- लेखक: कुज़नेत्सोव ए.ए. (समारा क्षेत्र के राज्य बजटीय संस्थान बागवानी और औषधीय पौधों के अनुसंधान संस्थान "ज़िगुलेव गार्डन")
- पार करके दिखाई दिया: वोलोज़्का एक्स बर्गमोट मॉस्को
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2021
- फलों का वजन, जी: 111,7
- पकने की शर्तें: बाद की गर्मियों में
- फल चुनने का समय: मध्य अगस्त से
- उद्देश्य: मीठा व्यंजन
- विकास के प्रकार: मध्यम ऊंचाई
- ऊंचाई, एम: चार तक
- मुकुट: मध्यम घनत्व, चौड़ा पिरामिडल
अधिकांश बागवानों का मानना है कि नाशपाती को सबसे सरल फलों का पेड़ कहा जा सकता है। फूलों के दौरान, शाखाएं बड़ी संख्या में कलियों से ढकी होती हैं और किसी भी भूमि भूखंड की उज्ज्वल सजावट बन जाती हैं। फिर, उनके स्थान पर, स्वादिष्ट और स्वस्थ फल बनते हैं, जिनसे आप रसदार मिठाई, कॉम्पोट या अन्य व्यंजन तैयार कर सकते हैं। यह किस्म नाशपाती मार्शल ज़ुकोव है।
विविधता विवरण
इस किस्म के नाशपाती फलों को मिठाई का उद्देश्य मिला। मध्यम आकार के पेड़ 4 मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँचते हैं, लेकिन कभी-कभी आप 5 मीटर तक ऊँचे पौधे पा सकते हैं। मुकुट चौड़ा है और पिरामिड के आकार का है। घनत्व औसत है। अंकुर सीधे होते हैं और एक तीव्र कोण पर बढ़ते हैं, ऊपर की ओर बढ़ते हैं। अंकुरों की मोटाई मध्यम होती है। रंग - भूरा-भूरा। आकार थोड़ा घुमावदार है। शूट का रंग मानक से थोड़ा भिन्न हो सकता है।
पत्तियों का रंग हल्का हरा होता है। एक चमक के साथ सतह चिकनी है। पत्ते छोटे होते हैं, एक नुकीले सिरे के साथ, लंबाई मध्यम होती है। वे मजबूत पैरों वाली शाखाओं से जुड़े होते हैं।
रोपण के 6 साल बाद, पेड़ फल देने लगते हैं। यह विशेषता उत्पादक अवधि की लंबी शुरुआत को इंगित करती है। आरामदायक मौसम की स्थिति में, विविधता आत्म-परागण करने में सक्षम है, लेकिन यदि संभव हो तो, बेहतर परागण के लिए बगीचे के पास अतिरिक्त पौधे लगाए जा सकते हैं। जब खराब मिट्टी में या अस्थिर मौसम की स्थिति में उगाया जाता है, तो फलने की उम्मीद नहीं की जानी चाहिए।
गुर्दे गोल होते हैं, आधार पर थोड़े घुमावदार होते हैं। टहनियों के ऊपरी भाग में बड़ी संख्या में मध्यम आकार की दालें होती हैं।
फलों की विशेषताएं
फलों में एक विस्तारित निचले हिस्से के साथ एक मानक नाशपाती के आकार का आकार होता है। वजन में, फल औसतन 111.7 ग्राम प्राप्त करते हैं। आकार बड़े के रूप में चिह्नित हैं। फल का मुख्य रंग हरा-पीला होता है, पूर्ण रंग भूरा-लाल रंग का होता है। गर्मियों में सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में चमकीले रंग स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। रंग स्थान धुंधला है। फल के ऊपरी भाग में, डंठल के लगाव के क्षेत्र में, जंग स्पष्ट रूप से दिखाई देता है।
पका हुआ तैलीय गूदा बहुत रसदार और कोमल हो जाता है, घनत्व संकेतक मध्यम होता है। हल्के पीले रंग के टिंट के साथ गूदे का रंग सफेद होता है। गंध सुखद है, लेकिन कमजोर है। डचेस के नोट ध्यान देने योग्य हैं। नाशपाती सीधे, छोटे और मोटे डंठल पर बनती है। पके हुए नाशपाती पर चमड़े के नीचे के बिंदु स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। वे बड़े और भूरे रंग के होते हैं।
स्वाद गुण
मीठे फलों का स्वाद खट्टा-मीठा होता है। वह बहुत ही सौम्य और सुखद हैं। टेस्टर्स द्वारा उच्च गैस्ट्रोनॉमिक गुणों का उल्लेख किया गया था, जिन्होंने विविधता की उपज को अधिकतम 5 में से 4.7 अंक का अंक दिया था। रासायनिक संरचना: चीनी सामग्री - 9.8%, अम्लता - 0.32%, ठोस - 11.8%। व्यावसायिक गुणों को बनाए रखते हुए, कटी हुई फसल को पूरे सितंबर में लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
पकने और फलने
नाशपाती मार्शल ज़ुकोव देर से पकने वाली किस्मों से संबंधित है। पिछले गर्मी के महीने के मध्य के आसपास काटा।आवधिकता तीव्र आवधिक नहीं है। प्रजनन क्षमता - 6-7 वर्ष।
पैदावार
उपज को औसत माना जाता है और प्रति हेक्टेयर भूमि की मात्रा 29.5 सेंटीमीटर होती है।
अवतरण
उपरोक्त किस्म खेती और निरोध की शर्तों के लिए सरल है। पेड़ विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उग सकते हैं। और यह भी विविधता कठोर मौसम की स्थिति में बदलाव का जवाब नहीं देती है। लैंडिंग प्रक्रिया व्यावहारिक रूप से सार्वभौमिक दृष्टिकोण से स्वतंत्र है।
जमीन पहले से तैयार कर लेनी चाहिए। विविधता अम्लीय मिट्टी को बहुत अच्छी तरह से सहन नहीं करती है। अम्लता को बेअसर करने के लिए जमीन में चूना पत्थर मिलाया जाता है। युवा पेड़ लगाने से कम से कम एक सप्ताह पहले लैंडिंग होल बनाया जाता है। इसकी इष्टतम गहराई एक मीटर से थोड़ी कम है, और इसकी चौड़ाई लगभग 80 सेंटीमीटर है। तल पर जल निकासी की एक परत रखी जानी चाहिए।
छेद से खोदी गई मिट्टी को कार्बनिक घटकों और खनिज पूरक के साथ मिलाया जाता है।
खेती और देखभाल
पेड़ों की देखभाल की प्रक्रिया उनके स्वरूप, साथ ही फलों के आकर्षण और स्वाद को प्रभावित करती है।रोपाई के बाद, जड़ की मिट्टी को कसकर दबा दिया जाता है। ट्रंक के आसपास का क्षेत्र गीली घास से ढका हुआ है। सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला मल्च प्रेस्ड कम्पोस्ट और चूरा है। कार्बनिक पदार्थ न केवल सुरक्षा प्रदान करते हैं, बल्कि मिट्टी के सड़ने पर उसे पोषण भी देते हैं।
फलों के पेड़ों को नियमित रूप से और व्यवस्थित रूप से पानी देना चाहिए। नाशपाती नहीं डाली जानी चाहिए, यह देखते हुए कि मार्शल झुकोव किस्म शुष्क मौसम के प्रति संवेदनशीलता प्रदर्शित करती है। उच्च आर्द्रता के साथ, जड़ प्रणाली सड़ने लगती है, इसलिए नमी के ठहराव की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।
शरद ऋतु या वसंत में प्रून शूट। वसंत के आगमन के साथ, मुकुट बनना शुरू हो जाता है। सर्दियों के दौरान क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटा दिया जाता है। और अत्यधिक घनत्व को भी समाप्त करता है। सर्दियों में रोगग्रस्त और टूटे हुए अंकुर हटा दिए जाते हैं। इस प्रकार, पेड़ आगामी सर्दियों के लिए तैयार किए जाते हैं। फूल आने से पहले और उसके बाद निवारक उपचार किया जाता है।
किसी भी अन्य फलों के पेड़ों की तरह, नाशपाती के पेड़ों को विभिन्न बीमारियों और कीटों से सुरक्षा की आवश्यकता होती है। अपने क्षेत्र में नाशपाती लगाते समय, आपको पहले से पता होना चाहिए कि आपको किन बीमारियों से सावधान रहना चाहिए। संघर्ष को सफलतापूर्वक अंजाम देने के लिए, सबसे पहले समस्या के कारण की सही पहचान करना आवश्यक है। रोग के संकेतों और कीड़ों, घुन, कैटरपिलर और अन्य प्रकार के कीटों की उपस्थिति के संकेतों के बीच अंतर करना महत्वपूर्ण है।