ब्लूबेरी गुलाबी नींबू पानी (गुलाबी नींबू पानी)

गुलाबी नींबू पानी ब्लूबेरी की सबसे असामान्य किस्मों में से एक है। अंग्रेजी में पिंक लेमोनेड नाम का मतलब पिंक लेमोनेड होता है। यह जामुन के असामान्य रंग और ब्लूबेरी फूलों की मीठी पुष्प सुगंध से जुड़ा है। उच्च अलंकरण के कारण, संस्कृति सुंदरता और उपयोगिता को जोड़ती है।

हाइब्रिड पिंक लेमोनेड ब्लूबेरी किस्मों के जटिल क्रॉसिंग की प्रक्रिया में दिखाई दिया: ऐश, डारो और श्चितकोवाया। अमेरिकी वैज्ञानिकों द्वारा 10 वर्षों तक चयन कार्य किया गया। परिणामी संकर किस्म ने "माता-पिता" आशा से अधिकांश गुण प्राप्त किए। और डारो ने इसे सदाबहार पत्ते और स्वादिष्ट जामुन के साथ संपन्न किया, जो उस समय अत्यधिक मूल्यवान थे। शील्ड ब्लूबेरी से, विविधता को ठंढ प्रतिरोध, साथ ही साथ झाड़ी का आकार और संरचना मिली।

2009 में ब्लूबेरी की एक असामान्य किस्म को संस्कृति में पेश किया गया था। गुलाबी नींबू पानी को हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में बढ़ने के लिए अधिक उपयुक्त माना जाता है जहां हवा +17 डिग्री से नीचे ठंडी नहीं होती है।

सजावटी झाड़ी जोरदार विकास के लिए प्रवण होती है और इसकी शक्ति और घनत्व से अलग होती है। यह लंबा, फैला हुआ है, जिसमें कई अंकुर ऊपर दिख रहे हैं।

एक लंबी झाड़ी लगभग 1.2-3.0 मीटर की ऊंचाई पर पहुंचती है। सार्वभौमिक किस्म हमेशा सजावटी दिखती है: शरद ऋतु में, चमकदार पत्तियों को लाल, नारंगी और गुलाबी रंग के चमकीले रंगों में चित्रित किया जाता है। वसंत में, शूटिंग पर घंटियों के रूप में कोमल सफेद-गुलाबी फूल दिखाई देते हैं।

जड़ें पृथ्वी की सतह के करीब फैली हुई हैं और झाड़ी के चारों ओर पूरे क्षेत्र में बढ़ती हैं, जो 60-70 सेमी व्यास को कवर करती हैं। साथ ही, वे 40 सेमी से अधिक गहराई तक नहीं जाती हैं। विविधता रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है .

गुलाबी नींबू पानी संकर बेरी का व्यास 5-7 मिमी है। उन्हें बड़ा माना जाता है। कच्चे होने पर वे हल्के हरे रंग के होते हैं, और जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, वे गुलाबी पैच विकसित करते हैं। जैसे ही बेरी पूरी तरह से पक जाती है, रंग एक समान हो जाता है और फुकिया की तरह चमकीला हो जाता है।

गुलाबी ब्लूबेरी में स्पष्ट मिठास के साथ एक सुखद स्वाद होता है। गूदे में घनी बनावट होती है, नरम और रसदार होता है। हाइब्रिड पिंक लेमोनेड में उच्च चीनी सामग्री और नींबू का स्वाद होता है, जो गैर-मानक किस्म के नाम से मेल खाता है। सुगंध को "मीठे पुष्प" के रूप में वर्णित किया जा सकता है।

देर से पकने वाली किस्म एक साथ नहीं पकती है। फलने जुलाई के अंत से सितंबर की शुरुआत तक रहता है।

औसतन, अधिक उपज देने वाली किस्म एक झाड़ी से 3-4 किलोग्राम जामुन लाती है। पहली फसल सबसे प्रचुर मात्रा में होती है, जिसके बाद अक्टूबर तक एकल फल झाड़ियों पर पकते हैं।

पिंक लेमोनेड का पौधा अपनी मातृभूमि, यूएसए में हर जगह बढ़ता है। वहाँ आप देश के दक्षिण-पूर्व में गीली पहाड़ी ढलानों पर झाड़ियों की बहुतायत पा सकते हैं। यद्यपि पौधा नमी-प्रेमी है, यह लंबे समय तक शुष्क अवधि को सहन करता है।

विविधता स्व-उपजाऊ है, लेकिन भरपूर फसल के लिए, पास में एक अतिरिक्त ब्लूबेरी झाड़ी लगाने की सिफारिश की जाती है।

ब्लूबेरी के पौधे एक कंटेनर में बिक्री के लिए जाते हैं। इसलिए, अंकुर को रोपण के लिए तैयार किया जाना चाहिए, लगभग 15 मिनट के लिए पानी में रखा जाना चाहिए। झाड़ी को आसानी से कंटेनर से हटाने के लिए यह समय पर्याप्त है।

जड़ों को जमीन से मुक्त किया जाता है, ध्यान से सीधा किया जाता है और छेद में रखा जाता है। पौधे को 5-7 सेमी तक गहरा करने की जरूरत है झाड़ी को पानी पिलाया और पिघलाया जाता है, इसके नीचे चूरा 5-8 सेमी की परत के साथ वितरित किया जाता है।

कलियों के खुलने से पहले, वसंत में गुलाबी ब्लूबेरी लगाने की सलाह दी जाती है। झाड़ियों को पंक्तियों में, उत्तर से दक्षिण की दिशा में लगाया जाता है। रोपण योजना को 120 × 150 सेमी चुना जाता है। लैंडिंग गड्ढों के आयामों की गणना 50 × 50 सेमी के रूप में की जाती है। रेत और खनिज योजक (20–30 ग्राम / एम 2) के साथ पीट का मिश्रण तल पर डाला जाता है।

गुलाबी ब्लूबेरी को पानी देना सप्ताह में एक दो बार होगा। सिंचाई के बाद मिट्टी को 8 सेमी गहरा ढीला कर दिया जाता है। खनिज उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग प्रति मौसम में 2 बार रोपाई को दिखाया जाता है:

• वसंत में, सैप प्रवाह से पहले;

• जून में।

रोपण के साथ क्यारियों को निराई-गुड़ाई करनी चाहिए। युवा पौधों पर खरपतवारों का हानिकारक प्रभाव पड़ता है। युवा और पुरानी ब्लूबेरी झाड़ियों पर प्रूनिंग की जाती है। एक मानक के रूप में, सभी रोगग्रस्त और कमजोर शाखाओं को हटा दिया जाता है, छोटे विकास काट दिए जाते हैं। गठन के लिए, 5-6 सबसे मजबूत और सबसे लंबे अंकुर बचे हैं।

रोगग्रस्त, क्षतिग्रस्त और पुरानी शाखाओं को हटाते हुए, समय पर ढंग से उनकी देखभाल करना भी महत्वपूर्ण है। 5-6 सबसे मजबूत और सबसे लंबी शूटिंग को बनाए रखते हुए छोटे वेतन वृद्धि को पतला करने की सिफारिश की जाती है।

ब्लूबेरी में ठंढ प्रतिरोध गुलाबी नींबू पानी अधिक है, पौधे तापमान में गिरावट को बिना नुकसान के -34 डिग्री तक सहन करता है। एक बर्फीली सर्दियों में, ठंड से बचना आसान बनाने के लिए, अंकुरों को जमीन पर झुकाना और बहुत सारी बर्फ के साथ छिड़कना बेहतर होता है।

पीट-रेत और पीट-दोमट, अम्लीय, रेतीली मिट्टी पर संकर संस्कृति अच्छी लगती है। सड़ी हुई पत्ती का कचरा हस्तक्षेप नहीं करेगा, जो जल शासन और मिट्टी की उर्वरता में महत्वपूर्ण सुधार में योगदान देता है।

यदि क्षेत्र में मिट्टी की संरचना क्षारीय या तटस्थ है, तो आपको इसे रोपण से पहले तैयार करने की आवश्यकता है। एक से अधिक बार झाड़ियों के नीचे की मिट्टी को अम्लीय करना आवश्यक होगा, ऑक्सालिक जलसेक या पानी का उपयोग करके जिसमें रूबर्ब डाला गया था। इस तरल में नींबू का रस मिलाया जाता है।

लैंडिंग के लिए जगह

निम्नलिखित मानदंडों के अनुसार चयनित:

• सूरज की बहुतायत (शायद आंशिक छाया में, लेकिन कम फल होंगे);

• तेज हवाओं से उड़ने से सुरक्षा;

• कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध सूखा और नम मिट्टी;

• मिट्टी की अम्लता का स्तर - पीएच 3.8-5 (अम्लीय) की सीमा में;

• संरचना - हल्के बलुआ पत्थर, दोमट बलुआ पत्थर;

• भूजल की घटना आधे मीटर के करीब नहीं है।

गुलाबी ब्लूबेरी का कच्चा उपयोग करना सबसे उपयोगी है - इसलिए जामुन शरीर को मूल्यवान तत्वों से संतृप्त करेंगे। इस पौधे के फल विटामिन सी, के और आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं।

उनकी उच्च चीनी सामग्री के कारण, गुलाबी जामुन कच्चे उपभोग के लिए आदर्श होते हैं। और वे अक्सर खाना पकाने में, पेस्ट्री और सुगंधित डेसर्ट भरने के लिए उपयोग किए जाते हैं।

जामुन की इस किस्म का सबसे बड़ा फायदा यह है कि वे बेकिंग में आटे को काला नहीं करते हैं, जैसे कि गहरे नीले रंग के समकक्षों का उपयोग करते समय।गुलाबी ब्लूबेरी जैम में एक परिचित स्वाद होगा, लेकिन एक असामान्य समृद्ध गुलाबी रंग होगा।

फायदे सिर्फ फलों का ही नहीं, बल्कि ब्लूबेरी के पत्तों के सेवन से भी होते हैं। उनके पास उपचार गुण हैं और पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों के अनुसार बनाए जाते हैं। साथ ही, पेय स्वाद के लिए सुगंधित और सुखद निकला।

अन्य किस्मों की तरह, गुलाबी नींबू पानी सजावटी है और यह कार्य सभी चार मौसमों में करता है। सजावटी झाड़ी वसंत में सफेद-गुलाबी फूलों और शरद ऋतु में चमकीले रंग के पत्तों से ढकी होती है। लैंडस्केप डिज़ाइन बनाने के लिए लैंडस्केपर्स सक्रिय रूप से गुलाबी ब्लूबेरी का उपयोग करते हैं।