताकि यह परोसने के समय गर्म हो, व्यंजनों को गर्म करें ताकि वे ताजा गर्म व्यंजन, सूखा भोजन जो बहुत गीला हो, और बहुत कुछ ठंडा न करें।

माइक्रोवेव के साथ संयुक्त ओवन आधुनिक रसोई के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। हालांकि दोनों मूल उपकरण भोजन को गर्म करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, प्रक्रिया कुछ अलग दिखती है। ओवन में, हीटिंग तत्व सबसे पहले गर्म होता है, इससे गर्मी भोजन की सतह तक पहुंच जाती है, इसलिए यह इकाई लंबे समय तक व्यंजन पकाने के लिए अच्छी है। एक माइक्रोवेव ओवन तरंगों का उत्सर्जन करता है जो पानी के अणुओं वाले पदार्थ में कई सेंटीमीटर गहराई तक प्रवेश करती है, यह भोजन को जल्दी गर्म करने के लिए बहुत अधिक सुविधाजनक है। तदनुसार, संयुक्त मॉडल दोनों प्रक्रियाओं को करने में सक्षम हैं।

ओवन या माइक्रोवेव के लिए ग्रिल फ़ंक्शन एक अच्छे दशक के लिए एक नवीनता नहीं रहा है, और इलेक्ट्रिक बिल्ट-इन ओवन कोई अपवाद नहीं हैं। सच है, मूल ग्रिल में अभी भी कोयले पर खाना बनाना शामिल है, जो निश्चित रूप से बिजली के उपकरण में नहीं हैं, लेकिन कुछ लोगों के लिए यह व्यावहारिक रूप से उनके पसंदीदा व्यंजनों का आनंद लेने का एकमात्र अवसर है। ठेठ हवा के व्यंजनों के विपरीत, ग्रील्ड व्यंजन बेक किए जाने के बजाय तला हुआ माना जाता है, वे एक विशिष्ट स्वाद और सुगंध प्राप्त करते हैं।

यदि एक इलेक्ट्रिक ओवन को माइक्रोवेव ओवन के साथ जोड़ा जा सकता है, तो एक डीफ़्रॉस्ट फ़ंक्शन के साथ - और भी अधिक, क्योंकि माइक्रोवेव ओवन मूल रूप से इस उद्देश्य के लिए उपयोग किए जाते थे। यह कोई रहस्य नहीं है कि कई जमे हुए खाद्य पदार्थों को तुरंत नहीं पकाया जा सकता है, उन्हें स्वाभाविक रूप से पिघलाया जाना चाहिए, यानी आप उन्हें गर्म पानी के नीचे भी नहीं रख सकते। एक विशेष कार्य के साथ एक इलेक्ट्रिक ओवन प्रक्रिया में मदद कर सकता है, क्योंकि यह एक निश्चित औसत तापमान सेट कर सकता है जो उत्पाद को खराब नहीं करता है, और साथ ही, यह कमरे की तुलना में अधिक है। यदि इकाई में माइक्रोवेव फ़ंक्शन भी हैं, तो यह उत्पाद को न केवल बाहर से, बल्कि एक निश्चित गहराई तक भी संसाधित करता है, जो आपको केंद्र में गर्मी लाने की अनुमति देता है, भले ही तापमान कम हो, बहुत तेज।

आधुनिक बाजार में बिल्ट-इन इलेक्ट्रिक ओवन की प्रचुरता आपको एक ऐसा मॉडल चुनने की अनुमति देती है जो किसी भी अनुरोध को पूरा करता हो, लेकिन कभी-कभी विविधता भ्रमित करने वाली होती है। अधिकांश लोग सबसे लोकप्रिय ब्रांडों के उत्पादों का चयन करते हैं, आधुनिक बाजार के नेता - बॉश (जर्मनी), इलेक्ट्रोलक्स (स्वीडन), हॉटपॉइंट-एरिस्टन (यूएसए), एलजी (दक्षिण कोरिया), सीमेंस (जर्मनी)। इसी समय, यहां तक ​​​​कि योग्य फर्मों में भी खामियों वाले मॉडल होते हैं, जबकि अल्पज्ञात ब्रांड समय-समय पर उल्लेखनीय परिणाम देने में सक्षम होते हैं। इसलिए हम निर्माताओं की नहीं, बल्कि विशिष्ट मॉडलों की समीक्षा करेंगे।

सूचियों में प्रस्तुत बिल्ट-इन इलेक्ट्रिक ओवन के मॉडल को उनकी लागत के अनुसार श्रेणियों में विभाजित किया गया है।, क्योंकि कई उपभोक्ताओं के लिए यह वित्तीय मुद्दा है जो मुख्य है।साथ ही, विचाराधीन ओवन आपके लिए आवश्यक रूप से आदर्श प्रतीत नहीं होंगे - हमने केवल कुछ उदाहरणों का चयन किया है जो बाजार में बहुत मांग में हैं और उपभोक्ता मंचों पर अच्छी विशेषताओं और समीक्षाएं हैं।

सस्ते इलेक्ट्रिक ओवन अक्सर आधुनिक अपार्टमेंट में पाए जाते हैं, क्योंकि उनकी कम कीमत एक सापेक्ष अवधारणा है। आइए तुरंत आरक्षण करें कि यहां भी हम सबसे सस्ते चीनी मॉडल पर विचार नहीं करते हैं, जिसकी कीमत उपभोक्ता को 10 हजार रूबल से कम हो सकती है, क्योंकि इस सेगमेंट में भी मॉडल के कुछ पाठक महंगे लग सकते हैं। हम, किसी प्रकार की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करते हुए, सबसे अधिक बजटीय, लेकिन बेकार सामान को त्यागना पसंद करते हैं एक के पक्ष में जो थोड़ा अधिक खर्च करता है, लेकिन आपको निराश नहीं करेगा।

• बॉश HBN539S5 - सशर्त रूप से तुर्की में निर्मित एक जर्मन इकाई, ऐसी खरीद पर भविष्य के मालिक को 28-30 हजार रूबल का खर्च आएगा। महत्वपूर्ण कीमत इस तथ्य के कारण है कि जर्मन डिजाइनरों ने इस मॉडल के लिए किसी भी कार्य को नहीं छोड़ा, उदाहरण के लिए, यह एक बार में 8 हीटिंग विकल्पों का समर्थन करता है। डिवाइस की मात्रा आपको किसी भी आकार के व्यंजन पकाने की अनुमति देती है - मेहमानों के साथ किसी भी परिवार के लिए 67 लीटर पर्याप्त है। उत्प्रेरक पीछे की दीवार ग्रीस से सफाई को बहुत सरल करती है, और दरवाजे की ट्रिपल ग्लेज़िंग आपको जलने की अनुमति नहीं देगी। यह मॉडल अपनी दक्षता (ऊर्जा वर्ग ए) के लिए भी अच्छा है, और एकमात्र कमी यह है कि केवल एक स्तर पर टेलीस्कोपिक रेल हैं।

• गोरेंजे बीओ 635E11XK कार्यों के सेट के संदर्भ में, यह ऊपर वर्णित मॉडल के करीब है, लेकिन इसकी लागत कम है - लगभग 23-24 हजार रूबल। कंपनी स्वयं स्लोवेनियाई है, लेकिन स्लोवेनिया यूरोपीय संघ में अपनी उच्च गुणवत्ता आवश्यकताओं के साथ स्थित है, और उत्पादन वहीं स्थित है। 67-लीटर ओवन में 2.7 kW की शक्ति होती है, लेकिन इसे किफायती माना जाता है, जो ऊर्जा वर्ग A से संबंधित है। इसमें 9 हीटिंग मोड हैं।

• कैंडी एफपीई 209/6 एक्स - एक इतालवी ब्रांड का एक उत्पाद, एक स्लोवेनियाई निर्माता के ऊपर वर्णित मॉडल की तुलना में मूल्य श्रेणी के संदर्भ में, एक ही तुर्की में सभी का उत्पादन किया। पहली नज़र में, यहां कार्यक्षमता कुछ कम है, क्योंकि केवल 5 हीटिंग मोड हैं, लेकिन सभी क्लासिक अतिरिक्त कार्य जैसे संवहन या ग्रिलिंग प्रदान किए जाते हैं। डिवाइस 2.1 kW बिजली की खपत करता है, जिसके कारण इसे किफायती माना जा सकता है, इसकी मात्रा 65 लीटर है। मॉडल के लाभ को बच्चों से सुरक्षा माना जा सकता है, साथ ही ओवरहीटिंग के मामले में स्वचालित शटडाउन, जो इस मूल्य श्रेणी के ओवन में इतना आम नहीं है, लेकिन निर्माता ने दरवाजे में कांच की एक परत पर बचाया - दो-परत ऑपरेशन के दौरान सुरक्षा गर्म हो सकती है।

• हॉटपॉइंट-एरिस्टन एफटीआर 850 (ओडब्ल्यू) उन लोगों से अपील करनी चाहिए जो आधुनिक तकनीकी डिजाइन विकल्पों के बारे में बहुत उत्साहित नहीं हैं और एक क्लासिक शैली के इंटीरियर चाहते हैं, लेकिन वास्तव में, प्राचीन उपकरणों का उपयोग करने के लिए तैयार नहीं हैं। आठ कार्यक्रमों के साथ, इकाई मालिक को स्वयं सेटिंग्स के साथ प्रयोग करने की अनुमति देती है।उपयोगकर्ता कक्ष की अपेक्षाकृत छोटी मात्रा आवंटित करते हैं - 56 लीटर, साथ ही एक विशिष्ट नियंत्रण घुंडी, जिस पर अधिकांश नियंत्रण रखे जाते हैं - वे कहते हैं कि इसकी आदत पड़ने में समय लगता है।

यदि कोई व्यक्ति आजीविका खोजने के लिए बहुत अधिक समय नहीं दे सकता है, तो वह किसी और चीज़ के साथ मस्तिष्क पर कब्जा करना शुरू कर देता है - उदाहरण के लिए, वह कैसे खाता है, इसके बारे में विचार। अब वह स्वादिष्ट और विविध खाना चाहता है, जबकि घर में खाना बनाना सरल और आरामदायक होना चाहिए, क्योंकि भलाई के मौजूदा सभ्य स्तर को बनाए रखा जाना चाहिए, और पूरे दिन चूल्हे पर बेकार नहीं रहना चाहिए। ऐसे लोगों के लिए, मध्य-श्रेणी के विद्युत रूप से निर्मित ओवन, जिसमें कार्यक्षमता और सुरक्षा दोनों उच्च स्तर पर व्यवस्थित होते हैं, एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है।

• सीमेंस HB634GBW1, जिसकी कीमत 45 हजार रूबल के क्षेत्र में है, इसकी विचारशील डिजाइन के लिए अत्यधिक मूल्यवान है - यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि यह लगभग किसी भी रसोई में फिट होगा, जिसे हल्के पैलेट में डिज़ाइन किया गया है। 4 डी सिस्टम के माध्यम से आपूर्ति की जाने वाली गर्म हवा आपको एक साथ कई व्यंजन अलग-अलग तरीकों से पकाने की अनुमति देती है, इसके लिए 71 लीटर की मात्रा भी पर्याप्त होनी चाहिए। कूलस्टार्ट फ़ंक्शन मौलिक रूप से डीफ़्रॉस्टिंग की समस्या को हल करता है - यह आपको जमे हुए भोजन को अलग से पिघलाए बिना पकाने की अनुमति देता है। यूनिट को ऑपरेशन के 13 मोड के लिए डिज़ाइन किया गया है, यहां तक ​​कि कैनिंग भी मौजूद है। डिवाइस अंदर तापमान रीडिंग प्रदर्शित करने में सक्षम है, लेकिन किसी कारण से इसमें टेलीस्कोपिक गाइड की कमी है।

• वेस्टफ्रॉस्ट VFSM60OH - इस निर्माता से इलेक्ट्रिक ओवन का एकमात्र मॉडल, लेकिन यदि आप इलेक्ट्रिक ओवन पर लगभग 50 हजार रूबल खर्च करने के लिए तैयार हैं, तो ऐसा निवेश बहुत उत्पादक होगा।दस हीटिंग मोड और 150 प्रीसेट रेसिपी आपको स्वादिष्ट और विविध खाने में मदद करेंगे, लेकिन अगर आप खुद एक अच्छे कुक हैं, तो आप अपने खुद के 10 व्यंजनों को कार्यक्रम में जोड़ सकते हैं। खाना पकाने की सूचनात्मकता के लिए इकाई इतनी तेज है कि यह एक सभ्य आकार के 4.3-इंच डिस्प्ले से लैस है - यह एक छोटे बजट स्मार्टफोन के लिए पर्याप्त होगा। वैसे, आप इसकी चमक का स्तर स्वयं चुनते हैं, साथ ही साथ पकवान की तत्परता के बारे में संकेत का माधुर्य भी चुनते हैं। डिवाइस एक साथ दो जोड़ी टेलीस्कोपिक गाइड से लैस है, और इसके बारे में लगभग एकमात्र शिकायत यह है कि डिजाइन के काले रंग का कोई विकल्प नहीं है।

• इलेक्ट्रोलक्स OPEA2550V 40 हजार रूबल के भीतर लागत, हालांकि, इसके डिजाइन में यह अधिक महंगा लग सकता है, यहां तक ​​​​कि कुलीन भी - यह एक विशिष्ट रसोई के लिए बस अपरिहार्य है, जिसे क्लासिक शैली में डिज़ाइन किया गया है। केवल डिज़ाइन इस मॉडल की "रेट्रो" श्रेणी से संबंधित है, लेकिन सब कुछ कार्यों के क्रम में है: 9 हीटिंग मोड हैं, और वसा की उत्प्रेरक स्व-सफाई है। ओवन के दरवाजे को कसकर बंद करने के लिए करीब से सुसज्जित किया गया है, जो कि दुर्लभ है, यूनिट में ताजा पके हुए भोजन को ठंडा करने के लिए एक अंतर्निर्मित पंखा भी है।

एक अमीर रसोई का मालिक शायद ही खुद के लिए पैसे गिनने का आदी हो - ऐसा व्यक्ति केवल सबसे अच्छे और सबसे आधुनिक के लिए सहमत होगा जो मिल सकता है। यह दृष्टिकोण एक अंतर्निहित इलेक्ट्रिक ओवन की पसंद पर भी लागू होता है - यह माना जाता है कि सभी संभावित कार्यों को यहां सबसे सुविधाजनक तरीके से प्रस्तुत किया जाएगा, और इकाई स्वयं विश्वसनीय, टिकाऊ और सुरक्षित होगी।बेशक, इस वर्ग के एक उपकरण के पूर्ण संचालन के लिए, एक पेशेवर शेफ को चोट नहीं पहुंचेगी, लेकिन एक मालिक जो इस तरह के उपकरण खरीदने में सक्षम है, वह एक पाक विशेषज्ञ को भी रख सकता है। विचार करें कि आधुनिक इंजीनियर उन लोगों को क्या पेशकश करते हैं जो सर्वोत्तम के लिए भुगतान करने को तैयार हैं।

• गोरेंजे जीपी 979X - यह लगभग 85 हजार रूबल की एक इकाई है, जिसे आधुनिक दुनिया की विनिर्माण क्षमता के योग्य उदाहरणों में से एक माना जा सकता है। आप पायरोलाइटिक सेल्फ-क्लीनिंग फंक्शन का उपयोग करके पहले खाना पकाने के बाद इसके फायदों की सराहना करेंगे - डिवाइस दीवारों पर वसा को इतनी प्रभावी ढंग से जलाता है कि आपको बस उन्हें एक नम कपड़े से पोंछना होगा। यह मॉडल आपको पांच स्तरों पर एक साथ विभिन्न व्यंजन बनाने की अनुमति देता है, जो एक बार में 16 हीटिंग मोड की उपस्थिति को देखते हुए उपयोगी है - ऐसी तकनीक एक छोटे से रेस्तरां में भी फिट होगी जहां हर कोई अलग-अलग चीजें ऑर्डर करता है। दरवाजे में एक बार में चार गिलास और दो थर्मल परतें होती हैं, जो आपको जलने की अनुमति नहीं देती हैं, भले ही पायरोलाइटिक स्वयं-सफाई ओवन को 500 डिग्री तक "तेज" कर सकती है।

• बॉश एचआरजी 656XS2 95 हजार रूबल के लिए पेशेवर खाना पकाने पर केंद्रित है। डेवलपर्स ने डिजाइन में कक्ष में भाप जोड़ने की संभावना प्रदान की है, जिसके लिए पके हुए व्यंजन एक स्वादिष्ट क्रस्ट के साथ कवर किए जाते हैं, लेकिन अंदर वे नरम और रसदार रहते हैं, और अधिक नहीं। बिना रसोइया के भी, आप स्वादिष्ट भोजन करेंगे, क्योंकि उपकरण पूर्व-स्थापित व्यंजनों से सुसज्जित है और एक बटन दबाकर स्वचालित रूप से सभी आवश्यक पैरामीटर सेट कर देगा। तंत्र में एक बेकिंग सेंसर और एक विशेष बहु-बिंदु जांच भी शामिल है, जो आपको बिना पकाए या कच्चे छोड़ने के बिना पकाए जा रहे पकवान की स्थिति का आकलन करने की अनुमति देता है।पिछले मॉडल की तरह, इस तरह के ओवन की आलोचना की जाती है, सिवाय इस तथ्य के कि हर कोई इसे बर्दाश्त नहीं कर सकता।

• सीमेंस HB675G0S1 उपभोक्ता को 105 हजार रूबल की लागत आएगी, क्योंकि उच्चतम गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए, जर्मन निर्माता ने देश के बाहर उत्पादन शुरू नहीं किया, पूरी प्रक्रिया को नियंत्रण में रखना पसंद किया। वास्तव में, कार्यक्षमता के मामले में, यह इकाई इस सूची में पहले से कुछ हद तक नीच है, क्योंकि इसमें केवल 13 मोड हैं, लेकिन इसे चुनते समय, उपभोक्ताओं को कुख्यात जर्मन गुणवत्ता, अद्भुत स्थायित्व और विश्वसनीयता, साथ ही साथ निर्देशित किया जाता है। ओवन की पूर्ण पूर्वानुमेयता, जो आपको कभी निराश नहीं करेगी और आपको स्वादिष्ट दोपहर का भोजन खिलाएगी।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आज हर स्वाद के लिए ओवन का उत्पादन किया जाता है - यह समझना बाकी है कि कौन सा लेना बेहतर है। यहां तक ​​​​कि अगर आप आम तौर पर अपनी आवश्यकताओं को तैयार करते हैं, तो निश्चित रूप से बड़े हार्डवेयर स्टोरों के वर्गीकरण में एक साथ कई समान मॉडल होते हैं, जो आपको संदेह में डाल देंगे। विषय को बेहतर ढंग से नेविगेट करने के लिए, आइए कुछ मानदंडों पर संक्षेप में विचार करें जो आपको यह समझने की अनुमति देंगे कि कौन सा ओवन आपको खुश कर देगा।

एक काम कर रहे ओवन के अंदर, तापमान 200 डिग्री से अधिक तक पहुंच सकता है, और वास्तव में इसका शरीर धातु से बना होता है, जो गर्मी को अच्छी तरह से संचालित करता है। चूंकि हम बिल्ट-इन मॉडल देख रहे हैं, ऐसे प्रत्येक ओवन को तीसरे पक्ष के काउंटरटॉप्स में सिल दिया जाएगा, जो अक्सर ऐसी सामग्रियों से निर्मित होते हैं जो अत्यधिक तापमान का स्वागत नहीं करते हैं।इसके अलावा, ओवन की सतह के महत्वपूर्ण हीटिंग से घर में किसी को चोट लग सकती है।

यह स्पष्ट है कि इकाई शायद ही गर्मी को खोने में सक्षम नहीं है, लेकिन यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसकी सतह कम से कम उस स्तर तक गर्म न हो जो अंदर है। यदि संभव हो, तो ऐसी तकनीक खरीदते समय, इसे चालू करने के लिए प्रदर्शित करने के लिए कहें और व्यक्तिगत रूप से मूल्यांकन करें कि सतह कितनी गर्म होती है। यदि इकाई गर्म हो जाती है, तो भी आप इस स्तर पर अपनी पसंद के मॉडल को बदल सकते हैं या सोच सकते हैं कि रसोई अलमारियाँ किस चीज से बनाई जाएं ताकि यह कोई समस्या न हो।

आजकल, सभी घरेलू उपकरण डिफ़ॉल्ट रूप से मालिकों के लिए सुरक्षित होने चाहिए, इसलिए आपको इकाई की सुरक्षा और उसमें पकाए गए व्यंजनों पर अधिक ध्यान देना चाहिए। एक अच्छे ओवन के लिए, पूर्व निर्धारित समय के बाद स्वचालित रूप से बंद करने में सक्षम होना सामान्य अभ्यास होना चाहिए। अन्य बातों के अलावा, आज के सबसे उन्नत मॉडल को स्मार्टफोन से जोड़ा जा सकता है, जहां एक विशेष एप्लिकेशन में आप डिश की तैयारी की स्थिति की दूरस्थ रूप से निगरानी कर सकते हैं - इससे भोजन को जलाने और एक बार फिर से उपकरण बचाने में मदद मिलेगी।

रसोई में खाली जगह की उपलब्धता और उसकी जरूरतों से शुरू होकर, हर कोई अपने लिए ओवन के आयामों को चुनता है। इस मामले में, यह समझा जाना चाहिए कि, सामान्य तौर पर, अंतर्निहित स्वतंत्र ओवन के आयाम क्या हो सकते हैं। तो, चौड़ाई में एक संकीर्ण ओवन 45 सेमी से कम हो सकता है, लेकिन ऊंचाई आमतौर पर काफी मानक है - 40-45 सेमी। एक अन्य श्रेणी में तथाकथित पूर्ण आकार के ओवन शामिल हैं - उनकी चौड़ाई पहले से ही 60 सेमी तक पहुंचती है, और ऊंचाई हो सकती है 50-60 सेमी के स्तर पर हो।

यह शायद सबसे व्यक्तिपरक चयन मानदंड है, और यहां कोई विशेष सलाह नहीं दी जा सकती है: एक अच्छी तरह से डिज़ाइन किया गया और स्टाइलिश ओवन किसी विशेष रसोई के इंटीरियर में फिट नहीं हो सकता है। इसलिए, सबसे उचित बात यह है कि इकाई का चयन किया जाए ताकि यह शेष पर्यावरण के साथ सामंजस्य स्थापित कर सके, जिसमें कैबिनेट भी शामिल है जिसमें इसे बनाया गया है। एक ओवन अधिकतम सुविधा के लिए खरीदा जाता है, इसलिए सौंदर्य के बावजूद, इसमें थोड़ी सी भी असुविधा नहीं होनी चाहिए।

एक इलेक्ट्रिक ओवन कई कार्यों और इकाई के उपयोग के दायरे का एक महत्वपूर्ण विस्तार करने की अनुमति देता है, लेकिन जितनी अधिक संभावनाएं होती हैं, उनमें खो जाना उतना ही कठिन होता है। उपकरणों का नियंत्रण सहज होना चाहिए, कार्यों और कार्यक्रमों का दोहराव अवांछनीय है - उन इकाइयों को वरीयता दी जानी चाहिए जिन्हें आप जितनी जल्दी हो सके मास्टर कर सकते हैं। याद रखें कि एक आकस्मिक प्रोग्रामिंग त्रुटि डिश के खराब होने का कारण बन सकती है।

यदि आप एक पेशेवर रसोइया नहीं हैं और दैनिक आधार पर अपने इच्छित उद्देश्य के लिए ओवन का उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो हमेशा सबसे जटिल मॉडल खरीदने का कोई मतलब नहीं होता है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, अधिकांश घरों के लिए, बस कुछ ही तरीके पर्याप्त हैं, और पूर्ण बहुक्रियाशीलता केवल पेशेवर शेफ के घरों में ही समझ में आती है, जो कि प्रौद्योगिकी का अधिकतम उपयोग करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। फिर से, यदि आपके पास पहले से ही है तो उसी माइक्रोवेव को डुप्लिकेट करने का कोई मतलब नहीं है - ओवन खरीदते समय, उन कौशलों द्वारा निर्देशित रहें जिनकी आपके पास कमी है।

एक अंतर्निहित इलेक्ट्रिक ओवन कैसे चुनें, निम्न वीडियो देखें।