नाशपाती पेरून

पेरुन की देर से पकने वाली संस्कृति को विशेष रूप से साइबेरियाई विस्तार में खेती के लिए प्रतिबंधित किया गया था। देखभाल में उनकी सरलता और समृद्ध फसल, स्वादिष्ट और स्वस्थ नाशपाती प्राप्त करने की संभावना के लिए उन्हें साइबेरियाई बागवानों के बीच सम्मान मिला। इसे मध्य-स्तर के शीतकालीन-हार्डी पौधे के रूप में वर्गीकृत किया गया है जो अनार की फसलों के अधिकांश विशिष्ट रोगों का प्रभावी ढंग से विरोध कर सकता है।

बर्नौल में स्थित फेडरल अल्ताई साइंटिफिक सेंटर फॉर एग्रीकल्चरल बायोटेक्नोलॉजी के कर्मचारियों के मजदूरों द्वारा संस्कृति प्राप्त की गई थी, जो कि एक सफल चयनात्मक फॉर्म नंबर 1 के परागण के माध्यम से है। I. A. Puchkin, I. P. Kalinina, E. P. Karataeva और M. I. Borisenko सहित एक कार्यशील टीम को लेखकत्व दिया गया था।1994 में, नवागंतुक को राज्य परीक्षणों के लिए भेजा गया था, और 1998 में वह राज्य रजिस्टर में शामिल होने के बाद पहले से ही पश्चिम साइबेरियाई और पूर्वी साइबेरियाई क्षेत्रों की भूमि पर उगाया गया था।

संस्कृति को मध्यम आकार के प्रकार के रूप में वर्गीकृत किया जाता है जिसमें थोड़ा फैला हुआ, मोटा और अंडाकार मुकुट होता है। शाखाएँ तने के नुकीले कोणों पर बढ़ती हैं और ऊपर की ओर खिंचती हैं।

फल बनने की प्रक्रिया प्राथमिक और जटिल एनेलिड दोनों पर चलती है। संस्कृति काफी देर से खिलती है। शूट में धनुषाकार विन्यास और भूरे रंग के रंग होते हैं। पत्ते आकार में छोटे होते हैं, मोटे तौर पर अंडाकार, चिकने किनारों के साथ (बमुश्किल ध्यान देने योग्य दांत होते हैं), गहरे हरे रंग के स्वर। शीट प्लेटों में अवतल विन्यास और चिकनी सतह होती है।

संस्कृति की शीतकालीन कठोरता की डिग्री का मूल्यांकन विशेषज्ञों द्वारा संतोषजनक (कई विशिष्ट साइबेरियाई एनालॉग्स की तुलना में थोड़ा कम) के रूप में किया जाता है। वास्तव में भीषण सर्दी में, पौधे अभी भी काफी हद तक जम जाते हैं। लेकिन कवक प्रकृति के रोगों का प्रतिरोध सभ्य स्तर पर है।

संस्कृति के लाभों में से, हम निम्नलिखित पहलुओं पर ध्यान देते हैं:

• बड़ी फलता;

• फलों की उत्कृष्ट प्रस्तुति;

• कठोर मौसम की स्थिति में खेती में आसानी;

• तेज और नियमित फलने की प्रक्रिया;

• खेती के दौरान मान्यता प्राप्त स्पष्टता;

• अधिकांश रोगों के प्रतिरोध का स्थिर स्तर;

• अपने सभी स्वाद गुणों को बनाए रखते हुए लंबे समय तक भंडारण;

• फलों की अच्छी सुवाह्यता।

माइनस:

• दानेदार संरचना के साथ फलों की बनावट;

• फलों की सतहों की कुछ ट्यूबरोसिटी;

• संस्कृति की आत्म-बाँझपन;

• देश के कुछ और उत्तरी क्षेत्रों के लिए सर्दियों की कठोरता की अपर्याप्त डिग्री।

नाशपाती पेरुन मध्यम या औसत आकार से थोड़ा ऊपर (130-180 ग्राम), नाशपाती के आकार का सही विन्यास, कुछ विषम और थोड़ा ऊबड़ हो सकता है।छिलका कोमल, थोड़ा तैलीय, चमकदार टिंट वाला होता है।

चुनने की प्रक्रिया में, नाशपाती को हरे रंग में रंगा जाता है, और बाद में, पकने के करीब, फल का मुख्य रंग सुनहरे पीले रंग का हो जाता है, और कुछ फलों पर एक पूर्णांक सुर्ख रंग देखा जा सकता है।

त्वचा पर गहरे हरे रंग के स्पष्ट धब्बे होते हैं। घुमावदार विन्यास के साथ डंठल छोटे होते हैं। कोई फ़नल नहीं है। सबकैलिक्स ट्यूब लंबी नहीं होती है, जिसमें बैग जैसी कॉन्फ़िगरेशन होती है। तश्तरी छोटी, खांचे वाली होती है। छोटे आयामों का एक दिल, विन्यास में यह एक प्याज जैसा दिखता है। सेमिनल कैविटी झिल्लियों के साथ छोटी, बंद होती हैं। बीज छोटे, लांसोलेट, संकीर्ण होते हैं।

एक समृद्ध खट्टा-मीठा स्वाद के साथ स्थिरता हल्की, महीन दाने वाली, कुछ तैलीय, घनी, सुगंधित होती है, लेकिन काफी रसदार नहीं होती है।

रासायनिक संरचना से, नाशपाती में शामिल हैं: शर्करा - 12.9%, एसिड - 0.44%, टैनिन - 58 मिलीग्राम / 100 ग्राम, एस्कॉर्बिक एसिड - 5.8 मिलीग्राम / 100 ग्राम, पी-सक्रिय यौगिक - 58 मिलीग्राम / 100 ग्राम।

उनके उद्देश्य के अनुसार फल सार्वभौमिक होते हैं। हटाने योग्य उम्र बढ़ने का समय अक्टूबर के तीसरे दशक में पड़ता है। प्रशीतन में, नाशपाती जनवरी की शुरुआत तक ताजा रह सकती है।

स्वाद से, फल मीठे और खट्टे होते हैं, थोड़ी विशिष्ट सुगंध के साथ। अंकों में चखने का स्कोर - 4.0-4.2।

संस्कृति की पकने की अवधि अक्टूबर के मध्य में होती है, और फिर लगभग ठंढ तक। संस्कृति के फलने की शुरुआत का समय विकास के 5-6 वें वर्ष में आता है। फसल बहुत भरपूर नहीं है, लेकिन स्थिर है।

औसत उपज स्तर 61 सी/हेक्टेयर (17.8 किलो प्रति पेड़, 9.9 टन/हेक्टेयर) है।

संस्कृति स्व-उपजाऊ है। अनुशंसित परागण पौधे - याकोवलेव, ऑटम याकोवलेवा, प्रोस्टो मारिया और अन्य की स्मृति।

रोपण के लिए अंकुर चुनते समय, हम अनुशंसा करते हैं कि आप कई मानदंडों द्वारा निर्देशित हों।

1. अंकुर की आयु 1-2 ग्राम है। अधिक परिपक्व उम्र के पेड़ों का चयन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - यह एक गलती है, क्योंकि यह युवा है जो अधिक तीव्रता से अनुकूलन करता है।

2. आकार में - 1-1.2 मीटर ऊँचा और लगभग 1.2 सेमी मोटा।

3. मुकुट की स्थिति के अनुसार - बिना पार्श्व शाखाओं के। प्रक्रियाओं की सबसे बड़ी संख्या 1-2 है, उनकी लंबाई 30 सेमी तक है।

4. जड़ प्रणाली के अनुसार - मुख्य प्रक्रियाओं का न्यूनतम आकार होना चाहिए - 30 सेमी तक। संरचना के अनुसार, जड़ें एक समान विकास की होनी चाहिए, बिना क्रीज, मोटा होना, दोष, सूखना और सड़ना।

5. सामान्य विशेषताओं के अनुसार, बोल्स और टहनियों की छाल के रंग को बिना धब्बे और विकृतियों के एकरूपता की विशेषता होनी चाहिए।

सबसे अधिक रोशनी वाले क्षेत्रों में फसल लगाने की सिफारिश की जाती है, लेकिन हवा से ढकी रहती है। भूजल प्लेसमेंट की सबसे छोटी गहराई मिट्टी के ऊपरी किनारे से 3 मीटर है। संस्कृति रेतीली दोमट मिट्टी से प्यार करती है, चेरनोज़म या दोमट पर अपेक्षाकृत अच्छी तरह से विकसित होती है। मिट्टी की मिट्टी उसे शोभा नहीं देती। अम्लता की डिग्री बेहतर तटस्थ या थोड़ा अम्लीय है, लेकिन क्षारीय नहीं (पीएच 6.2-6.7)। साइट की विशालता के बारे में मत भूलना। पहाड़ की राख के बगल में फसल लगाना अवांछनीय है, जो संबंधित कीटों से प्रभावित है। पौध एवं अन्य वृक्षों के बीच न्यूनतम दूरी 5 मीटर होनी चाहिए।

रोपण रोपण के लिए अन्य पैरामीटर मानक हैं।

संस्कृति की देखभाल के लिए कई उपयोगी टिप्स।

1. सिंचाई के बारे में पौधे के विकास की प्रारंभिक अवधि में, इसे बार-बार सिंचित किया जाना चाहिए। हम खपत पर ध्यान केंद्रित करते हैं - 10-15 लीटर पानी, और एक परिपक्व पेड़ के लिए - 25-40 लीटर। लगातार वर्षा के साथ, खपत की मात्रा 2 गुना कम हो जाती है। वृक्षों की वृद्धि के क्रम में हम धीरे-धीरे सिंचाई बंद कर देते हैं, फूल आने के समय ही हम इसका उत्पादन करते हैं।

2. उत्तम सजावट। कार्बनिक पदार्थ के रूप में, राख, खाद, पक्षी की बूंदों का उपयोग करना संभव है। पोटेशियम की खुराक जोड़ने की सलाह दी जाती है, और गुर्दे की उपस्थिति के समय, फास्फोरस की खुराक की सिफारिश की जाती है।

3. काटने की प्रक्रिया। पेड़ लगाने के दो साल बाद छंटाई शुरू की जाती है। हमने कुंडलाकार प्रवाह के स्थान पर मुख्य ट्रंक को 25% तक काट दिया। हम पार्श्व शाखाओं को भी छोटा करते हैं, उन्हें कलियों से थोड़ा ऊपर काटते हैं। वसंत में, हम सभी सिकुड़ी और विकृत शाखाओं को काट देते हैं, और फिर हम बगीचे की पिच के साथ स्थानों को संसाधित करते हैं।

4. संरक्षण के बारे में। हानिकारक जीवों और बीमारियों की उपस्थिति को रोकने के लिए, निकट-तने के स्थान को अधिक बार ढीला करना चाहिए। उसी उद्देश्य के लिए, पौधों को कवकनाशी के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

5. सर्दियों के लिए आश्रय। हालांकि इस नाशपाती को ठंढ प्रतिरोधी पौधे के रूप में वर्गीकृत किया गया है, इसे ठंढ की शुरुआत से पहले कवर किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, बैरल के नीचे सूती कपड़े से लपेटा जाता है, या निकट-बैरल की जगह को भूरे रंग से ढका दिया जाता है।

संस्कृति कवक मूल के रोगों की घटना से सुरक्षित है।