नाशपाती मिठाई Rossoshanskaya

निजी भूखंडों पर नाशपाती की कुछ किस्में आम हैं जो खुदरा दुकानों में पाई जा सकती हैं। Rossoshanskaya मिठाई नाशपाती इनमें से सिर्फ एक है - सुगंधित और मीठा फल उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किया जाता है, अलमारियों पर झूठ नहीं बोलता है और खेतों और गर्मियों के कॉटेज में एक स्वागत योग्य अतिथि बन जाता है। फलों का उपयोग ताजा खपत के लिए, जैम, जैम बनाने के लिए, कन्फेक्शनरी व्यंजनों में किया जाता है।

विविधता के प्रवर्तक जी। डी। नेपोरोज़्नी, ए। एम। उल्यानिशचेवा, रोसोशन्स्काया जोनल हॉर्टिकल्चर एक्सपेरिमेंटल स्टेशन के प्रजनक हैं। बेरे विंटर मिचुरिना और वन सौंदर्य की किस्मों को पार करने के परिणामस्वरूप एक संस्कृति दिखाई दी। चयन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में पंजीकरण 1965 में हुआ।

एक मध्यम आकार के पेड़ में एक व्यापक-पिरामिड मुकुट होता है, जिसमें लंबवत रूप से निर्देशित शाखाएं होती हैं। सीधे अंकुर हल्के भूरे रंग के थोड़े प्यूब्सेंट छाल से ढके होते हैं।एक मध्यम आकार के अंडाकार आकार के पत्ती के ब्लेड को ऊपर की ओर मोड़ा जाता है और मध्य शिरा के साथ नीचे की ओर झुका होता है, शीर्ष थोड़ा मुड़ा हुआ होता है।

पेशेवरों:

• सरलता;

• ठंढ प्रतिरोध;

• उच्च उपज;

• शीघ्रता (5-6 वर्ष);

• मजबूत प्रतिरक्षा, उत्कृष्ट स्वाद;

• अच्छी विपणन क्षमता, परिवहन क्षमता, शेल्फ लाइफ।

माइनस:

• आत्म-परागण की असंभवता;

• ताज के पतले होने की आवश्यकता।

यह किस्म छोटे (3 सेमी) सफेद फूलों के साथ खिलती है, थोड़ा दोगुना, छतरी के पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है। दूसरे वर्ष कोलचटका पर फल बनते हैं।

छोटे नाशपाती के आकार या सेब के आकार के फलों का द्रव्यमान 160 ग्राम होता है, आकार समतल होता है, पके होने पर नाशपाती का मुख्य रंग हल्का पीला और एक तरफ गुलाबी रंग का होता है। सफेद या मलाईदार मांस एक पतली नाजुक त्वचा से ढका होता है जिसमें हरे और भूरे रंग के चमड़े के नीचे के बिंदु होते हैं। फल एक मजबूत घुमावदार मध्यम आकार के डंठल से जुड़े होते हैं।

फल मीठे होते हैं, मिठाई के स्वाद के साथ, रासायनिक सामग्री:

• पेक्टिन - 0.40%;

• चीनी - 10.2%;

• शुष्क पदार्थ - 14.8%;

• अनुमापनीय अम्ल - 0.08%;

• एस्कॉर्बिक एसिड - 10.0 मिलीग्राम / 100 ग्राम।

डेसर्ट रोसोशांस्काया नाशपाती के स्वाद की अत्यधिक सराहना करते हैं - 5 में से 4 से 5 अंक, उपस्थिति - 4.5 अंक।

नाशपाती शरद ऋतु की किस्मों से संबंधित है, फसल का समय सितंबर की शुरुआत है। उपभोक्ता अवधि 78 दिन है, फलने नियमित है।

विविधता उच्च पैदावार देती है - प्रति पेड़ औसतन 70 किलोग्राम तक।

मिठाई Rossoshanskaya मध्य, मध्य ब्लैक अर्थ और उत्तरी कोकेशियान क्षेत्रों के लिए अनुकूलित है।

इस तथ्य के बावजूद कि Dessertnaya Rossoshanskaya को आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ माना जाता है, लगातार उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए समान फूलों की अवधि के साथ परागण किस्मों की आवश्यकता होती है। इनमें रोगनेडा, सेवरींका, ऑटम याकोवलेवा, मार्बल, चिज़ोव्स्काया, तात्याना, ओट्राडेन्स्काया और अन्य शामिल हैं।

विशेषज्ञ वसंत में रोपाई को एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करने की सलाह देते हैं, जब गर्मी की अवधि आगे होती है - पेड़ के पास जड़ प्रणाली को अनुकूलित करने और बनाने के लिए पर्याप्त समय होगा। शुरुआती शरद ऋतु में रोपण देश के दक्षिणी क्षेत्रों में ही संभव है।

रोपण के लिए ठंडी हवाओं और तेज ड्राफ्ट से सुरक्षा के साथ धूप वाले स्थानों का चयन करें। आंशिक छायांकन के लिए भी विविधता खराब प्रतिक्रिया करती है, जिसे साइट चुनते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए। मिठाई Rossoshanskaya की स्पष्टता कम मिट्टी पर इसकी खेती की अनुमति देती है, हालांकि, एक पूर्ण उपजाऊ मिट्टी पौधे के विकास और भविष्य के फलने में एक महत्वपूर्ण लाभ देती है। भूजल की नजदीकी घटना से बचा जाना चाहिए, गड्ढे में एक जल निकासी परत होनी चाहिए और पहली बार एक नाजुक तने को बांधने के लिए समर्थन होना चाहिए।

रोपण से लगभग 2 सप्ताह पहले गड्ढा खुद ही तैयार कर लिया जाता है। मिट्टी कार्बनिक पदार्थों (ह्यूमस, खाद, पक्षी की बूंदों), जटिल खनिज उर्वरकों से समृद्ध है। प्रत्यारोपण के दौरान, जड़ों को मिट्टी से ढके मिट्टी के टीले की सतह पर सावधानीपूर्वक फैलाया जाता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि जड़ गर्दन सतह से ऊपर रहती है। ट्रंक सर्कल में मिट्टी को संकुचित किया जाता है, नमी बनाए रखने के लिए एक मिट्टी का रोलर बनाया जाता है और 20-30 लीटर पानी के साथ पानी पिलाया जाता है। अगले दिन, निकट-ट्रंक सर्कल को पिघलाने की सलाह दी जाती है। यह नमी बनाए रखने और पृथ्वी की दरार को रोकने में मदद करेगा।

आगे की देखभाल में समय पर पानी देना, पोषक तत्वों की शुरूआत, निराई, निकट-तने के घेरे को ढीला करना, साथ ही निवारक स्वच्छता उपायों और मुकुट को पतला करना शामिल है।

प्रथम वर्ष की रोपाई के लिए पानी देना काफी महत्व रखता है, यह नियमित रूप से (सप्ताह में 1-2 बार) किया जाना चाहिए, अन्यथा कोमल जड़ें मर जाएंगी, लेकिन बरसात के दौरान प्राकृतिक सिंचाई पर्याप्त होगी। गीली घास की 10 सेमी परत मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद करेगी। युवा पौधों को सर्दियों के लिए अनिवार्य सुरक्षा की आवश्यकता होती है।

शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, खुदाई के लिए गिरावट में हर 2 साल में एक बार कार्बनिक पदार्थ लगाना सबसे अच्छा है। बढ़ते हरे द्रव्यमान की अवधि के दौरान, पौधे को शुरुआती वसंत में नाइट्रोजन उर्वरकों की आवश्यकता होती है। फल बनने और बढ़ने की अवस्था में ब्रोमीन के साथ पर्ण निषेचन महत्वपूर्ण है - 15 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी। पुराने, रोगग्रस्त और अतिरिक्त अंकुरों की छंटाई अनिवार्य है, यह शुरुआती वसंत में किया जाता है, जब शाखाएं जो सर्दियों में नहीं बची हैं, अतिरिक्त प्रक्रियाएं स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं, शीर्ष भी हटा दिए जाते हैं।

एंटी-एजिंग प्रक्रियाएं नाशपाती के सक्रिय फलने की अवधि को बढ़ाती हैं। ऐसा करने के लिए, बगीचे की पिच के साथ सभी वर्गों का इलाज करते हुए, केंद्रीय ट्रंक और कंकाल शाखाओं का हिस्सा हटा दें। 2 वर्षों के बाद, कुछ और कंकाल और अर्ध-कंकाल प्ररोहों को काट दिया जाता है।फिर, गर्मी के मौसम के अंत में, सबसे बड़ी शाखाएं ट्रंक पर झुक जाती हैं और तय हो जाती हैं, जबकि सबसे शक्तिशाली शाखाएं छोड़ दी जाती हैं। पूरी तरह से इस घटना में 2 से 3 साल का समय लगता है।

कठोर सर्दियों की परिस्थितियों की तैयारी ट्रंक को कृन्तकों से बचाने के साथ शुरू होती है। पेड़ों में, क्रमशः 2x0.3x1 किलोग्राम की दर से चूने, कॉपर सल्फेट, पाउडर मिट्टी के मिश्रण के साथ चड्डी और निचली शाखाओं के हिस्से को सफेद करना वांछनीय है। युवा पौधों को एक लकड़ी के फ्रेम के साथ कवर किया जा सकता है, जिसके ऊपर एक स्प्रूस शाखा रखी जाती है और उन्हें गैर-बुना कृषि-कपड़े के साथ शीर्ष पर ठीक किया जाता है।

यह दिलचस्प है! नाशपाती की अधिकांश किस्में काफी मकर होती हैं, जबकि पहाड़ की राख नहीं होती है। इसीलिए रोवन को रूटस्टॉक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और एक अनोखे स्वाद के साथ फल पैदा कर सकता है - कम मीठा, लेकिन हल्का रोवन कसैलापन के साथ।

उत्कृष्ट स्वास्थ्य और मजबूत प्रतिरक्षा, पपड़ी के प्रतिरोध के बावजूद, किस्म सेप्टोरिया और कीटों से प्रभावित हो सकती है।कीटनाशकों और कवकनाशी के साथ निवारक उपचार करना वांछनीय है।

खेती के लिए इच्छित क्षेत्रों में, नाशपाती सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करती है, लेकिन जोखिम भरे खेती के ठंडे क्षेत्रों के करीब, इसका ठंढ प्रतिरोध काफी कम हो जाता है, उदाहरण के लिए, वोरोनिश क्षेत्र के उत्तर में और ओरेल में।