ब्लूबेरी उद्यान और इसकी खेती

गार्डन ब्लूबेरी सक्रिय रूप से मध्य लेन और रूस के दक्षिण में प्रतिबंधित हैं। इस तथ्य के बावजूद कि संस्कृति बल्कि शालीन है और सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता है, इसकी उच्च उपज खर्च किए गए सभी प्रयासों को सही ठहराती है।

ब्लूबेरी उद्यान हीथर परिवार से संबंधित एक पर्णपाती पौधा है। इसका विवरण बताता है कि एक वयस्क झाड़ी का आकार 2 मीटर या उससे अधिक ऊंचाई तक होता है। एक शक्तिशाली और शाखित झाड़ी चिकनी गहरे हरे पत्ते के ब्लेड से ढकी होती है, जिसकी लंबाई 8 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है। वयस्क शाखाओं का व्यास 3 से 4 सेंटीमीटर तक होता है। ब्लूबेरी में एक शाखित जड़ प्रणाली होती है, जिसमें जड़ के बाल नहीं होते हैं।

संस्कृति मई से जून तक खिलती है, जो टसेल्स की तरह दिखने वाले शूट के सिरों पर छोटे पुष्पक्रम बनाती है। फल गोलाकार जामुन होते हैं, जिनका व्यास 2.5 सेमी तक पहुंचता है उन्हें गहरे नीले या बैंगनी रंग के साथ-साथ एक नीले रंग के खिलने की विशेषता होती है। छोटे बीजों वाला रसदार गूदा एक पतले छिलके के नीचे छिपा होता है।

• मध्य क्षेत्र और मास्को क्षेत्र के क्षेत्रों के लिए, पैट्रियट को सबसे अच्छी किस्मों में से एक माना जाता है। इस किस्म को उच्च ठंढ प्रतिरोध और अच्छी प्रतिरक्षा की विशेषता है। शाखित झाड़ी 1.2-1.8 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। "पैट्रियट" का फल जुलाई के मध्य में शुरू होता है। हल्के नीले रंग के बड़े जामुन 1.7-1.9 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं। प्रत्येक झाड़ी से माली को 4.5-7 किलोग्राम फल मिलता है।

• ड्यूक किस्म कम लोकप्रिय नहीं है। तेजी से पकने के बाद, चौड़े मुकुट वाली झाड़ियों को 2.5 ग्राम वजन वाले मीठे जामुन से ढक दिया जाता है। झाड़ी की ऊंचाई 1.2 से 1.8 मीटर तक होती है। किस्म जल्दी पक जाती है, जिससे आप जुलाई के पहले हफ्तों में ही कटाई कर सकते हैं। प्रत्येक झाड़ी पर 6-8 किलोग्राम ब्लूबेरी दिखाई देती है।

• दक्षिणी क्षेत्रों के लिए, "स्पार्टन" उपयुक्त है, कम संख्या में शूट के साथ एक लंबी झाड़ी का निर्माण। जुलाई के मध्य में, एक स्पष्ट मोम कोटिंग के साथ नीले रंग के थोड़े खट्टे फल पकते हैं। प्रत्येक झाड़ी से, माली 6 किलोग्राम फल प्राप्त करने का प्रबंधन करता है।

• दक्षिणी क्षेत्रों और "बोनस" के लिए उपयुक्त, जिनके बड़े जामुन तंग गुच्छों में एकत्र किए जाते हैं। 1.4-1.6 मीटर ऊंची झाड़ी पर 4-8 किलोग्राम फल लगते हैं।

ब्लूबेरी के पौधे पूरे मौसम में लगाए जाते हैं, लेकिन शरद ऋतु में खुली जड़ प्रणाली वाले नमूनों का उपयोग करना बेहतर होता है। वसंत में, तापमान +5 डिग्री तक पहुंचने पर कार्य करना आवश्यक होता है, लेकिन समय में गुर्दे के गठन और खिलने से पहले। रोपण सामग्री के रूप में, एक विकसित एक साल की शूटिंग के साथ 2-3 साल की उम्र के रोपे का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। चयनित नमूने बिना किसी दरार, दाग या क्षतिग्रस्त भागों के स्वस्थ होने चाहिए। बगीचे के ब्लूबेरी के लिए, आपको ठंडी हवाओं से घिरे एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह चुननी होगी। आदर्श रूप से, यह एक बाड़ या इमारत के पास की जगह होनी चाहिए, लेकिन पेड़ों या ओवरहैंग्स से दूर होनी चाहिए।

चूंकि ब्लूबेरी कार्बनिक पदार्थों के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करती है, इसलिए जिन फसलों को इसकी आवश्यकता होती है, उन्हें पास नहीं होना चाहिए। जामुन के लिए खराब पड़ोसी बीट, टमाटर, गोभी, सेब और नाशपाती होंगे। बगीचे के ब्लूबेरी के पूर्ववर्ती केवल हरी खाद और बारहमासी हो सकते हैं जो जैविक मिश्रण का "उपयोग" नहीं करते हैं। अम्लता का इष्टतम स्तर 3.5-4.8 पीएच से अधिक नहीं होना चाहिए। पीट, बगीचे की मिट्टी और थोड़ी मात्रा में रेत से खुद को संस्कृति के लिए मिट्टी तैयार करना बेहतर है।

ब्लूबेरी के लिए रोपण छेद की गहराई 40-60 सेंटीमीटर है, और व्यास 60 से 100 सेंटीमीटर है। किस्म की ऊंचाई के आधार पर अलग-अलग गड्ढों के बीच 60 सेंटीमीटर से 1.2 मीटर का अंतर बनाए रखा जाता है। छेद के तल पर एक जल निकासी परत और 40-60 ग्राम सल्फर आवश्यक रूप से बिछाया जाता है। छेद में एक छोटी सी पहाड़ी बनती है, जिस पर अंकुर स्थापित होता है। जड़ों को सीधा करने के बाद, गड्ढे को मिट्टी से भरना, सतह को समतल करना, बिस्तर को पानी देना और गीली घास डालना आवश्यक है।

बगीचे में ब्लूबेरी की देखभाल में कई सामान्य प्रक्रियाएं शामिल हैं, लेकिन इसके अलावा, संस्कृति के लिए परागण की आवश्यकता होती है। यह भौंरों की मदद से होता है, जो ठंडे मौसम में भी "काम" करने में सक्षम होते हैं। चूंकि ब्लूबेरी को परागकण की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे फूलों की शुरुआत में परिवारों के साथ आकर्षित करना होगा या यहां तक ​​​​कि आबादी भी देनी होगी। उदाहरण के लिए, वसंत या गर्मियों की शुरुआत में, घरों को दक्षिण की ओर देखते हुए साइट पर रखा जा सकता है।

• पानी देना। संस्कृति को बार-बार पानी देना पसंद है, लेकिन जलभराव अभी भी इसकी स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। रोपण के बाद, इसे हर 2-3 दिनों में सिंचाई करने की सलाह दी जाती है। यदि दिन शुष्क हैं, तो प्रक्रिया की आवृत्ति सप्ताह में 3 बार तक बढ़ जाती है। वयस्क पौधों, मौसम की स्थिति की परवाह किए बिना, प्रत्येक 2 सप्ताह में एक बार प्रत्येक उदाहरण के लिए 10 लीटर की प्रवाह दर के साथ पर्याप्त पानी होगा। एक प्लस बगीचे के बिस्तर पर एक ड्रिप सिंचाई प्रणाली की नियुक्ति होगी, साथ ही साथ मिट्टी का आवधिक अम्लीकरण भी होगा। 2 सप्ताह में आखिरी बार, आपको 3 लीटर पानी में एक चम्मच साइट्रिक या ऑक्सालिक एसिड पतला करना होगा।
• उत्तम सजावट। ब्लूबेरी खिलाना कई चरणों में किया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, तैयार खनिज परिसर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है - उदाहरण के लिए, लक्ष्य या फ्लोरोविट। पहली बार उर्वरक मध्य अप्रैल में लगाया जाता है, दूसरा - मई के मध्य में। अंतिम भोजन एक महीने बाद आयोजित किया जाता है। शेड्यूल गलत होने पर भी हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों का प्रयोग जुलाई से पहले बंद कर देना चाहिए।
• छँटाई। चूंकि बुश ब्लूबेरी तेजी से बढ़ते हैं, इसलिए इसके लिए सभी प्रकार की छंटाई का उपयोग करना पड़ता है। गठन प्रक्रिया वसंत में आयोजित की जाती है, लेकिन केवल पौधे के जीवन के चौथे वर्ष से। इसका मुख्य लक्ष्य सही मुकुट बनाना है, जिससे प्रकाश की किरणें झाड़ी की सभी शाखाओं तक पहुँच सकें। नियामक छंटाई गर्मियों के अंत में की जाती है, वह भी पौधे के जीवन के चौथे वर्ष से। इसके ढांचे के भीतर, ब्लूबेरी को पुरानी शाखाओं से मुक्त किया जाता है, और नए को छोटा किया जाता है। गार्डन ब्लूबेरी को हर 8-10 साल में कायाकल्प की जरूरत होती है।5-6 युवा शाखाओं के अपवाद के साथ, इस प्रक्रिया में झाड़ी की लगभग पूरी छंटाई की आवश्यकता होती है।
• सर्दी। ब्लूबेरी -25 डिग्री तक तापमान का सामना करने और शीतदंश से उबरने में सक्षम हैं, लेकिन सर्दियों से पहले सुरक्षा प्रदान करना अभी भी अधिक सही है। ठंढ की शुरुआत से पहले, पौधे को पानी से चार्ज किया जाता है, जिसके बाद इसकी शाखाओं को बड़े करीने से बांधा जाता है और जमीन पर झुका दिया जाता है। बिस्तर छाल और चीड़ के कांटों से ढका होता है, और पूरी झाड़ी स्प्रूस शाखाओं या इसी तरह की सामग्री से ढकी होती है।

उद्यान ब्लूबेरी के प्रचार के 4 मुख्य तरीके हैं। बीज आमतौर पर प्रजनकों द्वारा चुना जाता है। प्रक्रिया श्रमसाध्य और लंबी है, और परिणामी पौधों को विभिन्न प्रकार की विशेषताएं विरासत में नहीं मिलती हैं। पके हुए जामुन से बीज सामग्री निकाली जाती है। सुखाने के बाद, इसे या तो पेपर बैग में भंडारण के लिए हटा दिया जाता है, या तुरंत अंकुरण के लिए लगाया जाता है। अनाज का अंकुरण 12 वर्षों तक बना रहता है, हालांकि, रोपण से पहले, इस मामले में, उन्हें रोपण से पहले 3 महीने के लिए + 3-5 डिग्री के तापमान पर सिक्त रेत में रखा जाना चाहिए। तैयार सामग्री को सिक्त पीट से भरे कंटेनरों में वितरित किया जाता है। बदले में, कंटेनरों को अच्छी तरह से गर्म और अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखा जाता है। जब रोपाई पर 5 पूर्ण पत्ते दिखाई देते हैं, तो उन्हें ग्रीनहाउस में स्थानांतरित कर दिया जाता है। स्पैन्डबोंड के नीचे सर्दियों के बाद, अगले वसंत में पौधा "प्रशिक्षण" बिस्तर या बर्तनों में चला जाता है।

शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में, ब्लूबेरी को झाड़ी को विभाजित करके प्रचारित किया जाता है। इसका उपयोग करना भी संभव है कलमों 10 से 15 सेंटीमीटर लंबे लिग्निफाइड और सेमी-लिग्नीफाइड ब्लैंक की मदद से।लिग्निफाइड शाखाओं को दिसंबर से मार्च तक काटा जाता है, और अर्ध-लिग्नीफाइड - जून के अंत से जुलाई की दूसरी छमाही तक। जड़ के विकास को उत्तेजित करने वाली दवा के साथ उपचार के बाद रूट कटिंग ग्रीनहाउस में होनी चाहिए।

अंत में, बगीचे ब्लूबेरी और लेयरिंग विधि के लिए उपयुक्त है। ऐसा करने के लिए, साइड शूट को जमीन पर झुका दिया जाता है, कोष्ठक के साथ तय किया जाता है और चूरा के साथ मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। कुछ मौसमों के बाद, परत पर जड़ें दिखाई देंगी और इसे मदर बुश से अलग किया जा सकता है। परिणामस्वरूप ब्लूबेरी उगाना नर्सरी या कंटेनर में किया जाता है।

गार्डन ब्लूबेरी अक्सर वायरल संक्रमण के संपर्क में आते हैं: मोज़ेक, बौना या लाल रिंग स्पॉट। इसके अलावा, पौधे को ग्रे सड़ांध और सफेद धब्बे, स्टेम कैंसर और फोमोप्सिस की विशेषता है। उपरोक्त सभी रोगों का उपचार कवकनाशी और बोर्डो मिश्रण की सहायता से किया जाता है। हालांकि, बौनापन, मोज़ेक और थ्रेडनेस के मामले में, पौधे को आमतौर पर नष्ट करना पड़ता है। कवक से निपटने के लिए, फूल आने से पहले और बाद में, यूपरेन या टॉप्सिन के 0.2% घोल के साथ झाड़ी को तीन बार स्प्रे करना आवश्यक होगा। क्षतिग्रस्त भागों को पहले काटकर जला देना चाहिए।

कीड़ों से, ब्लूबेरी पाइन रेशमकीट कैटरपिलर, एफिड्स, मई बीटल, लीफवर्म और माइट्स को आकर्षित करते हैं। वे पत्तियों और कलियों को खाने के साथ-साथ रस को अवशोषित करके पौधे को मुख्य नुकसान पहुंचाते हैं। खरीदे गए कीटनाशक आपको कीटों से प्रभावी ढंग से निपटने की अनुमति देते हैं, और कैटरपिलर को हाथ से काटा जा सकता है। फसल को पक्षियों से बचाने के लिए झाड़ियों को जालीदार जाली से ढक दिया जाता है।

गर्मियों के मध्य से गार्डन ब्लूबेरी पकना शुरू हो जाती है। सबसे पहले, जुलाई की दूसरी छमाही में, शुरुआती किस्मों के फल काटे जाते हैं, और फिर महीने के अंत से अगस्त की शुरुआत तक मध्यम-देर से पकने वाली किस्में पकती हैं। देर से पकने वाली किस्मों का बढ़ता मौसम सितंबर के मध्य तक जारी रहता है, लेकिन अगस्त की दूसरी छमाही से जामुन चुनना पहले से ही संभव है। यह ध्यान देने योग्य है कि ब्लूबेरी में दोनों "दोस्ताना" सभाएं होती हैं, जो लगभग 2 सप्ताह तक चलती हैं, और "विस्तारित" होती हैं - 5-7 सप्ताह तक पहुंचती हैं। जब वास्तव में ब्लूबेरी एकत्र करना न केवल विविधता की विशेषताओं के आधार पर निर्धारित किया जाता है, बल्कि उस उद्देश्य पर भी जिसके लिए फल निकाले जाते हैं। आगे के परिवहन या संरक्षण के लिए जामुन जल्दी पकने में हटा दिए जाते हैं, और सीधे मानव उपभोग के लिए - बहुत बाद में, जब गूदा रस से भर जाता है।

सामान्य तौर पर, ब्लूबेरी की उपज काफी अधिक मानी जाती है। उदाहरण के लिए, सीजन के दौरान, "नॉर्थलैंड" किस्म के वृक्षारोपण के प्रति 1 हेक्टेयर में 400-500 किलोग्राम जामुन पकते हैं। वहीं, एक झाड़ी से 5 से 8 किलोग्राम तक फल एकत्र किए जा सकते हैं। ब्लूक्रॉप किस्म द्वारा और भी उत्कृष्ट परिणाम प्रदर्शित किए जाते हैं: 7 किलोग्राम प्रति झाड़ी, 600 किलोग्राम प्रति 1 हेक्टेयर। औसतन, एक बगीचे ब्लूबेरी झाड़ी से आप कम से कम 3 किलोग्राम प्राप्त कर सकते हैं, और 1 हेक्टेयर से - 250 किलोग्राम। यह स्पष्ट करना भी आवश्यक है कि रोपण के 3 साल बाद ब्लूबेरी खिलना शुरू हो जाती है, फिर पहले जामुन दिखाई देते हैं, लेकिन संस्कृति पूरी तरह से 6 साल की उम्र से ही फल देती है।

बगीचे के ब्लूबेरी के फल काफी समय तक झाड़ी पर रहने में सक्षम होते हैं, इसलिए उन्हें हटाने के लिए जल्दी करना आवश्यक नहीं है। सप्ताह में एक बार प्रक्रिया को अंजाम देने की सिफारिश की जाती है, नरम और शर्करा वाले जामुन को हटाकर शाखाओं पर मजबूत और कठोर जामुन छोड़ दिया जाता है। ताजा ब्लूबेरी को रेफ्रिजरेटर में लगभग 4 सप्ताह तक और कमरे के तापमान पर - 1-1.5 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। अंत में, इसे केवल लकड़ी के बक्से में ले जाया जाना चाहिए।

रचना, जिसका केंद्र ब्लूबेरी होगा, किसी भी उपनगरीय क्षेत्र की सजावट होगी। तो, पौधे लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी, कॉनिफ़र, बौना अज़ेलिया और हाइड्रेंजस के अनुरूप होगा। देश में, बेरी झाड़ियों को मनोरंजन क्षेत्र की परिधि के आसपास लगाया जा सकता है, जिससे हेज के साथ ज़ोनिंग हो सकती है।

इस उद्देश्य के लिए "ब्लूगोल्ड", "बर्कले", "हर्बर्ट" या "नॉर्थलैंड" किस्मों का चयन करने की सिफारिश की जाती है, जिनमें घने गोलाकार आकार होते हैं। परिदृश्य रचनाओं की पृष्ठभूमि में, चैंडलर या एलियट किस्मों के लंबे ब्लूबेरी एकदम सही लगते हैं। बरामदे पर या गज़ेबो में, ठोस लकड़ी, ईंट या पत्थरों से बने बक्सों में पौधे दिलचस्प लगेंगे।