नाशपाती तलगर सुंदरता

तालगर सौंदर्य नाशपाती के उल्लेखनीय वंशानुगत गुणों ने गुणवत्ता माता-पिता की किस्मों और कज़ाख विशेषज्ञों की उच्च स्तर की योग्यता निर्धारित की है। लगभग आधी सदी से, वह अपने स्वादिष्ट फलों और देखभाल में आसानी से कई बागवानों को खुश कर रही है। बागवानी के शुरुआती लोगों के लिए, यह सिर्फ एक ईश्वर है।

तलगर ब्यूटी कजाख रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फ्रूट ग्रोइंग एंड विटिकल्चर के अनुभवी दिग्गजों में से एक है। यह किस्म लगभग 50 साल पहले प्राप्त की गई थी। वन सौंदर्य के परागण के दौरान ए.एन. कात्सेइको के नेतृत्व में विशेषज्ञों की एक टीम द्वारा संस्कृति विकसित की गई थी। काम की प्रक्रिया में, कई अन्य प्रकार के नाशपाती का भी उपयोग किया जाता था: सम्मेलन, गवर्नला।

तलगर सुंदरता गर्म अक्षांशों में खेती के लिए बनाई गई थी, इसकी खेती क्रास्नोडार और स्टावरोपोल प्रदेशों के साथ-साथ उत्तरी कोकेशियान क्षेत्रों में भी की जाती है।

संस्कृति मध्यम आकार की है, शायद ही कभी 3 मीटर से अधिक बढ़ती है।मुकुट एक विस्तृत-पिरामिड विन्यास का है, मध्यम घनत्व का, शाखाएं थोड़ी नीचे लटकती हैं, ट्रंक के संबंध में लगभग 90 डिग्री के कोण पर स्थित होती हैं। अंकुर मध्यम मोटाई के, बाल रहित, भूरे रंग के होते हैं।

शंकु के आकार की कलियाँ बड़ी होती हैं। रिंगलेट फलदायी संरचनाओं के रूप में कार्य करते हैं। संस्कृति को असामयिकता की विशेषता है: फलों की शुरुआती फसल इसके विकास के चौथे वर्ष के लिए संभव है। इसके बाद, लगातार भरपूर उपज देखी जाती है, जो हर साल बढ़ रही है। फलों का पकना सितंबर के अंत में होता है।

पत्तियां बड़ी, अंडाकार, लंबी-नुकीली, गहरे हरे रंग की, चमकदार, लम्बी पेटीओल्स पर स्थित होती हैं। पौधा सूखा-प्रतिरोधी और ठंढ-प्रतिरोधी है, -30 डिग्री तक के तापमान से डरता नहीं है, और छोटे ठंढ जल्दी ठीक हो जाते हैं। देखभाल की संस्कृति मकर नहीं है।

संस्कृति के मुख्य लाभों में से, हम ध्यान दें:

• खेती में आसानी;
• सूखा और ठंढ प्रतिरोध;
• अधिकांश विशिष्ट रोगों के प्रतिरोध का उच्च स्तर;
• उत्पादकता की उच्च डिग्री;
• नाशपाती की उत्कृष्ट प्रस्तुति;
• सुखद स्वाद गुण;
• संतोषजनक गुणवत्ता और परिवहन क्षमता रखते हुए।

कमियों के बीच, नाशपाती की खुरदरी स्थिरता और उन्हें समय पर हटाने की आवश्यकता पर ध्यान दिया जाता है।

फल सुंदर दिखते हैं, वे बड़े होते हैं (170 ग्राम वजन), लम्बी नाशपाती के आकार का विन्यास, शीर्ष के करीब वे थोड़ा ढलान वाले हो सकते हैं। छिलका सम, संकुचित, चमकदार और थोड़ा तैलीय होता है, मुख्य रंग हल्का पीला होता है। फल बड़े पैमाने पर एक उज्ज्वल कैरमाइन टोन के साथ कवर किया गया है। चमड़े के नीचे के धब्बे कई होते हैं, नाशपाती के बिना रंग के वे हरे रंग के होते हैं, और धूप की तरफ वे आमतौर पर हल्के, छोटे, लेकिन स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। गूदा खाने पर मध्यम घनत्व, महीन दाने वाला, रसदार क्रंचेस वाला होता है।

कच्चे फलों को सेलर में 2 महीने या उससे अधिक समय तक (दिसंबर तक) भंडारित किया जा सकता है।पके फल शाखाओं पर सुरक्षित रूप से रखे जाते हैं, गिरते नहीं हैं, जो बहुत अच्छा नहीं है, क्योंकि अधिक पके नाशपाती खपत के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

रासायनिक संरचना इस प्रकार है: शर्करा - 9.0%, टाइट्रेटेबल एसिड - 0.37%, ठोस - 15.0%, एस्कॉर्बिक एसिड - 7.0 मिलीग्राम / 100 ग्राम, कैटेचिन - 54.0 मिलीग्राम / 100 ग्राम कच्चे पदार्थ।

फल का स्वाद मीठा, स्वादिष्ट होता है, भंडारण के दौरान स्वाद गुणों में सुधार होता है।

फलों की कटाई सितंबर के अंत में की जाती है। नाशपाती उपभोक्ता परिपक्वता तक अक्टूबर-नवंबर में पहुंचती है। पहली फसल 4-5 साल की वृद्धि पर शुरू होती है। आगे फलन हर साल होता है।

उच्च उपज देने वाली संस्कृति - 20 टन प्रति 1 हेक्टेयर तक।

संस्कृति स्व-उपजाऊ नहीं है: परागण वाले पौधों के बिना, उपज बेहद कम होगी। दूसरे शब्दों में, नाशपाती के पास परागणकों की उपस्थिति (उदाहरण के लिए, गोवरला या सम्मेलन) अनिवार्य है।

फसल बोने की प्रक्रिया अन्य किस्मों को लगाने की प्रक्रिया से बहुत अलग नहीं है। इसके लिए सबसे अच्छा समय वसंत है। अप्रैल की शुरुआत में, कलियाँ अभी भी सुप्त अवस्था में हैं, और पेड़ सफलतापूर्वक अनुकूल हो जाते हैं। गर्म क्षेत्रों में, पतझड़ में उतरने की अनुमति है। एक वर्षीय अंकुर जिनकी पार्श्व शाखाएँ नहीं होती हैं या आकार में 10 सेमी से अधिक नहीं होते हैं, वे दूसरों की तुलना में बेहतर अनुकूल होते हैं। सतह परत के विकृतियों के बिना, अंकुरों का तना कम से कम 10 मिमी व्यास का होना चाहिए। जड़ों को मुड़ना नहीं चाहिए।

तालगर सौंदर्य सूर्य के प्रति उदासीन नहीं है, इसलिए चयनित क्षेत्रों को छायांकित नहीं किया जाना चाहिए। संस्कृति मिट्टी के प्रति सहिष्णु है, लेकिन बलुआ पत्थरों और मिट्टी के क्षेत्रों पर उतरने से बचना चाहिए।तटस्थ पर्यावरणीय मापदंडों के साथ दोमट मिट्टी और रेतीली दोमट काफी उपयुक्त होगी। जमीन की नमी के उच्च स्थान के साथ, पेड़ विशेष रूप से तैयार किए गए टीले पर लगाए जाते हैं।

संस्कृति सरल है, लेकिन फिर भी प्राथमिक देखभाल की आवश्यकता है। इसमें विशिष्ट गतिविधियाँ शामिल हैं: सिंचाई, शीर्ष ड्रेसिंग, छोटी छंटाई और निवारक छिड़काव। मध्य अक्षांशों में उगाए जाने पर, सर्दियों की तैयारी की आवश्यकता होगी। देखभाल के कुछ पहलुओं पर विचार करें।

• पेड़ की वृद्धि के पहले दो या तीन वर्षों में गहन सिंचाई की आवश्यकता होगी, यह जड़ों के विकास और मजबूती के लिए आवश्यक है। अंकुर के विकास (शुरुआती गर्मियों में) और नाशपाती के पकने (अगस्त में) के दौरान परिपक्व रोपाई को प्रचुर मात्रा में सिंचाई की आवश्यकता होगी - प्रति पेड़ 20-25 बाल्टी तक। पानी देने के बाद मल्चिंग जरूरी है।
• पेड़ को खिलाने के पहले दो वर्षों की आवश्यकता नहीं है। फिर, वसंत की शुरुआत में, यूरिया या साल्टपीटर को जमी हुई मिट्टी (लगभग 15 ग्राम प्रति 1 मी 2) पर पौधों के पास रखा जाता है। निकट-तने वाले स्थान में उथले खांचे में फल लेने के बाद, वे एक बाल्टी ह्यूमस, 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट घटकों और लगभग एक लीटर राख (प्रति 1 पेड़) तक दबाते हैं।
• पौधे के जीवन के दूसरे वर्ष से मुकुट बनते हैं। वसंत के पहले दशक में उन्हें काट दिया जाता है, सैप प्रवाह से पहले, घावों को एक विशेष संरचना के साथ बंद कर दिया जाता है।

संस्कृति का मुख्य लाभ अधिकांश बीमारियों से इसकी विश्वसनीय सुरक्षा और कीड़ों द्वारा कम मात्रा में नुकसान है। शुरुआती वसंत में की जाने वाली पारंपरिक निवारक प्रक्रियाएं आमतौर पर बीमारियों और कीटों के हमलों की घटना को मज़बूती से रोकती हैं। लोहे के सल्फेट या बोर्डो तरल के उपयोग सहित प्राथमिक प्रथाओं के अलावा, लोक व्यंजनों का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।