इलेक्ट्रिक हॉब्स की शक्ति

इलेक्ट्रिक हॉब्स की शक्ति सबसे महत्वपूर्ण तकनीकी संकेतक है, और ज्यादातर मामलों में यह उपकरण खरीदते समय निर्धारण कारक है। यह इस पैरामीटर पर है कि पैनल का आरामदायक उपयोग और खाना पकाने की गति निर्भर करती है।

हॉब की अंतिम शक्ति बर्नर की संख्या और उनके कुल प्रदर्शन से प्रभावित होती है। अधिकांश आधुनिक नमूने विभिन्न व्यास के कई हलकों के साथ निर्मित होते हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी शक्ति होती है। किसी भी शराब बनाने वाले सर्कल का अपना उद्देश्य होता है, जिसे साथ के दस्तावेज़ीकरण में विस्तार से वर्णित किया गया है। इलेक्ट्रिक पैनल में विभिन्न आकारों के 1 से 6 बर्नर होते हैं, जो हवा को व्यर्थ में गर्म नहीं करना और उनमें से प्रत्येक के लिए "अपने" व्यास के व्यंजनों का उपयोग करना संभव बनाता है। प्रत्येक बर्नर दूसरों से स्वतंत्र रूप से गर्म होता है और एक स्विच से लैस होता है जो गर्मी के स्तर को नियंत्रित करता है।

न केवल खाना पकाने की गति इलेक्ट्रिक हॉब की शक्ति पर निर्भर करती है, बल्कि ऊर्जा की खपत जैसे महत्वपूर्ण कारक पर भी निर्भर करती है।. इस प्रकार, एक उच्च शक्ति पैनल की बिजली खपत कम बिजली उपकरण की बिजली खपत की तुलना में काफी अधिक है।और अगर पहले सभी मानक इलेक्ट्रिक स्टोव एक ही पावर इंडिकेटर के साथ उत्पादित किए गए थे, तो आधुनिक इलेक्ट्रिक कुकिंग पैनल आपको न केवल व्यक्तिगत प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए, बल्कि विद्युत तारों की स्थिति को भी ध्यान में रखते हुए एक मॉडल चुनने की अनुमति देते हैं।

आधुनिक खाना पकाने वाले बिजली के पैनलों में अलग-अलग क्षमताएं होती हैं। अधिकांश उपकरणों में 3 से 10 kW तक की शक्ति होती है, और यह मंडलियों की संख्या और उनके व्यक्तिगत प्रदर्शन पर निर्भर करता है।

• पारंपरिक उपकरणों में सबसे छोटा बर्नर आमतौर पर प्रति घंटे 0.4 से 1 किलोवाट विद्युत ऊर्जा की खपत करता है, और इसे छोटे व्यंजनों में पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ऐसी सतह पर कॉफी पीना, बच्चों के लिए भोजन तैयार करना या मांस के छोटे हिस्से को स्टू करना सुविधाजनक होता है।
• कई समकालीन उदाहरण त्वरित हीटिंग सर्कल से लैस। अधिक बार उन्हें सुपरक्विक, हाई-लाइट या "एक्सप्रेस बर्नर" कहा जाता है। उनके पास उच्चतम शक्ति है, जो मॉडल के प्रकार के आधार पर 1.5 से 3 किलोवाट तक भिन्न हो सकती है। इस तरह के हलकों का उद्देश्य गहरे कंटेनरों में पानी को जल्दी से गर्म करना, एक बड़े परिवार के लिए सूप पकाना और मांस के बड़े हिस्से को भूनना है।
• बर्नर की अगली श्रेणी प्रस्तुत की गई है औसत उत्पादकता और 1.5 kW की शक्ति के नमूने। एक नियम के रूप में, ये सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले मंडल हैं, जो मुख्य भार के लिए जिम्मेदार हैं। उनका उपयोग 3-4 लोगों के परिवार के लिए खाना पकाने, तलने और व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है।

अंकगणित करने से हम देख सकते हैं कि दो मध्यम-शक्ति वाले हलकों, एक भारी-शुल्क और एक कम-शक्ति वाले कुकिंग डिस्क के साथ एक मानक 4-बर्नर हॉब का कुल उत्पादन 7 kW है। छह बर्नर से लैस सबसे आयामी मॉडल में पहले से ही उच्च शक्ति है, जो 10 किलोवाट तक पहुंचती है। हालांकि, यह सूचक केवल शास्त्रीय डिजाइन के पैनलों के लिए मान्य है। अधिक उन्नत नमूनों में मुख्य डिस्क के चारों ओर स्थित एक अतिरिक्त हीटिंग रिंग होती है। यह स्पष्ट है कि यह डिज़ाइन बिजली की खपत को बढ़ाता है, हालांकि, यह आपको हीटिंग क्षेत्र का विस्तार करने और बड़े व्यंजनों का उपयोग करने की अनुमति देता है।

संयुक्त बर्नर वाले मॉडल भी हैं। ऐसे पैनलों पर एक हंस पकवान, एक ब्रेज़ियर या एक कड़ाही जैसे आयताकार व्यंजनों में व्यंजन पकाना बहुत सुविधाजनक होता है। यह आपको पूरी मछली या पक्षी को भागों में काटे बिना बाहर निकालने की अनुमति देता है।

हालांकि, प्रदर्शन की गणना करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि स्टोव की कुल शक्ति वास्तविक की तुलना में आधिकारिक तकनीकी मूल्य से अधिक है। यह इस तथ्य के कारण है कि घर पर, ऐसी स्थितियां जहां सभी छह बर्नर एक साथ शामिल होते हैं, बहुत कम होते हैं। आमतौर पर, ऐसे भारी शुल्क वाले नमूनों पर भी, दो, अधिकतम तीन बर्नर एक साथ उपयोग किए जाते हैं। इसीलिए सामान्य ऑपरेशन के तहत, 3 और 6 बर्नर हॉब्स के बीच ऊर्जा खपत में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं होता है।

इलेक्ट्रिक हॉब के लिए पावर चुनते समय, कई महत्वपूर्ण बिंदुओं पर विचार किया जाना चाहिए। सबसे पहले, किसी को इंट्रा-हाउस विद्युत संचार की स्थिति पर निर्माण करना चाहिए। तो, पुराने घरों में, आधुनिक 6-बर्नर स्टोव स्थापित करने से कुछ समस्याएं हो सकती हैं।खराब हो चुके नेटवर्क अक्सर उच्च भार का सामना नहीं कर सकते हैं और आपातकालीन स्थितियों को जन्म दे सकते हैं। सामान्य विद्युत तारों की स्थिति के अधिक सटीक निदान और मूल्यांकन के लिए एक पेशेवर इलेक्ट्रीशियन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

यदि किसी पेशेवर की सेवाओं का उपयोग करना संभव नहीं है, तो तारों की संभावनाओं का स्व-मूल्यांकन करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि हॉब को बिजली देने के लिए, कम से कम 4 मिमी 2 के कोर क्रॉस सेक्शन वाली केबल की आवश्यकता होती है। आदर्श रूप से, कोई सॉकेट आउटलेट नहीं होना चाहिए और उपकरण को सीधे मेन से जोड़ा जाना चाहिए।

ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले तारों वाले नए घरों में, डिवाइस की शक्ति पर कोई विशेष प्रतिबंध नहीं है, और यदि वांछित है, तो आप अधिकतम 7-10 किलोवाट के प्रदर्शन के साथ एक पैनल स्थापित कर सकते हैं। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि हॉब के अलावा, अपार्टमेंट में अन्य घरेलू विद्युत उपकरण हैं, जिनकी शक्ति को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। यदि इस आवश्यकता की उपेक्षा की जाती है, तो नेटवर्क के अधिभार का कारण बन सकता है और मशीनों के आपातकालीन संचालन को लगातार भड़का सकता है। मामले में जब एक शक्तिशाली पैनल खरीदने का निर्णय लिया जाता है, तब आपको कम से कम एक ही समय में अन्य विद्युत उपकरणों को चालू न करने का प्रयास करना चाहिए।

लेकिन, शक्तिशाली पैनलों की महान संभावनाओं के बावजूद, उन्हें खरीदना हमेशा सबसे अच्छा समाधान नहीं होता है। उच्च ऊर्जा बिलों के अलावा, ऐसे मॉडलों के उपयोग से कमरे में तापमान में काफी वृद्धि होती है, जिसके परिणामस्वरूप गर्मियों में लगातार चलने वाले एयर कंडीशनर के लिए अतिरिक्त लागत हो सकती है। इसीलिए उच्च-प्रदर्शन नमूना चुनते समय, ऐसी बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

बहुत बार, 1 kW बिजली की उच्च लागत को देखते हुए, 3.7 kW से अधिक की शक्ति वाले आधुनिक मॉडल खरीदना सबसे अधिक समीचीन हो जाता है। ऐसे उपकरणों को एक पारंपरिक पावर आउटलेट से कनेक्ट करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, और इसके लिए एक अलग पावर केबल की आवश्यकता नहीं होती है। यह ध्यान देने लायक है मॉडल की कुल शक्ति में कमी के साथ, कार्य क्षेत्र का आकार कम नहीं होता है। ऐसी सतहों में 4 बर्नर भी होते हैं, लेकिन कम शक्ति के।

ऐसे नमूनों का एकमात्र नुकसान खाना पकाने के लिए आवश्यक बढ़ा हुआ समय है। 5-6.5 kW की शक्ति के साथ सबसे अच्छा विकल्प मध्यम प्रदर्शन के मॉडल होंगे। वे ऊर्जा की खपत और खाना पकाने की गति का सही संतुलन हैं, वे एक विस्तृत श्रृंखला में उपलब्ध हैं, और अधिकांश भाग के लिए उनके पास काफी आरामदायक कीमत है।

सही हॉब कैसे चुनें, इसकी जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।