अखरोट के प्रकार और किस्में

अखरोट के प्रकार और किस्में अपनी व्यक्तिगत विशेषताओं, जैविक गुणों के साथ घरेलू और विदेशी चयन की कई दर्जन उत्कृष्ट कृतियाँ हैं। माली अपनी प्राथमिकताओं के अनुसार पेड़ के प्रकार का चयन कर सकते हैं। फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी और उत्पादक मध्य लेन में उगाए जा सकते हैं, लेकिन दक्षिण में उच्च उपज देने वाले संकर या प्राकृतिक किस्मों को चुनना बेहतर होता है जिनके उपजाऊ जलवायु में विकास में कोई बाधा नहीं होती है।

सोवियत काल के बाद के अंतरिक्ष में नट के अवशेष केवल मोल्दोवा, किर्गिस्तान और तुर्कमेनिस्तान में पाए जा सकते हैं। यह मानव खेती की शुरुआत से पहले पौधे के वितरण के क्षेत्र का एक मोटा विचार देता है। प्राकृतिक किस्मों में गंभीर ठंढ और कम सर्दियों के तापमान का प्रतिरोध नहीं होता है। बागवानों को किस्मों का विवरण प्रस्तुत करते हुए, अक्षम लेखक बड़ी और बड़ी फल वाली प्रजातियों को भ्रमित करते हैं, लेकिन ये संस्कृति की विभिन्न विशेषताएं हैं: बड़े पेड़ उच्च विकास, बड़े पैमाने पर और लंबे समय तक फल सहन करने की क्षमता से प्रतिष्ठित होते हैं।

प्रजनन कार्य ने उन्हें अन्य विशेषताएं देना संभव बना दिया: विशाल मुकुट, ठंढ प्रतिरोध, एक पतली खोल में नाभिक, और प्रजातियों के सामान्य रोगों के प्रतिरोध के बजाय एक गोल। वे बड़े फल सहन कर सकते हैं और बड़े फलों की श्रेणी के भी हैं। संकर अलग-अलग समय पर फल देने लगते हैं। और यह भी उन मानदंडों में से एक है जिसे चुनते समय विचार किया जाना चाहिए। अब अखरोट की कुछ दिलचस्प उप-प्रजातियों पर विचार करें।

• "बुकोविना बम" - स्थिर के साथ एक लंबा पेड़, लेकिन रिकॉर्ड तोड़ने वाला फल नहीं (सालाना 45 किलो तक)। पहला फूल आमतौर पर रोपण के बाद छठे वर्ष में ही होता है।

• वाक्पटु नाम "विशालकाय" के साथ विविधता 6-7 मीटर तक बढ़ता है, लेकिन इसे मध्यम आकार का माना जाता है। यह सूखे और ठंढ के लिए प्रतिरोधी है, मई में खिलता है, और केवल अक्टूबर की शुरुआत में फल देता है। विभिन्न स्रोतों के अनुसार, यह 7 सेमी तक लंबे और 35 ग्राम वजन तक के मेवे पैदा करता है, लेकिन एक निश्चित उम्र तक पहुंचने के बाद ही। उत्पादकता - 40 किलो तक, इसे उचित कृषि तकनीक द्वारा बढ़ाया जा सकता है। अपने घने और कॉम्पैक्ट मुकुट के कारण परिदृश्य डिजाइन के लिए इस किस्म की सिफारिश की जाती है।

• "मिनोव की स्मृति" पर्णसमूह और शाखाओं को फैलाने के साथ, यह पतली चमड़ी वाली टेबल किस्मों से संबंधित है जो पहले शरद ऋतु के महीने के अंत में पकती हैं। उच्च तेल सामग्री के साथ 90 किलोग्राम तक उत्कृष्ट फल देता है। पांचवें वर्ष में, पहला फूल आना शुरू होता है, 7 साल की उम्र में एक पूर्ण फसल की कटाई करना पहले से ही संभव है।

• "क्रास्नोडार" - एक अपेक्षाकृत नई किस्म, जो राज्य परीक्षण पर है। यह एक लंबा पेड़ है जिसमें भरपूर मुकुट होता है जिसे समय-समय पर पतला करने की आवश्यकता होती है। सितंबर के अंत में, 4 साल बाद, आप एक स्थिर फसल की कटाई शुरू कर सकते हैं। संकेतक बहुत अधिक नहीं हैं (20-25 किग्रा), लेकिन स्वाद उत्कृष्ट है। विविधता सूखे को अच्छी तरह से सहन करती है।

मॉस्को क्षेत्र और समान जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों के निवासियों को एक और नई किस्म की सिफारिश की जा सकती है - "अस्ताखोवस्की". इसकी दो छोटी कमियां हैं: देर से फलने (6-7 साल तक) और लंबा कद - 10 मीटर तक पहुंचता है। हालांकि, इसके कई फायदे भी हैं: जल्दी पकने (मध्य सितंबर), अच्छी उपज (40 किलो या अधिक), उत्कृष्ट प्रतिरक्षा और -35 डिग्री तक के तापमान को शांति से सहन करने की क्षमता।

उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट समाधान जो हाल ही में कृषि गतिविधियों में लगे हैं या एक नई इमारत या एक देश की हवेली के पास एक अविकसित भूमि भूखंड है। कम उगने वाले पेड़ तीन मीटर की दूरी पर लगाए जा सकते हैं। सही कृषि तकनीक का उपयोग करके, तीन साल बाद आप अपनी पहली फसल काट सकते हैं। किस्मों को प्रति हेक्टेयर सघन रोपण के लिए अनुकूलित किया जाता है, देखभाल में सरल, दक्षिण और मध्य रूस में खेती के लिए उपयुक्त है, लेकिन उनकी उपज हमेशा उत्कृष्ट होती है, और खोल में मूल घनत्व महत्वपूर्ण होता है। यहाँ कुछ दिलचस्प किस्में हैं।

• "कोचरजेन्को" - सोवियत काल में एक यूक्रेनी ब्रीडर द्वारा नस्ल और उसके अंतिम नाम के नाम पर। विशिष्टता छोटे कद और गति में निहित है। फूल जीवन के पहले वर्ष में भी हो सकते हैं, फल बड़े होते हैं, जिसमें 55% पतले खोल होते हैं। लगभग हर पतली चमड़ी वाला बौना कम तापमान को सहन करता है और इसे विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में उगाया जा सकता है।

• "आदर्श"। नाम अंडरसिज्ड किस्म की विशेषताओं को बढ़ा-चढ़ाकर पेश नहीं करता है। अद्भुत गुणों के साथ विविधता तेजी से बढ़ रही है (मीठे गुठली वाले वार्षिक पेड़ पर भी कुछ अंडाशय होते हैं और फलों का वजन 10 ग्राम तक होता है)।यह शून्य से 40 डिग्री से अधिक के तापमान के साथ सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन सूखा और गर्मी उसे डराती नहीं है। एक अखरोट का अधिकतम वजन 50 ग्राम है। एक वयस्क पेड़ से 120 किलो तक नट काटा जाता है।

• "मीठा व्यंजन"। यह 3 मीटर से अधिक नहीं बढ़ता है, पतले-पतले फल 13 ग्राम तक पहुंचते हैं। यह सूखे के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन ठंढ को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है, हालांकि यह जल्दी पकता है। दुर्भाग्य से, इसे केवल हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में ही उगाया जा सकता है: यह नाम इसके असाधारण स्वाद और पके फलों की उत्कृष्ट प्रस्तुति के लिए दिया गया है।

उन लोगों के लिए जो अधिक उपज प्राप्त करना चाहते हैं और बगीचे के भूखंड को छायांकित नहीं करना चाहते हैं, हम अनुशंसा कर सकते हैं विविधता "ट्रॉफी". यह एक मध्यम मध्यम आकार की (ऊंचाई में 5 मीटर तक) उप-प्रजाति है, जो 2-3 साल की उम्र में ही पूर्ण रूप से फलने लगती है। यह एक वयस्क पेड़ से 130 किलो तक देता है। वे बड़ी गुठली के अनूठे मलाईदार-अखरोट के स्वाद पर ध्यान देते हैं, एक पतला खोल जो आसानी से चुभ जाता है और छीलने पर पूरी तरह से अलग हो जाता है।

इस परिभाषा में उच्च और बौनी दोनों प्रकार की किस्में शामिल हैं जिन्हें प्रजनकों द्वारा उपयोगी सुविधाएँ देने के लिए नस्ल किया गया है। I. मिचुरिन ने इस उपयोगी कार्य की शुरुआत की। रूस के क्षेत्र में, अखरोट की 20 से अधिक किस्में हैं जो ठंडी सर्दियों के लिए प्रतिरोधी हैं।

• "लेविन" - उत्कृष्ट पुनर्योजी क्षमताओं वाली एक किस्म, 2-3 साल तक फलती-फूलती है। फलों का वजन 15 ग्राम तक होता है, और बागवानों के अनुसार, खोल बस आपकी उंगलियों से टूट जाता है।

• "कोचरजेन्को" मौसम की स्थिति के प्रति स्पष्ट, 35 डिग्री के ठंढों को सहन करता है।

• हाइब्रिड "आदर्श", "इवान बैग्रीनी", स्रोत के विपरीत, यह ठंड को अच्छी तरह से सहन करता है, इसका मूल मीठा होता है, लेकिन उपज 20-30 किलोग्राम प्रति पेड़ है।

औद्योगिक प्रजनन के लिए शीघ्र उगाने वाले मेवों को लगाया जा सकता है। इनमें "अस्ताखोवस्की" शामिल है, वह वापसी और शुरुआती ठंढों से डरता नहीं है और 27-30 ग्राम तक वजन वाले मीठे नट देता है। सर्दियों के लिए रोपाई को कवर करना होगा, लेकिन फिर इसकी आवश्यकता नहीं होगी।

"चांडलर", कैलिफोर्निया में पैदा हुआ, इसके लेखक के नाम पर रखा गया है। यह एक मध्यम आकार की किस्म है, जिसकी ऊंचाई 7 मीटर तक होती है। न केवल शीर्ष पर, बल्कि युवा शूटिंग पर भी फल होते हैं। कम उम्र में यह 35 किलो तक, परिपक्व उम्र में - 2 गुना अधिक देता है।

प्रस्ताव पर अन्य बेहतरीन विकल्प हैं:

• "पेशान्स्की" - एक तैलीय प्रकाश कर्नेल के साथ ठंढ- और सूखा प्रतिरोधी अखरोट;

• मध्यम-उच्च "वासन" उत्कृष्ट प्रतिरक्षा, बड़े फल, उत्कृष्ट उपज संकेतक और -30 तक ठंढ का प्रतिरोध है;

• जुड़वां किस्में "तैसिया" और "टिमोफी" पारस्परिक रूप से परागण, एक सुखद स्वाद, उत्कृष्ट फसल और प्रतिकूल जलवायु के प्रतिरोध में बाकी से भिन्न होता है।

रूसी नर्सरी में इस प्रजाति के पौधे ढूंढना आसान है, वे उच्च मांग में हैं, और यह समझ में आता है। इस विकल्प के पक्ष में - उत्पादकता, जल्दी फलने, सूखे का प्रतिरोध, उच्च प्रतिरक्षा, परिवहन क्षमता और फलों की गुणवत्ता बनाए रखना। रूस, सोवियत संघ के उत्तराधिकारी के रूप में, अभी भी उन देशों में शामिल है जहां अखरोट की खेती की जाती है। इसके लिए पर्याप्त अवसर साइबेरिया और उरल्स, क्रास्नोडार क्षेत्र और क्रीमिया में माली के चयन के फल के साथ-साथ बेलारूसी और यूक्रेनी प्रजनकों के काम के द्वारा दिए गए थे।

यहां तक ​​​​कि सबसे अच्छे नट हमेशा कुछ खास जलवायु में बढ़ने के लिए इष्टतम नहीं होते हैं। उरल्स और साइबेरिया के ब्रीडर्स ने ऐसी किस्में विकसित की हैं जो कठोर जलवायु के लिए सबसे उपयुक्त हैं। और ऐसे क्षेत्रों में शीतकालीन-हार्डी अखरोट लगाना बेहतर होता है जो ठंड के विनाशकारी प्रभावों से उबर सकता है।

उरल्स में, शुरुआती फल "लेविना" उपयोगी है, चौथे वर्ष के लिए यह एक पतले खोल और उत्कृष्ट स्वाद के साथ पागल के असली क्लस्टर देता है। फल का छोटा आकार रोग प्रतिरोधक क्षमता और रोग प्रतिरोधक क्षमता से भर जाता है। दक्षिणी क्षेत्रों और उत्तरी काकेशस में, आप केवल उच्च उपज देने वाली किस्म का चयन कर सकते हैं, फल के आकार से नहीं, बल्कि समग्र उपज द्वारा।

बेलारूस में खेती के लिए, आप "समोखवलोविचस्की -2" का उपयोग कर सकते हैं, जो ठंढ के लिए प्रतिरोधी है और एक गुच्छा में एक दर्जन से अधिक पागल देता है। लेनिनग्राद क्षेत्र के लिए इसकी सिफारिश की जा सकती है। सभी पौधों को परागकण की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको एक ही या संबंधित प्रजाति के 2-3 पेड़ एक साथ लगाने की आवश्यकता है।

इन जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त अखरोट की किस्मों की रेटिंग व्यापक है और इसमें दो दर्जन स्थान शामिल हो सकते हैं। यह निम्नलिखित विकल्पों के नेतृत्व में है।

• "आदर्श", जिसमें न केवल एक पेड़ ठंढ के लिए प्रतिरोधी है, बल्कि कलियों, अंडरसिज्ड, उच्च उपज, नर और मादा फूलों के एक साथ फूल के साथ;

• "सैडको" - विशेष रूप से राजधानी क्षेत्र के लिए बनाए गए पतले खोल और बड़े समूहों के साथ अंडरसिज्ड और जल्दी बढ़ने वाला;

• "फसल काटना", जिसे विशेष सिफारिशों की आवश्यकता नहीं है, उत्कृष्ट स्वाद, स्थिर, तेजी से बढ़ने वाले 25 किलोग्राम तक नट्स देता है।

इसका मतलब यह नहीं है कि मॉस्को क्षेत्र में उतरने के लिए कोई अन्य उम्मीदवार नहीं हैं। क्या आप वाकई हटाना चाहते हैं: तेजी से बढ़ने वाली "लेविना", "जाइंट", "अस्ताखोवस्की" और "कोचरजेन्को", साइबेरियाई और बेलारूसी चयन के कुछ अन्य संकर।

माली के पास अपने निपटान में असीमित विकल्प हैं, इसलिए आपको केवल क्यूबन या क्रीमियन चयन के लिए ज़ोन की गई सबसे प्रभावी और उत्पादक प्रजातियों की ओर मुड़ना होगा।

सबसे अच्छी किस्मों में ध्यान दें:

• "पूर्व की सुबह", अप्रैल में पहले से ही खिल रहा है, 24-26 किलो की उपज के साथ, उत्कृष्ट स्वाद;

• नट "इज़ाश्नी" और "प्यतिलेटका" औसत सर्दियों की कठोरता और उत्पादकता के साथ, लेकिन फल जो उपभोक्ता के बीच मांग में हैं;

• उप-प्रजाति "पेलन", जो 25 किलो तक देता है और विशेष रूप से क्रास्नोडार क्षेत्र, उत्तरी काकेशस के लिए अनुशंसित है।

आप निम्नलिखित किस्मों पर ध्यान दे सकते हैं: "अरोड़ा", "विशालकाय", "ब्रीडर", "पसंदीदा पेट्रोसियन" और "क्रास्नोडारेट्स"।

"औरोरा" और ऊपर सूचीबद्ध अन्य किस्में भी इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं। यूक्रेनी चयन की किस्मों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है: "बुकोविना 1 और 2", "प्रकरपाट्स्की" और "प्रिडनेस्ट्रोवस्की", "मेमोरी ऑफ मिनोव" बेलारूस से, साथ ही मोल्दोवा से नट्स: स्पेक्ट्रम, ओरियन और मैरियनजिसका उपयोग रूटस्टॉक्स के रूप में किया जा सकता है।

हर कोई विशिष्ट डेटा (बढ़ते क्षेत्र, जलवायु परिस्थितियों, आदि) के आधार पर खुद को विविधता चुनता है।