सभी संकीर्ण ओवन के बारे में

अब रसोई के डिजाइन समाधानों में, अंतर्निर्मित उपकरण बहुत लोकप्रिय हैं। यह कम जगह लेता है, शैलीगत अवधारणा का उल्लंघन नहीं करता है, नेत्रहीन रूप से अंतरिक्ष का विस्तार करता है, और उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है। हाल ही में, ओवन के कॉम्पैक्ट संस्करण विशेष रूप से मांग में रहे हैं, जो कि आयामों को छोड़कर मानक मॉडल से बिल्कुल कम नहीं हैं: वे समृद्ध सॉफ्टवेयर और अच्छी तकनीकी विशेषताओं का भी दावा कर सकते हैं।

कई लोगों ने पहले तो उनके साथ अविश्वास का व्यवहार किया, लेकिन रसोई में हर गृहिणी लगातार एक बड़े ओवन की पूरी क्षमता का पूरी तरह से उपयोग नहीं करती है। तो अनावश्यक विकल्पों के लिए अधिक भुगतान क्यों करें और रसोई के खाली स्थान को कम करें?

ओवन बनाने वाले अधिकांश निर्माता उन्हें 60 से 40 सेमी तक की चौड़ाई में बनाते हैं। संकीर्ण ओवन में सबसे लोकप्रिय मॉडल 45 सेमी चौड़े हैं, वे छोटे आकार के रसोई के लिए रसोई सेट में पूरी तरह से निर्मित हैं। अपने कॉम्पैक्ट आकार के साथ, ऐसे ओवन में इस प्रकार के उपकरण की पूर्ण कार्यक्षमता, पर्याप्त सॉफ़्टवेयर और सुरक्षा का एक सेट होता है, और समान शक्ति होती है।

फर्क सिर्फ पके हुए व्यंजनों की एक छोटी मात्रा में, लेकिन एक छोटे परिवार के लिए यह काफी है।

दिखने में, संकीर्ण ओवन बिल्कुल सामान्य के समान होते हैं, वे बहुत सुंदर दिखते हैं, सामंजस्यपूर्ण रूप से रसोई में फिट होते हैं, और उनके छोटे आयामों के कारण, उनकी स्थापना में कम कठिनाइयाँ होती हैं।

संकीर्ण ओवन के मुख्य कार्य बिल्कुल पारंपरिक मॉडल के समान हैं, उपकरणों को विभिन्न प्रकार के व्यंजन पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है - मांस और मछली, सब्जियां, पेस्ट्री और बहुत कुछ भूनना। सॉफ्टवेयर में एम्बेडेड मोड की एक विस्तृत सूची के लिए धन्यवाद, आप न केवल परिचित व्यंजन बना सकते हैं, बल्कि कुछ विदेशी भी बना सकते हैं। इलेक्ट्रिक ओवन तापमान को 1 डिग्री तक समायोजित करना संभव बनाते हैं, वे इसे स्वयं बदल सकते हैं, यदि यह खाना पकाने के नुस्खा द्वारा प्रदान किया जाता है। ऐसे ओवन में, जटिल पेस्ट्री को सेंकना बहुत आसान होता है जिसके लिए तापमान शासन के सख्त पालन की आवश्यकता होती है।

सभी संकीर्ण इलेक्ट्रिक ओवन में सुविधाओं का एक मानक सेट होता है।

• नीचे गर्मी मोड - अधिकांश व्यंजन पकाने के लिए सामान्य, नीचे से हीटिंग प्रदान की जाती है। इस विधा का मुख्य नुकसान भोजन का जलना है, अगर खाना पकाने का समय ठीक से नहीं देखा जाता है।
• शीर्ष गर्मी का उपयोग करते समय तापमान का प्रभाव ऊपर से होता है, जिससे इष्टतम बेकिंग और एक सुर्ख क्रस्ट का निर्माण होता है। विभिन्न प्रकार के पके हुए माल के लिए बढ़िया।
• ग्रिल, ओवन की दीवारों में स्थापित विशेष हीटिंग तत्वों के लिए धन्यवाद, यह समान रूप से बहुत उच्च तापमान पर भोजन को भूनता है। मांस या मछली के व्यंजन पकाते समय आपको उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने की अनुमति मिलती है, उनके पास एक अवर्णनीय सुगंध होती है।
• कंवेक्शन - एक अंतर्निहित यांत्रिक पंखे की मदद से गर्म हवा के जबरन परिसंचरण का तरीका, इसके लिए धन्यवाद, सबसे समान तापमान वितरण सुनिश्चित किया जाता है। कुछ मॉडलों में, एक ही समय में दो व्यंजन पकाने के लिए ओवन के कार्य क्षेत्र को दो में विभाजित करना संभव है।

इसके अलावा, कुछ निर्माता अन्य कार्यों को जोड़ते हैं - माइक्रोवेव ओवन मोड, स्टीम कुकिंग, ऑटो-डीफ्रॉस्ट, फ्राइंग, बारबेक्यू, स्केवर। इस प्रकार, एक इलेक्ट्रिक ओवन आपको रसोई के उपकरणों की संख्या को कम करने और इन कार्यों को स्वयं करने की अनुमति देता है।

पारंपरिक ओवन की तुलना में संकीर्ण ओवन का मुख्य लाभ, निश्चित रूप से, उनकी कॉम्पैक्टनेस है। अन्यथा, उनके पास पूर्ण आकार के इलेक्ट्रिक ओवन के सभी फायदे हैं।

• सटीक तापमान नियंत्रण, जो जटिल व्यंजन या बेकिंग तैयार करते समय अत्यंत महत्वपूर्ण है। संवेदनशील थर्मल सेंसर एक डिग्री के दसवें हिस्से की सटीकता के साथ ओवन में तापमान दिखाते हैं।
• खाना पकाने के कार्यक्रमों की एक बड़ी सूची है। कई व्यंजन शुरू में सॉफ्टवेयर में शामिल हैं। यह वांछित मोड का चयन करने के लिए पर्याप्त होगा, और ओवन आपको ध्वनि संकेत के साथ खाना पकाने के अंत की सूचना देगा।
• एक टाइमर की उपस्थिति और उस समय को निर्धारित करने की क्षमता जिस पर ओवन को किसी दिए गए मोड के अनुसार स्वतंत्र रूप से खाना बनाना शुरू करने की आवश्यकता होती है। यह सुविधाजनक है यदि आप किसी चीज़ में व्यस्त हैं और खाना पकाने के लिए समय नहीं होने से डरते हैं।
• फास्ट प्रीहीट फ़ंक्शन आपको सभी हीटिंग तत्वों के एक साथ संचालन के लिए धन्यवाद जितनी जल्दी हो सके ओवन को गर्म करने की अनुमति देता है।
• कीप वार्म विकल्प के साथ पकाने के बाद, ओवन यह सुनिश्चित करेगा कि आपके व्यंजन अपना स्वाद खोए बिना लंबे समय तक गर्म और सुगंधित रहें।
• विशेष आसान साफ ​​तामचीनी कोटिंग के लिए धन्यवाद, ओवन की देखभाल करना बहुत आसान है। इस तामचीनी की संरचना में एक विशेष उत्प्रेरित तत्व शामिल होता है, जो एक निश्चित तापमान तक पहुंचने पर, वसा के धब्बे की सतह के पीछे पिछड़ने की प्रक्रिया को तेज करता है। साथ ही, कोटिंग काफी सौंदर्यपूर्ण रूप से प्रसन्न दिखती है।
• पूरी तरह से इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण मुख्य रूप से रोटरी और रिकर्ड टॉगल स्विच का उपयोग करके कार्यान्वित किया जाता है। अधिक महंगे मॉडल में डिस्प्ले के माध्यम से स्पर्श नियंत्रण होता है।

संकीर्ण ओवन की कमियों के बीच, बड़े आकार के मॉडल के साथ, एक उच्च कीमत, जो, वैसे, डिवाइस के संचालन से पूरी तरह से उचित है, को बाहर कर सकते हैं। यह कुछ निर्माताओं से खराब गुणवत्ता वाली असेंबली और पहले खाना पकाने के दौरान अप्रिय गंध को भी ध्यान देने योग्य है (इस मामले में, आप ओवन को थोड़ा खाली चला सकते हैं ताकि भोजन खराब न हो)।

इलेक्ट्रिक संकीर्ण ओवन डिजाइन, कार्यक्षमता, शक्ति, कोटिंग, निर्माण की सामग्री, थर्मल इन्सुलेशन, विभिन्न प्रकार के संरक्षण और नियंत्रण में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। बिल्ट-इन ओवन चुनते समय ये सभी कारक बेहद महत्वपूर्ण होते हैं।

• आप कोई भी डिज़ाइन चुन सकते हैं, निर्माता विशेष रूप से लोकप्रिय शैलियों या विभिन्न रंगों के लिए कुछ मॉडल बनाते हैं। आखिरकार, प्रत्येक गृहिणी के लिए यह महत्वपूर्ण है कि अंतर्निर्मित ओवन रसोई के सेट और रसोई के इंटीरियर के नीचे दृष्टि से फिट बैठता है।
• कार्यात्मक रूप से, मॉडल सॉफ्टवेयर में प्रोग्राम किए गए मोड की संख्या, कुछ उत्पादों को पकाने की संभावनाओं और ग्रिल की उपस्थिति में एक दूसरे से भिन्न होते हैं।मॉडल जितना महंगा होगा, उसके कार्यों की सीमा उतनी ही अधिक होगी।
• हर गृहिणी को बड़ी शक्ति की आवश्यकता नहीं होती है, इस मामले में, आप एक कम शक्तिशाली इलेक्ट्रिक ओवन खरीद सकते हैं और खरीद मूल्य कम कर सकते हैं।
• कोटिंग अब लगभग सभी निर्माताओं के लिए समान है - यह गर्मी प्रतिरोधी आसान साफ ​​तामचीनी है, यह रखरखाव, टिकाऊ और सौंदर्य में सरल है।
• एक इलेक्ट्रिक ओवन के थर्मल इन्सुलेशन की विश्वसनीयता का स्तर सीधे ओवन और रसोई सेट दोनों के स्थायित्व को प्रभावित करता है जिसमें इसे बनाया गया है। अधिकांश निर्माता उत्पाद के कार्य स्थान के थर्मल इन्सुलेशन के लिए अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुपालन का प्रमाण पत्र प्रदान करते हैं।
• ओवन को रोटरी-रिकेस्ड टॉगल स्विच का उपयोग करके और स्पर्श के साथ यंत्रवत् नियंत्रित किया जा सकता है। नवीनतम मॉडल मुख्य रूप से टच पैनल नियंत्रण प्रदान करते हैं।

निर्माताओं द्वारा निर्मित सुरक्षा सुविधाओं की सूची हर साल बढ़ रही है। उन सभी का उद्देश्य ओवन, अग्नि सुरक्षा और उपकरण स्थायित्व के साथ काम करने वाले व्यक्ति की रक्षा करना है। सबसे आम प्रकार हैं:

• बच्चों से सुरक्षा और लापरवाह हैंडलिंग - खाना पकाने के दौरान या जब उपकरण एक विशेष बटन के साथ निष्क्रिय होता है, तो टच कंट्रोल पैनल या टॉगल स्विच और ओवन के दरवाजे को अवरुद्ध करना;
• बिजली की वृद्धि और आपातकालीन शटडाउन से;
• ओवरहीटिंग से - स्वचालित शटडाउन यदि अंदर के विद्युत तत्वों का ओवरहीटिंग होता है (मतलब उपकरण को ओवन के उच्च तापमान के कारण बंद नहीं किया जाता है)।

एक संकीर्ण इलेक्ट्रिक ओवन चुनते समय, विचार करें कुछ कारक:

• उपकरण को सौंपे गए कार्य;
• इसमें कार्यों का सेट;
• डिजाईन;
• वारंटी और सेवा;
• कीमत।

बड़े मॉडल से इसका मुख्य अंतर कक्ष का आयतन है, लेकिन अगर आपको बड़े परिवार के लिए खाना बनाने की ज़रूरत नहीं है या शायद ही कभी ओवन का उपयोग करना है, तो यह सबसे अच्छा विकल्प है। अधिकांश निर्माता विभिन्न प्रकार के डिज़ाइन और रंग भिन्नताओं के साथ ओवन बनाते हैं ताकि वे सामंजस्यपूर्ण रूप से इंटीरियर में फिट हो सकें।

ऐसे उपकरण खरीदते समय, आपको वारंटी अवधि, निर्माता के सेवा केंद्र की उपलब्धता या आपके शहर में अधिकृत सेवा बिंदु पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है।

कीमत मॉडल की प्रासंगिकता, विभिन्न कार्यात्मकताओं और सुरक्षा की संख्या, उपकरणों की शक्ति, असेंबली की गुणवत्ता, वारंटी अवधि और सेवा केंद्रों की उपलब्धता, साथ ही साथ ब्रांड पर निर्भर करती है। यह सूची जितनी व्यापक होगी, डिवाइस की लागत और श्रेणी उतनी ही अधिक होगी।

अपनी रसोई के लिए एक संकीर्ण ओवन चुनते समय इन कारकों पर ध्यान देने योग्य है, क्योंकि जरूरी नहीं कि सबसे महंगा उपकरण आपके लिए सबसे इष्टतम होगा। खरीदने से पहले, अपने उपकरणों पर समीक्षाओं को पढ़ना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा, क्योंकि इंटरनेट विभिन्न निर्माताओं से संकीर्ण ओवन पर बड़ी संख्या में समीक्षा और समीक्षा प्रदान करता है।

Forelli ब्रांड से सोनाटा इलेक्ट्रिक वुड कैबिनेट की वीडियो समीक्षा 45 सेमी पर, नीचे देखें।