ब्लैकबेरी एस्टरिना

हाल ही में, वे गर्मियों के कॉटेज में ब्लैकबेरी के प्रजनन और बढ़ने के लिए अनिच्छुक रहे हैं, क्योंकि अधिकांश किस्में बहुत सनकी हैं, उनमें कई कांटे हैं, जो जामुन की देखभाल और चुनने की प्रक्रिया को जटिल बनाते हैं। एस्टरिना किस्म की उपस्थिति के साथ स्थिति नाटकीय रूप से बदल गई।

प्रजनन इतिहास

एस्टरिना ब्लैकबेरी की सबसे आशाजनक और स्वादिष्ट किस्मों में से एक है, जिस पर शौकिया माली और किसानों दोनों को ध्यान देने की आवश्यकता है। वर्षों से, प्रजनक और वैज्ञानिक ब्लैकबेरी की एक नई किस्म विकसित करने के लिए काम कर रहे हैं जो अधिक मीठा होगा, रोग और तापमान चरम सीमा के लिए अधिक प्रतिरोधी होगा।

स्विट्जरलैंड में प्रजनकों का काम अविश्वसनीय सफलता के साथ समाप्त हुआ, जब दो ब्लैकबेरी किस्मों चेस्टर और लोच नेस को पार करने के परिणामस्वरूप, एस्टरिना नामक एक पूरी तरह से नए प्रकार की बेरी दिखाई दी, जो ताजा खपत के साथ-साथ कैनिंग और अन्य तैयारियों के लिए आदर्श थी।

एस्टरिना एक प्रारंभिक बेरी किस्म है। सक्रिय फलने की अवधि लगभग 2 महीने तक रहती है - जुलाई-अगस्त, कभी-कभी मध्य सितंबर तक।पूर्ण पकने के बाद, अन्य प्रजातियों के विपरीत, जामुन उखड़ते नहीं हैं। उस क्षेत्र की जलवायु के कारण जहां ब्लैकबेरी उगाई जाती है, फलने की अवधि थोड़ी बदल सकती है।

यह किस्म पूरी तरह से गर्म जलवायु के अनुकूल है, इसलिए यह सूखे, तेज धूप से डरती नहीं है। सूखे की स्थिति में, सिंचाई या प्रचुर मात्रा में पानी देना पर्याप्त है। इसके अलावा, विविधता ठंढ के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए यह विभिन्न जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में जड़ लेती है। कम तापमान पर, यह झाड़ियों को गर्म करने के लिए पर्याप्त है, अर्थात उन्हें ऐसी सामग्री से ढक दें जो गर्मी बरकरार रखे।

एस्टरिना कांटों के बिना एक फलदायी प्रकार का ब्लैकबेरी है। एक झाड़ी से आप 3 से 7 किलो तक एकत्र कर सकते हैं।

ब्लैकबेरी की इस किस्म की अपनी विशिष्ट विशेषताएं हैं, जिसके कारण इसका एक स्पष्ट स्वाद है। अंडाकार-लम्बी आकृति के काले जामुन बहुत मीठे होते हैं, और कच्चे फलों में भी मिठास और समृद्धि मौजूद होती है। घने मांसल संरचना वाले प्रत्येक बेरी का वजन 7-15 ग्राम होता है। ब्लैकबेरी का स्वाद एक सूक्ष्म खट्टापन के साथ मिठाई है। समृद्ध स्वाद के अलावा, विविधता में एक उज्ज्वल सुगंध है।

बेरी की यह किस्म विशेष कौशल की आवश्यकता के बिना पूरी तरह से अलग परिस्थितियों में आसानी से उगाई जाती है, इसलिए कोई भी शौकिया माली इस कार्य को संभाल सकता है।

जिस स्थान पर एस्टरिना उगाई जाएगी वह अच्छी रोशनी वाली होनी चाहिए, यह वांछनीय है कि सूर्य की किरणें उस स्थान पर पड़े। रोपण से कुछ सप्ताह पहले, मातम को हटा दिया जाना चाहिए, मिट्टी को खोदा जाना चाहिए, और यदि आवश्यक हो, तो एसिड-बेस बैलेंस को विनियमित किया जाना चाहिए - तटस्थ में लाया जाना चाहिए। ब्लैकबेरी की झाड़ियाँ दोमट भूमि पर अच्छी तरह विकसित होती हैं। उनके लिए, लैंडिंग की झाड़ी विधि का उपयोग किया जाता है, जहां दूरी कम से कम एक मीटर होनी चाहिए, और पंक्तियों के बीच - कम से कम दो मीटर।

प्रूनिंग पौधों की देखभाल के महत्वपूर्ण घटकों में से एक है। जैसे ही केंद्रीय अंकुर 1 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, उनके शीर्ष को 10-15 सेमी काट दिया जाना चाहिए।साइड शूट के साथ भी ऐसा ही किया जाना चाहिए जो उचित ऊंचाई तक बढ़े हैं। सर्दियों के बाद जमे हुए अंकुर भी छंटाई के अधीन हैं। जीवित गुर्दे के लिए उन्हें छोटा करने की आवश्यकता है। शरद ऋतु में, सूखे और क्षतिग्रस्त शाखाओं को छोटा कर दिया जाता है, साथ ही जड़ के पास कमजोर अंकुर भी।

ब्लैकबेरी की देखभाल और उचित खेती में समय पर पानी देना और पौधे को खिलाना शामिल है। पहले 40-45 दिन, नियमित रूप से पानी पिलाने की जरूरत होती है, और फिर सप्ताह में एक बार। फलने की अवधि के दौरान, झाड़ी को नियमित रूप से पानी देना भी आवश्यक है। वसंत ऋतु में, मिट्टी को निषेचित किया जाता है, और खनिज घटकों (अमोनियम नाइट्रेट, यूरिया) से भी संतृप्त किया जाता है।

एस्टरिन ब्लैकबेरी की झाड़ियाँ कठोर होती हैं, लेकिन उन्हें अभी भी सर्दियों के लिए तैयार रहने की आवश्यकता होती है। कमजोर और बेजान शाखाओं की छंटाई के बाद, पृथ्वी को धरण के साथ ढीला और खिलाना पड़ता है, और फिर झाड़ियों को इन्सुलेट करना आवश्यक है। इसके लिए एग्रोफाइबर का इस्तेमाल किया जाता है।

अनुभवी माली के अनुसार, विभिन्न रोगों की एक उत्कृष्ट रोकथाम झाड़ियों को उबलते पानी से इलाज करने की प्रक्रिया है। सामान्य तौर पर, इस किस्म में विभिन्न प्रकार के जीवाणुओं के लिए अच्छी प्रतिरोधक क्षमता होती है, लेकिन ब्लैकबेरी अभी भी एन्थ्रेक्नोज के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

प्रजनन कई तरीकों से किया जाता है - झाड़ी को भागों में विभाजित करके, जड़ संतानों के माध्यम से, और हरी कटिंग की मदद से भी। यह मूल संतान है जिसे उत्कृष्ट रोपण सामग्री माना जाता है। बीमारियों से बचने के लिए रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी और नाइटशेड फसलों से दूर ब्लैकबेरी लगाए जाते हैं।

शौकिया माली और औद्योगिक उद्देश्यों के लिए एस्टरिन ब्लैकबेरी उगाने वाले किसानों की कई समीक्षाओं का विश्लेषण करते हुए, यह तर्क दिया जा सकता है कि विविधता जल्दी से जड़ लेती है, सनकी देखभाल और भारी वित्तीय निवेश की आवश्यकता नहीं होती है, और यह बहुत स्वादिष्ट, अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और मीठा भी होता है। कभी-कभी किसानों को इस ब्लैकबेरी किस्म के प्रचार में कठिनाई होती है।