ओवन के लिए टेलीस्कोपिक गाइड: सुविधाएँ और स्थापना नियम

चूल्हा खाना पकाने की जगह है, कोई भी स्वाभिमानी गृहिणी आपको अपनी रसोई में खराब गुणवत्ता वाला ओवन नहीं रखने देगी। यह कई व्यंजन बनाने के साथ-साथ बेकिंग की सुविधा भी देता है। आधुनिक बाजार उपभोक्ता को स्टोव, हॉब्स और ओवन का एक बड़ा चयन प्रदान करता है, जो मापदंडों, उपकरणों और सामान्य कार्यों में भिन्न होता है। लेकिन ऐसा होता है कि आपको खरीदे गए उपकरणों को खुद से लैस करना होगा। ओवन के लिए टेलीस्कोपिक गाइड कैसे चुनें और स्थापित करें?

ओवन के लिए गाइड कई प्रकार के हो सकते हैं।

शुरू करने के लिए, सबसे आम गाइड पर विचार करें - स्थिर। अधिकांश मध्यम वर्ग के ओवन उनसे सुसज्जित हैं। ये अलग-अलग स्तरों पर कैबिनेट बॉडी के अंदर बने छोटे खांचे होते हैं, ये एक दूसरे के समानांतर होते हैं। यह इन अवकाशों में है कि शीट रखी जाती है। ऐसी प्रणालियों के सकारात्मक पहलू यह हैं कि वे धोने के लिए काफी सुविधाजनक हैं, कुछ भी हस्तक्षेप नहीं करता है, और वसा को आसानी से हटाया जा सकता है।

नकारात्मक पक्ष यह है कि चूंकि बेकिंग शीट को खांचे में ही रखा जाता है, इसलिए शीट और शरीर के बीच कोई अंतर नहीं होता है। बेकिंग शीट केवल खांचे में फंस जाती है, जिससे तामचीनी की सतह खरोंच हो जाती है। इससे जलने और अन्य चोटिल होने की आशंका रहती है। स्थिर मॉडल बाजार में आम हैं, ऐसे मॉडल की कीमत कम है।

दूसरे प्रकार के गाइड हटाने योग्य हैं। आग से अलग-अलग ऊंचाई पर, एक दूसरे के समानांतर, पक्षों पर ओवन के अंदर धातु की छड़ें तय की जाती हैं। ऐसी प्रणालियों को केवल छड़ों को हटाकर और उन्हें सिंक में धोकर धोना सुविधाजनक है। शीट को धातु के फ्रेम पर रखा जाता है, यानी छड़ पर, ओवन की दीवारों को छुए बिना ही। और इसका मतलब है कि तामचीनी क्षतिग्रस्त नहीं होगी और अधिक समय तक चलेगी। और ओवन से बेकिंग शीट को हटाना आसान हो जाता है, जैसे चादर सपाट है, कहीं नहीं हिलती है और कुछ भी नहीं पकड़ती है।

अगला दृश्य टेलीस्कोपिक गाइड है। ये बिल्ट-इन वाइड मेटल गाइड हैं जो शीट के बाद फैलते हैं या ओवन की सीमाओं से आगे बढ़ते हैं।

टेलीस्कोपिक सिस्टम को 3 प्रकार के स्किड्स में विभाजित किया गया है। उनके बीच सबसे स्पष्ट अंतर ओवन के बाहर विस्तार करने की उनकी क्षमता है।

• आंशिक प्रणाली। इसकी ख़ासियत इस तथ्य में निहित है कि धावक आंशिक रूप से विस्तारित होते हैं, अर्थात पूरी तरह से नहीं, बल्कि आधे रास्ते में। इस तरह के एक सरल कदम के कारण, ऐसे मॉडलों के लिए मूल्य श्रेणी पूर्ण विस्तार वाले सिस्टम की तुलना में बहुत कम है।
• मिलान प्रणाली। यह प्रणाली दो प्रकार के विस्तार को जोड़ती है: पूर्ण और आंशिक।एक स्तर, अक्सर सबसे ऊपर या बीच वाला, पूर्ण विस्तार के साथ किया जाता है, और शेष आंशिक विस्तार के साथ किया जाता है। भरने के विकल्प के साथ मॉडल हैं।
• पूरा सिस्टम। यहां स्किड्स पूरी तरह से और बिना किसी प्रतिबंध के सभी स्तरों पर फैली हुई हैं। यह उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है जो खाना बनाना पसंद करते हैं, लेकिन इन मॉडलों का मूल्य खंड पिछले वाले की तुलना में बहुत अधिक है।

कई में पूरे सिस्टम के लिए गाइड वाले मॉडल शामिल हैं, जो जब दरवाजा खोला जाता है, तो तंत्र शुरू होता है, दरवाजे के बाद बार स्वचालित रूप से बाहर निकल जाते हैं। लेकिन यह सिर्फ एक तरह का मार्गदर्शक है।

निर्माता की परवाह किए बिना किसी भी मॉडल के अपने फायदे और नुकसान हैं।

फायदे में निम्नलिखित बिंदु शामिल हैं।

1. सुरक्षा सबसे महत्वपूर्ण कारक है। बेकिंग शीट को ओवन से बाहर धकेलने की क्षमता के कारण, गर्म भाप, दीवारों या छड़ और शीट से संपर्क कम से कम हो जाता है। और यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि जलने की संख्या काफी कम हो जाती है।
2. ट्रे पाने के लिए कोई प्रयास की आवश्यकता नहीं है। शीट को अपनी ओर थोड़ा खींचने के लिए बस इतना ही काफी है।
3. साइड की दीवारों को कोई नुकसान नहीं। चूंकि बेकिंग शीट ओवन की दीवारों के संपर्क में नहीं आएगी, इसलिए यह उन्हें खरोंच नहीं करेगी। इसलिए, दीवारों का कोई विरूपण नहीं होगा।
4. पकवान की किसी भी बूंद को बाहर रखा गया है या सिस्टम से बेकिंग शीट।
5. कार्यात्मक। एक ही समय में, विभिन्न स्तरों पर विभिन्न व्यंजन पकाने की क्षमता।
6. कोई प्रतिबंध नहीं स्व-विधानसभा में।

सभी सकारात्मकताओं के बावजूद, नुकसान भी हैं।

1. महत्वपूर्ण नुकसानों में से एक यह है कि ऐसी प्रणाली के साथ, एक स्टोव या अंतर्निर्मित इलेक्ट्रिक ओवन की कीमत बहुत अधिक होगी। वे फिक्स्ड या रिमूवेबल रेल वाले समान मॉडल की तुलना में अधिक महंगे निकलेंगे।
2. ऐसी प्रणालियों में आवृत्ति बनाए रखने में कठिनाई। डिजाइन के कारण, जिसके कारण जंगला चलता है, तंत्र में ग्रीस, कालिख और विभिन्न गंदगी जमा हो जाती है। और हटाने योग्य मॉडल के विपरीत, वापस लेने योग्य संरचना को हटाना इतना आसान नहीं है। वास्तव में, आसानी से फिसलने के लिए उन खांचे को साफ करने के लिए, आपको पूरे सिस्टम को अलग करना होगा, और इसमें पर्याप्त समय लगेगा।
3. सभी हटाने योग्य रेल तत्वों को चिकनाई या डिशवॉशर सुरक्षित नहीं होना चाहिए। सफाई सबसे अच्छा गर्म पानी, एक नरम स्पंज, कोई खुरदरी या रेशेदार सतह और एक विशेष ओवन क्लीनर से नहीं की जाती है। यह सब मैन्युअल रूप से किया जाना चाहिए।

टेलीस्कोपिक गाइड की मुख्य सकारात्मक विशेषता यह है कि उन मॉडलों में स्व-संयोजन की संभावना है जिनमें उन्हें पहले प्रदान नहीं किया गया था। या, एक नया ओवन खरीदते समय, इस विशेष प्रकार के गाइड के साथ एक मॉडल खरीदना संभव नहीं था। स्थापना में अधिक समय नहीं लगेगा। यदि प्रस्तावित मॉडल में पहले एक दूरबीन प्रणाली स्थापित नहीं की गई है, तो बाद में किसी भी समस्या से बचने के लिए सभी मापों को विशेष महत्व और सटीकता के साथ किया जाना चाहिए।

आप सैलून में आवश्यक सामग्री खरीद सकते हैं जो घरेलू उपकरणों की बिक्री या स्टोव की बिक्री में विशेषज्ञ हैं। आप सिस्टम को सभी स्तरों पर स्थापित कर सकते हैं, और कई पर नहीं। आप पूरी तरह से वापस लेने योग्य स्किड की संख्या भी चुन सकते हैं या आंशिक विस्तार पर रोक सकते हैं।

धावकों को धीरे से पीछे की सतह पर स्लाइड करें। सभी घटकों को एक समान प्रणाली के अनुसार स्थापित किया जाता है, प्रत्येक सफल निर्धारण के साथ, एक क्लिक होना चाहिए। सब कुछ स्थापित होने के बाद, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि सभी गाइड सममित रूप से और समान गति से काम करें। इस पद्धति का उपयोग करके, आप बिना किसी विशेष लागत के टेलीस्कोपिक गाइड के साथ एक अंतर्निर्मित इलेक्ट्रिक ओवन का आवश्यक मॉडल बना सकते हैं।

गोरेन्जे ओवन पर टेलीस्कोपिक रेल कैसे निकालें, इस बारे में जानकारी के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।