नाशपाती सरोग

वैराइटी सरोग एक शुरुआती शरद ऋतु की किस्म है, जो अच्छे ठंढ प्रतिरोध और प्रचुर मात्रा में नियमित फलने की विशेषता है। साइबेरिया और उरल्स में बागवानों के साथ विविधता बहुत लोकप्रिय है। फलों को ताजा खाया जाता है, कॉम्पोट, जैम, पेस्ट्री, मिठाई बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

साइबेरिया के बागवानी अनुसंधान संस्थान के आधार पर व्युत्पन्न। एम। ए। लिसावेंको प्रजनकों द्वारा I. A. पुचकिन, I. P. Kalinina, G. N. Baykova। स्थानीय शीतकालीन-हार्डी उस्सुरी नाशपाती और फ्रेंच बेरे बॉस्क के क्रॉस-परागण द्वारा विविधता प्राप्त की गई थी। इसे 1996 में राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था।

एक मध्यम आकार का पेड़ 5 मीटर तक ऊँचा होता है जिसमें एक कॉम्पैक्ट गोल गाढ़ा मुकुट होता है, भूरे-भूरे रंग की छाल में छीलने की प्रवृत्ति होती है। विकास कली पर यौवन के साथ लाल-भूरे रंग के हल्के चाप में शाखाएं थोड़ी घुमावदार होती हैं। पत्तियाँ छोटी, तिरछी-अंडाकार, सिरे पर मुड़ी हुई, हल्के हरे रंग की झुर्रीदार, थोड़ी पीब वाली होती हैं। मई में खिलता है।गर्मी से प्यार करने वाली किस्म: गर्म वर्षों में फल मीठे होते हैं, बरसात के वर्षों में - पानीदार और ताजे।

औसत से थोड़ा छोटा, वजन 75-140 ग्राम, बरगामोट फलों के आकार का या पूरी तरह से गोल। हटाने योग्य परिपक्वता की अवधि में, रंग हल्का हरा होता है, पकने के समय यह लाल रंग के ब्लश और धुंधली धारियों के साथ पीला होता है, त्वचा के नीचे हरे रंग के डॉट्स दिखाई देते हैं। गूदा रसदार, कोमल, तैलीय होता है। त्वचा थोड़ी मैट, पतली है। बीज बड़े भूरे रंग के होते हैं। नाशपाती की अच्छी प्रस्तुति होती है और अच्छी तरह से ले जाया जाता है। 20-25 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर, सूखी ठंडी जगह पर - लगभग 90 दिनों तक संग्रहीत।

स्वाद मीठा, मसालेदार, सूक्ष्म खटास के साथ, हल्की सुगंध के साथ होता है। चीनी सामग्री 9.5% है। विटामिन सी - 9.5 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम। चखने का स्कोर संभावित 5 में से 4.5 अंक।

पहले फल 5-6 साल तक फलने लगते हैं। सितंबर के मध्य तक नाशपाती पकती है, सितंबर के अंत तक कटाई होती है। उपभोक्ता पकने के लगभग 3 सप्ताह बाद अक्टूबर की शुरुआत में होता है। फल शाखाओं पर उखड़ने और सड़ने की प्रवृत्ति नहीं रखते हैं। बहुत अधिक उपज के साथ, फल की मिठास कम हो सकती है।

फलना नियमित है, इसे बहुत भरपूर मात्रा में नहीं माना जाता है: एक युवा पेड़ लगभग 20 किलो लाता है, लेकिन गुणवत्ता देखभाल के साथ, एक वयस्क पेड़ 150 किलोग्राम तक ला सकता है।

वोल्गा-व्याटका क्षेत्र, पूर्वी और पश्चिमी साइबेरिया में खेती के लिए अनुशंसित।

इसे आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ प्रजाति माना जाता है, लेकिन अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, पास में परागण करने वाली किस्मों को लगाने की सिफारिश की जाती है: वेकोवाया, हैंगिंग, ज़रेचनया, कुपवा, स्काज़ोचनया।

नाशपाती के पेड़ के लिए, हवा और ड्राफ्ट से सुरक्षा के साथ, इमारतों से कम से कम 3 मीटर की दूरी पर स्थित, अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों को चुना जाता है। इमारतों या हेजेज की दक्षिण-पूर्व, दक्षिण या पश्चिम की दीवारों के लिए उपयुक्त। पौधे को कोमल पहाड़ी पर लगाने की सलाह दी जाती है। पेड़ का निचला हिस्सा हल्की आंशिक छाया में होना चाहिए, ताकि जड़ क्षेत्र को अधिक गर्मी से बचाया जा सके।

अच्छी जल निकासी वाली उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देता है। भूजल सतह से 2-3 मीटर की गहराई पर होना चाहिए। अप्रैल-मई में ठंडी जलवायु में रोपण करना बेहतर होता है, जब मिट्टी पर्याप्त रूप से गर्म हो जाती है। दक्षिणी क्षेत्रों में, पतझड़ में पौधे लगाने की सिफारिश की जाती है।

द्विवार्षिक पौधे सबसे अच्छी तरह से जड़ लेते हैं, जिसकी ऊंचाई 70 सेमी से अधिक नहीं होती है, जिसमें बरकरार जड़ें और ट्रंक होते हैं। यदि शाखाओं या 1-2 जड़ों पर क्रीज पाए जाते हैं, तो फ्रैक्चर साइट को काट दिया जाता है और कीटाणुरहित कर दिया जाता है: जड़ें - लकड़ी की राख के साथ, शाखाएं - बगीचे की पिच के साथ। गड्ढे में रखे जाने से पहले जड़ों को "हेटेरोक्सिन" पर आधारित मिट्टी और मिट्टी के मैश में डुबोया जाता है।

रोपण के लिए एक गड्ढा 3 सप्ताह में तैयार किया जाता है। वे इसे 80x80 सेमी आकार और समान गहराई में बनाते हैं, इसे बहुतायत से पानी देते हैं - 4-5 बाल्टी पानी, फिर तल पर धरण और बगीचे की मिट्टी के मिश्रण का डालें। पॉडज़ोलिक मिट्टी में लकड़ी या बुझा हुआ चूना मिलाया जाता है। अंकुर को छेद में सावधानी से रखा जाता है, पास में एक खूंटी लगाई जाती है, मिट्टी को कई भागों में डाला जाता है, प्रत्येक को कुचल दिया जाता है। जड़ गर्दन गहरी नहीं है। रोपण के बाद, बहुतायत से पानी, चूरा और पीट के साथ गीली घास। अगली बार 14 दिनों के बाद पानी पिलाया जाता है। रोपण के बाद पहले वर्ष में, पौधे को हर हफ्ते पानी पिलाया जाना चाहिए।

विविधता बढ़ती परिस्थितियों पर मांग कर रही है: इसे मिट्टी का सूखना और जलभराव पसंद नहीं है। अच्छे फलने के लिए, आपको नियमित रूप से मॉइस्चराइज़ करने और खिलाने की ज़रूरत है। दुर्लभ पानी वाली खराब मिट्टी पर फलों का स्वाद बिगड़ जाता है। नियमित सिंचाई के साथ, यह किसी भी प्रकार की मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है। गर्मियों की पहली छमाही में इसे विशेष रूप से नमी की आवश्यकता होती है, जबकि फल बनते और बढ़ते हैं। गर्म वर्षों में, बहुतायत से सिक्त करना भी आवश्यक है, यह छिड़काव द्वारा किया जा सकता है, या ट्रंक सर्कल के पास खोदे गए विशेष खांचे का उपयोग करके किया जा सकता है। नाशपाती को कार्बनिक और फास्फोरस-पोटेशियम यौगिकों से खिलाया जाता है। गीली घास की जगह घास के मैदान का इस्तेमाल किया जा सकता है।

घने मुकुट को पतला करने और इसके आंतरिक भाग को हल्का करने के लिए नियमित छंटाई की आवश्यकता होती है। अप्रैल में अतिरिक्त शाखाओं को हटा दें। गिरावट में, सैनिटरी प्रूनिंग करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन केवल यदि आवश्यक हो।

साइबेरियाई जलवायु में एक पेड़ को सर्दियों के लिए ठीक से तैयार किया जाना चाहिए: पुरानी और रोगग्रस्त शूटिंग को हटा दें, ट्रंक और शाखाओं को 5% यूरिया समाधान के साथ स्कैब से उपचारित करें, पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरकों के साथ फ़ीड करें, पहाड़ी पर चढ़ें। यदि सर्दी बर्फीली नहीं है, तो ट्रंक को छत के महसूस या छत सामग्री के साथ लपेटा जाता है।

वैराइटी सरोग को स्कैब और कई फंगल रोगों के लिए उच्च प्रतिरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। वायरल रोगों में, बैक्टीरियोसिस सबसे खतरनाक है: पत्तियां और ट्रंक रंग बदलते हैं, बीमारी से छुटकारा पाने का एकमात्र तरीका क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को पूरी तरह से हटा देना है। अक्सर कोडिंग मोथ से प्रभावित। निवारक उपाय के रूप में, शाखाओं और ट्रंक पर मृत छाल को नियमित रूप से साफ करने, कीट जाल लगाने की सिफारिश की जाती है। एफिड्स के हमले से उनका इलाज कार्बोफोस, रोविकर्ट तैयारियों से किया जाता है। घुन भृंग के आक्रमण से प्रभावित पत्तियों को हटाकर जला दिया जाता है, ताज पर नाइट्रफेन का छिड़काव किया जाता है।

विविधता अच्छी सर्दियों की कठोरता से प्रतिष्ठित है: यह -30 डिग्री तक तापमान का सामना कर सकती है, अक्सर गंभीर सर्दियों में शूट थोड़ा जम जाता है, लेकिन यह उपज को प्रभावित नहीं करता है। उन क्षेत्रों में जहां सर्दियों का तापमान -40 से नीचे चला जाता है, ठंड से बचाने के लिए, उससुरी नाशपाती के रूटस्टॉक पर सरोग को ग्राफ्ट किया जाता है। बहुत छोटे पेड़ शरद ऋतु में स्प्रूस शाखाओं या एग्रोफाइबर से ढके होते हैं, वयस्क स्पूड करते हैं और जड़ों के ऊपर के क्षेत्र को गीली घास से ढक देते हैं। यह किस्म ठंडी सर्दियाँ और कम ठंडी ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों के साथ-साथ ठंडी सर्दियों और गर्म ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है। उचित देखभाल के साथ, संस्कृति विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर अच्छी तरह से विकसित होती है।

माली Svarog नाशपाती को साइबेरिया के लिए चमत्कार कहते हैं। यह ध्यान दिया जाता है कि यह किस्म उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो पेड़ की देखभाल पर ज्यादा ध्यान नहीं दे सकते। यह कठोर जलवायु में बहुत कम या कोई बाहरी भागीदारी के साथ अच्छी तरह से फल देता है। मौसम में किसी भी बदलाव के साथ फसल की पैदावार सालाना होती है।