चीनी नाशपाती कैसा दिखता है और इसे कैसे उगाना है?

सरल चीनी नाशपाती किसी भी बगीचे के लिए एक आभूषण बन सकती है। हालांकि, रूस में खेती के लिए, अक्सर मूल किस्म को नहीं चुना जाता है, लेकिन केवल सर्दियों के संकर जो कम तापमान के प्रतिरोधी होते हैं।

चीनी नाशपाती रूसी बाजार में नेशी, रेत, क्रिस्टल, ताइवान और जापानी नामों के तहत दिखाई देती है, लेकिन वास्तव में, हम एक ही किस्म की किस्मों के बारे में बात कर रहे हैं।तथा। इस फल का पूर्वज एक जंगली नाशपाती की किस्म है जिसे "यमनाशी" कहा जाता है। इसके कई फायदे थे: ठंड का प्रतिरोध, प्रतिकूल परिस्थितियों में विकसित होने की क्षमता, बड़े फल, लेकिन साथ ही इसमें खट्टा स्वाद और बहुत घनी त्वचा की विशेषता थी।

एक आधुनिक नाशपाती के पेड़ की ऊंचाई 4 से 10 मीटर तक होती है। क्लासिक किस्म लंबी थी, लेकिन रूस में एक अधिक कॉम्पैक्ट हाइब्रिड ने अधिक जड़ें जमा लीं। एक चीनी नाशपाती की जीवन प्रत्याशा 50 वर्ष तक हो सकती है।कुछ शीतकालीन संकर -35 डिग्री तक तापमान का सामना कर सकते हैं, जबकि अन्य को ठंड के मौसम में अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान की जानी चाहिए। हर साल फसल की पैदावार बढ़ रही है। उदाहरण के लिए, जीवन के पांचवें वर्ष में, यह 60 से 80 किलोग्राम और तीसवें वर्ष में - लगभग 200 किलोग्राम देता है। अधिकतम उपज 500 किलोग्राम तक पहुंच गई।

शाखाओं पर दिखने वाले फल काफी हद तक सेब के समान होते हैं। गोल फल पतली त्वचा से ढके होते हैं, जिनकी छाया, विविधता के आधार पर, हल्के हरे से कांस्य तक भिन्न हो सकती है। चीनी नाशपाती बहुत बड़ी नहीं दिखती है: इसका व्यास लगभग 4 सेंटीमीटर है, और वजन 120 से 300 ग्राम तक भिन्न होता है।

रूस में, चीनी नाशपाती के कुछ ही रूप उगाए जाते हैं। उनमें से एक "मॉर्निंग फ्रेशनेस" है - गर्मियों की एक किस्म, जिसके फल अगस्त के मध्य में काटे जाते हैं। चमकदार चमकदार हरी त्वचा से ढके नाशपाती का वजन 130 ग्राम से अधिक नहीं होता है। वे एक शर्करा स्वाद और उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता की विशेषता है।

कोसु किस्म के गोल फल जुलाई के मध्य में पकते हैं। उनकी त्वचा सुनहरे-कांस्य रंग की होती है और सफेद डॉट्स से ढकी होती है। मीठे, रसीले गूदे वाले फलों का द्रव्यमान 120 से 160 ग्राम तक होता है। एक नाशपाती का पेड़, जिसकी ऊंचाई 4 मीटर से अधिक नहीं होती है, रोपण के बाद दूसरे वर्ष में ही फल देने में सक्षम होता है। इस भिन्नता का नुकसान भंडारण की असंभवता है - फलों को तुरंत संसाधित या खाया जाना चाहिए।

ऊंचाई में, नाशपाती की किस्म "खोसू" 2 मीटर तक पहुंचती है। स्तंभकार होने के कारण, इसका व्यावहारिक रूप से कोई मुकुट नहीं है, हालांकि, फल सक्रिय रूप से सभी तरफ की शूटिंग पर बंधे होते हैं। पेड़ के फलने के साथ-साथ 300 ग्राम तक वजन वाले फलों की उपस्थिति होती है। उनका दृढ़ मांस एक कांस्य त्वचा द्वारा संरक्षित है। "खोसू" -30 डिग्री तक तापमान का सामना करने में सक्षम है और इसके लिए न्यूनतम रखरखाव की आवश्यकता होती है।

"क्रिस्टल" नाशपाती एक शरद ऋतु की किस्म है, जिनकी उच्च पैदावार जीवन के दूसरे या तीसरे वर्ष से शुरू होती है। हल्के पीले रंग के फलों का वजन 160 से 220 ग्राम तक होता है। रसदार लेकिन दृढ़ मांस में एक नाजुक स्वाद होता है। विविधता के फायदों में फंगल संक्रमण का विरोध करने की क्षमता शामिल है।

"सेकुई" नामक विविधता एक मसालेदार स्वाद के साथ अपने असामान्य तरबूज स्वाद के साथ आकर्षित करता है। लंबे पैरों पर बैठे बड़े फल कांस्य त्वचा से ढके होते हैं।

चीनी नाशपाती की रोपाई रोपाई का उपयोग करके, या ग्राफ्टिंग द्वारा की जा सकती है। पहले मामले में, पेड़ों का जीवनकाल लंबा होता है, और दूसरे में, जल्दी फलने लगते हैं।

वसंत और शरद ऋतु दोनों में एक पेड़ लगाने की अनुमति है, लेकिन केवल गर्म मौसम के मामले में। उदाहरण के लिए, समशीतोष्ण अक्षांशों में, शरद ऋतु रोपण आम तौर पर असंभव है, क्योंकि ठंढों के आगमन के साथ, एक अंकुर जो अभी तक जड़ नहीं लिया है, जल्दी से मर जाएगा।

चीनी नाशपाती को सामान्य स्तर की अम्लता के साथ पौष्टिक और ढीली मिट्टी पर लगाया जाएगा। यदि मिट्टी बहुत अधिक चिकनी है, तो इसमें रेत डाली जानी चाहिए, और चूना पत्थर से अत्यधिक अम्लता को सामान्य किया जाता है।

रोपण रोपण हमेशा नाशपाती की कलियों के फूलने से पहले किया जाता है और रस के संचलन की प्रक्रिया शुरू होती है। लैंडिंग के नमूने को कुछ दिनों के लिए पानी में भिगोया जाता है और क्षतिग्रस्त टुकड़ों से साफ किया जाता है। पिछली शरद ऋतु में 60 सेंटीमीटर के बराबर व्यास और गहराई वाला एक छेद खोदा जाता है। वहीं, इसमें 6 किलोग्राम ह्यूमस, 60 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 15 ग्राम पोटैशियम क्लोराइड का मिश्रण मिलाया जाता है। उर्वरकों को मिट्टी से ढंकना चाहिए।

वसंत में, सभी मिट्टी को छेद से हटा दिया जाता है, और तल पर एक टीला बनता है। इसके आगे समर्थन के लिए तुरंत एक छड़ी स्थापित करना बेहतर होता है। अंकुरों को सावधानी से अवकाश में रखा जाता है ताकि उनकी जड़ें ट्यूबरकल के साथ सीधी हो जाएं। सब कुछ मिट्टी से ढका हुआ है, लेकिन बेसल गर्दन 5 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर सतह से ऊपर रहनी चाहिए। सतह को संकुचित किया जाता है, अंकुर को एक समर्थन पर तय किया जाता है, और ट्रंक सर्कल के चारों ओर का अवकाश 10 लीटर पानी से भर जाता है।

चीनी नाशपाती सरल है, और इसलिए इसकी देखभाल करना विशेष रूप से मुश्किल नहीं है। संस्कृति को बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए वसंत में मिट्टी में अमोनियम नाइट्रेट जोड़ना पर्याप्त होगा। प्रत्येक वर्ग मीटर को 20 ग्राम दवा के साथ निषेचित किया जाता है। पेड़ के जीवन के पहले 3-4 वर्षों के लिए एक समान प्रक्रिया की जाती है, और उसके बाद ही नाइट्रोजन भुखमरी के मामले में। हर 3-5 साल में गिरावट में ह्यूमस और खाद के रूप में ऑर्गेनिक्स लगाए जाते हैं। बहुत अधिक संस्कृति के लिए पोटेशियम, फास्फोरस और तांबे की आवश्यकता होती है।

हर साल, बढ़ते चीनी नाशपाती को फास्फोरस और पोटेशियम का मिश्रण मिलना चाहिए। एक युवा पौधे को पहली दवा के लिए 40 ग्राम और दूसरी की 20 ग्राम की आवश्यकता होती है, और एक वयस्क को क्रमशः 60 और 30 ग्राम की आवश्यकता होती है। जड़ों को न जलाने के लिए, मिश्रण को जमीन के साथ मिलाना होगा और उस छेद पर वितरित करना होगा जो ट्रंक के चारों ओर जाता है। इसके अलावा, उर्वरकों को आधा बाल्टी ह्यूमस के साथ पूरक किया जाता है और पृथ्वी से ढक दिया जाता है। जब नाशपाती फल पकने लगती है, तो निकट-तने के घेरे के अध्ययन के दौरान, 1 से 3 गिलास लकड़ी की राख को जोड़ना आवश्यक होगा।

चीनी नाशपाती पानी से प्यार करती है, लेकिन नम मिट्टी में लगातार रहने की आवश्यकता नहीं होती है। मिट्टी के जलभराव को रोकना महत्वपूर्ण है, लेकिन साथ ही इसे सूखने से भी रोकना है। अंकुर को सप्ताह में एक बार पानी की आवश्यकता होती है। प्रत्येक पेड़ को नाशपाती के पेड़ के पास खोदे गए खांचे में निर्देशित 2 बाल्टी धूप में गर्म पानी मिलना चाहिए। यदि संभव हो, तो एक आधा तरल सुबह और दूसरा शाम को उपयोग किया जाता है। प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए लगभग 3 बाल्टी पानी की मात्रा के साथ एक वयस्क पेड़ को महीने में 1-2 बार सिंचित किया जाता है। तरल अब पहले से ही 3-4 कुंडलाकार खांचे में वितरित किया गया है। वर्षा ऋतु में आवश्यकतानुसार सिंचाई की जाती है।

पुराने नाशपाती की देखभाल में आवश्यक रूप से कायाकल्प करने जैसी प्रक्रिया शामिल है। यह, एक नियम के रूप में, सर्दियों के अंत से गुर्दे की सूजन की शुरुआत तक किया जाता है। सबसे पहले, पेड़ रोगग्रस्त और टूटी शाखाओं से मुक्त होता है, साथ ही उन अंकुरों से जो फल देने में सक्षम नहीं होते हैं। इसके अलावा, तथाकथित समोच्च नमूनों को समाप्त कर दिया जाता है, साथ ही वे जो मुकुट के समानांतर चलते हैं या एक तीव्र कोण पर विकसित होते हैं। प्रक्रिया बगीचे की पिच या समान प्रभाव वाले पदार्थ के साथ सभी खुले घावों के उपचार के साथ समाप्त होती है।काम के दौरान, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि एक बार में एक तिहाई से अधिक शाखाएं नहीं हटाई जाती हैं, अन्यथा नाशपाती कमजोर हो जाएगी।

एक युवा पेड़ के गठन के लिए, उसके जीवन के दूसरे वर्ष में सभी कमजोर शूटिंग को हटाना आवश्यक होगा, केवल 4 सबसे बड़े और स्वस्थ लोगों को छोड़कर, एक दूसरे से समान दूरी पर स्थित होंगे। एक वयस्क नाशपाती में, न केवल टूटी हुई शाखाओं को हटा दिया जाएगा, बल्कि उन लोगों को भी जो ताज के अंदर उगते हैं।

चीनी नाशपाती में अच्छी प्रतिरक्षा होती है, और इसलिए यह फलों के पेड़ों की सबसे आम बीमारियों से ग्रस्त नहीं है: पपड़ी, जंग, सड़ांध और जीवाणु संक्रमण। कीड़ों में से, संस्कृति केवल फूल बीटल के संपर्क में है। कीटों के हमलों को रोकने के लिए, कई निवारक उपाय किए जाते हैं। इसलिए, पुराने और क्षतिग्रस्त छाल से पेड़ की टहनियों को साफ किया जाता है, और समय पर ढंग से फोड़ों को सफेदी से ढक दिया जाता है। गिरे हुए पत्तों को न केवल साइट से हटा दिया जाता है, बल्कि जला भी दिया जाता है ताकि कीड़ों के लिए सर्दियों का मैदान न बन जाए। अंत में, चिपचिपा जाल चड्डी पर स्थित होते हैं।

यदि पेड़ पर अभी भी कीड़े पाए जाते हैं, तो उन्हें खरीदे गए कीटनाशकों, जैसे कि इंटा-वीर या किन्मीक्स के साथ समाप्त करने की आवश्यकता होगी। यह भी उल्लेख किया जाना चाहिए कि चीनी नाशपाती को जुनिपर के बगल में लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि कवक के बीजाणु इससे उड़ सकते हैं।

विभिन्न किस्मों के चीनी नाशपाती की कटाई जुलाई के मध्य से लगभग मध्य सितंबर तक जारी रहती है। फल की परिपक्वता त्वचा की स्थिति से निर्धारित की जा सकती है - यह पीला या लगभग कांस्य हो जाना चाहिए। साथ ही यह जरूरी है कि त्वचा अपना घनत्व बनाए रखे और साफ रहे। चूंकि फल पेड़ पर सुरक्षित रूप से टिके होते हैं, इसलिए उन्हें न केवल प्रयास से, बल्कि बहुत सावधानी से निकालना चाहिए। प्रत्येक प्राप्त नाशपाती को कागज में लपेटा जाता है, जिसके बाद इसे अधिकतम तीन पंक्तियों में एक बॉक्स या कंटेनर में रखा जाता है।

यदि फलों को रेफ्रिजरेटर में निकालने का निर्णय लिया जाता है, तो उन्हें व्यक्तिगत पैकेजिंग द्वारा भी संरक्षित करना होगा। चीनी नाशपाती की किस्मों में रखने की गुणवत्ता अच्छी होती है, लेकिन उनका शेल्फ जीवन अभी भी अलग है। तो, "कोसु" किस्म के फल सबसे पहले उपयोग किए जाते हैं, और "ओलंपिक" नए साल तक झूठ बोलने में सक्षम है, बिना सबसे मधुर स्वाद या सुखद सुगंध को खोए।