मटर अल्फा

अल्फा मटर लंबे समय से देश में जाना जाता है। यह पुरानी छीलने वाली किस्मों में से एक है जो व्यापक हो गई है। अल्फा को गर्मियों के निवासियों से अच्छी देखभाल, नियमित देखभाल की आवश्यकता होती है।

अल्फा हरी मटर ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ प्लांट ग्रोइंग में प्राप्त की गई थी, जिसके विशेषज्ञों ने क्रीमियन एक्सपेरिमेंटल ब्रीडिंग स्टेशन के सहयोग से काम किया था। विविधता के लेखक समरीन एन.ए., ड्रोज़्ड एएम, ओलेस्को एल.एन., मकाशेवा आर.केएच थे। और एडमोवा ओ.पी. संस्कृति 1977 से राज्य रजिस्टर में है।

अल्फा एक प्रारंभिक छीलने वाली किस्म है। अपने लिए और बिक्री दोनों के लिए उगाया। कई सकारात्मक गुण हैं:

• फलियों का एक साथ पकना;

• खुले मैदान में अच्छी तरह से फल देने की क्षमता;

• अस्थायी ठंढों का प्रतिरोध;

• लगभग पूरे देश में खेती की संभावना;

• हरी खाद के रूप में उपयोग की संभावना;

• अच्छा माल।

हालांकि, विविधता में कई गंभीर कमियां भी हैं:

• देखभाल में शालीनता;

• कुछ बीमारियों के लिए कमजोर प्रतिरोध;

• औसत कमाई।

अल्फा किस्म के पौधे का वर्णन करते हुए, निम्नलिखित प्रमुख विशेषताओं पर ध्यान दिया जाना चाहिए:

• अर्ध-बौनी झाड़ियों, लगभग 50-55 सेंटीमीटर ऊंची;

• सरल संरचना के तने, मोहित नहीं;

• इंटर्नोड्स छोटे होते हैं, कुल मिलाकर 13 से 20 तक, पहले पुष्पक्रम तक - 8-10;

• पत्रक क्लासिक, हल्के नीले-हरे, अंडाकार होते हैं;

• फूल सफेद होते हैं, विशेष रूप से बड़े नहीं, आमतौर पर उनमें से प्रत्येक पेडुंकल पर दो होते हैं।

अल्फा बीन्स में एक नुकीला शीर्ष और एक आकार होता है जो या तो कृपाण के आकार का या थोड़ा घुमावदार हो सकता है। अन्य महत्वपूर्ण बिंदु:

• लंबाई - 7-9 सेंटीमीटर;

• चौड़ाई - 1.2-1.4 सेमी;

• तकनीकी रूप से पकने पर फलियाँ गहरे हरे रंग की हो जाती हैं।

प्रत्येक फली में लगभग 5-9 बीज होते हैं। दाने पीले-हरे रंग के होते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि प्रवर्तकों ने डिब्बाबंदी के लिए विविधता का प्रजनन किया, बहुत से लोग इसका ताजा उपयोग करते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि अल्फा मटर का स्वाद बेहतरीन होता है। और यह भी कि सर्दियों में उपयोग करने के लिए विविधता अक्सर जमी होती है। केवल यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इस किस्म के मटर बहुत अधिक कैलोरी वाले होते हैं, इसकी कैलोरी सामग्री अन्य किस्मों की तुलना में लगभग 2 गुना अधिक होती है। इसलिए, आहार पर लोगों द्वारा सावधानी के साथ इसका इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

मटर अल्फा जल्दी पकने वाली किस्म है। पकने की अवधि 46-53 दिन है। पौधा एक साथ पकता है, जो त्वरित और सुविधाजनक संग्रह में योगदान देता है।

अल्फा हरी मटर उत्कृष्ट परिणामों के साथ नहीं चमकती है, लेकिन कई बागवानों के लिए, वे झाड़ियों से जो इकट्ठा करते हैं वह पर्याप्त है। इसके अलावा, फसल की मात्रा जलवायु और देखभाल की विशेषताओं पर बहुत निर्भर है। तो, औसतन, सेम की कटाई 8.5 से 20.8 टन प्रति हेक्टेयर की जा सकती है, और मटर लगभग 4.8-9 टन निकलेगी।

माली 25 अप्रैल से 10 मई तक अल्फा मटर लगाने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन दक्षिणी क्षेत्रों में मार्च रोपण का भी अभ्यास किया जाता है।2-5 डिग्री सेल्सियस पर पहले से ही बीज अंकुरित होंगे, वे ठंड से भी डरते नहीं हैं। कई गर्मियों के निवासी भी दो बार पौधे लगाते हैं, और कुछ तो कन्वेयर विधि का भी उपयोग करते हैं, हर 2 सप्ताह में नए अनाज लगाते हैं।

रोपण से पहले, अनाज को गर्म पानी (55 डिग्री) में स्तरीकृत किया जाता है, कीटाणुरहित और भिगोया जाता है। आप उन्हें अंकुरित कर सकते हैं, लेकिन प्रक्रिया अनिवार्य नहीं है। सब्सट्रेट में 3-4 सेमी की गहराई के साथ 30x15 सेंटीमीटर की योजना के अनुसार लैंडिंग की जाती है। पक्षी के हमलों से बचाने के लिए मिट्टी को संकुचित और आश्रय से ढक दिया जाता है।

देखभाल का मुख्य और सबसे महत्वपूर्ण चरण सिंचाई का संगठन है। सबसे पहले, सप्ताह में एक बार पर्याप्त होगा, फिर, जब मटर खिलते हैं, तो उन्हें 7 दिनों में कम से कम दो बार पानी पिलाया जाता है। गर्म मौसम में पानी देने की संख्या बढ़ानी होगी, क्योंकि यह सलाह दी जाती है कि ऊपरी मिट्टी को सूखने न दें।

शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, आप कार्बनिक पदार्थ और खनिजों दोनों का उपयोग कर सकते हैं। यदि पहला विकल्प चुना जाता है, तो तरल कार्बनिक पदार्थ को 1 बड़ा चम्मच की मात्रा में लिया जाता है और एक बाल्टी पानी में पतला किया जाता है। आमतौर पर 1 वर्ग। मी 3 लीटर रचना का उपयोग करें। इसे जड़ के नीचे डालना चाहिए। पहली बार फूलों की शुरुआत में निषेचित किया जाता है, दूसरा - ब्लेड के गठन के तुरंत बाद। यदि माली खनिजों को पसंद करते हैं, तो पहला उर्वरक तब लगाया जाना चाहिए जब स्प्राउट्स 5-8 सेंटीमीटर तक पहुंच जाएं। यह एक दानेदार शीर्ष ड्रेसिंग होनी चाहिए, जो क्षेत्र में बिखरी हुई हो, उसके बाद पानी पिलाया जाए। प्रजनन के लिए एक जटिल मिश्रण का उपयोग करके, ब्लेड की उपस्थिति के बाद दूसरी बार भी निषेचित किया जाता है। आपको गलियारों में पानी भरने की जरूरत है।

इन उपायों के अलावा, अल्फा मटर को अन्य उपायों की आवश्यकता होगी।

• उपरी परत। आपको तब तक इंतजार करने की ज़रूरत है जब तक कि स्प्राउट्स एक चौथाई मीटर की ऊंचाई तक नहीं पहुंच जाते, और फिर सबसे ऊपर चुटकी बजाते हैं।

• समर्थन स्थापना। कई लोग तर्क देते हैं कि अल्फा के लिए समर्थन आवश्यक नहीं है, लेकिन संयंत्र को बांधना अभी भी बेहतर है। बिस्तर साफ-सुथरे दिखेंगे, अधिक धूप मिलेगी, और कटाई में आसानी होगी।

• मिट्टी की देखभाल। मटर के पौधे को खरपतवार से नियमित रूप से साफ करना आवश्यक है। और साथ ही पृथ्वी को सप्ताह में कम से कम दो बार ढीला करना चाहिए।

• हिलिंग।इसे एक बार किया जा सकता है, जब मटर 15 सेंटीमीटर तक बढ़ जाता है।

अल्फा को सूखा और गैर-अम्लीय मिट्टी पर लगाया जाना चाहिए। मिट्टी के विकल्प और हल्के दोमट और रेतीले दोमट दोनों उपयुक्त हैं। शरद ऋतु में, मिट्टी को खोदा जाता है और खनिजों के साथ निषेचित किया जाता है: पोटेशियम और फास्फोरस। ताजा कार्बनिक पदार्थ की शुरूआत निषिद्ध है। वसंत में, फिर से खुदाई की जाती है। जरूरी: आप मटर को हर 4 साल में एक ही जगह पर उगा सकते हैं।

वैराइटी अल्फा एस्कोकिटोसिस और फुसैरियम के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी है। उच्च आर्द्रता पर यह ख़स्ता फफूंदी से भी पीड़ित हो सकता है। हानिकारक कीड़े विविधता को दरकिनार नहीं करते हैं। मटर कोडिंग मोथ और नोड्यूल वीविल गर्मियों के निवासियों के लिए सबसे अधिक समस्याएँ देते हैं। इन सभी कीड़ों को कीटनाशकों के साथ तुरंत हटाने की सिफारिश की जाती है।

अल्फा अक्सर मटर की शुरुआती किस्मों की समीक्षाओं में पाया जाता है। मीठे फल बच्चों और वयस्कों दोनों में बहुत लोकप्रिय हैं, और अक्सर ऐसा होता है कि संरक्षित करने के लिए कुछ भी नहीं होता है। ग्रीष्मकालीन निवासी संतुष्ट हैं कि मटर एक साथ अंकुरित होते हैं, एक सुंदर रूप होते हैं, और ठंढ से डरते नहीं हैं। बेशक, आपको बढ़ने के साथ छेड़छाड़ करने की ज़रूरत है, और आपको खुद को कीड़ों से बचाना होगा, लेकिन अनुभवी गर्मियों के निवासियों के लिए यह कोई समस्या नहीं है।