टू-बर्नर इलेक्ट्रिक हॉब कैसे चुनें?

हाल ही में, कई लोगों ने पुराने और भारी रसोई के उपकरणों को बदलकर कॉम्पैक्ट हॉब्स का विकल्प चुना है। हम दो-बर्नर इलेक्ट्रिक हॉब चुनने के बारे में सलाह देंगे।

मानक 2-बर्नर इलेक्ट्रिक हॉब्स मानक कुकटॉप के आधे आकार के होते हैं, जो उन्हें छोटी रसोई के लिए एक अच्छा समाधान बनाते हैं। इसके अलावा, आपके लिए सुविधाजनक विकल्प में कई हॉब्स को एक दूसरे के साथ जोड़ना संभव है। और ऐसे उपकरणों की स्थापना सचमुच रसोई के किसी भी कोने में संभव है।

मुख्य स्टोव के अलावा इलेक्ट्रिक हॉब्स का उपयोग करना संभव है। यह एक बहुमुखी खाना पकाने की सतह बनाएगा। यदि आप रसोई की पूर्ण मरम्मत की योजना बना रहे हैं, तो पहले एक पैनल खरीदना बेहतर है, और फिर इसके लिए पहले से ही प्रदान किए गए निचे के साथ एक सेट ऑर्डर करें। पोर्टेबल हॉब्स आपके साथ सड़क पर ले जाने या निवास के अस्थायी स्थानों में स्थापित करने के लिए सुविधाजनक हैं (उदाहरण के लिए, एक छात्रावास में)।

चलो अच्छे से शुरू करते हैं।

• कम कीमत। मानक स्टोव की तुलना में, इलेक्ट्रिक हॉब्स अधिक लागत प्रभावी होते हैं।यदि आप खाना बनाना पसंद नहीं करते हैं और उस पर बहुत अधिक समय बिताने की योजना नहीं बनाते हैं, तो अधिक भुगतान करने का कोई मतलब नहीं है।
• पुराने तारों वाले घरों में उपयोग की संभावना। नेटवर्क पर कम लोड आपको ट्रैफिक जाम से बाहर निकलने के बारे में भूलने की अनुमति देगा।
• इलेक्ट्रिक हॉब्स बहुत कॉम्पैक्ट हैं और सांप्रदायिक अपार्टमेंट के लिए एक उत्कृष्ट समाधान होंगे।
• वे बिजली पर काम करते हैं। परिसर में गैस की आपूर्ति नहीं की जाती है। इसलिए, जीवन और स्वास्थ्य के लिए जोखिम को बाहर रखा गया है।
• मॉडलों की एक विस्तृत श्रृंखला और इकाइयों को एक दूसरे के साथ संयोजित करने की क्षमता।
• चिकनी सतह डिवाइस की देखभाल करना आसान बनाती है।
• दो बर्नर वाला इलेक्ट्रिक स्टोव बहुत कम जगह लेता है।

जब सब कुछ इतना अच्छा होता है, तो हमेशा कुछ "लेकिन" होता है।

• सबसे पहले, पाक प्रसन्नता की तैयारी में प्रतिबंध। बेशक, सबसे बुनियादी स्टोव पर भी आप मैश किए हुए आलू, सूप या पिलाफ जैसे साधारण व्यंजन बना सकते हैं, लेकिन अधिक जटिल व्यंजन पकाने से परेशानी होगी।
• ऊर्जा की खपत बढ़ जाती है, और परिणामस्वरूप, बिल बढ़ते हैं।
• इकोनॉमी क्लास मॉडल पर, बहुत सीमित कार्यक्षमता।

ये विशेषताएं इलेक्ट्रिक हॉब्स के लिए सामान्य हैं। लेकिन प्रत्येक निर्माता अपने उत्पादों के संचालन के साथ उभरती कठिनाइयों को हल करना चाहता है।

विद्युत पैनलों की विभिन्न तकनीकी विशेषताओं पर विचार करें। पैनल पावर: 2000-2500 डब्ल्यू। बिजली आपूर्ति नेटवर्क में वोल्टेज: 220-240 डब्ल्यू। प्रस्तुत मॉडलों का अधिकांश हिस्सा स्टेनलेस स्टील का उपयोग करके बनाया गया है, जिस पर पेनकेक्स "लगाए गए", और ग्लास सिरेमिक हैं। बर्नर के प्रकार के अनुसार, पैनकेक (हलोजन), हाई लाइट और इंडक्शन बर्नर प्रतिष्ठित हैं। उनका मूलभूत अंतर हीटिंग विधि में है।

पैनकेक बर्नर को इसमें निर्मित एक सर्पिल का उपयोग करके उच्च तापमान तक गर्म किया जाता है। पैनकेक सामग्री कच्चा लोहा है। ऐसे बर्नर पर आप जल सकते हैं। बाह्य रूप से, यह या तो मुख्य पैनल के ऊपर उठाई गई एक गोल सतह जैसा दिखता है, या मुख्य पैनल के स्तर पर स्थित होता है और एक लाल वृत्त के साथ हाइलाइट किया जाता है।

इंडक्शन बर्नर बर्नर से निकलने वाले चुंबकीय फ्लक्स के साथ व्यंजन को स्वयं गर्म करने के सिद्धांत पर काम करते हैं। ऑपरेशन के पूरे समय के दौरान, वे ठंडे रहते हैं या थोड़ा गर्म हो जाते हैं। लेकिन इंडक्शन पैनल के लिए आपको विशेष व्यंजन खरीदने होंगे।

हाय लाइट नालीदार टेप पर आधारित एक नया विकास है। लेकिन ऐसे मॉडलों का एक महत्वपूर्ण नुकसान है: आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि व्यंजन का व्यास चयनित क्षेत्र के व्यास से अधिक न हो। ग्लास-सिरेमिक हॉब्स भी हैं जो गरमागरम सर्पिल के सिद्धांत पर काम करते हैं।

गैस हीटिंग के साथ ग्लास-सिरेमिक स्टोव अक्सर कम करते हैं। इस तरह के पैनल को बिंदु प्रभावों से संरक्षित किया जाना चाहिए और उस पर चीनी का छिड़काव नहीं करना चाहिए। तामचीनी मॉडल। वे स्टेनलेस स्टील पर आधारित होते हैं, जिसे बाद में तामचीनी से ढक दिया जाता है। हॉब बर्नर में अलग-अलग शक्ति होती है और इसे व्यास में आसानी से पहचाना जा सकता है।

इसके अलावा, गतिशीलता में हॉब्स भिन्न होते हैं। डेस्कटॉप (पोर्टेबल) और अंतर्निर्मित मॉडल हैं। अंतर्निहित स्थिर मॉडल में अधिक सौंदर्य उपस्थिति है। पोर्टेबल मोबाइल और व्यावहारिक। प्रबंधन 4 प्रकार के होते हैं।

1. प्रबंधन संभालें। सबसे परिचित विकल्प जो हम मानक गैस स्टोव पर मिलते हैं।
2. स्पर्श नियंत्रण। यह टच पैनल के माध्यम से किया जाता है।
3. बटन नियंत्रण।
4. संयुक्त विकल्प। यह पहले तीन विकल्पों के विभिन्न रूपों को जोड़ सकता है।

एक हॉब का चुनाव मुख्य रूप से आवश्यक कार्यक्षमता से आता है। इस लेख में, हम हॉब्स में शामिल मुख्य विकल्पों को देखेंगे।

1. टाइमर। आपको स्टोव का समय और तीव्रता निर्धारित करने की अनुमति देता है। खाना पकाने का समय बीत जाने के बाद, हॉब अपने आप बंद हो जाएगा।
2. बिजली स्वत: बंद। सुरक्षा प्रणाली से संबंधित एक कार्य। यदि कोई व्यक्ति लंबे समय तक कोई कार्य नहीं करता है तो चूल्हा बंद हो जाता है।
3. रोकना। एक फ़ंक्शन जो स्टोव की तीव्रता को नियंत्रित करता है। एक प्रेस के साथ, आप बर्नर के हीटिंग को रोक सकते हैं, वे वार्म मोड में चले जाएंगे।
4. स्वतः उबाल लें। एक विशेष सेंसर मॉनिटर करता है कि हॉब पर क्या हो रहा है। यदि पानी उबलता है, तो ताप शक्ति अपने आप कम हो जाती है।
5. नियंत्रण कक्ष ताला। मुख्य कार्य अयोग्य उपयोग (उदाहरण के लिए, बच्चों द्वारा) से रक्षा करना है। स्टोव के संचालन के लिए आवश्यक पैरामीटर सेट करने के लिए, आपको कई क्रियाएं करने की आवश्यकता होती है। यदि आवश्यक आदेश का उल्लंघन किया जाता है, तो नियंत्रण कक्ष स्वतः अवरुद्ध हो जाता है।
6. अवशिष्ट ताप। यह विशेषता सुरक्षात्मक है। सेंसर हॉटप्लेट में अवशिष्ट गर्मी दिखाता है जबकि यह ठंडा हो जाता है ताकि उपयोगकर्ता खुद को जला न सके।
7. सामग्री पहचानजिससे इस्तेमाल किए गए बर्तन बनाए जाते हैं।

अपनी पसंद पर पछतावा न करने के लिए, खरीदने से पहले, आपको सबसे उपयुक्त पैनल चुनने के लिए कई उपाय करने होंगे।

1. अपनी खाना पकाने की जरूरतों और इस गतिविधि पर खर्च करने की आपकी योजना का आकलन करें।
2. याद रखें कि आप आमतौर पर कैसे पकाते हैं और कौन से व्यंजन बनाते हैं। यह आपको पैनल की कार्यक्षमता पर निर्णय लेने में मदद करेगा।
3. इस बारे में सोचें कि आपकी रसोई में चूल्हा कहाँ और कैसे रखा जाएगा। उस स्थान का अनुमान लगाएं जिसे आप इलेक्ट्रिक हॉब के लिए आवंटित करने के इच्छुक हैं। काम की सतह की निकटता और सिंक तक पहुंच पर विचार करें।
4. उस मूल्य खंड का निर्धारण करें जिसके भीतर खरीदारी फिट होनी चाहिए।
5. समीक्षाओं के आधार पर, अपने लिए 2-3 कुकटॉप निर्माता चुनें।

स्टोव कनेक्ट करते समय, किसी विशेषज्ञ से संपर्क करना बेहतर होता है। एक ठीक से जुड़ा हुआ हॉब नेटवर्क ओवरलोड को खत्म कर देगा और उपकरण की लंबी सेवा जीवन सुनिश्चित करेगा। काम "विद्युत उपकरणों की स्थापना के लिए नियम" के मानदंडों के अनुसार किया जाएगा। यदि आप स्थापना के दौरान इन मानकों की उपेक्षा करते हैं, तो आप वारंटी मरम्मत की संभावना को खोने का जोखिम उठाते हैं। कनेक्ट करने के लिए दो तत्वों की आवश्यकता होती है:

• क्रॉस सेक्शन के अनुसार चयनित तारों के साथ एक अलग लाइन;
• लाइन में लगा सर्किट ब्रेकर।

यदि आपके पास एक अलग लाइन खींचने का अवसर नहीं है, तो आप एक अलग आउटलेट लगा सकते हैं। आउटलेट और कॉर्ड पर नजर रखें। कॉर्ड या उजागर तारों में किंक से बचें। प्लग निकालते समय, सॉकेट को अपने हाथ से पकड़ें। डोरी को बाहर न निकालें।

गर्म बर्नर पर पानी लेने से बचें। शीर्ष पैनल को क्षतिग्रस्त होने से बचाने के लिए, जब उस पर कोई व्यंजन न हो तो पैनल को पूरी शक्ति से चालू न करें। पहले बर्तन रखना न भूलें, और फिर बर्नर चालू करें।

उचित देखभाल से डिवाइस के संचालन समय में काफी वृद्धि होगी। बहुत कम नियम हैं।निर्माता तुरंत एक विशेष खुरचनी और सफाई एजेंट खरीदने की सलाह देते हैं। कभी-कभी वे तुरंत डिवाइस से जुड़ जाते हैं। अगर उन्हें सेट में उपलब्ध नहीं कराया जाता है, तो उन्हें हार्डवेयर स्टोर पर बहुत ही किफायती दामों पर खरीदा जा सकता है। स्क्रैपर्स सरल होते हैं (प्लास्टिक, एक नियम के रूप में, अल्पकालिक) या सेट में (विनिमेय नलिका के साथ)।

हर 2 दिन में पैनल को साफ करना सबसे अच्छा है। अन्यथा, गंदगी जल जाएगी और सूख जाएगी। पैनल को साफ करने के लिए, आपको उत्पाद को एक साफ कपड़े से रगड़ने की जरूरत है, फिर इसे एक नम तौलिये से हटा दें, इसे पोंछकर सुखा लें और अगर कहीं पानी बचा हो तो इसे कुछ और समय (20 मिनट) तक खड़े रहने दें। डिशवॉशिंग स्पंज का प्रयोग न करें। स्टील वूल या सैंडपेपर का उपयोग सख्त वर्जित है। यह पैनल को खरोंच सकता है, जिससे इसकी सेवा जीवन में काफी कमी आएगी। यह सफेद पैनलों पर विशेष रूप से बदसूरत दिखता है।

लोक उपचार या डिशवाशिंग समाधान का प्रयोग न करें। विशेष उपकरण लंबे समय तक पर्याप्त होते हैं, उनके साथ पैनल को अच्छी स्थिति में बनाए रखना बहुत आसान होता है। वे पैनल पर एक फिल्म बनाते हैं, जिससे ग्रीस और माइक्रोपार्टिकल्स जलने से बचते हैं। मानक डिटर्जेंट पैनल पर दाग छोड़ सकते हैं। सबसे अच्छा विकल्प हॉब के समान कंपनी द्वारा निर्मित एक विशेष उपकरण होगा। व्यंजनों के चयन पर ध्यान दें। प्रत्येक सामग्री के लिए एक पदनाम होता है जिसके लिए उनका उपयोग किया जा सकता है।

तांबे और एल्युमीनियम के बर्तनों से पियरलेसेंट के दाग रह जाते हैं, जिन्हें हटाना बेहद मुश्किल होता है। पकवान का निचला भाग सपाट और मोटा होना चाहिए।हालांकि कुछ निर्माता, इसके विपरीत, थोड़ा अवतल तल के साथ कुकवेयर का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि गर्म होने पर यह ख़राब हो जाता है और पूरी तरह से बर्नर की सतह के संपर्क में आ जाता है। उपकरण के निर्देशों में आमतौर पर व्यंजन का उपयोग करने के लिए सुझाव और सिफारिशें शामिल होती हैं।

देखभाल के लिए किचन पाउडर, सोडा और अन्य ढीले उत्पादों का उपयोग न करें। वे सतह पर सूक्ष्म खरोंच छोड़ते हैं। इसके अलावा, खाद्य पदार्थों (तेल) का प्रयोग न करें, क्योंकि वे गर्म होने पर जल जाएंगे। उचित कनेक्शन और उचित देखभाल के साथ, पैनल लगभग 15 वर्षों तक चलेगा।

पूर्ण और सुरक्षित देखभाल के निर्देश:

1. एक खुरचनी के साथ खाद्य मलबे को हटा दें। अगर पैनल पर चीनी या फॉयल लग जाए तो खुरचनी का इस्तेमाल करने से पहले उन्हें हटा दें।
2. फिर जेल लगाएं और इसे कागज़ के तौलिये से वितरित करें। और गीले वाइप्स से हटा दें।
3. यदि आप उन दागों को हटाना चाहते हैं जो चूने से मलिनकिरण को भड़काते हैं, तो हम स्टेनलेस स्टील और सिरेमिक की सफाई के लिए उत्पादों का उपयोग करते हैं। हम ऐसा तब करते हैं जब सतह ठंडी हो जाती है।
4. मिरर क्लीनर से हल्की गंदगी को हटाया जा सकता है।
5. बर्नर के आसपास के क्षेत्र को साबुन के पानी और एक मुलायम कपड़े से साफ किया जा सकता है।

टू-बर्नर इलेक्ट्रिक हॉब कैसे चुनें, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।